Katya1234
himeraYA,
Super! Danke für die Ideen !!!
Braunäugig
Genau, danke nur für das Wochenende, ich nehme eine neue Haselnuss, bewaffne mich mit einer Meisterpresse und einem Herzensbrecher und gehe. Wie schnell alles geht. ging nach einem Teigrezept suchen


Hinzugefügt Mittwoch, 22. Februar 2017, 23:04 Uhr

Ansonsten bin ich nur ein- oder zweimal eine Meisterpresse. Alles steht im Regal und wird regelmäßig von Ort zu Ort verschoben
himeraYA
Zitat: Braunäugig

Genau, danke nur für das Wochenende, ich nehme eine neue Haselnuss, bewaffne mich mit einer Meisterpresse und einem Herzensbrecher und gehe. Wie schnell alles geht. ging nach einem Teigrezept suchen


Hinzugefügt Mittwoch, 22. Februar 2017, 23:04 Uhr

Ansonsten bin ich nur ein- oder zweimal eine Meisterpresse. Alles steht im Regal und wird regelmäßig von Ort zu Ort verschoben
Ich habe ein Rezept - schmelzen Sie 250 g Butter bei Raumtemperatur (ich lege sie auf die Batterie, um sie zu beschleunigen, oder Sie können sie schnell in die Mikrowelle stellen), 1/2 EL. Zucker, 2 Eier, eine Tüte Vanillin, 1/2 TL. Salz, 1/2 TL. gelöschtes Soda (Sie können auch Backpulver, aber ich backe es wie das meiner Mutter - daher Soda), 3,5 EL. Mehl. Ich störe in der Küchenmaschine, sonst "stirbt" der Mixer mitten im Mehleintrag.
und die Länge einer Wurst für eine Nuss auf einem beweglichen Brett betrug 1,5 Unterteilungen (es gibt Unterteilungen auf dem Brett)
jetzt hat sie alles sicher erzählt))))))))
Braunäugig
Vielen Dank. was du brauchst. Ich werde es auf jeden Fall versuchen
Svetlana62
Mädchen, vielen Dank für die Bewertungen über die Thermoskanne! Ich habe es bestellt, ich warte auf das Paket.
anna_k
Ich bin mit Fusion zurück. Und loben und schimpfen.

Lob - heute habe ich Dattelsüßigkeiten mit Kokosflocken gemacht. Krups scheiterte, zerhackte in undeutliche Stücke und das war's. Die Struktur hat so nicht funktioniert. Dann erinnerte ich mich an den Fleischwolf - und siehe da, eine ausgezeichnete homogene Masse.
Übrigens dreht es sich leicht und angenehm. Es wäscht sich dann im PMM, was sehr wichtig ist.
Ich weiß nicht, wie ein Elektroschleifer das gemacht hätte, höchstwahrscheinlich auch gut. Aber für Mixer, auch für professionelle, sind Trockenfrüchte ein sehr schwieriger Test.

Und zu schelten ... Die feine Reibe kam nicht mit dem üblichen Apfel zurecht, ich weiß nicht einmal warum ...
RepeShock
Quote: anna_k
Feine Reibe

Welche für Kartoffelpüree oder einfach klein?
Tante Besya
Zitat: Elena17

NNov, über Pfannkuchen in einem großen Mixer hier mehrmals geschrieben.

Ich habe 2 Rezepte gefunden:

1. Gießen Sie die Flüssigkeiten auf 500 ml, sieben Sie das Mehl darauf - bis sich der Rand des Glases ausdehnt, fügen Sie Salz und Zucker jeweils etwa 0,5 TL hinzu. (nach Geschmack), legen Sie die Scheibe mit der Ausbuchtung nach oben, dann den Ring, den Deckel und schütteln Sie sie mehrmals. Nehmen Sie den Deckel ab, brechen Sie das Ei (wenn es klein ist, können Sie 2 machen), schließen Sie es und schütteln Sie es erneut. Öffnen und Pflanzenöl hinzufügen (nicht sehr viel). Alle. Wir backen.

2.300 ml Milch, 6 EL. l. Mehl, 1 Ei, 1/4 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Zucker, Butter
Und wie viele Pfannkuchen kommen aus der Charge?
Ich habe heute gebacken, ich habe ein etwas anderes Rezept - in einer 28-cm-Pfanne sind 6 Stück stabil und ein wenig ... bei meinem Hund mache ich mir nicht die Mühe, mehrmals zu kneten, während dieser backt, knete ich eine neue Portion, genau bis die Portion auf beiden Seiten fertig ist!
Elena17
Elena, es stellt sich ein wenig heraus. Meine Pfanne ist nicht sehr groß. Es stellt sich heraus, Stücke 8 - 9. Deshalb mache ich selten Pfannkuchen in diesem Mixer. Wenn ich nach Pfannkuchen suche, dann mindestens einen Liter Milch auf einmal. Mein Haushalt hat 8 Stück - wie sie sagen "für einen Zahn" .......
j @ ne
Ich versuche auch, mehr in den Mixer zu gießen, damit er voll wird. Ich backe in der Prinzessin, es stellt sich heraus, nicht sehr dünn, ich muss es mit einem Spatel verteilen, 8-9 Stücke kommen heraus. Aber ich mahle sofort den Hüttenkäse mit Zucker und einem Ei, fülle die Pfannkuchen und lege die ganze Portion mit einer Scheibe Butter in einen Pizzabäcker.Es backt sehr schnell und die Portion stellt sich heraus - was Sie brauchen und mehr Vorteile!
Longina
Und gestern habe ich Pfannkuchen im Mixer "Ot Chef" geknetet, übrigens gibt es ein Rezept in der Broschüre. Ich mochte auch das größere Volumen, und Sie müssen nichts schütteln - drehen Sie es einfach und genießen Sie es. Mit einem Wort, der Mixer "From the Chef" ist eine Sache!
anna_k
Quote: RepeShock
Welches ist für Kartoffelpüree oder einfach flach?
Klein. Ich brauchte einen Salat.
Ich habe es gemäß den Anweisungen gemacht - ich habe die Haut abgenommen und in Viertel geschnitten. Der Apfel war normal fest, daher wurde dies nicht erwartet.

Und ich habe auch die Kochpresse ausprobiert, beide Düsen. Der Eindruck ist nicht eindeutig.
Ideal für harte Lebensmittel wie rohe Kartoffeln, Rüben, Daikon, Kürbis, Karotten, Kürbis, Gurken usw. Sehr einfach und praktisch ohne Last.
Aber für weiche, wie Paprika - so lala, mochte es nicht.
Ich habe es nicht mit gekochtem Gemüse und Pilzen probiert.

Das Designmerkmal der Kochpresse ist, dass es eine Anstrengung von oben gibt, die dazu führt, dass weiche Produkte zerknittern. Und der Grill, der das Essen herausdrückt, hat eine leicht gebogene Form. Dadurch bleibt das Soft stecken. Und dann muss man es von Hand reinigen (ich habe einen orangefarbenen Stab benutzt, aber immer noch wenig Vergnügen).
Im Allgemeinen werde ich auf diese Sache definitiv keine Paprika und Tomaten schneiden.
Die Alligatorregeln.

Der Küchenchef ging spielerisch mit den Kartoffeln um. Ich hatte nicht einmal Zeit, diesen Prozess zu spüren. Sie hat es ganz geschnitten.
Bei einem Alligator erfordert das Schneiden von Kartoffeln jedoch mehr körperliche Anstrengung. Außerdem müssen die Kartoffeln geschnitten werden. Infolgedessen sind die Stöcke kurz.
Rüben und Kürbisse gehen in einem Alligator sooo hart. Aus diesem Grund koche ich sehr selten mit diesen Produkten.

Die Kochpresse ist also nicht schlecht, aber für mich persönlich hat sie sich als hochspezialisiert herausgestellt.
RepeShock
Quote: anna_k
Klein.

Seltsam ... ich reibe nur daran. Sogar harter schwarzer Rettich gerieben, oben ist ein Foto.
anna_k
Mit einem soliden einfach makellos. Aber mit einem Apfel hat es einfach nicht geklappt. Mache ich etwas falsch?
RepeShock
Quote: anna_k
Mache ich etwas falsch?

Vielleicht solltest du es nicht vierteln? Hälften versuchen?
Gelegentlich werde ich versuchen zu schreiben.
Ekaterina2
Heute bin ich in die "Höhle" gegangen - so nennt mein Mann Taper's Büro. Ich kaufte einen kleinen Reiskocher für meinen Sohn durch das Joint Venture (meine Tochter ist begeistert von ihr, vielleicht wird ihr Sohn nützlich sein) und ein gelbes Glas mit einem Deckel für meine Tochter (sie liebt gelbe Gerichte).
himeraYA
aber ich habe eine frage, bitte teile meine erfahrungen mit - es gibt kühlschalen (450 ml) und aquacontrol für 2 mit etwas. Aquacontrol wurde für geräucherten / gesalzenen Fisch angewendet, der regelmäßig im Kühlschrank erscheint - um nicht zu riechen. Alles ist in Ordnung, es riecht nicht im Kühlschrank, Aquacontrol ist jetzt mit Hering beschäftigt. aber dann wurde maaaaaaa kleines stück getrockneter fisch organisiert. daher die Frage: Werden die Kühlschalen die Aquakontrolle ersetzen und den Geruch nicht einlassen? Das Stück lebt vorerst auf dem Balkon ..... während die Vögel es noch nicht gefunden haben (der Balkon ist nicht glasiert, ich habe irgendwie Fleisch von einer ganzen Ente bei -25 zur Faust bekommen ... aber das ist eine andere Geschichte)
Ekaterina2
himeraYAMein geräucherter Fisch liegt regelmäßig in Kühlschalen - sie sind quadratisch, es ist bequemer im Kühlschrank (meine Aquakontrollen sind nur rund). Alles ist in Ordnung, es riecht nicht im Kühlschrank.
notka_notka
Tante BesyaElena, heute habe ich die Pfannkuchen -14 Stück gezählt. Die Pfanne ist groß. Mehl wurde in zwei Stufen eingeführt, insgesamt 8 EL. Ich hätte etwas weniger Mehl haben können, ich mag sehr dünne und zarte Pfannkuchen.
AnyaDer Küchenchef schnitt die Vinaigrette - Salzkartoffeln, Karotten, Rüben. Würfel funktionierten sehr gut. Ich habe die eingelegte Gurke probiert, sie hat mir nicht gefallen - sie zerknittert und ist zu groß für eine Gurke, ich habe sie mit einem Messer geschnitten. Kann ein Alligator gut mit Gurken umgehen?
Obwohl Maslenitsa vorbei ist, werde ich meinen Pfannkuchen hier werfen. Foto nicht des heutigen Pfannkuchens, aber sie waren heute die gleichen
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anna_k
notka_notka, eingelegte Gurke, Paprika kein Problem am Alligator. Ich mochte nur Schinken, Hühnchen und sehr zähes Gemüse nicht. Ansonsten ist es hervorragend.
Die hebelbetätigte Kochpresse ist genau richtig für hartes Gemüse.

Ich habe ein Foto gemacht, damit Sie die Designmerkmale deutlich sehen können.
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Bei der Kochpresse geht der Drücker (oder wie es richtig ist) nicht ganz, plus zu große Lücken. Infolgedessen müssen festsitzende Lebensmittel mit einem Stock herausgeschoben werden, da keine separate Spezialreinigung erfolgt.
Harte Lebensmittel fliegen leicht heraus.

Der Alligator hat minimale Lücken, daher gibt es praktisch keinen Abfall und sie sind leicht zu reinigen.

Am interessantesten war, dass ich das nächste Mal ein Bild vom Ergebnis der Arbeit an denselben Produkten machen werde. Und es wird auch einen Test für Champignons geben, dies ist ein sehr launisches Produkt. Der Alligator macht einen guten Job, ich mochte auch den Kenwood Würfelschneider zum Arbeiten. Aber der Mulinex-Würfel hat den größten Teil des Produkts vertuscht.
Susika
Anya, was wolltest du mit einer Reibe aus dem Apfel holen?
Auch wenn der Knoblauch feiner reibt als die Knoblauchpresse zerquetscht ... (Favorit für Knoblauch ist jetzt meine jüngste - sie macht oft Dipy-Saucen)
Ich mag es, Karotten damit zu reiben, abends eine .. gerieben .. süß .. saftig .. ein Tropfen Öl und sofort gegessen.
Der Apfel ist weich ...
Die Reibe ist im Allgemeinen für Parmesan ausgelegt und wird für feste Lebensmittel gegessen.
anna_k
Larissa, ich habe kein Püree gerieben, sondern fein gerieben. Die Anweisungen sagen, was beabsichtigt ist. Elektrisch an einem ähnlichen Einsatz reibt.
Denken Sie daran, den Großen zu probieren?

Und ich wollte den banalsten Karotten-Apfel-Salat bekommen
Susika
anna_kIch glaube, ich habe es falsch gelesen. Redest du über Fusion? Ich spreche von einer Reibe mit Griff. Und für die Fusion, ja ... ein Apfel auf einem großen.
anna_k
SusikaDanke, ich werde es versuchen! Ich war sehr verärgert
himeraYA
Ekaterina2, danke, lege den Fisch in die Kühlschale, lass ihn jetzt dort leben - warte auf ihren Mann mit Bier))))
Siebenblüten
Mädchen, na ja, um es so lange wie möglich lauwarm zu halten, was brauchst du, um einen Thermo-Servierteller oder einen Thermo-Hahn zu nehmen? Was ist das optimale Volumen? und bitte erklären Sie, hält sich das Geschirr vom gegossenen Wasser und vom oberen Rand der Schüssel (zum Beispiel mit Knödeln) oder nur wegen eines heißen Gerichts warm?
RepeShock
Zitat: smsufa78
so lange wie möglich warm halten

Was und wie lange zum Beispiel?

Beachten Sie auch, dass sie Löcher mit unterschiedlichen Durchmessern in den Sieben haben, das Fahrzeug hat weniger.
Siebenblüten
Quote: RepeShock

Was und wie lange zum Beispiel?

Beachten Sie auch, dass sie Löcher mit unterschiedlichen Durchmessern in den Sieben haben, das Fahrzeug hat weniger.
Zum Beispiel Kuchen, Irina. Aber ich weiß nicht rechtzeitig, wie viel sie halten?
Ich habe zu Hause Schnitzel gekocht und sie zur Datscha gebracht. Oder hier sind Kuchen, Knödel
Ich weiß nicht einmal über Siebe, ob ich den Hüttenkäse wegwerfen muss, wenn nur
RepeShock
Zitat: smsufa78
Wie viel behalten sie?

Ich weiß nicht, ich habe es nicht für diesen Zweck verwendet.
Sie schließen nicht fest, sie sind nicht für den Transport geeignet.

Und die Siebe sind da, es ist notwendig, es ist nicht notwendig, aber sie sind)))

Ich habe zum Beispiel Schnitzel in UltraPro gelegt, während ich ein paar Pfannen brate, lege ich warme auf den Tisch.
Ich fahre nicht sofort.

Vielleicht teilen einige der Mädchen ihre Erfahrungen.

NNov
Zitat: smsufa78
zum Beispiel Kuchen
Nach 2 Stunden in einem Thermokonservierer sind Kohlkuchen sehr warm (nicht nur knapp). Aufgrund des losen Deckels ist es jedoch nicht für den Transport geeignet, es sei denn, Sie binden ihn mit etwas zusammen.
Siebenblüten
Zitat: NNov

Nach 2 Stunden in einem Thermokonservierer sind Kohlkuchen sehr warm (nicht nur knapp). Aufgrund des losen Deckels ist es jedoch nicht für den Transport geeignet, es sei denn, Sie binden ihn mit etwas zusammen.
Vielen Dank für solch einen "leckeren" Beitrag) Nachts verschluckte ich mich fast am Speichel präsentierte warme Kuchen mit Kohl
NNov
: Mädchen-ja: Sie waren wirklich lecker
Im Allgemeinen liebe ich den Thermoserver, ich habe 2 davon. Einer für Fleisch und Fisch, der andere für Hüttenkäse, Kuchen. Das Brot war auch perfekt darin gelagert (vor dem Kauf des Master Toasts), aber es gab einen offensichtlichen Mangel an einem zweiten Thermoserver im Haushalt)))
Susika
Meine älteren Kinder gingen - sie nahmen jeweils ein Thermokonservierungsmittel - sie kochten Buchweizennudeln. Knödel (sie kochten 5 Minuten und gossen in den TS - sie beendeten das Kochen und mussten nicht an der Pfanne stehen - um sie zu grasen. Als ich wollte, aß ich.
Dort wird auch Spaghetti gekocht, aber Sie müssen es in zwei Hälften teilen. Nicht zusammenkleben .. keine Notwendigkeit zu spülen ..
Shop Schnitzel, Würstchen, Würstchen werden mehr drauf gelegt ..
Ich koche Kartoffelpuffer (in kleinen Fusionswahrheiten) - ich lege sie auch dort hin.Hüttenkäse, Pfannkuchen (da ich mich in den Gästen roh behandeln musste ... das ist wirklich byaka ...)
Pfannkuchen auch, ich habe sie in vier gelegt. Oder gefüllte Pfannkuchen.
Schnitzel aus der Pfanne an die gleiche Stelle. Dazu benötigen Sie ein Sieb, damit das überschüssige Öl abfließt.
Häuser sind auch 2 Fahrzeuge, im Sommer sind beide immer in Gebrauch, im Winter 1.
Jenealis
Hat jemand eine magische Mühle? Wie reibt sie? Nur gut für Käse? Wie wäre es mit rohen Karotten?
Longina
Ich habe, ich benutze es nur für Käse. Aber ich wollte die Schokolade reiben. Reibt sich super!
Jenealis
ElenaIch denke also, ist es notwendig, wenn zu Hause 5 verschiedene Reiben sind ...
Susika
Zitat: Jenealis

Hat jemand eine magische Mühle? Wie reibt sie? Nur gut für Käse? Wie wäre es mit rohen Karotten?
Nehmen Sie rohe Karotten ... rote Rüben ..
gut für Schokolade ..
gekochte Eier reiben .. Salzkartoffeln (+ Käse ist auch möglich) .. Knoblauch hinzufügen. Mayonnaise - durch eine Tüte Kondit auf Crackern, Toast - Kartoffeln - für die Masse ist der Geschmack nicht zu spüren. Durch diese Reibe wird es flauschig, für Farbe können sogar gekochte Karotten (oder Rüben) hinzugefügt werden. Top mit Petersilie, Kaviar ..
Es gibt einen Behälter, in dem Sie geriebenen Käse aufbewahren können.

Wolga
Mädchen, die ich kürzlich registriert habe, haben beschlossen, an den Diskussionen teilzunehmen. Ich habe viel von allem Tupperware, einschließlich des Thermal-Duetts aus den alten 3.5L-Kollektionen. Dies ist das gleiche wie jetzt Thermotap, jedoch ohne den Farbstoff im Inneren. Ich benutze es ständig, um das Essen warm und warm zu halten - es hält es mehrere Stunden lang warm. Wenn die Gäste in der Regel super sind, müssen keine Kartoffeln laufen oder das Fleisch erhitzt werden, dies ist besonders bei Lammfleisch wertvoll. Kuchen, Schnitzel, Grillen im Sommer in der Datscha kühlt lange nicht ab. Ich gieße ein wenig kochendes Wasser in die äußere Schüssel, damit sich die Schale von unten etwas erwärmt und nicht länger abkühlt. Kochendes Wasser wird zum Kochen in einen Thermoservice gegossen, und um die Wärme zu bewahren, ist es auch geeignet, jedoch weniger als ein Thermotap. Der DC hat es mir gesagt. Was das Volumen des Thermotaps betrifft, reichen mir je nach Familie 2,5 Liter nicht aus, unser Volumen ist normalerweise groß.
Olalukoya
Zitat: Jenealis

Hat jemand eine magische Mühle? Wie reibt sie? Nur gut für Käse? Wie wäre es mit rohen Karotten?

Ich mochte es nicht, die Reibe selbst ist gut, aber zuerst muss man sie in Stücke schneiden (das Ladefach ist klein), wenn es Weichkäse ist, dann verschmiert es, die Zitrone reibt überhaupt nicht, sondern zerlegt und wäscht den gesamten Prozess.
Wenn Sie eine Tafel Schokolade reiben, ist es für eine elektrische einfacher, also für mich, aber ein Stück für eine normale (manuelle)
Longina
Ich reibe den Käse zum Backen und lege ihn in den Gefrierschrank, dann als Fund für Pizza oder Auflauf. In diesem Fall ist die Zaubermühle sehr praktisch und Sie können sie direkt im Behälter entfernen, es gibt einen Deckel.
Olalukoya
Wenn es keinen elektrischen gibt, dann reicht es für den magischen, aber ich reibe viel auf einmal, und wer weiß, dass man viele Behälter hat, es ist kein Problem, sie in Gläser zu füllen.
Zamorochka
Zitat: Jenealis
Hat jemand eine magische Mühle? Wie reibt sie?
Ich mag die Reibe. Ich benutze es für Käse und lagere es dann im selben Behälter. Es ist kein Problem für mich zu zerlegen und zu waschen, dort ist alles einfach))). Diese Reibe war ursprünglich nicht für weiche Lebensmittel gedacht, daher war es natürlich nicht möglich, die Zitrone zu reiben)))
Svetlana62
Plastikgeschirr Tupperware - Bewertungen
Mädchen, hat niemand mehr so ​​einen Tupperware-Schneebesen in den Behältern? Ich habe meine meiner Tochter gegeben, ich habe eine neue Probe, aber ich vermisse sie wirklich. Helfen Sie mir bitte.
Fabyla
Was für cool! Das würde mir auch gefallen ...
celfh
Zitat: Svetlana62
Mädchen, hat niemand mehr so ​​einen Tupperware-Schneebesen in den Behältern?
Sie bei tata2307 frage, ich habe gerade vor eineinhalb Wochen von ihr gekauft. Wunderschöner Schneebesen !!! Gefällt mir sehr))

Fabyla
Zitat: celfh
Sie fragen tata2307, ich habe vor anderthalb Wochen eine von ihr gekauft. Wunderschöner Schneebesen !!! Gefällt mir sehr))
Ich habe nachgesehen, es gibt sogar ein Foto von dir. Aber die Krone ist dort anders - die "Blütenblätter" sind nicht von unten verbunden.
Ich möchte genau das gleiche wie auf dem Bild oben - solide
Katya1234
Svetlana62,
Svetlana, warum ist so ein Schneebesen so gut?
Svetlana62
KateDer Multicooker kratzt nicht. Die neuen (wo die "Blütenblätter" nicht verbunden sind) haben noch leicht scharfe Spitzen.Ich koche Grießbrei gerne in einem Slow Cooker, dort ist es notwendig, Grieß ein paar Mal zu "lockern" (in kalte Milch geben). Der Schneebesen, den ich will, ist dafür unersetzlich. Danach kaufte ich verschiedene Silikon- und Plastiksilikone - sie biegen sich, heben den Grieß an und rühren ihn schlecht um. Dieser ist optimal.

Dank des Forums habe ich meine "Wunschliste" gefunden. Vielen Dank!
NNov
Berichterstattung über Pfannkuchen in einem großen Mixer. Wie versprochen))) Tipps zum Aufteilen der Flüssigkeit in 2 Teile und zum Absenken der Waschmaschine halfen, Verstopfungen mit Mehl zu beseitigen, aber keine Klumpen. Wer berät was? Kann Ihnen zum Beispiel jemand genau sagen, wie viel Mehl Sie in Gramm für einen großen Mixer benötigen? Der Verdacht, dass ich das Mehl durch einfaches Auflegen mit Löffeln verschoben habe.
Zamorochka
Ich habe nach Technik und Rezept gemacht Natascha notka_notkagab sie die Beschreibung auf Seite 704 von Artikel 14067. Ich hatte keine Klumpen, ausgezeichnete Pfannkuchen. Der Mischer muss kräftig geschüttelt werden. Sie trug auch Mehl mit Löffeln auf, ohne zu wiegen.

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