Schwarzbrotcroutons mit Knoblauch

[Rühren Sie die Croutons kräftig mit einem Löffel um, da sonst der Knoblauch zusammenklumpen kann.]

Schwarzbrotcroutons mit Knoblauch

Kategorie: Spezielles Brot

Zutaten
Roggenbrot (schwarz, grau)	1 Laib (600-800 g)
Pflanzenöl	70-80 Gramm
Knoblauch	1 Kopf
Salz	Geschmack

Kochmethode

Ein Gericht für diejenigen, die Knoblauch lieben oder noch nichts davon wissen.

Was braucht ein Mensch, um glücklich zu sein? Es stellt sich ziemlich viel heraus, nur vier Dinge: Schwarzbrot, Pflanzenöl, Salz und Knoblauch. Und alle sind fast immer in jeder Küche!


Ich habe lange darüber nachgedacht, ob es sich überhaupt lohnt, dieses Rezept "auszusprechen" - schließlich handelt es sich tatsächlich um eine Zubereitung aus gekochtem! Das Gericht scheint primitiv einfach zu sein, es ist schwierig, es überhaupt als Gericht zu bezeichnen. Seltsamerweise habe ich auf dem Brotbackautomaten keine Rezepte für Croutons als eigenständiges Gericht gefunden, vielleicht sind Croutons hier nicht in Mode oder im Prinzip nicht "comme il faut"? Ich habe nicht einmal verstanden, in welchen Abschnitt ich platzieren soll. Aber ich weiß, dass viele Leute Croutons auf unterschiedliche Weise kochen. Dann werde ich trotzdem versuchen, die Grundlagen zu brechen und ein wenig "für die Sowjetmacht zu agitieren"! Die Wurzeln des Rezepts stammen übrigens genau von ihrem Liebling oder vielmehr von Sowjetlitauen!

Ein Brot der Länge nach halbieren. Ich benutze fast immer den "Borodinsky" der Cheryomushkinsky-Pflanze (dies ist eine Klarstellung für Moskauer), er ist der korrekteste - gebraut und einfach der köstlichste.

Die oberste geröstete Kruste (ca. 2-3 mm) abschneiden. Es verdirbt den Geschmack ein wenig, wenn Sie es wieder braten.

Schneiden Sie die Hälften in 5-7 mm dicke Scheiben.

Jede Scheibe (Sie können mehrere Stücke gleichzeitig haben, um den Vorgang zu beschleunigen) wird in etwa 8-10 mm breite Streifen geschnitten. Über die Größe eines Ladencroutons, so dass es bequem ist, es in den Mund zu schicken. Ein kleiner Ratschlag: Wenn Sie Streifen schneiden, sollte sich das Messer hauptsächlich "nach unten" bewegen. Wenn Sie horizontal schneiden (so etwas wie "Sägen"), können die Scheiben brechen und das Brot kann stark zerbröckeln.

Gießen Sie etwa die Hälfte des Öls auf ein Backblech.

Gießen Sie das geschnittene Brot auf ein Backblech, gießen Sie das restliche Öl in einem dünnen Strahl darauf und mischen Sie es vorsichtig mit einem Spatel, um das Öl gleichmäßig zu verteilen. Sie können auf Punkt 5 verzichten und die gesamte Butter auf das Brot gießen.

Heizen Sie den Ofen auf 120 Grad vor, legen Sie ein Backblech mit zukünftigen Crackern und schließen Sie die Ofentür, so dass ein Spalt von ca. 2-3 cm verbleibt. Ofenmodus - einfache "Konvektion". Wenn es keine Konvektion gibt, ist es in Ordnung, den einfachsten Bodenheizmodus einzustellen. Der Spalt wird benötigt, um Wasserdampf abzulassen. Normalerweise füge ich etwas Metallisches zwischen die Ofentür und den Ofenkörper ein, um eine Lücke zu schaffen.

Entfernen Sie etwa alle 10-15 Minuten das Backblech und rühren Sie die Croutons mit einem Spatel um. Wenn Sie keine Konvektion haben, ist es ratsam, die Croutons etwas häufiger zu drehen.

Ich kann nur die Röstzeit angeben, alles hängt stark vom Feuchtigkeitsgehalt des Originalbrotes und seiner Menge ab. Ca. 50-60 Minuten für 2 Brote. Der Moment der Bereitschaft wird wie folgt bestimmt: Cracker nehmen und schmecken, sie sollten am Rande von Weichheit und Härte stehen, genauer gesagt, eine knusprige Kruste und einen leicht getrockneten Kern - nach einem schnellen Abkühlen werden sie genau zu Crackern. Wenn sie plötzlich weich bleiben, können Sie sie im Ofen trocknen (wenn Sie keinen Knoblauch hinzugefügt haben).

Knoblauch schälen.

Wenn Sie fertig sind, geben Sie die Croutons in eine große Schüssel, und Sie können den Knoblauch sofort durch eine Knoblauchpresse in Portionen von 2-3 Nelken auf die heißen drücken Rühren Sie die Croutons kräftig mit einem Löffel um, da sonst der Knoblauch zusammenklumpen kann.

Salz in Portionen hinzufügen und erneut umrühren. Nach jedem Rühren nach Salz schmecken. Von diesem Moment an ist es nicht verboten, nur Croutons zu essen.Zuerst sind sie aufgrund von Knoblauch inselartig, nach einer Weile (3-4 Stunden) vergeht diese Schärfe und nur noch "Fein und raffiniert" Knoblauchgeschmack!

Lassen Sie die Croutons eine Weile offen stehen, um die restliche Feuchtigkeit, auch vom Knoblauch, zu entfernen. Manchmal kann es 6-8 Stunden dauern, wenn es nicht vollständig im Ofen getrocknet ist.

Entfernen Sie die Croutons in einem Behälter mit Deckel (Behälter, Topf, Schüssel). Ein Deckel ist erforderlich - der Geruch ist sowohl im Aroma als auch in der Intensität atemberaubend. Auf dem Foto gibt es eine 4-Liter-Schüssel - nur für zwei Brote.

Hinweis

Mehrere Bemerkungen.
- Diese Croutons sind besonders gut, wenn sie nicht nur getrocknet, sondern sozusagen leicht sind gebraten.
- Es ist besser, Brot mit einer "schweren" Krümelstruktur zu nehmen - wie Borodinsky, Darnitsky, Ukrainian.
- Ein Laib Brot wird auf ein Backblech eines normalen stationären Ofens gelegt, wenn auch in 2-3 Schichten. Es kann auf 2 Backbleche verteilt werden, dann kochen die Croutons natürlich schneller. Wenn Sie jedoch zwei Backbleche verwenden, ist wahrscheinlich der Konvektionsmodus erforderlich. Normalerweise koche ich 1,5-2 Brote gleichzeitig, damit ich nicht besprüht werde. Deshalb verteile ich die gesamte Brotmenge auf 2 Backbleche.

- Sie können das Öl verwenden, das Ihnen am besten gefällt. Sonnenblume, Mais, Oliven ...

- Ich kaufe normalerweise kein Brot, das bereits in der Fabrik geschnitten wurde - es gibt zu dicke Scheiben, ungefähr 2 mal dicker als nötig. Aber manchmal muss man noch kaufen, wenn es keine ganzen Brote gibt - die Seele fragt ...

- Es ist besser, Borodino-Brot zu schneiden, wenn es 2-3 Tage gelegen hat - auf diese Weise haftet es weniger am Messer.

- Wenn Sie fertig sind, sollten die Croutons aufgrund des Öls leicht "leuchten". Dies ist ein Indikator für die ausreichende Ölmenge.

- Sie können mit der Menge an Öl, Salz, Knoblauch und dem Grad des Bratens spielen, der Ihrem Geschmack entspricht. Glauben Sie mir, die Menge an Brot, die Sie nur nach oben spielen werden ...

- Sie können jeden Ihrer verwenden Lieblings "Graues" oder "Schwarzes" Brot. Ich habe es nicht mit "weiß" versucht.

- Sie können versuchen, einige Gewürze hinzuzufügen. Die Gewürze haben uns nicht gefallen.

- Sie können es nur mit Salz tun - ohne Knoblauch. Ich kenne Leute, die überhaupt keinen Knoblauch verwenden (persönliches "Hallo!" An Hexen und Vampire!).

- Vorwegnahme möglicher Fragen: Croutons schmecken in einer Pfanne völlig anders.

Womit sind diese Croutons gut?

1. Mit jeder SuppeNun, und mit Erbsen oder Bohnen - überhaupt keine Worte! Und Sie haben die Wahl: entweder in Suppe oder mit Suppe!

2. Mit jedem Bier Persönliches "Hallo!" an die starke Hälfte der Menschheit, die Sie für Cracker aufrichtig und zärtlich verehren wird.

3. Einfach so, ohne irgendetwas! Und das ist das Haupt-Setup. Gleichzeitig ist es eine großartige Alternative zu Samen in Bezug auf "Infektiosität" - der Versuch, sich selbst oder jemanden aufzuhalten, ist nutzlos. Ehrlich, ehrlich, die wahre "INFEKTION"!

Denken Sie daran, dass Sie bei Kämpfen mit moralisch instabilen Elementen in der Familie, die unermüdlich gegen überschüssige Kalorien kämpfen, aber im Kampf gegen die Versuchung, Cracker mit oder ohne sie zu knabbern, eine unvermeidliche Niederlage erleiden müssen, ständige Wachsamkeit und Entschlossenheit zeigen müssen. Komm schon!

Negative Punkte in Form von Geruch und zusätzlichen Kalorien werden von jedem individuell, gut oder gemeinsam entschieden ...

Bitte beachten Sie, ich habe Ihnen nur angeboten, aber nicht erzwungen ...

Guten Appetit!

PS: Vielen Dank Elena Tim für Organisations-, Beratungs- und Abschiedshilfe!

Und noch ein paar Rezepte für leckere Brotcroutons

Cracker "Aufrichtig" (Administrator)

[Igrig]

Igrig, Igor, coole Cracker! In unseren Pubs werden diese mit Bier serviert, dort heißen sie "Knoblauch". Wir lieben es!
Vielen Dank für eine so detaillierte Beschreibung und Foto! Ich werde es jetzt definitiv zu Hause machen

Vielen Dank für eine so detaillierte Beschreibung und Foto! Ich werde es jetzt definitiv zu Hause machen

Ich hatte ein wenig "Angst", dass es zu detailliert war, aber ohne Zweifel kann es jeder tun.
Und das Rezept stammt wirklich aus einer Bierbar in Kaunas, vom fernen Mai 1980! Wahre "kreativ angepasst" an sowjetische und aktuelle Realitäten!

Ich hatte ein wenig "Angst", dass es zu detailliert war, aber ohne Zweifel kann es jeder tun.

ÜBER! Ich möchte, dass alle meine Rezepte so detailliert beschrieben werden, also genau richtig

[Igrig]

Igrig, danke für das Rezept! Jetzt werde ich im Laden Brot kaufen und in den kommenden Tagen Cracker machen

Und noch ein paar Rezepte für leckere Brotcroutons

Danke für den Link. Wir müssen uns entscheiden!
Ich habe lange im Forum gesucht, um das Rezept nicht zu wiederholen.

[Igrig]

Igrig, danke für die ausführliche und herzliche Beschreibung! Schön zu lesen! Was die Croutons betrifft, haben wir verschiedene Optionen ausprobiert, wobei die Testmethode ungefähr gleich war. Es ist sehr gut, dass Sie das Rezept veröffentlicht haben, Sie müssen nicht versuchen, Fehler zu machen! Danke, wir warten auf mehr!

Jetzt werde ich im Laden Brot kaufen und in den kommenden Tagen Cracker machen

Und vergiss den Knoblauch nicht! Der junge Knoblauch in Moskau ist überraschend gefallen!
Meiner Meinung nach liegt der Hauptwert des Rezepts in seiner primitiven Produktpalette!
Nun, Brot kann verwendet werden und abgestanden!

[Igor]

Leckere Croutons! Wir lieben es sehr, wir lieben es mit Knoblauch! Es ist wirklich schwierig, sich von einer solchen "Infektion" zu lösen. Igor, danke für das sehr detaillierte, verständliche und angenehme MK und die Fotos!

durch die Methode der Tests kamen wir ungefähr gleich.

Ich habe das Rezept auch sehr lange poliert, jetzt ist es eine Win-Win-Situation ohne Fallstricke ...

Speichelfoto am Anfang)))
Wir trocknen immer ohne Rezept, mit dem Auge, aber sicherlich Maleho-Zucker, also macht es sich auf den Weg

Wir trocknen immer ohne Rezept, mit dem Auge, aber sicherlich Maleho-Zucker, also macht es sich auf den Weg

Nun, ich auch ohne Rezept ...
Dieses Rezept ist für Neubekehrte! Daher im Detail. Und vom Sehen alles!
Heute mache ich auch Cracker und eine Gegenfrage - Zucker wann ???
Ich würde es wagen, ein paar Cracker zu probieren und mit Zucker zu bestreuen, vielleicht nimmt es dich am Herzen!

Zucker wann ???

Salzzucker auf gehackten Crackern vor Butter, ungefähr ein paar - ich bin mir nicht sicher, ob Sie das wirkliche Bild spüren können, der Geschmack wird Knoblauch + Salz sein, und Zucker ist nur für den Schatten, nicht für den süßen Geschmack, sondern für das Gesamtvolumen.
Es ist wie eine Prise Salz in einem süßen Teig.

Salzzucker auf gehackten Croutons vor Butter

Wie das Sprichwort sagt "spät, mein Freund ..."! Die Croutons sind bereits im Ofen.
Salz habe ich schon nach dem Braten, dann versuche ich, das Brot vor dem Braten zu salzen - es scheint mir schwieriger mit Salz zu erraten, zumal es Brot und keine fertigen Cracker gibt, eine andere Wahrnehmung, und so wird es absolut problemlos gesalzen. Also zwei ein Stück Wurst Cracker mit Zucker warten auf mich ...

Danke für das detaillierte Mk und das tolle Rezept!
Ich frage mich, was ist, wenn nicht im Ofen, sondern in einer Luftfritteuse braten?
Und noch eine Frage, für einen Laib Brot - 1 Stück Knoblauch, nicht viel?

[Igor]

Igor, mein Freund selbst!)))
Ich bin sicher, es ist nicht zu spät, um zu süßen, und während Sie eine Probe entnehmen, kein Salz, aber wenn Sie trotzdem ohne Risiko experimentieren möchten, bestehe ich darauf, die Größe der Tets-Party zumindest auf eine Handvoll zu überschreiten. Tee, kein Kaviar, sondern Schwarzbrot

[Versuchen]

Tee, kein Kaviar, sondern Schwarzbrot

"Brot ist unser Reichtum!"

Ich frage mich, was ist, wenn nicht im Ofen, sondern in einer Luftfritteuse braten?
Und noch eine Frage, für einen Laib Brot - 1 Stück Knoblauch, nicht viel?

Es gibt keine Luftfritteuse und ich habe nichts zu sagen. Höchstwahrscheinlich wird es schneller sein, aber weniger, aber oh, wie beleidigend! Und ich weiß nicht, wie es mit Öl ist. Obwohl die Konvektion im Prinzip fast eine Luftfritteuse ist.
Zum Knoblauch: Sie werden den Knoblauch in Portionen auspressen und nach jedem umrühren, wie ich bereits geschrieben habe.
Das ist Versuchen und halt auf die erforderliche Menge: 3 Nelken, 7 oder Kopf. Alles in deinen Händen! Genau wie Salz!

Alles ist klar, Boom nach Geschmack!

Boom versuchen

Über die Muster abbestellen!

[Igrig]

Igrig, Igor, coole Croutons, ich mag diese mit Bier ... lecker ... danke über das Rezept

[nur mit bier]

coole Croutons, ich mag die mit Bier.

Begeistert von Resilienz: nur mit bier!
Und hier bin ich nah und ohne!

[Igor]

Roggenbrot (schwarz, grau) 1 Laib

Igor, Brote haben jetzt ein so unterschiedliches Gewicht. Welches Gewicht ist in Ihrem Rezept gemeint?

Brote sind jetzt so unterschiedlich im Gewicht

Borodinsky aus Cheryomushki - 800 Gramm. Ja, es gibt Brote und jeweils 600 Gramm. Es ist notwendig, eine Art luftloses Brot wie Darnitsky, Ukrainisch, zu nehmen, damit es dicht und schwer ist. Aus schwarzem Leichtgewicht scheint es mir nicht so zu sein, dass der Crouton auf den Zähnen zu spüren ist!
Aber! Natürlich mache ich alles vom Sehen. Aber ich habe es speziell für das Rezept gemessen. Die rutschige Komponente hier ist Öl. Deshalb schrieb ich über seine Menge: 70-80 Gramm. Gießen Sie weniger als 60-70 Gramm, auch wenn es anfangs etwas zu viel Butter zu sein scheint, dann nimmt das Brot es. Manchmal sehe ich, dass wenn es nicht genug Öl gibt, ich es während des Bratvorgangs hinzufüge. Manchmal (sehr selten) gieße ich zu viel Öl ein, dann bleibt das überschüssige Öl nach dem Braten einfach auf dem Backblech ... Schließlich kommt es auch auf die Art des Brotes an. Der Trick ist, dass die Croutons nicht getrocknet, sondern leicht "gebraten" werden sollten. Wenn Sie zum ersten Mal kochen, werden Sie verstehen, was Ihnen persönlich fehlt oder im Übermaß: untergetrocknet (dann einfach offen halten, bis die Weichheit verschwindet), etwas verkocht (das ist schlecht - der Geschmack wird sich verschlechtern), viel Öl oder Salz. Aber es ist einfach, es beim nächsten Mal zu reparieren !!!
Mit Knoblauch und Salz ist alles viel einfacher: Sie werden diese Zutaten in Portionen hinzufügen, so dass Sie kaum etwas falsch machen können.

[Igor]

Ich würde es wagen, ein paar Cracker zu probieren und mit Zucker zu bestreuen, vielleicht nimmt es dich am Herzen!

IgorWie war die Verkostung? homöopathische Dosen des Arzneimittels Testcharge?

Wie war die Verkostung der homöopathischen Dosen der Testchargenzubereitung?

Wie im Geiste: Mit einer mutig steifen Hand nahm er einen Crouton, tauchte ihn in Zucker und steckte ihn in den Mund!
Darüber hinaus gibt es zwei Möglichkeiten für die Entwicklung von Ereignissen:
- ein bisschen zu viel Zucker, es schien süßlich,
- nicht genug Zucker, es ist überhaupt nicht zu spüren, Knoblauch und Salz wurden unterbrochen.
Bisher ist das Ergebnis negativ, aber ich verliere nicht die Hoffnung. Ich werde versuchen (wenn wir es nicht früher verschlingen), die Brotkrumen von meinem Herzen abzureißen, sie mit Zucker in eine Schüssel zu streuen, sie einweichen zu lassen und einen weiteren Versuch zu unternehmen. : ja: Ich werde mich definitiv abmelden!

Die erste Option ist keine Option, die zweite ist geeignet, sie sollte nicht von alleine gefühlt werden, sondern den Geschmack bereichern, ich bestehe nicht darauf, aber ich teile meine positiven Erfahrungen)))

[Igor]

Igor, zu guter Letzt! Du warst lange Zeit unterwegs.
Aber was für ein großartiges Rezept es sich herausstellte - und das Design ist so ordentlich und alles ist so detailliert beschrieben - ich liebe solche Rezepte.
Sie hätten sich keine Sorgen machen sollen - viele Leute mochten Ihre Croutons.
Herzlichen Glückwunsch zu einem erfolgreichen Debüt!

Viele Leute mochten Ihre Croutons.

Versuch es! Ich weiß, dass du auch Knoblauch-knusprig magst!

Meiner Meinung nach liegt der Hauptwert des Rezepts in seiner primitiven Produktpalette!

Ja, und dieses Rezept gewinnt! Vielen Dank! Coole und detaillierte Beschreibung des Prozesses!

Ein Deckel ist erforderlich - der Geruch ist sowohl im Aroma als auch in der Intensität atemberaubend.

Zwei Brötchen fliegen im Handumdrehen weg und schließen sie dann - schließen Sie sie nicht ... und das Wichtigste ist, rechtzeitig anzuhalten, während Sie das Salz probieren ...

Das Wichtigste ist, rechtzeitig anzuhalten, während Sie das Salz probieren ...

Wir müssen uns ehrlich der Wahrheit stellen und dürfen uns nicht der Illusion hingeben, dass dies möglich ist ...

Hier sind meine Croutons! Dies ist von einem Laib, aber schon ein wenig gegessen. Und die Leute fingen an, sie zu packen, nur vor dem Ofen in Würfel geschnitten
Gnade für das Rezept

[authentisch]

Dies ist von einem Laib, aber schon ein wenig gegessen.

Oh zerstreuen, oh zerstreuen! Ich fühle mich speziell angewendet!
Sehr gerade authentisch aussehen! Zwieback sind Zwillingsbrüder mit mir! Wunderbar!
Ein erstaunlicher Moment: In der Hitze des Augenblicks wollte ich sagen, dass ich etwas dünnere Blöcke mache, und dann habe ich mir mein Foto angesehen, und dort sehen sie für mich genauso aus: Das bedeutet optische Täuschung auf dem Foto!
Aber deine Leute sind noch aktiver! Gestern kamen sie mit einer Schüssel auf mich zu und verlangten, heiß, wenn auch untergebraten, ungesalzen und ohne Knoblauch, aus dem Ofen zu gießen, da sich das Aroma gebratener Cracker nachteilig auf die "junge, zerbrechliche" Psyche auswirkt! Wir konnten nicht länger warten!
Nun, ich warne Sie: Sie müssen nur anfangen ... Aus Erfahrung weiß ich, wer anfängt, Cracker zu machen - hört nicht auf!
Ich bin froh, dass es mir gefallen hat!

Ich möchte auch diese Kekse. Wir brauchen dringend einen schwarzen Ofen. Vielen Dank)

Wir brauchen dringend einen schwarzen Ofen.

Schade, dass ich es selbst backe! Oder ist es vielleicht einfacher, ein fertiges zu kaufen?
Ich habe bereits geschrieben, dass wir diese Croutons aus "schweren" Krümeln lieben.
Wenn Sie es aus Ihrem eigenen Brot machen oder gekauft haben - teilen Sie bitte Ihre Eindrücke!
Darüber hinaus die einfachste Produktpalette und die einfachste Technologie, und das Ergebnis ist beeindruckend!

Nun, ich warne Sie: Sie müssen nur anfangen ... Aus Erfahrung weiß ich, wer anfängt, Cracker zu machen - hört nicht auf!
Ich bin froh, dass es mir gefallen hat!

Ja, einverstanden. Nun, ich gru, die Leute haben bereits angefangen, nur geschnittenes Brot zu tragen, dann haben sie ungefüllte Cracker aus dem Ofen geholt
Das Rezept wurde übernommen

Die Leute haben bereits angefangen, nur geschnittenes Brot zu tragen, dann haben sie ungefüllte Cracker aus dem Ofen geholt

Bei ihm (den Menschen) ist es notwendig, streng zu sein! Und dann will er immer noch eine Art Revolution auslösen!

[Igrig]

IgrigIgor, danke für das Rezept, ich bringe es zum Sparschwein.

Ich bringe es zum Sparschwein

Besser nicht im Sparschwein, sondern in der Küche. Und dort sofort umzusetzen, "ohne die Registrierkasse zu verlassen"! Immerhin ist alles "elementar, Watson"!

Grundsätzlich bleibt es natürlich, Schwarzbrot zu kaufen und direkt in die Küche zu gehen!))

Dies ist kein Rezept, sondern ein aufrichtiges Lied. Danke Igor für das Rezept und für die schönen Fotos und für die emotionale Beschreibung der Zubereitung. Hat alles gefallen!

Vielen Dank an Igor für das Rezept und die schönen Fotos und eine aufrichtige Beschreibung der Zubereitung

Danke für das Rezept und das Foto - es ist sehr schön!
Aber es ist doppelt angenehm, sich für den Geschmack zu bedanken - versuchen Sie es zu teilen !!!!!!!!!!!!

Ich werde einen kleinen Trick über das Schneiden des Brotes hinzufügen. Wie ich oben schrieb, neigt frisches Brot dazu, am Messer zu haften.
Dies kann vermieden werden, indem das Brot etwa einen Tag lang in den Kühlschrank gestellt wird.
Ich selbst praktiziere diesen Ansatz zwar fast nicht, da die Struktur von vorgefertigten Crackern für meinen Geschmack etwas schwieriger wird als gewöhnlich.
Aber warum nicht mal probieren?

[Igor]

Igor, danke für das Rezept !!!
Seit vielen Jahren stellt unser Freund ähnliche Cracker her gemeinsame Betrunkene freundliche Zusammenkünfte
nur er hat größere, innen weich und scharf im Geschmack, Bierversion))))

Unsere Kinder lieben auch Cracker, also werde ich es nach Ihrem Rezept machen, ich werde mich definitiv abmelden

Sie sind größer, weich im Geschmack und scharf im Geschmack, Bierversion))))

Dies ist wahrscheinlich richtiger, um Croutons zu nennen, in Bierrestaurants werden sie heiß serviert ... Auch ein wunderbarer Snack!

Unsere Kinder lieben auch Croutons

Meine Enkelin, die noch nie in ihrem Leben ein Stück Brot gegessen hat, aber bei uns zu Gast ist, ohne für ihre Sucht zu werben, rennt regelmäßig in die Küche und knirscht Croutons!
Machen Sie alles absolut detailliert im Rezept.

[s]

Prost danke !! Ich denke auch, dass Gewürze vor dem Hintergrund von Knoblauch alles ruinieren werden, aber dies ist für einen Gewürzliebhaber - vielleicht sogar nichts. Und hier ist noch ein bisschen Pfeffersschlafen - es wird gut sein.

Friede sei mit euch Bäckern!

Igor-

Vielen Dank für die Erinnerung, ich habe irgendwie hausgemachte Cracker vergessen, na ja, als ob ich meinen Sohn bitten möchte, eine Tasche von der Arbeit mitzubringen
Selbstgemacht ist natürlich ein Trumpf

[Anatoly]

Anatoly!
Selbstgemacht ist natürlich ein Trumpf

Mit Vergnügen werde ich Ihre Meinung nach der echten handgemachten Umsetzung des Rezepts hören.
Wie kann ein Bauer einem Bauern etwas Schlechtes raten?

Alles ist elementar einfach, wenn auch nicht so schnell, vielleicht wie wir möchten!

Igor! Und solche Croutons lieben wir auch! Ich gehe sofort und "transferiere" das ganze Brot zu ihnen!

Zu jedem Bier Persönliches "Hallo!" an die starke Hälfte der Menschheit, die Sie für Cracker aufrichtig und zärtlich verehren wird.

Und das Schwache ist manchmal schwach für belgisches Bier mit Crackern!
Ich denke, was ist, wenn Sie trockenen Knoblauch sofort mit Öl verwenden? Wird der Geschmack weicher sein?

[Rada-dms]

Rada-dms
Ich kann nichts über trockenen Knoblauch sagen, ich habe ihn nie benutzt. Ich selbst weiß es nicht, aus irgendeinem Grund bin ich voreingenommen, obwohl es keine Gründe gab und sogar zu Hause ist er! Daher weiß ich nicht, wie es sich nach der Wärmebehandlung verhält, vielleicht verliert es sein Aroma und seine Schärfe, genau wie frisch.
Oder nach dem Braten von Croutons verwenden?
Und über das Frische schrieb ich im Rezept: Ja, zuerst sind die Cracker Insel, aber nach ein paar Stunden verschwindet die Schärfe. Aber "manche mögen es heiß" (C) !!!
Darüber hinaus können Sie die benötigte Knoblauchmenge unabhängig voneinander verwenden und den Grad der Schärfe anpassen.
Genießen Sie Ihre Erfahrung mit Crackern und Dubbel, Triple und, ich habe keine Angst vor diesem Wort, mit Quadrupel!