Brotbackmaschine-Multi-Koch Binatone BM-2170

[xxxooo]

Mädchen!
Schreiben Sie, bitte, welche Brotsorten der Multi-Cook macht und welche Art von Teig er knetet.
Hat er Knödelteig? Pizza? Was ist in den Programmen für den Brotbackautomaten enthalten?

xxxoooDie Brotprogramme sind die gleichen wie in den meisten Öfen - Haupt-, Französisch-, Ganz-, Süß-, Schnell-, Kuchen-, Amerikanisch. Muffin (es scheint so etwas in anderen Öfen nicht zu geben, es unterscheidet sich von Muffin durch einen höheren Fettgehalt), Teig - 2 Programme, es wird nur geknetet, aber es gibt Stehen, Marmelade, Gebäck und Joghurt.

[xxxooo]

xxxoooDie Brotprogramme sind die gleichen wie in den meisten Öfen - Haupt-, Französisch-, Ganz-, Süß-, Schnell-, Kuchen-, Amerikanisch. Muffin (es scheint so etwas in anderen Öfen nicht zu geben, es unterscheidet sich von Muffin durch einen höheren Fettgehalt), Teig - 2 Programme, es wird nur geknetet, aber es gibt Stehen, Marmelade, Gebäck und Joghurt.

Wird das Brot normal gebacken?
Ich dachte nur daran, einen Panasonic-Brotbackautomaten und einen Cartoon zu kaufen, und hier alles zusammen und der Preis ist wie für eine Panas-Brotmaschine. irgendwie verwirrt ...
Gefällt dir der Multicooker-Modus im Multi-Cooker? schmeckt es?
aber immer noch klebt das brot nicht am eimer? Antihaft-Eimer?

Die Beschichtung des Eimers (sowohl Brot als auch Multi-Cooker) ist von höherer Qualität als bei Panas, das Brot ist perfekt gebacken. Die Form des Laibs ist rund und nicht die gleiche wie bei Panasonic. Aber ich backe immer noch lieber Brot in meinen alten Öfen, in Binaton wird gerade die zweite zubereitet, und per E-Mail. Schnellkochtopf - der erste. Was die Köstlichkeit betrifft - Sie verstehen, alles hängt nicht von der Pfanne ab, sondern von den Fähigkeiten des Kochs.

Guten Abend allerseits! Seit drei Tagen wähle ich einen Multikocher für mich. Kam über dieses Modell. Leider gibt es noch wenige Bewertungen über sie. Können Sie mir bitte sagen, ob ein Programmverzögerungs-Timer vorhanden ist, dh ob es möglich ist, abends bis zum Morgen Brei zu legen? Was ist die maximale Garzeit, d. H. Ist es möglich, das Fleisch 5 Stunden lang zu schmoren und das gelierte Fleisch zu kochen?
Kann das ganze Huhn darin gebraten werden?
Zuallererst möchte ich einen Multikocher haben, und ich mag die Funktionen des Knetens des Teigs sehr, weil ich mit Hefeteig nicht befreundet bin.
Ich wäre sehr dankbar für Ihre Antworten.
Obwohl ich es bereits bestellt habe, sollten sie es heute mitbringen, aber ich bezweifle immer noch Binatone.

Hallo!
Was ist mit der Programmierung wie in 2169?

Guten Tag - ich schreibe, was ich noch getan habe. Sorry kein Foto ...
versuchte zu experimentieren-
Pilaf-Modus - gebratenes Fleisch, Pilze, Gemüse - öffnete vorsichtig den Deckel und briet das Fleisch bei geöffnetem Deckel unter Rühren mit Gemüse. Dann, als alles fast fertig war, fügte ich Buchweizen hinzu und füllte es mit Wasser - als würde ich Pilaw machen.
Ich schloss den Deckel und ging.
Am Ende der Zeit kam ich und versuchte es - es war vorbereitet. Aber es schien mir, dass sie ein wenig Wasser gegossen hatte ... Das nächste Mal werde ich mehr hinzufügen.
Das ist also alles, während Sie mit einem Multi-Koch experimentieren.
Brot:
was passiert ist: Honigkuchen (obwohl ich zuerst Angst hatte - der Teig ist sehr flüssig - wie bei Pfannkuchen)
1 Mal Hauptbrot.
Was hat nicht funktioniert:
1 mal französisches Brot.
1 x ultraschnelles Brot
Schlechte Hefe (alt) oder Mehlqualität (ich habe Makfa und Nastya)
1 Mal das Hauptbrot (nach dem Backen fallen gelassen) Höchstwahrscheinlich viel Hefe oder weil es die ganze Nacht im Gerät war.
Ich werde weiterhin Bewertungen über dieses Gerät schreiben, damit die Leute verstehen, was es ist und womit sie es essen.

Kann ich ein Rezept für ein Hüttenkäse-Dessert haben? Ich habe es nicht in meinem Buch

[Administrator]

1 Mal das Hauptbrot (nach dem Backen fallen gelassen) Höchstwahrscheinlich viel Hefe oder weil es die ganze Nacht im Gerät war.

Das Brot kann nicht fallen, da es mit einem verzögerten Start gebacken wurde. Der Fehler liegt nur im Rezept, lesen Sie die Tipps für Anfänger unter Administrator.

Hat jemand versucht, Hühnchen zu backen?

Hallo!
Vielleicht scannt immer noch jemand die Anweisungen. Wenn Sie über das Internet kaufen, ist es hilfreich, sie zuerst zu studieren und zu wissen, wie man sie überprüft.
PS Und gibt es Programmierung darin?

Hallo!
Vielleicht scannt immer noch jemand die Anweisungen. Wenn Sie über das Internet kaufen, ist es hilfreich, sie zuerst zu studieren und zu wissen, wie man sie überprüft.
PS Und gibt es Programmierung darin?

Fast alle Anweisungen finden Sie in Antwort Nr. 72 auf Seite 8. Es gibt keine Programmierung, es gibt eine Anpassung von Zeit, Temperatur und Gewicht.

Fast alle Anweisungen finden Sie in Antwort Nr. 72 auf Seite 8. Es gibt keine Programmierung, es gibt eine Anpassung von Zeit, Temperatur und Gewicht.

Ich habe dort nur 9 bis 16 gesehen und die Qualität ist ziemlich schlecht
Wenn Sie dann keine Lust haben, mit dem Scanner herumzuspielen, machen Sie bitte ein Foto von den ersten Seiten.

[ringen]

Ich habe dort nur 9 bis 16 gesehen und die Qualität ist ziemlich schlecht
Wenn Sie dann keine Lust haben, mit dem Scanner herumzuspielen, machen Sie bitte ein Foto von den ersten Seiten.

Hier, ringenhabe diese Seiten für Sie gescannt. Qualität - leider, aber damit Sie sich vertraut machen können, nicht zur Verwendung:

Vielen Dank.
PS-Programmierung wird erhalten, wenn die Zeit eingestellt werden kann.

Vielen Dank.
PS-Programmierung wird erhalten, wenn die Zeit eingestellt werden kann.

Mit Programmieren beim Backen meinen wir, die Dauer einzelner Stufen in einem bestimmten Modus zu ändern, zum Beispiel das Proofing zu erhöhen oder das Kneten zu verweigern. Dies ist hier nicht möglich. Es gibt bestimmte Programme, die mit einem verzögerten Start gestartet werden können.

[Administrator]

Das Brot kann nicht fallen, da es mit einem verzögerten Start gebacken wurde. Der Fehler liegt nur im Rezept, lesen Sie die Tipps für Anfänger unter Administrator.

Es wurde nicht mit einem verzögerten Start gebacken - ich habe es nur spät gestellt und bin eingeschlafen ... - Ich kenne die Ratschläge von Admin für Anfänger und greife ständig auf sie zurück. Ich habe das Rezept nicht gebrochen

Ich kenne die Tipps von Admin für Anfänger und benutze sie ständig. Ich habe das Rezept nicht gebrochen

Sie sind falsch beleidigt! Ich habe keinen Zweifel, dass Sie alles richtig gemacht haben. Ein Verstoß gegen das Rezept ist jedoch ohne Ihre Teilnahme möglich. Beispielsweise stellte sich heraus, dass das Mehl die falsche Feuchtigkeit aufweist, und infolgedessen gab es ein Ungleichgewicht im Verhältnis Mehl / Flüssigkeit. Das Dach fällt normalerweise dadurch. Die 100% ige Einhaltung des Rezepts ist gleich zu Beginn erforderlich, wenn Sie die Brotmaschine beherrschen. Mit Erfahrung erhalten Sie ein intuitives Gefühl für die richtigen Proportionen.

Die Mädchen bestellten Binaton 2170 für Montagabend. Ich habe in unserem Forum zumindest etwas über sie gesucht, ich habe es nicht über das Internet gefunden, und das Internet hat unser Forum herausgegeben, es stellt sich heraus, dass es bereits viele gibt, die dieses Wunder haben, natürlich teuer, aber ich wollte wirklich, umso mehr, ich habe den Brotbackautomaten am Montag im Dorf gelassen, ich werde mit einem Cupcake beginnen, wenn ich Fragen habe, die ich kontaktieren werde Meine Hände jucken es, diesen Binaton so schnell wie möglich zu bekommen

dopleta Es scheint, Sie haben lange Zeit Binatonchik gesagt, die Anweisungen und Rezepte sind gut genau. Sie können sich nicht den Kopf brechen, wie man es repariert, oder wie immer ist es experimentell notwendig

[natamaslova]

dopleta Es scheint, dass Sie lange Zeit Binatonchik gesagt haben, dass die Anweisungen und Rezepte gut genau sind. Sie können sich nicht den Kopf brechen, wie man es repariert, oder wie immer ist es experimentell notwendig

natamaslova Sie sind nicht neu in unserem Geschäft, daher sollten Sie keine Probleme haben. Seien Sie zunächst ein wenig überrascht, dass die Brotbackmodi nicht ein wenig mit den üblichen übereinstimmen, aber alles wird gut.

dopleta danke, ich habe Angst, es zu verhexen, aber ich möchte wirklich alles wissen, sag mir, dass du glücklich bist, es hat Schwachstellen, es sieht aus wie ein Multicooker von Panasonic, ich bin glücklich mit Panasonic. Binosha kocht auch oder schneller alle Thai und sie hat mehr Kraft

Ich habe meine Panasonic vor ein paar Jahren einem Freund gegeben, weil ich lieber in einem elektrischen Schnellkochtopf kochte, also kann ich das jetzt nicht vergleichen. Aber die Pfanne ist definitiv stärker, die Beschichtung ist besser als bei Panas. Schwachpunkte? Meins ist, ich habe bereits oben geschrieben.Ich vermute, dass es sich mehr als nötig erwärmt, so dass das Wasser schneller verdunstet und sich schneller abschaltet. Ich habe noch nicht entschieden, ob ich es zum Dienst tragen oder tun soll. Während ich mich daran gewöhnt habe, gieße ich mehr Flüssigkeit ein, als das Rezept erfordert.

Dopleta, du bist verrückt - was Missstände sein können. nein nein ....
Wenn es Ihnen nach meiner Schreibweise erschien, dann entschuldigen Sie mich ...
Aus meiner kleinen Erfahrung kann ich sagen, dass Sie in einem Multi-Kocher fast alles kochen können, was Sie auf einem normalen Herd gekocht haben = es sei denn, Sie können keine Rühreier ...
Für Brot - das sind meine Kopfschmerzen - nur lernen. Erst kürzlich habe ich Brot mit Pilzen und Knoblauch gemacht - ich habe das Hauptprogramm auf dem Programm gekocht - aber ich musste es backen und das nächste Mal, wenn ich es mache, muss ich die Pilze immer noch durch einen Fleischwolf überspringen - ansonsten habe ich große Stücke geschnitten - es schien mir, dass es Teig um den Pilz gab es war ein wenig feucht.
Dann machte sie Brot mit Gewürzen - Knoblauch, Kräutern usw.

es sei denn, Sie können keine Rühreier ...

Warum nicht? Können! Darüber hinaus bei allen Programmen, auch beim Aufwärmen. Nur das Heraussuchen ist unpraktisch.

Bitte schön! Bring mich zu den glücklichen Besitzern von Binaton. Gestern habe ich das erste Brot in meinem Leben gemacht. Da ich alle Rezepte auf einmal probieren wollte, habe ich sowohl Rosinen als auch Hüttenkäse hineingegeben. Nach dem Rezept, das ich als Grundlage genommen habe, benötigen Sie 8 EL. l. Hefe (es schien mir viel). Ich schenkte eine halbe Tüte trockenen Saf-Moment ein. Dem Auge wurde Mehl zugesetzt, um ein Brötchen zu bilden. Der Lebkuchenmann erwies sich als schön. ABER! Ich habe das nicht ganz verstanden. Nach Ablauf von 3 Stunden des Hauptprogramms war das Brot noch weiß, nicht geröstet (bei mittlerer Temperatur gebacken), das Vorheizen wurde eingeschaltet. Und nach einer Stunde Erhitzen wurde es trotzdem ein wenig gelb.
Die Frage ist, ist das eine normale Situation oder nicht? Das heißt, jedes Mal, wenn Sie es für eine zusätzliche Stunde erhitzen / braten müssen?
Infolgedessen stellte sich heraus, dass das Brot eher als nicht. Der Geschmack von Mehl ist leicht zu spüren, aber es gab viel davon. Ich werde weiter experimentieren.

[EnyaSvetlana]

EnyaSvetlanaHaben Sie nach dem Rezept so etwas wie Kuchen oder Torte gebacken? Natürlich sollte es gebräunt sein. Aber 8 EL. l. Hefe ist ein klarer Fehler!

Dopleta, ich habe so eine Frage, alles in Binaton passt zu mir. Aber wenn ich Brot auf mittlerer Stufe backe, wird bis auf die Oberseite alles geröstet und so weiter in allen Rezepten. Was denkst du könnte es sein?

Es gibt keinen Schatten oben und es gibt ein Fenster, in dem die Temperatur niedriger ist.
Es stört mich nicht.

und ich schloss das Fenster mit Folie, alles ist gebraten

und ich schloss das Fenster mit Folie, alles ist gebraten

Es scheint, dass die Anweisungen besagen, dass es verboten ist, einen Falg im Inneren zu benutzen !!! Oder hast du es von außen geschlossen?

natürlich draußen. Ich faltete es in mehreren Schichten und legte es auf das Fenster

Sie können einfach eine kleine Wende auf das Fenster legen. Ich mache das nur in Fällen, in denen das Brot nicht genug Milchprodukte und Zucker enthält, das heißt, es wird sicherlich nicht sehr rötlich sein.

[Tatyana]

Ein weiterer verzögerter Start - Ich habe die verzögerte Startzeit auf 3 Stunden eingestellt, Suppe gekocht, Eintopf (1 Stunde) und jetzt genau um 14-00 Uhr die Schüssel mit den Zutaten in die Maschine gestellt - ich habe die verzögerte Startfunktion für 3 Stunden eingeschaltet ... Die Maschine sollte frühestens um 17.00 Uhr in Betrieb gehen. Und was sehe ich, ich gehe mit 17-20 zu ihr und sie zeigt es mir bereits
Die verbleibende Kochzeit beträgt 10 Minuten. Ich plante, dass mein Gericht um 18.00 Uhr fertig sein würde und es um 17.30 Uhr fertig sein würde.
Nicht bestellen.

TatyanaHier liegst du falsch. Lesen Sie sorgfältig, wie diese Funktion funktioniert. Sie müssen nicht die Zeit einstellen, nach der Sie mit dem Kochen beginnen möchten, sondern die Dauer des Intervalls, an dessen Ende Sie das fertige Gericht erhalten möchten. Das heißt, wenn Sie die Schüssel um 14 Uhr stellen und die Bereitschaft um 18 Uhr erwartet wurde, musste das Intervall eingestellt werden, dh 4 Stunden.

Hallo! Ich habe alles über den Binatone BM-2170 Multi-Cook Brotbackautomaten gelesen und meinen Mann zum Kauf geschickt !!

Ich habe es gerade bekommen, während ich warm wurde.Der erste Eindruck ist, dass das Brotblech in keiner Weise befestigt ist, es wird einfach eingesetzt, das Spiel ist riesig, es wird wahrscheinlich sehr stark klappern.

Es wird empfohlen, das zweite Tablett für Reis in der Anleitung zu drehen, um den maximalen Kontakt mit der Heizplatte zu überprüfen. Da ich es mir nicht vorstellen kann, habe ich es mit dem Risiko von mir selbst eingesetzt, damit es besser sitzt. Und die Pfeile unter der Abdeckung des Entriegelungsschlosses sind nicht klar, wofür.
Bitte kommentieren Sie von erfahrenen Benutzern.

[ringen]

ringenMein Eimer klopft manchmal leise, wenn der Teig dicht genug ist. Ich würde nicht sagen, dass es ein großes Spiel gibt, weil der Eimer aufgrund der Drehung der Klinge rechts "ruht". aber es klopft auch, wenn es wenig Teig gibt und es um den Eimer hängt)) Ich versuche das nicht zu tun.
"sperren, entsperren" - genau um den Eimer zu sichern, auf dem das Risiko herausgedrückt wird. Mit dem Risiko "Entriegeln" einsetzen, im Uhrzeigersinn auf "Verriegeln" drehen. Irgendwie so

Übrigens, das Huhn im "Back" -Modus gebacken, ist es nicht wert. das heißt, es stellte sich als gut heraus, aber nicht besser als in einer Mikrowelle mit Grill, aber doppelt so lang.

[ringen]

Der erste Eindruck ist, dass das Brotblech in keiner Weise befestigt ist, es wird einfach eingesetzt, das Spiel ist riesig, es wird wahrscheinlich sehr stark klappern.
Und die Pfeile unter der Abdeckung des Entriegelungsschlosses sind nicht klar, wofür.
Bitte kommentieren Sie von erfahrenen Benutzern.

ringenIch kommentiere. Erstens (und zweitens) - das Tablett ist angebracht! Sehen Sie unten konvexe Schlitzklingen? Sie werden in die Mehrfachnuten eingeführt und drehen sich fest im Uhrzeigersinn, bis sie anhalten. Hierzu und zu den oben genannten Inschriften "sperren" (fest) und "entsperren" (freigegeben oder öffnen).

Übrigens, das Huhn im "Back" -Modus gebacken, ist es nicht wert. das heißt, es stellte sich als gut heraus, aber nicht besser als in einer Mikrowelle mit Grill, aber doppelt so lang.

Ich habe es angenommen, also habe ich es nicht versucht. Übrigens - Sie haben es in Brotform gebacken, nicht wahr? Ist sie nicht zu klein dafür?

Ja, im Brot. Es war ein kleines (kleines?) halbes Huhn

[ringen]

ringenIch kommentiere

Es ist eine Schande, ich habe den Elefanten nicht einmal bemerkt, es gibt kein Wort darüber in der Anleitung. Nur etwa der maximale Kontakt mit der Heizplatte ist noch nicht klar.

Es ist eine Schande, ich habe den Elefanten nicht einmal bemerkt, kein Wort darüber in der Anleitung. Nur etwa der maximale Kontakt mit der Heizplatte ist noch nicht klar.

Man muss sich nicht schämen, wir haben alle einmal etwas gelernt. Und ich kann mich während meiner soliden Erfahrung im Umgang mit dem Alltag nie erinnern. Technik traf perfekte Anweisung. Der letzte Satz bedeutet nur, dass die Mehrfachpfanne auf der Heizung stehen und nicht darüber hängen sollte (plötzlich steckt etwas zwischen der Pfanne und dem Körper und beeinträchtigt einen festen Sitz).

Danke, ich verstehe. Gestern habe ich zwei Brote nach dem Rezept von Admin Italian gebacken, die Anweisungen sind übrigens die gleichen. Das erste Brot erwies sich als süßlich, im zweiten reduzierte ich die Menge an Zuckergramm um 5 - normal. Beide haben eine gleich leichte Kruste (das Fenster wurde geschlossen), unabhängig von der Temperatur ist die zweite Teilung erhöht.
Das Hauptprogramm ist deutlich kürzer (um fast eine Stunde, 2 Stunden 53 Minuten) als das im Handbuch. Aber es sieht so aus, als ob das genug ist, der Teig schafft es gut aufzusteigen. Ich nahm Mehl aus zwei verschiedenen Packungen: eine in einer Tasse (240 ml) mit einem Gewicht von 160 g, die andere mit 170 g (möglicherweise feucht) - ich habe sie anhand der Gewichte gemessen. Der Lebkuchenmann ist in beiden Fällen alles andere als ideal, alles in Lücken, aber er fühlt sich wie eine Brust an
Von den Minuspunkten - das Gerät wird sehr heiß, besonders der Deckel, es kann bis zu 70 Grad höher sein (Wärmedämmung ist kein Eis). Ich weiß immer noch nicht, was er ohne mich gemischt hätte, denn beim Kneten drückte er das Brötchen mit der Hand, damit er das restliche Mehl einsammelte.

Heute habe ich versucht, ein Quarkdessert zu machen. Das Ergebnis ist das gleiche wie bei Brot nach einem vollständig erfüllten Modus. Die Oberseite des Desserts ist wie ungebackenes Weißbrot. Vielleicht habe ich einen defekten Multi-Koch oder habe meine Hände eingehakt? Obwohl es mir beim Backen im Ofen immer wunderbar gelingt

Bitte sag es mir - und auf welchem ​​Programm machst du Hüttenkäse-Dessert?
Ich habe ein solches Programm nicht in der Beschreibung des Multi-Cooks gefunden, aber es steht im Rezeptbuch.Meine Tochter bittet um ein Hüttenkäse-Dessert, aber ich weiß nicht einmal, wo ich drücken soll

Nach einer langen Pause fing sie wieder an, Joghurt zu machen. Nun, schließlich stellte sich heraus, dass es normal war: ohne Paddel und bei niedriger Temperatur. es überhitzt sich in der Mitte, so dass die vorherigen geronnen wurden. bei niedrigen - 41,3-41,5 ° C im gesamten Volumen. Halillujah, du musst es nicht bereuen, dem Joghurthersteller gegeben zu haben.
jetzt werde ich darüber nachdenken, wo ich es hinstellen soll))

Nach einer langen Pause begann sie wieder Joghurt zu machen. Nun, schließlich stellte sich heraus, dass es normal war: ohne Paddel und bei niedriger Temperatur. es überhitzt sich in der Mitte, so dass die vorherigen geronnen wurden. bei niedrigen - 41,3-41,5 ° C im gesamten Volumen. Halillujah, du musst es nicht bereuen, dem Joghurthersteller gegeben zu haben.
jetzt werde ich darüber nachdenken, wo ich es hinstellen soll))

Und wie viel wurde eingestellt und wie wurde die Temperatur gemessen? Aktivierungsstarter?

Ja, bei Quarkaktivität müssen Sie 6 Stunden lang auf + - achten, um Geschmack und Konsistenz zu erzielen (je länger, desto dicker und saurer).
Aus Neugier wurde die Temperatur mit einem gewöhnlichen elektronischen Thermometer gemessen, frühere Versuche mit Joghurt in einem Mehrfachkocher waren aufgrund der hohen Temperatur erfolglos.
Mein Joghurthersteller war übrigens auch ziemlich heiß (bis zu 45 Grad), aber nicht so stark, dass er Hüttenkäse kochen konnte.

Wer könnte dort kein Hüttenkäsedessert machen? Zuerst konnte ich nicht verstehen, über welche Art von Dessert sie schrieben, weil ich nicht einmal das beigefügte Buch mit Rezepten gelesen hatte, sondern meine eigenen, bewährten verwendete. Und dann sah sie durch. Und ich habe gesehen, dass das Rezept einen wichtigen Punkt verfehlt hat - es gibt kein Backpulver. Empfangen (aus Gründen der Klarheit demonstriere ich es speziell in seiner jungfräulichen Form, ohne Verzierungen)
Ich habe vergessen (wissend, dass mein Cartoon überhitzt), um die Temperatur zu senken. Ich würde dem Rezept Vanille und Lebensfreude hinzufügen, aber es stellte sich als köstlich heraus.

Ja, ich habe gestern selbst damit experimentiert und es bekommen, mm ... im Allgemeinen brauche ich ein Backpulver!
und ich werde das nächste Mal nicht mit dem Regime dämpfen: Ich werde einfach zuerst den Teig kneten und ihn dann zum Backen bringen, dieser Teig sollte nicht aufgehen.

Können Sie mir bitte sagen, ob der Wundertopf weiß, wie man den Teig für Knödel knetet, und ob es möglich ist, darin zu braten (Zwiebel-Karotte)?