Brotbackmaschine-Multi-Koch Binatone BM-2170

: cray: Jungs und Mädels, hallo alle !!! : girl_love: Für das neue Jahr gab der Weihnachtsmann meinem Mann und mir ein wunderbares Gerät - einen Mulitpovar, und jetzt finden die Neujahrsfeiertage unter der Schirmherrschaft statt: "Wie viel Geld und Produkte werden wir heute überweisen?" Der Cupcake erwies sich als flüssig, ungenießbar, das erste "französische Brot" war ein Haufen getrockneter Bällchen, die zweite Version des Brotes hatte ein nahezu ideales Aussehen, war aber nicht sehr lecker, weil es sehr süß war !!! Zum vierten Mal habe ich nach französischem Rezept gebacken, aber aus Roggenmehl und mit einem Löffel Zucker - es hat sich als extrem salzig herausgestellt !!! : cray: Heute habe ich fünf Stunden lang versucht, Rippchen mit Kartoffeln zu kochen - als Ergebnis davon - halbgebackene Kartoffeln, Fleisch zum Ekel, blass und ich verstand immer noch nicht, wie man ein köstliches Geschirr zubereitet? Es scheint, dass die Hände immer an Ort und Stelle waren, aber hier zumindest weinen - was wir nicht kochen, können Sie wegwerfen !!!

Bitte helfen Sie !!! Sag mir leckere bewährte Rezepte !!! Ich habe einen Quark gekauft, ich möchte so etwas wie einen Auflauf backen (Quark / Dessert). Wirklich, hilf !!! Gib mir ein detailliertes Rezept !!!
VIELEN DANK IM VORAUS!!!

[Xanna]

Bitte helfen Sie !!! Sag mir leckere bewährte Rezepte !!! Ich habe einen Quark gekauft, ich möchte so etwas wie einen Auflauf backen (Quark / Dessert). Wirklich helfen !!! Gib mir ein detailliertes Rezept !!!
VIELEN DANK IM VORAUS!!!

Xanna, einen Quark gekauft? Schauen Sie, es gibt ein Quarkdessert im Rezeptbuch. Die einzige Änderung ist das Hinzufügen von Backpulver. Ein ausgezeichneter Hüttenkäsekuchen wird sich herausstellen, das versichere ich Ihnen! Und alles andere wird mit Erfahrung kommen!

Chesslovo hat alles durchsucht - ich habe kein Hüttenkäse-Dessert in meinen Büchern !!!

Ja, in der Tat gibt es nichts mit Hüttenkäse in der Anleitung für dieses Modell und in der Tat eine schlechte Auswahl an Rezepten ... Zum Beispiel habe ich ein Buch mit Rezepten für den einfachsten Kuckuck gesehen, also gibt es ein ganzes Buch mit hellen Bildern, aber hier ist es selten ...

[Irson]

Ja ja! Du hast dort nicht gesucht. Dieses Rezept befindet sich nicht in der Anleitung, sondern im beigefügten hellen Buch mit Rezepten. IrsonBitte versuchen Sie nicht mehr, solche Links zu posten (zumal es völlig vom Thema abweicht), sie brechen die Seite.

[Irson]

Ja ja! Du hast dort nicht gesucht. Dieses Rezept befindet sich nicht in der Anleitung, sondern im beigefügten hellen Buch mit Rezepten. IrsonBitte versuchen Sie nicht mehr, solche Links zu posten (zumal es völlig vom Thema abweicht), sie brechen die Seite.

Ich entschuldige mich ... habe nur um Anweisungen gebeten, also habe ich einen Link zur offiziellen Seite geworfen, dort rockt es einfach. Ich habe es persönlich heruntergeladen, um es zu sehen, und mein Antivirenprogramm hat nichts preisgegeben. und was bedeutet es pausen?

... und was bedeutet es Pausen?

Namensvetter, der über einen Link zu einem Nicht-Kerman spricht. Sie haben eine zu lange Codierung, was es sehr schwierig macht, die Seite anzuzeigen (der Link streckt das Forumfenster mehrmals, um die Nachrichten zu lesen, müssen Sie den Schieberegler am unteren Rand des Fensters ausführen). Ich kann eine Option vorschlagen - entfernen Sie den Link und geben Sie nur den Produktnummerncode im Katalog von Nicht-Kerman und einen inaktiven Link zur Site an. Wer es braucht, wird es schnell finden.

[Rina]

Mädchen, steck deine Nase - gibt es irgendwo eine Anleitung für binaton?

RinaSchauen Sie, auf der 8. und 16. Seite finden Sie Scans der Anweisungen.

[Dopleta]

Dopleta, danke, bereits von binatons Seite heruntergeladen. Es stellte sich heraus, dass Binatons Hybriden Klone des deutschen Yunold sind, die ich schließlich herausholte und beherrschte (ich begann mit Joghurt, aber der Reis kam irgendwie nicht sehr gut heraus).

[Dopleta]

Dopleta, danke, bereits von binatons Seite heruntergeladen. Es stellte sich heraus, dass die Binaton-Hybriden Klone des deutschen Yunold sind.

Ja, das ist eine bekannte Tatsache.Anfangs hatte ich auch Unold im Auge, aber es wird nicht nach Russland importiert.

Ja, es gibt kein Tablett, aber ich habe zum Beispiel viele Dampfschalen von anderen Geräten, und sie passen perfekt dort hin.

Bitte sagen Sie mir, von welchen Geräten kommen die Dampfer in die Multi-Cook-Pfanne?

[Rina72]

Bitte sagen Sie mir, von welchen Geräten kommen die Dampfer in die Multi-Cook-Pfanne? Ich habe einen Yunold - anscheinend sind sie fast Zwillingsbrüder.

Rina72Ich habe eine Einheit mit einem Dampfer (ich weiß, dass Ihr LL aus irgendeinem Grund ohne ist), dann habe ich einen Silikondampfer und auch von einem Mikro- und einem Multi-Sanyo. Aber der Italiener hat einen zu großen Durchmesser.

Ich habe drei elektrische Pfannen in meiner Küche (einschließlich eines Hybrids) und keinen einzigen Dampfer

Okay, ich habe mich darüber beschwert - die Frage wird irgendwie gelöst sein: Entweder kaufe ich ein Silikon oder ich bekomme Brandovskaya (ich habe die Größe der Töpfe noch nicht gemessen) oder ...

Im Allgemeinen wird jemand sterben: entweder der Emir oder der Esel oder ich ...

Bitte erzählen Sie mir von diesem Modell, einem Topf für einen Multikocher für welches Volumen, wie ich festgestellt habe, dass für 0,9 Liter etwas zu klein ist, Sie nicht einmal Suppe kochen können? .....

Bitte erzählen Sie mir von diesem Modell, einem Topf für einen Multikocher für welches Volumen, wie ich festgestellt habe, dass für 0,9 Liter etwas zu klein ist, Sie nicht einmal Suppe kochen können? .....

Sie liegen falsch, der Topf ist groß. Ich habe das genaue Volumen über jemandem gemessen, bitte überzeugen Sie sich selbst. Meiner Meinung nach 4 Liter.

Nun, ich weiß nicht, wie jemand ... Aber ich bin ziemlich zufrieden mit dem Kauf von 2170. Wie viele hier habe ich lange daran gezweifelt, ob es sich lohnt / nicht, eine solche "gepaarte" Option zu wählen. Ich wollte wirklich einen Multikocher (von dem ich angefangen habe, dieses Thema zu studieren), mein Bruder ist Bäcker und das Budget ist begrenzt. und Binatone BM-2170 erwies sich als die optimale Ausbeute. Seine Vielseitigkeit (eine 2-in-1-Bäckerei und ein Multicooker) hat sowohl Vor- als auch Nachteile. Das Plus ist, Platz zu sparen - 1 Gerät benötigt weniger Platz als 2 separate Geräte, aber diese Funktion führt auch zu einer Einschränkung einiger Funktionen, die bei vollwertigen separaten Maschinen auftreten können. Aber im Prinzip passt es mir, weil ich mich aus Gründen der Universalität und Kompaktheit für dieses spezielle Gerät entschieden habe.
Nachteile - die Unmöglichkeit des "Back" -Modus bei Verwendung eines großen Topfes (sein Volumen beträgt übrigens etwa 4 Liter) und das Fehlen eines Doppelkessels. Es ist auch unmöglich, die gewünschte Garzeit einzustellen - jedes Programm hat seine eigene programmierte Zeit. Ich hätte auch gerne mehr Rezepte speziell für einen Multikocher, da es nicht immer einfach ist, Rezepte von anderen Multikochern anzupassen (was den Brotbackautomaten betrifft, ist damit alles in Ordnung).
Im Allgemeinen können alle Vor- und Nachteile lange diskutiert werden, aber ich habe noch keine absolut perfekten Haushaltsgeräte oder Elektronikgeräte getroffen - daher entscheidet jeder für sich, was er ertragen möchte.
Auf unserem Markt gibt es auf keinen Fall etwas Vergleichbares wie den BINATONE BM-2170. es hilft sehr und bietet neue Möglichkeiten für die Verwirklichung kulinarischer Talente (oder maskiert deren Mangel). Dank ihm bekomme ich frisches Brot, leckeres Müsli und wunderbaren Krümelreis. Während ich weiterhin Beziehungen zu meinem neuen Assistenten verstehe und aufbaue.

Lanita, bitte sag uns, wie du Brei und Reis kochst.

Ich benutze den Multi-Cook seit 2 Monaten. Ich backe jeden Tag Brot, alles klappt und ich mag es wirklich.
Ich mache oft verschiedene Fleischsorten, mache Eintöpfe, koche Borschtsch und Suppen - alles ist großartig.
Besonders Reis- und Hirsebrei funktionieren nicht, Pilaw funktioniert nicht, es fällt mir in einer Pfanne auf dem Herd schmackhafter aus. Der Kuchen funktioniert immer noch nicht - entweder trocken oder nicht gebacken.
Trotzdem ist meine Wahl sehr gut. glücklich, denn der Geschmack von Brot und Fleisch überwiegt alle Probleme mit Brei. Ich hoffe, mit Ihrer Hilfe auch dieses Problem zu bewältigen ...

Oh ja, über Brei, bitte, genauer!

Ich liebe Fleisch, Fisch, Borschtsch und Suppen, sie fallen auf dem Herd großartig aus. Und ich hasse Milchbrei, und sie fühlen es. Wie viele Jahre ich gekocht habe, kommt immer noch eine ungenießbare Mischung heraus. Die Idee, einen Slow Cooker zu kaufen, wurde aus Gründen des Breis geboren, und jetzt ... backe ich Brot, habe aber Angst vor Haferbrei.Die Milch läuft weg und brennt irgendwo drinnen.

Suppen, schließlich, da wir darüber reden ... Kochen Sie Brühe separat? Es ist auch notwendig, den Schaum dort zu verfolgen und zu entfernen.

Übrigens, nachdem ich das ganze Thema gelesen hatte, überprüfte ich beim Kauf den Sitz des Deckels. Es passt perfekt! Und nach dem ersten Gebrauch bewegte es sich irgendwie weg. Bisher haben sie es dreimal benutzt, Brot nach dem Grundrezept aus der Anleitung gebacken, und der Spalt wurde 3 mm, jetzt habe ich es mit einem Lineal gemessen. Richtig, beim Backen lege ich die Farbe der Kruste nicht frei, ich lasse sie auf der mittleren. Die Oberseite des Brotes stellt sich als etwas "blond" heraus, aber es passt zu meiner.

Oh ja, bitte über Haferbrei, genauer!

Ich liebe Fleisch, Fisch, Borschtsch und Suppen, sie fallen auf dem Herd großartig aus.

Hast du einen Elektroherd? Wenn - ja, dann ist es wirtschaftlicher, hier zu kochen, schauen Sie sich die Leistung des Ofens an. Dank zweier Heizelemente wird alles schneller vorbereitet.

Für mich als Berater im Bereich Getreide ist es noch zu früh, zumal ich nur Haferflocken und Gerste unter ihnen erkenne. Und kochte sie in einem Multikocher, eher nach Intuition und nicht klarem Wissen
Das einzige, was ich sagen kann, ist, dass alles mit Erfahrung kommen sollte und es selbst für dasselbe Modell keinen universellen Rat gibt. Hier habe ich gelesen, dass sich jemand mehr erwärmt, jemand schwächer ist usw. Sie müssen nur eine gemeinsame Sprache mit der Maschine finden und alles wird in Ordnung sein! Ich selbst bin erst im Stadium des Wissens und Studierens. aber auf jeden Fall bin ich mit meinem Kauf zufrieden.
Alles Gute Rezepte !!!

Und doch? Zwei spezifische Fragen: 1. Wurde Milch hinzugefügt, wenn - sofort oder irgendwann? Wie viel kostet alles, 1: 1 mit Wasser, in einem anderen Verhältnis? 2. Welche Modi, Anpassungen, Verzögerungen usw. wurden verwendet?

Eine gemeinsame Sprache ist natürlich schön, aber ich habe noch nicht einmal meine Ohren gefunden. Ihre Mindesterfahrung ist also viel größer als meine Null. Und meine Intuition in Bezug auf Getreide ist völlig still. Ich mag sie nicht. Und der Ehemann und die Tochter fordern. Nun, Hilfe, ist es wirklich schade!

Ich bedauere nur eines - dass mein "Rat" nichts nützt, weil die Anfängerin selbst)))
obwohl alles immer repariert werden kann.
Apropos Perlgerste - Ich habe Müsli eingegossen (eingeweicht, aber man kann nicht einweichen). Proportionen sind alle vom Sehen. Wenn Sie schätzen - für 2 EL Getreide - irgendwo 4 EL. Wasser (ich nenne es "um die Körner gut zu bedecken") und ließ Reis / Pilaw auf dem Programm. Ungetränktes Getreide, so scheint es mir, ist wahrscheinlich besser, nach dem "langsamen" Programm zu kochen - dann wird es sicherlich gut kochen.
Plus - Sie können jederzeit einen Multikocher öffnen und sehen, was im Inneren vor sich geht. ein wenig Wasser - ein wenig, viel hinzufügen - den Modus wiederholen und ausschalten, wenn es Ihrer Meinung nach bereits genug gekocht hat.
Ich hatte die gleiche Geschichte mit Reis - beim Kochen passe ich die Wassermenge an.
Besonders wenn Sie Erfahrung im Kochen von Brei auf dem Herd haben, kann er leicht auf einen Multi-Koch übertragen werden.
Sie können sich nicht auf die Namen der Programme festlegen, sondern sich auf die Dauer der Modi konzentrieren (für jeden von ihnen ist die Zeit auf dem Typenschild angegeben), außer, wie mir scheint, im Suppenmodus verdunstet das Wasser leicht.
Ich habe noch keinen Milchbrei gekocht - ich kann nichts sagen. aber ich denke auch dort ist alles einfach. Gießen Sie das Getreide mit Milch im Verhältnis von 1 vollen Mehrglas zu etwa 1 Liter Milch. Es gibt kein Milchbrei-Programm im Binaton, daher müssen Sie sich selbst entscheiden, aber höchstwahrscheinlich auch das Reisprogramm.
Ich habe die Verzögerung auch nicht genutzt (obwohl ich das Gerät genau so gekauft habe, dass es mir zum Frühstück Brei kocht), haben meine Hände noch nicht erreicht.
Der einzige Rat ist zu versuchen, keine Angst zu haben. ein paar Ansätze durch Versuch und Irrtum und werden Sie ein Spezialist! Viel Glück !!!

Hallo, alle miteinander. Gestern haben sie mir Multi-Cook Binaton gebracht. Ich mochte es sehr. Ich habe sofort Buchweizenbrei gekocht, stellte sich heraus. Dann legte sie ausgezeichnetes Brot auf. Ich bestellte Haferbrei für den Morgen. Pünktlich gekocht. Gustovataya kroch. Nächstes Mal werde ich mehr Wasser einschenken. Aber alle mochten meine. Und heute hat sie auch Chakhokhbili gemacht. Ich freue mich sehr über einen solchen Assistenten.

Malanya, herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Kauf!
Bitte schreiben Sie ein Rezept zum Kochen von Chakhokhbili.
Pkt. kochen wollen.

Hallo, alle miteinander! Leute, hilf! Ich habe mir dieses Wundergerät gekauft und bereue bereits, dass ich Panasonic meinen Cartoon gegeben habe - dort kam der Hüttenkäse-Auflauf heraus ... ja, alles, was auf Backwaren gekocht wurde ... irgendwie stellt sich heraus, dass es mit Brot zubereitet wird, aber ich interessiere mich mehr für Multicooker-Rezepte wie Soufflé, Pudding und Warum sollte ich so etwas für ein Kind kochen - ich meine, es gibt viele Rezepte für Multi, aber nicht alles ist sogar für Binosha geeignet ... speziell für dieses Gerät, wie haben Sie ein Hüttenkäsedessert gemacht und auf welchem ​​Programm?

Ich habe das Gleiche getan und das Rezept aus der Broschüre ... meine Strömung ist schlecht gebacken ... also sitze ich und denke nach, oder funktioniert das Gerät so für mich und die Seitenwärme geht durch die Dolche aus, oder ist es für alle so?
..und dann, wenn es kocht, kommt der Dampf von den Seiten herunter ...
Heute habe ich einen Honigkuchen gemacht - vielleicht habe ich etwas falsch gemacht - aber am Ende des "Kuchen" -Programms - es war roh, ich habe noch eine halbe Stunde gebacken - was für Programme sind das und de nimmst du Rezepte für dieses Bioshu oder ist das alles so?

Ich habe ein Rezept für Binaton gemacht - alles schien ohne Probleme zu funktionieren. Ich bemerkte nur Dampf aus dem Ventil und dann nur, wenn ich Brei kochte.

Ich habe ein Rezept für Binaton gemacht. - Alles schien ohne Probleme zu funktionieren. Ich bemerkte nur Dampf aus dem Ventil und dann nur, wenn ich Brei kochte.

Vielen Dank für die Antwort, aber Sie sehen den Cartoon von der Seite zwischen dem Deckel und der Basis. Was ist die Lücke? Ansonsten habe ich dort wo das Schloss ganz fest ist und an den Seiten ist alles 5-6mm ...

Ich habe auch-3-4mm, und sie erschienen nach dem ersten oder zweiten Gebrauch.

Ich habe auch-3-4mm, und sie erschienen nach dem ersten oder zweiten Gebrauch.

Und wann hast du bei welcher Temperatur gebacken? Ich hatte es im Durchschnitt. Vielleicht müssen Sie es erhöhen?

Ich habe einen Cupcake sogar auf einem hohen gemacht und ihn auf einem mittleren gebacken ... auf einem niedrigen versuche ich nicht einmal ... aber ich habe sogar bemerkt, dass der Riss beim Kauf 2-3 mm betrug, aber jetzt ist er mehr geworden ...
jemand hat versucht, den Dienst mit dem Problem eines großen Lochs zu kontaktieren und was stört das Programm nicht? oder sollte es auf alles unter- und unterkocht sein?

Und weiß jemand, wie sich Heizen von Heizen unterscheidet? und wie ist die Temperatur dieser beiden Funktionen?

Ich werde nicht über das Temperaturregime sprechen, sondern über die Tatsache, dass die Heizung einfach die Wärme aufrechterhält und Sie sich beim Aufwärmen wie folgt kalt erwärmen können - für andere Cartoons sogar in den Anweisungen, die sie schreiben, damit die Heizung nicht zum Erhitzen von Lebensmitteln verwendet wird

Und weiß jemand, wie sich Heizen von Heizen unterscheidet? und wie ist die Temperatur dieser beiden Funktionen?

Wenn sie mit Unold identisch sind, denke ich. dass dies Analoga sind, so hat Unold den "Reis" -Modus 110 Grad, "Milchbrei" - 110 Grad, "Suppengemüse" 85 Grad, Eintopf - 85 Grad, warm halten (Erhitzen 0 - 72 Grad. Aufheizen - nicht schreiben, es geht ziemlich langsam.
Wenn Sie etwas braten müssen, einschließlich "Reis" - während ich umrühre, reicht es für 6 Minuten.
reguliert nicht das Vorhandensein von Dampf, sondern die Temperatur. hoch ausgeschaltet, normalerweise, wenn das Wasser weggekocht ist und die Schüssel erhitzt wird.
Aufwärmen - geht langsamer, so dass es sich allmählich erwärmt.
Suppen und Fleisch mit Sauce sind unvergleichlich
Oh es tut mir leid !!! Ich kam zum ersten Mal und sagte nicht hallo! Hallo, alle miteinander!

Kochen Sie Suppe direkt auf der Heizung oder kommt sie dort an?

Kochen Sie Suppe direkt in der Hitze oder kommt sie dort an?

Die Heizung kocht nichts, sie schaltet sich nach Programmende automatisch ein, um das Essen warm zu halten.

Kochen Sie Suppe direkt auf der Heizung oder kommt sie dort an?

Suppe im Modus (unverkauft) Suppengemüse, es ist für 1 Stunde. Nur solche Dinge wie Knoblauch werde ich ca. 15 Minuten vor Programmende werfen. Und dann wechselt der Cartoon automatisch in den Heizmodus. Wenn nicht, drücke ich "Stopp" und das wars. Und Fleisch in Sauce - "schmoren", aber auch mit Mehl eindicken - am Ende des Programms.

Und jetzt stellte ich fest, dass ich eine Stunde lang keine Heizung hatte (wie in der Anleitung), sondern mehr, bis ich es selbst ausschaltete.

Und jetzt stellte ich fest, dass ich eine Stunde lang keine Heizung hatte (wie in der Anleitung), sondern mehr, bis ich es selbst ausschaltete.

Ich fand, dass er früher trennen könnte. Hängt von der Menge der Portion ab. Es regelt die Temperatur wieder und schaltet sich beim Aufwärmen aus. Vielleicht hatten Sie eine größere Portion? Versuchen Sie, eine kleine Portion aufzuwärmen. Ich bin auch interessiert

Ich fand, dass er früher trennen könnte. Hängt von der Menge der Portion ab. Es regelt die Temperatur wieder und schaltet sich beim Aufwärmen aus. Vielleicht hatten Sie eine größere Portion? Versuchen Sie, eine kleine Portion aufzuwärmen. Ich bin auch interessiert

Ja, es scheint, und die Portionen waren klein. Viel weniger. Ich werde sehen, was als nächstes passiert.

Jetzt kann ich die Vorheizfunktion nicht manuell einstellen. Geht nicht an

Jetzt kann ich die Vorheizfunktion nicht manuell einstellen. Geht nicht an

In meiner "Brot-Joghurt" -Funktion ist nur "Warmhalten" aktiviert, und beide Modi "Halten" und "Heizen" funktionieren mit der Multicooker-Funktion. Vielleicht deshalb? Welche Funktion haben Sie oben links beim Einschalten der Heizung aktiviert?

In meiner "Brot-Joghurt" -Funktion ist nur "Warmhalten" aktiviert, und beide Modi "Halten" und "Heizen" funktionieren mit der Multicooker-Funktion. Vielleicht deshalb? Welche Funktion haben Sie oben links beim Einschalten der Heizung aktiviert?
[/ quote

Ich habe den Hauptschalter eingeschaltet - wo ist Pilaw, Suppe usw.

Ich habe den Hauptschalter eingeschaltet - wo ist Pilaw, Suppe usw.

Oder ist der Cartoon in diesem Moment bereits erhitzt, sodass die Heizung nicht eingeschaltet wird? Denn die Temperatur ist schon mehr als ein gewisser Grad.

Das Aufwärmen wird eingeschaltet, aber ich kann die Zeit nicht verlängern. Ich wollte die Milch so einstellen, dass sie nach 5 Stunden dunkler wird. Obwohl sie bei mir noch länger als eine Stunde funktioniert und nach wie langer Zeit sie sich ausschaltet, ist unbekannt. Eher Heizung.

Das Aufwärmen schaltet sich dann ein, aber ich kann die Zeit nicht verlängern. Ich wollte die Milch so einstellen, dass sie nach 5 Stunden dunkler wird. Obwohl sie bei mir noch länger als eine Stunde funktioniert und nach wie langer Zeit sie sich ausschaltet, ist unbekannt. Eher Heizung.

Ich kehrte von der Arbeit nach Hause zurück und versuchte es sofort. Und auch nichts, obwohl die Beschreibung sagt - bis 12 Uhr. Es ist jedoch nicht speziell für den Heizmodus geschrieben. Vielleicht ist das nach dem Reisprogramm? Weiß nicht. Wir müssen in die Foren gehen, um nachzuschauen. Ach...

Gestern habe ich Milch aufgesetzt und die Heizung eingeschaltet, also hat es bei mir bis zu 10h 50m funktioniert. Ich dachte, ich würde gebackene gelbe Milch bekommen, aber leider wurde sie nicht gelb, sondern köstlich.

Gestern habe ich Milch aufgesetzt und die Heizung eingeschaltet, also hat es bei mir bis zu 10h 50m funktioniert. Ich dachte, es wäre gebackene gelbe Milch, aber leider wurde es nicht gelb, sondern köstlich.

In der Heizung beträgt die Temperatur 72 Grad. Was ist, wenn Sie versuchen, "zu schmoren"? Es gibt 85 Grad. Ich werde es dieses Wochenende versuchen, damit ich es kontrollieren kann. Ich habe auch Angst, dass die Milch "läuft". Ich werde hier zurück berichten.

Sollte nicht bei 85 Grad weglaufen.

Am Ende habe ich gebackene Milch gemacht. Ich stellte es für 3 Stunden in den langsamen Modus (mit Abschalten nach zwei Stunden) und kühlte es dann ab und legte es für 4 Stunden auf Joghurt (ich fügte eine Packung Sauerrahm hinzu). Das Ergebnis ist eine wundervolle fermentierte Backmilch. Und dann habe ich gekochtes Schweinefleisch im langsamen Modus gemacht. Es ist auch gut geworden.