Salat "Zärtlichkeit"

Salat "Zärtlichkeit"

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Käse	200 g
Karotte	2 Stk.
Äpfel	2 Stk.
getrocknete Aprikosen	200 g
Pflaumen	200 g
Sauerrahm	250 g
Nüsse

Kochmethode

• Waschen Sie getrocknete Früchte, wenn sie sehr trocken sind, mit Dampf. Dann in Streifen schneiden. Karotten und Äpfel auf einer feinen Reibe reiben (ich reibe eine mittlere). Käse auf einer groben Reibe reiben. Legen Sie den Salat in Schichten auf einen Teller.
  
• 1. Schicht - Käse
  
• 2. Schicht - Pflaumen
  
• 3. Schicht - Äpfel
  
• 4. Schicht - Karotten
  
• 5. Schicht - getrocknete Aprikosen
  
• Jede Schicht leicht mit saurer Sahne bestreichen. Gießen Sie die restliche saure Sahne über den Salat. Mindestens 1 Stunde einwirken lassen.
  

Hinweis

In diesem Salat bestreue ich den geriebenen Apfel mit etwas Zitronensaft. Ich serviere es gerne in portionierten Sockeln. Und mit zerdrückten Nüssen bestreuen.
Der Salat ist sehr lecker und sehr zart!

Guten Appetit allerseits!

Guten Tag!
Welche Art von Käse würden Sie empfehlen? Trotzdem ganz anderer Geschmack. Vielen Dank.

[Ingigerda]

IngigerdaIch würde keinen würzigen Käse empfehlen, da der Salat zart ist. Ich mache diesen Salat mit "russischem" Käse. Sie können auch Gouda oder Eden nehmen.

Vielen Dank!