Ofenkartoffeln Tartiflette

Ofenkartoffeln Tartiflette

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Küche: Französisch

Zutaten
Kartoffeln (mittel)	6 Stk.
Speck (ich habe trocken gehärtetes Bruststück)	100 g.
Zwiebeln	1 PC.
Olivenöl	2st. l.
Weißwein (ich habe Sherry + Wasser)	125 ml
Creme 20%	100 ml.
Käse (ich habe Maasdam)	100 g.
Salz Pfeffer	Geschmack
Thymian	Prise

Kochmethode

• In einer Pfanne in Olivenöl die Zwiebel braten, in kleine Würfel schneiden und den Speck (Rinderbrust) 5-10 Minuten in Streifen schneiden:
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• Wein einfüllen, 2-3 Minuten köcheln lassen:
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• Fügen Sie die gewürfelten Kartoffeln hinzu. Unter gelegentlichem Rühren 10-15 Minuten kochen lassen, bis es weich ist. Salz, Pfeffer, mit Thymian würzen:
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• Sahne einfüllen, umrühren und vom Herd nehmen:
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• Die Hälfte der Kartoffeln in eine Auflaufform geben, auf 1/2 Käse, dann die restlichen Kartoffeln und den Käse:
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• In einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen 30 Minuten goldbraun backen.
• Heiß servieren.
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• Tatsächlich esse ich Kartoffeln in jeder Form und sogar in solch einer exquisiten Form, bereit, mit einem Teller zu essen !!!!

Hinweis

Im Original ist Tartiflette ein Gericht der französischen Küche, bei dem es sich um einen Kartoffeleintopf mit Speck, Savoy Reblochon-Käse und Sahne handelt. Ich habe solchen Käse in unserem Dorf nicht gesehen - ich habe nicht gehört, aber sonst ist alles nach dem Rezept !!!!

Das Rezept stammt von hier: 🔗

Vielen Dank, das Rezept ist großartig, wenn auch nicht zu budgetär. Aber Sie müssen auch Ihre Familie verwöhnen.

Und ich mochte das Rezept, ich lese es als Lesezeichen. Es muss nur Wein gekauft werden, lass es für solche Rezepte sein.

[BlackHairedGirl, LyuLeka]

BlackHairedGirl, LyuLeka, Vielen Dank! Probieren Sie es aus, ich hoffe es gefällt Ihnen !!

Es muss nur Wein gekauft werden, sei es für solche Rezepte.

Ich behalte Sherry für solche Zwecke.

Ein echtes französisches Rezept - Wein, Sahne ...

Irina, heute habe ich übrigens auf Wunsch der Arbeiter wiederholt.

Ich bestelle dieses Gericht immer in den Bergen. Verehren! Dieses Jahr hat mein Mann zu Hause gekocht. Ich habe fast alles gegessen! Die Portion war für 5 Personen.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, ich verstehe dich perfekt!



LisichkalalIch esse immer alles in einer Person

Ich bringe diesen Käse für die Feiertage nach Russland. Ich hoffe, meine Verwandten werden es zu schätzen wissen

Ich bringe diesen Käse für die Feiertage nach Russland. Ich hoffe, meine Verwandten werden es zu schätzen wissen