Schmierung der Rührwelle

Hallo Bäcker!
Jemand kann Ihnen sagen, dass Sie die Rührwelle schmieren sollen
oder nicht. Und wenn nötig, mit was?
Die Welle begann sich sehr stark zu drehen!
Ofen Kenwood 250

Wenn in den Anweisungen angegeben ist, dass geschmiert werden soll, ist dies erforderlich, wenn nicht, zum Service. Wenn ich mich nicht irre, ist die Mischereinheit zu Hause schwer zu zerlegen!

Ich habe mit flüssigem Silikonfett geschmiert.
Vor ein paar Monaten.
Funktioniert.

Ich habe mit flüssigem Silikonfett geschmiert.
Vor ein paar Monaten.
Funktioniert.

: oA mehr Details? Ist es Lebensmittelfett? Was ist auf dem Etikett und wo wird es verkauft? Kann ich ein Foto sehen?
(Sagte "A", sag "B")

[von außen]

(Sagte "A", sagte "B")

wofür ist das?

Das Fett ist nicht lebensmittelecht.
Um ehrlich zu sein, habe ich noch nie Lebensmittelschmierstoffe gesehen (natürliche pflanzliche und tierische Fette zählen nicht: Als Schmierstoff haben sie eine Reihe von Nachteilen).
Auf dem technischen Markt gekauft. Transparente Apothekenflasche mit Gummistopfen. Höchstwahrscheinlich lokale Verpackung. Es wurden verschiedene Viskositätsoptionen für die Schmierung verkauft, bis zu einer einheitlichen. Der Preis betrug ca. 5 UAH pro Flasche. Ich habe das flüssigste verwendet.
Ich kann ein Foto machen, aber ich glaube nicht, dass es wichtige Informationen hinzufügen wird.

Hier ist ein anderes ähnliches Thema:
Reparaturschaufel Moulinex 5004 https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8776.30

Ja, damit es keine Unklarheiten gibt: Er hat die Welle nicht von der Innenseite des Eimers geschmiert, sondern von außen;; Es dauerte buchstäblich ein paar Tropfen.

wofür ist das?

Dies ist auf die Tatsache, dass die Informationen nicht genug waren, wird jetzt klar. Könnten Sie schreiben, wie der Eimer zerlegt wird? Obwohl ich ein anderes Modell des Ofens habe, denke ich, dass die Designs nicht unterschiedlich sein sollten.
Auf meinem Eimer an der Unterseite ist der "Schmetterling", der die Klingenwelle dreht, mit einer Federscheibe gesichert. Unterwegs müssen Sie es entfernen, dann den "Schmetterling" entfernen und dann öffnet sich der Zugang zum Schacht? Und von innen, aus dem Eimer, können Sie nicht dasselbe tun? Ich habe den Eimer noch nicht gequält, aber wenn ich muss, würde ich es gerne in Vorbereitung tun. Manchmal dreht sich der Schaft nach dem Backen fest, daher interessiert mich diese Frage.

Es ist besser, spezielles Fett für hohe Temperaturen zu verwenden https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2789.0

[werden wir nicht vergiftet?]

Danke, schrieb die Briefmarken auf. hoffnungsvoll werden wir nicht vergiftet?

Könnten Sie schreiben, wie der Eimer zerlegt wird? Obwohl ich ein anderes Modell des Ofens habe, denke ich, dass die Designs nicht unterschiedlich sein sollten.

Ja, das ist so. Entfernen Sie nach dem Entfernen der Federscheibe den "Schmetterling".
Die Demontage wird jedoch auf der ersten Seite des Links, den ich im vorherigen Beitrag angegeben habe, ausführlich beschrieben.

Interessantes Thema, ich denke ja, Silikonfett kann hier helfen ...
Es gibt jedoch noch eine weitere Überlegung.
Als ich Gelegenheit hatte, die Kette zu schmieren, die die Wiegen in Backöfen dreht, verwendeten wir die Molykote D 321 R-Gleitbeschichtung, die ziemlich schnell aushärtete und für Metall + Metall-Materialien gut geeignet war, hohen Belastungen und heißen Temperaturen standhielt.

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Eigentlich denke ich darüber nach, ob es für die Welle nützlich sein kann ... Aber selbst wenn nicht, wird es sicherlich etwas Passendes in Molykote-Produkten geben.

Ich habe einen LG Herd. Nach 2,5 Jahren fast täglichem Backen hörte die Rührwelle plötzlich auf, sich zu drehen. Goss Wasser in eine Form und ließ es mehrere Stunden lang stehen. Das Ergebnis ist Null, nur ein wenig einfacher, die Welle von Hand zu drehen. Dann goss er heißes Wasser in die Form und buchstäblich einige Minuten später wurde der Schaft freigegeben und begann sich wie neu zu drehen. Ich weiß nicht wie lange, aber ich hoffe, dass es keine Probleme gibt, wenn die Form nach jedem Backen oder zumindest jedes zweite Mal von Kohlenstoffablagerungen gespült wird.

Vergebens Hoffnungen! Nach dem nächsten Backen ist der Schaft fest eingeklemmt!

Freunde! Ich habe versucht, vor jeder Charge buchstäblich einen Teelöffel Sonnenblumenöl in den Mischerschaft zu geben, und es gab keine Probleme.

Die Rührwelle ist der anfälligste Teil des Ofens. Die Dichtungswellendichtung hat Angst vor Schleifmitteln aus Zucker und Salz und altert in ein oder zwei Jahren. Flüssigkeit fließt unter der Stopfbuchse und die Baugruppe kollabiert schnell. Prävention-Sauberkeit. Sofort nach dem Backen mit einer Zahnbürste waschen, leicht zu sich ziehen und wenden. Trocken haften nie drehen. Geben Sie vor dem Backen immer einen Esslöffel Pflanzenöl auf den Rührschaft. Lebensdauer 1-2 Jahre bei Arbeit jeden zweiten Tag. Schmierung. Oben auf dem Eimer. Silikonfett ist dick wie leichte saure Sahne. 1 ml einer halben Spritze in eine Spritze ziehen. Bewegen Sie mit einem Zahnstocher die Gummidichtung von der Welle weg und spritzen Sie das gesamte Fett mit einer Spritze in das Loch. Überschüssiges Material abwischen. Boden des Eimers. Entfernen Sie die Unterlegscheibe und die Rotatorscheibe. Schütteln Sie die Welle seitlich und nach oben, um nicht flüssiges Fett aus den Auto-Boxen zu tropfen. 2-3 Stunden mit Öltropfen einwirken lassen. Alle Schmiermittel befinden sich unten und erreichen niemals das Brot, bevor der Knoten zerstört ist. Wenn die Welle spielerisch wackelt, reparieren oder ersetzen Sie den Löffel. Die besten Öfen sind dort, wo die Welle auf einem breiten Lager montiert und mit einem Öldichtring verschlossen ist. Arbeitet bis zu 5 Jahre.

Hallo allerseits, ich habe nichts über PMS-200 Silikonöl herausgefunden, es kann in Kontakt mit Lebensmitteln verwendet werden, ich wollte beide Wellen schmieren, sie haben unterschiedliche Rohre und Volumina, einige von ihnen sagen, dass sie nicht für die Verwendung mit Lebensmitteln geeignet sind, ich habe das Thema über die Reparatur eines Eimers gelesen, es gibt ein Volumen von 20 ml pms-200 empfohlen, ist es in Ordnung? 🔗 Nirgends steht geschrieben, was im Kontakt mit Lebensmitteln verwendet werden kann

[Wingio]

Wingio Zusätzlich zu Silikon oder Teflon passt dort nichts, leider verschmieren wir mit dem, was verfügbar ist, das Leben ist im Allgemeinen schädlich ...