Averonsky Salat

Averonsky Salat

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Grüne Bohnen	200-300 g
Tomaten	2-3 Stk.
Gekochte Eier	2 Stk.
Zwiebeln	1 mittelgroße Zwiebel
Tanken
Essig	2 EL. Löffel
Pflanzenfett	5-6 st. Löffel
Salz

Kochmethode

• Kochen Sie die Bohnen 10 Minuten lang in kochendem Salzwasser.
  
• Zwiebel fein hacken, Tomaten und Eier hacken. Bohnen und Dressing hinzufügen und vorsichtig übertragen.
  
• Dressing: Essig, Pflanzenöl und Salz mischen.
  

nationale Küche

Averonian

Hinweis

So nannte ich ihn "Averonsky". In Frankreich gibt es eine Abteilung von Aveyron (wo Roquefort herkommt) und dieser Salat wird ziemlich oft serviert.
Wenn Sie Zeit haben, verquirlen Sie das Dressing mit 1/2 TL. Senf, eine Sauce namens Vinaigrette.

Moderatoren, vergib mir, bitte übertrage mein Rezept an den richtigen Ort, ich kann nicht

Interessanter Salat, aber nicht viel Essig?

Einfach und lecker! Vielen Dank

Interessanter Salat, aber nicht viel Essig?

Wenig. Die Franzosen essen mit diesem Dressing grünen Salat, gekochte Rüben, geriebene Karotten usw. Versuchen Sie meiner Meinung nach eine sehr gute Alternative zu Mayonnaise.

Einfach und lecker! Vielen Dank

Schön, dass es dir gefallen hat. Ich mag einfache Rezepte (ich habe nicht immer genug Zeit)

Welchen Essig benutzt du?

Ich werde auf jeden Fall versuchen, es zu Ihren Lesezeichen zu bringen!

Vei, Sie können jeden Essig verwenden, in unserer Familie wird nur Apfelwein verwendet: Sie sagen, es ist gesünder (im Flüsterton: und nur Olivenöl, also 1 Teil Essig 2 Teile Öl)

Ich habe fünf Arten Essig, wenn nicht mehr, aber keinen Apfelwein
Umso besser, ich werde experimentieren!)))

Ich habe fünf Arten Essig, wenn nicht mehr, aber keinen Apfelwein
Umso besser, ich werde experimentieren!)))

Und fünf ist was ???
Und Apfelessig ist sehr gut. Nur Sie müssen dunkle Glasflaschen mitnehmen - das ist ein Muss!

Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln?

Frühlingszwiebeln - zur Dekoration. Wenn Sie möchten, hacken Sie den Knoblauch in ein Dressing. Für die "dunkle Essigflasche" - danke: wir werden schauen (wenn sie jemals hierher kommen, sind die Flaschen dunkel)

Und was ist fünf?

Balsamico aus Modena,
Balsamico weiß,
Wein weiß mit Estragon,
rot (schwarz) chinesisch, ich weiß nicht woraus es besteht,
Reisessig,
Reis aus der Jasminsorte,
billiger Balsamico für Marinaden,
und chemisch transparent 9%.
Es stellte sich heraus, mehr als fünf))))
Und manchmal kaufe ich Himbeeren und so weiter ... Ich liebe dieses Thema

Ich liebe dieses Thema

Leise unter den Tisch geschlüpft
Ich habe nur vier.
Und welches ist besser für diesen Salat?
Ich habe eine Chemikalie, Balsamico - Di Modena IGP Due Vittorie
Reis - zwei Sorten und Apfel.
Welches passt gut zu diesem Salat?

Der Autor benutzt Apfel, ich würde auch Balsamico probieren.)))

Der Autor benutzt Apfel, ich würde auch Balsam probieren.)))

Und wie viel Balsamico tropft?
An den Autor
und 5 Esslöffel Öl - nicht viel?
Und Zwiebeln - mit kochendem Wasser verbrühen - um nicht "böse" zu sein?

: boshaft: Nun, ich sagte: Essig - jeder. Ein einfacher "Sowjet" ist auch möglich, nur Ihre Gesundheit liegt mir lieber. Und mit Balsamico-Dressing färbt der Salat eine dunkle Farbe (nun, das ist Ästhetik oder Probleme, vielleicht ist es Ihnen egal, welche Farbe der Salat hat)

Kann weiß oder weinweiß sein)))

: boshaft: Nun, ich sagte: Essig - jeder. Ein einfacher "Sowjet" ist auch möglich, nur Ihre Gesundheit liegt mir lieber. Und mit Balsamico-Dressing färbt der Salat eine dunkle Farbe (nun, das ist Ästhetik oder Probleme, vielleicht ist es Ihnen egal, welche Farbe der Salat hat)

Vielen Dank!
Zu Lesezeichen "weggezogen"
Sobald ich die richtigen Produkte bekomme, werde ich machen und berichten!

Und wie viel Balsamico tropft?
An den Autor
und 5 Esslöffel Öl - nicht viel?
Und Zwiebeln - mit kochendem Wasser verbrühen - um nicht "böse" zu sein?

Ich mache eigentlich alles "mit dem Auge". Aus Erfahrung weiß ich, dass Olivenöl dicker als Sonnenblumenöl ist. Geben Sie daher auf 1 Teil Apfelessig (es ist schwächer als gewöhnlich) 3 Teile Sonnenblumenöl ODER 2 Teile Olivenöl. Ich gieße kein kochendes Wasser auf Zwiebeln (wir kleiden den Salat mit Essig).

Ich habe es nicht versucht ... Ich muss alle überraschen

Probieren Sie es aus - sehr schöne Kombinationen