Koreanischer Rettich

Koreanischer Rettich

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Küche: Koreanisch

Zutaten
irgendein Rettich	0,5 kg
Knoblauch	2 Nelken
gemahlener roter Pfeffer	2 EL. l.
Kristallzucker	2 EL. l.
Essig 9%	3 EL. l
Salz-	Geschmack

Kochmethode

• Schneiden Sie den Rettich in Streifen oder Würfel, wie Sie möchten, aber nicht sehr fein.
• Gut salzen und ein oder zwei Stunden ruhen lassen. Während dieser Zeit gibt der Rettich Saft und ändert leicht seine Textur.
• Wir spülen. Fügen Sie 2 EL hinzu. Esslöffel roter Pfeffer. Der Grad der Schärfe ist nach Ihrem Geschmack einstellbar. Es ist besser, auf den Markt für Pfeffer zu gehen, wo Sie ihn probieren und gründlich untersuchen können. Ich persönlich bevorzuge Taschkent.
• 
• Fügen Sie Knoblauch und Essig, Zucker hinzu. Gut mischen. Trinkwasser nachfüllen. So etwas in der Art.
• 
• Wir lassen ein wenig stehen. Wir versuchen den Geschmack schon "einzuholen". Das heißt, Salz, Ingwer, Sesam, Zwiebelfedern und vielleicht Essig und Zucker hinzufügen.
• Wir packen in ein Glas oder einen Behälter und stellen ihn zum Brauen in den Kühlschrank.
• Je länger es kostet, desto interessanter wird der Geschmack.
• 

Hinweis

Lassen Sie sich nicht von der großen Menge Pfeffer einschüchtern. Die Schärfe und Schärfe kann durch Zugabe von Paprika eingestellt werden. Die Hauptsache ist, Pfeffergurke zu bekommen.
Es stellt sich so etwas wie Chimchi heraus.

Tuska, ich vertraue dir bedingungslos, denn das Rezept wird sofort mit einem Lesezeichen versehen. Sag mir einfach, 2 Esslöffel Pfeffer: Mädchen-q: Gemahlen? Genau gemahlen?

Was für eine Belohnung; was für ein Vergnügen!
Danke für das Rezept! Ich galoppierte nach einem Rettich.

[Bridzhik]

Bridzhik, merci für Vertrauen
Ja, dieses Pulver ist trocken. Wir haben Paprika, halbscharf und "leicht" (auch bekannt als Chili). Ich teile die Feinheiten von Sprache und Konzepten.
Nun, ich bin in der Stimmung und im Schlag, ich kann ein Licht einschenken, oder Sie können Paprika.
Die Hauptsache ist, eine solche Pfefferpaste zu machen. Das Foto zeigt

Zabrada in zvlzki
Es gibt keine Bogenfedern. Also ohne ihn. Ich werde es heute versuchen

[Tricia]

TriciaFahren Sie vorsichtig. Wir brauchen Sie sicher und gesund

[Lelka]

LelkaFedern sind also eine Option. Ich habe deine Rettichblätter.

Natalya, was für ein Vergnügen. Ich werde es tun.
Jetzt melkt Timkin Kichererbsen, heute haben noch gekeimte Mungobohnen dasselbe auf koreanische Weise getan, dann werde ich die Radieschen bestechen und sie machen.

[Tanyulya]

TanyulyaHast du selbst Mungobohnen gekeimt?

[Tanyulya]

TanyulyaHast du selbst Mungobohnen gekeimt?

Es stellte sich heraus, dass so ein hübscher, saftiger!
Wir verkaufen keine gekeimten, ich sprosse es selbst in einem Thermo-Konservierer. Einfach vom grünen Tee abwaschen, gestern habe ich die Schalen mit einer Pinzette gepflückt.

gut du bist cool !!!
Ich gehe im Kreis um diese Aktion herum und überzeuge mich, dass ich keine Sprossen mag 🔗
Es ist nach der Lektion in Naturgeschichte zu sehen, als es notwendig war, die Bohnen zu sprießen, und ich hatte es: -X fing an, schlecht zu riechen, anstatt zu sprießen. Ich entschied, dass ich nichts anbauen konnte

wird daikon passen?

Er ist noch besser

großartig. müssen nur anhängen

[Chuchik]

Nochmal, Chuchik, du hast einen magischen Leckerbissen mitgebracht, damit ich nachts keinen Frieden habe! Wie man lebt! Es wollte heute nicht ins Forum! Nein, sie haben mich getragen - die gleichen Teufel ...
Und sie haben es gebracht! Auf meinem eigenen grauen Kopf.
Morgen kann ich natürlich nicht versprechen, dass ich Ihre Delikatesse kreieren werde. Aber in jeder Hinsicht wird es erfüllt. Ich schwöre bei meiner Mutter!
Eh, Natus! Nun, ich habe keine kulinarische Ruhe bei dir.

vergib mir, Mikhasya, du täuschst dich
Ich wusste nicht, was ich tun sollte, aber aus Müßiggang, allerlei Unsinn und herauskommen musste ich den Rettichgeist verbreiten, dich aus den Büschen schubsen

Hmmm .. Hier haben Sie natürlich hundertprozentig Recht! Redkins Geist, er wird jemanden aus dem Graben rauchen!

Und dann
Ich kann viel über chemische Waffen erzählen

Gee-s-s! Stand das ukrainische Chemikalienschutzbataillon (laut Zadornov) in der Nähe? Da haben Sie so umfangreiche Informationen?

Natalia, ein interessantes Rezept. Lesezeichen es sicher! Vielen Dank!

[Olga]

OlgaEs ist sehr schön, dass ich mich dafür interessieren konnte
Komm wieder

Gee-s-s! Ukrainisches Chemikalienschutzbataillon (nach Zadornov),

JJJJJJJJJJ 🔗
Toko, wir haben ein koreanisches Bataillon 🔗 Diese haben ein schlechtes Arsenal an Zwiebeln und Knoblauch. Und in unserer Liste zamuchissi 🔗

[Natalia]

NataliaIch habe das Rezept zwei Tage lang studiert: girl_cleanglasses: Ich konnte nicht alles verstehen, redka Margelanskaya, chisholi? in einem Rezept verwendet? Wenn Patamusha ein koreanisches Bataillon ist, kostet es zu viel, für sie zu reisen? Mit einem solchen Bogen hat natürlich jeder Angst zu fragen, ich werde fragen: lecker? Und das ist der Rettich, den Sie ein Jahr lang gequält haben?
Danke für das Rezept, ich werde es gelegentlich versuchen !!!!

[Oksanchik]

Tut mir leid, dass ich reinkomme ...

Ich frage: lecker?

OksanchikJa, lecker! (Aber wie Sie wissen, schmecken und färben alle Marker ...)
Es scheint mir, dass die Schönheit des Salats darin besteht, dass Daikon-Rettich, Margelan-Rettich, Rettich und sogar Rübe sowie Kohlrabi und Rutabaga hineingehen werden. Aber ich habe immer einen Teil des Rettichs eingelegt - er hat ein besonderes Aroma. Für mich ist die Hauptbedingung die anfängliche Saftigkeit des Gemüses. Und der Salat selbst kann sofort "fertig" gemacht werden: Mein Mann liebt alles Süße auf Chinesisch (), er kann ein wenig Unagi-Sauce und Teriyaki und nur Soja mit Zucker tropfen ... Ich liebe die fermentierte Version, weil Manchmal füge ich Saft aus fertigem Kim-Chi anstelle eines Teils des Essigs hinzu. Und ein Tropfen Sesamöl.

NatashikEs tut mir leid, dass ich hier der Boss war.

[Oksanchik!]

Ist das der Rettich, den du ein Jahr lang gequält hast?

Oksanchik! Ist es wahr oder was, was? Chucha Haben Sie ein ganzes Jahr lang einen Rettich in Ihrem Pfefferkompott aufbewahrt ?! Das ist eine Leistung der Geduld! Am zweiten Tag hätte ich verschlungen und nicht erstickt. Oh, sie hat mir nicht einmal etwas darüber erzählt, du ruhiger Patient!

[Irina]

Irinasie versteckt es

Yyyyyyyyyy heute ohne prlichnoy Verbindung drucke ich mit einem Finger: verrückt: Ich bekomme kurz gesagt keine * OPA
Oksanchik, Nastya hat alles richtig beantwortet
Mikhas, wie können wir dich nehmen, wenn nicht so eine echte Waffe? Sie blieb im Arsenal
Ich habe ein ganzes Jahr über das geheime Rezept für die Entwicklung nachgedacht

[Chuchundrus]

Chuchundrus, NataliaIch habe gerade diesen Margelan-Radieschensalat gemacht. Mein Pfeffer ist anders, sehr gut - und Paprika und scharf, sehr aromatisch und gemahlen und in Stücken. Ich habe es den Usbeken auf dem Basar abgenommen. Alle gossen ein. Aber egal wie viel ich eingegossen habe, die Farbe hast du noch nicht. Also eine schwache rote Farbe im Wasser. Und der Geschmack ist nicht hell, obwohl der Rettich sehr saftig war. Und dann wurde sie irgendwie geschmacklos. Habe ich etwas falsch gemacht? Und noch eine Frage - wann kannst du anfangen zu essen? Vielleicht warte ich früh auf das Ergebnis?
Hier ist ein Foto von dem, was passiert ist.

[Zoya]

Zoya, nicht genug Pfeffer Ich schrieb, dass die wichtigste Aktion am Ende beginnt. Wir probieren etwas Wasser, in dem der Rettich schwimmt, und fügen Zucker, Salz und Essig hinzu. Alle unsere Geschmacksknospen einschalten
Die Anzahl der Zusatzstoffe, die ich Ihnen nicht sagen werde, ist für jeden unterschiedlich. Sie müssen es nur für sich selbst lecker machen. Und Paprika braucht man auf jeden Fall. Es ist die reichhaltige Pfeffergurke, die den Geschmack verleiht.
Wenn Sie es richtig auffüllen, können Sie es abends essen. Es steht aber auch lange im Kühlschrank. Ich habe es selbst unter Schock sooooo scharf gemacht, ich kann ein Stück essen und es zurück verstecken. Nun, jetzt hat sie so einen fermentierten Geschmack.

Und dann wurde sie irgendwie geschmacklos. Habe ich etwas falsch gemacht?

Alles ist richtig. Zunächst versuchen wir, den hellen Geschmack des Rettichs loszuwerden. Und dann ergänzen und "zeichnen" wir selbst den notwendigen Geschmack.

Ich habe hier einen Margelan-Rettich

Chuchik! Fsio, du bist nicht mein Freund! Ich liebe dich nicht mehr! Ich bin hier auf Haferflocken, aber auf Diät Masha Schumacher: Doktor: seit 6 Monaten gepflanzt, und sie zeigte allen meinen Lieblingskristall
Verdammt, Taschkent Pfeffer ist Gewicht!
Defki, jeder, der aus diesem Chuchi-Rettich Entu-Rettich macht, kocht Pilaw! Kick-ass, wie lecker es sein wird

[lira3003]

lira3003, was ist mit dir? Ich bin dein engster Freund, ich verehre dich so sehr für deine Blätter
Nun, eine Diät ist für eine schöne Figur so nützlich, dass Sie Ihren Teint verbessern, Rot Ihnen gehört: girl_pardon: solide Schönheit

Natasha, was mache ich mit so einer Schönheit? und schließlich sagen sie, dass es viele gute Menschen geben sollte
Sie erinnerte ihren Sohn daran, die Blätter zu braten, das kann er.

Was mache ich mit so einer Schönheit?

Rette die Welt

[Natalia]

Alles ist richtig. Zunächst versuchen wir, den hellen Geschmack des Rettichs loszuwerden. Und dann ergänzen und "zeichnen" wir selbst den notwendigen Geschmack.

Natalia, vielen Dank! Ich habe alles verstanden. Anscheinend habe ich ein wenig Pfeffer hineingegeben. Ich werde auch hinzufügen. Du hast so ein schönes Glas. Ich will auch eins.
Vielen Dank für das Rezept.

Ich versuche es noch nicht, da mein Hals schmerzt. Also, bis ich mich erholt habe, wird der Rettich reifen.

[Zoya]

ZoyaIch hoffe, dass alles klappt und Sie keine Enttäuschung erleben
Viel Erfolg

Wir haben keine Angst und sind nicht gierig - das ist unser Motto, das wir schaffen und Erfolg haben!

Ich habe noch nicht einmal gegessen, aber wo hängt AlenKa rum? Oder auf einen Rettich gehetzt? Dann wird er sagen, dass sie wieder ohne sie gegessen haben

und wo läuft AlenKa?

: pard: Ich kenne mich nicht aus und denke, ich habe mich wahrscheinlich entschlossen, die Landwirtschaft zu erhöhen und eine beispiellose Ernte aus meinem Sommerhaus herauszugeben, aber wir können vyasna ...

[Chuchik!]

Chuchik! Hier bist du ein echter Trottel! Sofort gerochen, sho u Vinokurskaya Der Frühling rast! Nun, viele Grüße an Sie.

Mikhasa: girl_cleanglasses: Ich bin Psychologin

Ich bin Psychologe

In der Tat Unglück!

Oh, Chuchik, und ich eilte mit einem hypnotisierenden Geruch von weitem zu dir! Und ich habe gerade einen schwarzen Rettich im Kühlschrank ... Wahrscheinlich nicht dieses Kaliko? Übermaß, nein? Obwohl ich dieses Geschäft für mich liebe - je kräftiger, desto schmackhafter! Wie ich deine Rezepte liebe !!!

Lorichek: a-kiss: wie froh ich für dich bin
Ich kann mit Schwarz experimentieren. Es stellt sich ziemlich gut heraus.
Danke: girl_curtsey: meine Liebe, dass du dir die Zeit genommen hast, vorbeizuschauen
ich sehe es

Verzeihen Sie mir, dass ich das selten mache - nicht aus Unwillen, sondern aus Erschöpfung und Versehen. Und ich habe einen Wunsch! Deshalb träume ich von Ihrem eigenen Thema! Es wäre alles an einem Ort - ich würde es nie vermissen!

Lorichek kümmert sich nicht einmal darum. Ich weiß, wie viel Geschäft und Verantwortung Sie jetzt haben.
Ich bin nur aufrichtig glücklich, wenn ich eine so nette Frau sehe: geheim: in jeder Hinsicht

Später werde ich genau Karma küssen.

Deshalb träume ich von Ihrem eigenen Thema! Es wäre alles an einem Ort - ich würde es nie vermissen!

Also rede ich darüber und sie ist Upirazza Natasha, verdammt, warum habe ich es nicht vorher gesehen, ich habe nur die Margelan in den Salat gegeben. Okay, lass es uns später tun.

Später werde ich genau Karma küssen

Ich dich auch

[NataliaVoronezh]

NataliaVoronezhNatulya, wie der große Karlson sagt - "ruhig, nur ruhig", du wirst Zeit haben

Ich habe noch nicht einmal gegessen, aber wo hängt AlenKa rum? Oder auf einen Rettich gehetzt? Dann wird er sagen, dass sie wieder ohne sie gegessen haben

Tuta ... Ich bin zu den Boutiquen gelaufen ... Ich habe keinen Rettich gekauft ... aber ich habe alles andere auf Lager ...