Kuchen "Tropicanka"

[Tante Besya]

Tante Besya, SOS Kuchenmacher! Ich machte eine Creme und als ich den letzten 1 Esslöffel Pudding gab, schälte sich die Creme ab. Ich habe ein Stück 50 g weiche Butter hinzugefügt, aber es wurden nur stärkere Körner! Nun, ich wurde gewichst, um mit einem Mixer zu schlagen, so dass die Körner gemischt wurden. Und tatsächlich ist die Creme homogen, aber flüssig geworden. Ich fügte mehr Öl hinzu und schlug es mit einem Mixer, und es schichtete Honigpilze. Und je härter ich schlage, desto mehr schält sich die Creme ab
Ich sehe 2 Optionen: 1. Babyquark für die Dicke hinzufügen oder die Creme wiederholen? Was zu tun ist?

Ölcremes Mädchen sparen, ein wenig erhitzen und wieder peitschen
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[NataST]

NataSTFür dieses neue Jahr habe ich einen Kuchen gebacken und die angegebene Creme im Rezept für Stevia (einen Zuckerersatz) hergestellt. Und ich habe fast zweimal weniger Öl eingefüllt. Aber das ist nicht absichtlich Öl. Ich habe gerade eine doppelte Portion der Creme gemacht und vergessen, das Öl zu verdoppeln. Ich dachte auch, dass es nicht genug Öl gibt und fügte ein Stück per Auge hinzu. Es stellte sich heraus, dass es sich um einen sehr leichten, fast diätetischen Kuchen handelte. Es schmeckt großartig. Ich habe mit gefrorenen Beeren (Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen) und einem Apfel die Birne in Würfel geschnitten. Meine Eltern haben beide Diabetes. Also versuche ich jetzt, alle Backwaren leicht und auf Stevia zu machen. Ich füge den Muffins auch Vollkorn hinzu. Ich habe Alexandra ausspioniert.

Lady, die Trockenhüttenkäse und die gesammelte Sahne hinzufügte, wurde dick. Ich habe den Kuchen gesammelt. Ich werde den Bericht morgen werfen!

Ich habe einmal saure Sahne in diesem Kuchen gemacht, also denke ich, dass Sie Zucker durch Stevia ersetzen können.

Ich möchte eine Freundin finden, sie hat im Anfangsstadium Diabetes, sie hat Zucker ausgeschlossen und liebt Süßigkeiten

Aber auch Früchte für Diabetiker können nicht unbegrenzt sein. Sie zählen sie auch in Einheiten. Selbst wenn sie hypnotisieren und es keinen Zuckerwürfel gibt, können Sie Saft trinken oder Fructin essen. Schneller Zucker.

Ich backte 1,5 Portionen, es stellte sich heraus, dass 6 Kuchen einen Durchmesser von 26 cm hatten, ich benutzte 5, ich gab dem Kind einen als essbares Lenkrad.

Riesige Merci für die Idee !! Er hat am Morgen gebacken, damit sein Sohn sich nicht unter seinen Füßen dreht, er hat auch das Lenkrad für ihn gebacken ... Glücklich, Mama hat ihre Nerven gerettet !!!!

mein Bericht:


schneide den Kuchen gestern. Eine halbe Portion von 1,5 kg aß 4x in 15 Minuten. Leckerer und interessanter Kuchen. Mein Mann mochte gefrorene Kirschen und schwarze Johannisbeeren, aber Banane und Mandarine waren nicht vor ihrem Hintergrund zu spüren. Aber das ist Geschmackssache. Hüttenkäse in Sahne war überhaupt nicht überflüssig, aber ich denke, es ist noch schmackhafter ohne!

Ich habe nach meinen Beobachtungen vergessen zu schreiben, dass die Creme auf Früchten schlecht verschmiert ist (vielleicht sind die Zellen 2,5 mal 2,5 klein oder ich habe viel Obst gefüllt), also werde ich die Creme das nächste Mal mit einem Spritzbeutel auftragen

Und ich komme mit einem Bericht und Dankbarkeit zu Ihnen, einem sehr leckeren Kuchen, nur ich habe Sahne-Sauerrahm mit Hüttenkäse auf MB gemacht

[Tante Besya]

Tante Besyaund in welchem ​​Cafe in Dnepropetrowsk wird dieser Kuchen zubereitet? Ich möchte das Original sehen!

Ich bin mit einem kleinen Bericht. Ich backte das zweite Mal, nahm Messungen vor.
Der Teig wurde in 1 \ 2 Portionen hergestellt, es wurden 5 Kuchen mit einem Durchmesser von 23 cm hergestellt. Die Sahne wurde mit 700 ml Milch + 300 ml Sahne hergestellt. Obst - 400g - Pfirsich, Kirsche, Ananas.
Das Gewicht des fertigen Kuchens ohne Schmuck beträgt genau 2 kg.

Was für ein köstlicher Kuchen !!! Gemacht am 8. März. Jeder hat fast die Zunge geschluckt !!! Und so leicht, sanft. Und modifizierte Puddingcreme - mmmmm ... lecker)))

Ich auch mit Oden an den Kuchen. Vielen Dank für den Unterricht
Der anspruchsvollste Kuchenesser in meinem Kreis ist mein Mann. Geschätzt und besonders erwähnt die ideale Kombination mit Ganache und Shokomarmyshkovy Mastix
Ich habe eine volle Testrate gemacht, eine doppelte Rate an Sahne.Mit Mastix dekoriert, daher komplett in einem Keks verpackt. Aus Früchten wurden Kirschen, Pfirsiche, Nektarinen, Bananen und Kiwi verwendet. Das nächste Mal habe ich beschlossen, auf Kiwi zu verzichten. Weil es mir so schien, als ob am dritten Tag des Lebens des Kuchens (in Wirklichkeit am Morgen nach dem Urlaub) die Sahne in der Nähe der Kiwi etwas sauer ist. Es stimmt, nur ich fühlte es, die anderen stimmten mir nicht zu.

[Tante Besya]

Tante Besyaund in welchem ​​Cafe in Dnepropetrowsk wird dieser Kuchen zubereitet? Ich möchte das Original sehen!

Ich habe keine Ahnung Also schrieb ich im ersten Beitrag "sie sagen das ..."

Können Sie mir sagen, ob dieser Kuchen unter dem Mastix versteckt werden kann, wenn ja, wie man ihn zum Verlegen des Mastix beschichtet? Ich habe die ganze Temka überprüft und keinen Mastixbericht gefunden

Können Sie mir sagen, ob dieser Kuchen unter dem Mastix versteckt werden kann, wenn ja, wie man ihn zum Legen des Mastix beschichtet? Ich habe die ganze Temka überprüft und keinen Mastixbericht gefunden

Um den Vorgang zu beschleunigen, können Sie den Kuchen mit einem dünnen Biskuitkuchen oder Waffelkuchen, Ganache und Mastix bedecken.

Um den Vorgang zu beschleunigen, können Sie den Kuchen mit einem dünnen Biskuitkuchen oder Waffelkuchen, Ganache und Mastix bedecken.

Vielen Dank

Ich habe eine Tropicana für Mastix gemacht und sie wie üblich mit Kartoffeln und Sahne bedeckt. Das sind die Kuchen.

Ich habe eine Tropicana für Mastix gemacht und sie wie üblich mit Kartoffeln und Sahne bedeckt. Das sind die Kuchen.

Herzlichen Dank. Es schien mir, dass dieser Kuchen sehr empfindlich ist und sich beim Überziehen verformen kann. Ich werde es versuchen.

Mädchen! Vielen Dank für das Rezept! Der Kuchen ist mehr als lobenswert! Freude !!!

Ich habe es mit Erdbeeren gemacht, lecker :-) Danke für das Rezept

Ich kam auch mit einem anderen Bericht über diesen Kuchen. Die Idee, den "Tropicanka" -Kuchen zusammenzustellen, aber die Rezepte für den Teig und die Sahne dafür stammen aus unserem Forum und entsprechen nicht dem Originalrezept.
Der Teig wurde hier gebacken auf diesen Rezepturen.
Die Creme wurde nach dem Rezept von Natapit hergestellt Sauerrahmpudding
Ich habe alles nach dem Rezept gemacht, nur habe ich nicht ein Ei genommen, sondern zwei.
Aber die Montage und die Idee sind komplett von Tropicanka!
Mehrere Fotos von Creme und Montage.
Sahne nach dem Aufbrühen auf dem Herd und das zweite Foto, fertiger Kuchen, nach dem Hinzufügen von Butter



Den Kuchen zusammenbauen



Und mit einem Schnitt fertig.



Der Kuchen hat einen Durchmesser von 23 cm. fertiges Kuchengewicht 1,9 kg
Die Zusammensetzung enthält: 1 Schicht Keks (75 g) + Imprägnierung (100 g) + 4 Schichten Brandteig (375 g) + Puddingcreme mit Früchten (800 + 500 = 1300 g) + Dekorgel (10 g) + Schokoladengewebe und Schmuck (60 g)

Die Creme ist nicht genug. Für einen Kuchen mit diesem Durchmesser und einer solchen Anzahl von Schichten würde ich die Rate um eine weitere Hälfte erhöhen.

Danke allen. wer schlug das Rezept und die Idee für einen solchen Kuchen vor !! Ich bin sehr zufrieden, ich benutze es oft.

Oh, was für eine Schönheit.
Und wie kam so ein Kuchen an mir vorbei?
Nicht bestellen.
Dringend.
Saasibo für das Rezept! ...

Ich trete bei. Ging kochen

[Heiser]

Heiser, was für eine Schönheit !!! Ich möchte das auch können ..

Ich habe so einen Kuchen gebacken, aber nach einem anderen Rezept ergibt sich mehr Teig und Sahne. Jeder liebt es sooo sehr. Erhalten nach Gewicht nicht weniger als 4,5 kg (abhängig von der Menge an Früchten und Beeren). Himbeere geht dort sehr gut! Hier sind meine Fotos von Kuchen

Mädchen, wie kannst du die Seiten des Kuchens dekorieren? Obst auf Gelee kleben? Und wenn Sie mit Sahne dekorieren, stellen Sie dann sicher, dass Sie die Seiten mit Kartoffeln ausgleichen?

Ich habe meine Seiten mit nichts ausgerichtet. Die Proteincreme deckt alles perfekt ab. Ich kann nichts über die Früchte sagen, da ich sie nicht von der Seite geformt habe. Ich denke, es ist besser, die Creme zu formen, damit sie nicht herunterfällt und das Gelee auf jeden Fall darüber schmiert.

[Lanochka_3009]

Lanochka_3009, SvetlanaWenn ich es für mich selbst mache, bedecke ich es einfach mit Sahne und bestreue es mit etwas, um es zu bedecken. Und wenn Sie bestellen möchten, stellen Sie sicher, dass Sie den Kuchen nivellieren und dann Sahne und, falls erforderlich, Mastix.

Ich dekorierte die Seiten mit in Gelee getauchten Apfelhälften, befestigte sie, bis sie sich verfestigten, und entfernte dann das Band.

Hier in Eile - nicht zur Hälfte, sondern ganz, hatte keine Zeit.

Erledigt!
Puddingkuchen, einschließlich des Bodens, und die Sahne auf Grieß.Ich mischte fein gehackten kandierten Ingwer hinein.
Früchte: Pflaumen, Trauben, Nektarinen.
Ich habe es für den Heimgebrauch gemacht, also ohne Dekoration: Ich habe es nur mit Sahne bedeckt und mit zerdrückten Haselnüssen bestreut.
Der Teig wurde auf einer Mischung aus Sonnenblumen- und Maisöl (2: 1) hergestellt. Mein Mann roch nichts und lobte es, aber ich spürte den Geschmack von Öl, es stört mich ein wenig.
Die Kuchen wurden auch auf seltsame Weise gebacken: Ich stellte den ersten in die Mitte des Ofens, er stellte sich als blass und etwas geschwollen heraus, der zweite im Regal höher - ein sehr gutes Ergebnis. Und der dritte ist an der gleichen Stelle wie der zweite, aber aus irgendeinem Grund ist er ausgetrocknet und ungleichmäßig angeschwollen.
Alle anderen Dinge sind gleich
Im Allgemeinen bin ich glücklich und mein Mann ist glücklich. Und der Schnitt ist ziemlich süß.

[Tante Besya]

Tante Besyaund in welchem ​​Cafe in Dnepropetrowsk wird dieser Kuchen zubereitet? Ich möchte das Original sehen!

Ein solcher Kuchen wird im Fantazia-Café auf Pobeda-6 gebacken.

[friva]

friva, und was bedeutet das? Warum hat dir der Kuchen nicht gefallen?

[friva]

friva, und was bedeutet das? Warum hat dir der Kuchen nicht gefallen?

Ich habe es auch nicht verstanden! Hat dir dieser Kuchen nicht gefallen oder hat er dir in diesem Café nicht gefallen? Oder etwas anderes...

Nun, ich wiederholte diesen Kuchen zweimal, einen als Geschenk, überprüfte alles, sagte dumm
Ich habe es mit Charlotte Sahne (für 4 Eier) gemacht und den Puddingteig in Pflanzenöl gemacht,
Die untere Schicht ist Keks, das Gewicht des Kuchens beträgt 2,3 kg ...

Sehr hübsch! Und der Schnitt!

Ich habe es erst jetzt gebacken, gesammelt, ich sitze ganz im Speichel und warte darauf, dass es gesättigt ist :-) Oh, beeil dich :-) versuche es mit hotzza

Ich habe es erst jetzt gebacken, gesammelt, ich sitze ganz im Speichel und warte darauf, dass es gesättigt ist :-) Oh, beeil dich :-) versuche es mit hotzza

Du hast Glück!

wie lecker es war !!!!!!!!!!!!
Danke für das Rezept !!!!!!!

[Olka I.]

Olka I.Sie können solche Fotos nachts nicht ansehen!
Ich spucke aus! die Schönheit

Olya, und was ist dort orange? Orange? Fließt es nicht?
Sieht großartig aus !!!!

[Prona]

Prona, Naroma, danke Mädels, es gibt Kakis, Kirschen, Trauben und eine Banane, alles was zu Hause war :-)

VIELEN DANK ! für das Rezept!

Aber mein Kind wird bald eine DR haben, ich möchte nicht mit Mastix herumspielen, und es wird keine Zeit geben, dann werde ich dieses Rezept gerne für mich selbst stehlen. Ich habe lange über meine Lippen geleckt und als ich mir das Foto anschaue, möchte ich jetzt wirklich rennen, um zu kochen.

Hallo allerseits, ich habe diesen Kuchen für den 8. März vorbereitet, lecker, dank des Autors möchte ich jetzt zu NG gehen, aber mir fällt nicht ein, welche Frucht ich setzen soll? Ein Glas Pfirsiche, ein Glas Ananas, Bananen werden schwarz, das will ich nicht. Was ist sonst noch möglich? Und wenn Sie einen dünnen Kekskuchen als Basis machen, schmieren Sie ihn mit Sahne und setzen sofort den Rost ein? Vielen Dank.

[Olya]

OlyaIch fette einen dünnen Kekskuchen mit Sahne ein und lege ein Gitter mit Brandteig darauf. Ich würde auch ruhig Mandarinen oder Orangen hinzufügen.

Welche Früchte soll man setzen? Ein Glas Pfirsiche, ein Glas Ananas, Bananen werden schwarz, das will ich nicht. Was ist sonst noch möglich?

Äpfel, Kiwi, Mandarinen, Orangen, Pflaumen (ich habe frische verkauft gesehen), gefrorene Kirschen können sein. Und die Banane hat für mich den Geschmack anderer Früchte unterbrochen ...

Vielen Dank für die schnelle Antwort! Husky, Sol * ka, Mandarinen und Orangen, schälen und schneiden? Kiwi schmeckt nicht bitter? Ich koche für die Arbeit)) Verdunkeln sich die Äpfel nicht?

[Olya]

Olya, alles ist richtig. Mandarinen oder Orangen von den Filmen schälen und in Sahne geben.
Ich empfehle hier über Kiwi zu lesen diese Konversation. Machen Sie eine Schlussfolgerung für sich.
Ich habe nie Rohblöcke in einer Ebene verwendet, ich werde es Ihnen nicht sagen.