Kuchen "Tropicanka"

Wieder bin ich dankbar für das Rezept. Was für ein wundervoller Kuchen. Gemacht zu einer Freundin für ihren Geburtstag.


Jeder liebte den Kuchen. Als die Gäste vom Tisch aufstanden, gingen sie zum Computer, damit ich das Rezept ausdrucken konnte.

Alain !! Das ist so schön!! Und was für ein Band ist so grün?

Papierband zum Binden von Blumen, aber so habe ich es benutzt.

Die Seitenwand ist genauer. Ich habe vorher Kuchen mit Apfelhälften gemacht, aber das ist verwirrender, wenn auch schöner.

Und wie werden die Äpfel verarbeitet, damit sie nicht dunkler werden?

Dickes Arag-Gelee, ich hatte keine Gelatine zur Hand, also kochte ich Sirup für 200 ml Wasser + 100 g Zucker + 0,5 TL. Agar. Ich habe den Kuchen oben mit dem gleichen Sirup glasiert, alle Farben waren perfekt erhalten und die Früchte flossen nicht. Falsch ausgedrückt - ich tauchte Obst in Sirup und legte es sofort aus, hackte dann alle Reste fein und machte aus dem übrig gebliebenen Sirup einen Fruchtgeleesalat.

Hallo! Ich kann kein Rezept für eine modifizierte Puddingcreme über den Link finden, aus irgendeinem Grund ist es nicht da, Hilfe!

Hallo! Ich kann kein Rezept für eine modifizierte Puddingcreme über den Link finden, aus irgendeinem Grund ist es nicht da, Hilfe!

siehe unter dem Spoiler

Diese Menge reicht für nur 1 Portion Eclairs. Sie können verwendet werden, um Kuchen zu dekorieren und zu beschichten.

2 Stapel Milch (210 ml + 210 ml)
2 Eier (120 g)
3 EL. l. Mehl (45 g)
1 Stapel. Zucker (200 g)
250 g Butter 82% Fett
1 Teelöffel Cognac
Vanille Essenz

3 EL. l. Mehl, 1 Stapel. Milch und 2 Eier mischen.

1 Stapel. Milch mit 1 Stapel kombinieren. Zucker in einen Topf geben und langsam kochen lassen.

Die Eimischung in kochenden Zucker-Milch-Sirup gießen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. ausschalten und ohne aufhören zu rühren auf 21 ° C abkühlen lassen.

Butter schlagen, Sirup in Portionen einfüllen und nach jeder Zugabe gründlich verquirlen. 1 TL aromatisieren. Cognac und ein paar Tropfen Vanille-Essenz.

jetzt ein Foto des Prozesses.

Dies ist das wichtigste Werkzeug bei der Herstellung einer solchen Creme Merry

🔗

Um Mehl, Milch und Eier zu kombinieren, tun wir Folgendes:
Das ganze Mehl in eine kleine Schüssel geben. Gießen Sie etwas (30-40 ml) Milch hinein
und mit einem Besen umrühren

🔗

etwas mehr Milch (ml 40) einfüllen und glatt rühren

🔗

Jetzt fahren wir die Eier hinein, rühren um, gießen die ganze Milch ein und rühren wieder glatt

🔗

All dies kann mit einem Mischer bei niedriger Geschwindigkeit durchgeführt werden.

Der Zucker-Milch-Sirup kocht. Vor dem Kochen umrühren, damit der Zucker nicht verbrennt

🔗

Gießen Sie unsere Ei-Milch-Mehl-Mischung hinein und rühren Sie sie ständig mit einem Besen um. Warten Sie, bis sie kocht. Mit einem Schneebesen am Boden gut umrühren, um nicht zu verbrennen. Die Mischung beginnt sich zu verdicken und zu kochen

🔗

sofort vom Herd nehmen und zum Abkühlen in kaltes Wasser legen. In regelmäßigen Abständen mit demselben Besen umrühren. Wenn Sie den Kuchen mit Sahne durch die Düsen dekorieren, ist es besser, die Sahne durch ein feines Sieb von möglicherweise verbrannten und ungemischten Stücken abzusieben, damit die Düsen nicht verstopfen.

Die abgekühlte Mischung sieht so aus

🔗

Butter 5 Minuten in einer großen Schüssel verquirlen
Die abgekühlte Mischung zum Öl geben. ganz am anfang kann man viel hinzufügen, aber am ende - vorsichtig, 2 st. l., sonst kann die Creme splittern. Öl kann anders sein.

🔗

Nach Zugabe jeder Portion der Mischung gründlich umrühren, damit die Creme matt wird und die ungemischte Mischung keinen Glanz erhält
dann 5 Minuten mit hoher Geschwindigkeit schlagen - die Masse wird dicker und dichter, glänzender. am Ende des Schlags, gewürzt mit Cognac und Vanille.

Wenn die Sahne während des Schlags rissig wurde und zu Körnern wurde - nehmen Sie ein Stück 50 g gut erweichte Butter (nicht aus dem Kühlschrank, die kalte stört die Sahne nicht), werfen Sie sie in eine Schüssel Sahne und verquirlen Sie sie erneut. Die Creme wird wieder abgehen.

Wenn ich die Sahne peitsche, stellen Sie sicher, dass Sie 50-100 Gramm Butter auf einer Untertasse auf dem Tisch haben, nur um im Notfall zu sein.

Wenn Sie nach dem Dekorieren des Kuchens noch nicht verwendete Sahne haben, können Sie diese 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren oder bis zur nächsten Gelegenheit vollständig einfrieren. Es wird mehrere Monate im Gefrierschrank aufbewahrt. in eine Plastiktüte legen, fest einwickeln (es ist natürlich besser, in einer speziellen versiegelten Tasche, aber ich bewahre sie in gewöhnlichen Plastiktüten auf). Wenn Sie eine Creme benötigen, nehmen wir ihre Gefrierschränke heraus, legen sie in eine Schüssel und tauen sie entweder bei Raumtemperatur oder über Nacht im Kühlschrank und dann bei Raumtemperatur auf. Wenn die Creme in Raum T ist, schlagen Sie sie ein wenig. Die Creme muss sich unbedingt auf Raum T erwärmen, denn wenn die Creme noch kühl ist, spaltet sie sich und wird von Körnern abgeschlagen. Mach dir keine Sorgen - wir warten, bis es heiß wird, und schlagen erneut. und wir bekommen unsere wunderbare Creme

siehe unter dem Spoiler

Diese Menge reicht für nur 1 Portion Eclairs. Sie können verwendet werden, um Kuchen zu dekorieren und zu beschichten.

2 Stapel Milch (210 ml + 210 ml)
2 Eier (120 g)
3 EL. l. Mehl (45 g)
1 Stapel. Zucker (200 g)
250 g Butter 82% Fett
1 Teelöffel Cognac
Vanille Essenz

3 EL. l. Mehl, 1 Stapel. Milch und 2 Eier mischen.

1 Stapel. Milch mit 1 Stapel kombinieren. Zucker in einen Topf geben und langsam kochen lassen.

Die Eimischung in kochenden Zucker-Milch-Sirup gießen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. ausschalten und ohne aufhören zu rühren auf 21 ° C abkühlen lassen.

Butter schlagen, Sirup in Portionen einfüllen und nach jeder Zugabe gründlich verquirlen. 1 TL aromatisieren. Cognac und ein paar Tropfen Vanille-Essenz.

jetzt ein Foto des Prozesses.

Dies ist das wichtigste Werkzeug bei der Herstellung einer solchen Creme Merry

🔗

Um Mehl, Milch und Eier zu kombinieren, tun wir Folgendes:
Das ganze Mehl in eine kleine Schüssel geben. Gießen Sie etwas (30-40 ml) Milch hinein
und mit einem Besen umrühren

🔗

etwas mehr Milch (ml 40) einfüllen und glatt rühren

🔗

Jetzt fahren wir die Eier hinein, rühren um, gießen die ganze Milch ein und rühren wieder glatt

🔗

All dies kann mit einem Mischer bei niedriger Geschwindigkeit durchgeführt werden.

Der Zucker-Milch-Sirup kocht. Vor dem Kochen umrühren, damit der Zucker nicht verbrennt

🔗

Gießen Sie unsere Ei-Milch-Mehl-Mischung hinein und rühren Sie sie ständig mit einem Besen um. Warten Sie, bis sie kocht. Mit einem Schneebesen am Boden gut umrühren, um nicht zu verbrennen. Die Mischung beginnt sich zu verdicken und zu kochen

🔗

sofort vom Herd nehmen und zum Abkühlen in kaltes Wasser legen. In regelmäßigen Abständen mit demselben Besen umrühren. Wenn Sie den Kuchen mit Sahne durch die Düsen dekorieren, ist es besser, die Sahne durch ein feines Sieb von möglicherweise verbrannten und ungemischten Stücken abzusieben, damit die Düsen nicht verstopfen.

Die abgekühlte Mischung sieht so aus

🔗

Butter 5 Minuten in einer großen Schüssel verquirlen
Die abgekühlte Mischung zum Öl geben. ganz am anfang kann man viel hinzufügen, aber am ende - vorsichtig, 2 st. l., sonst kann die Creme splittern. Öl kann anders sein.

🔗

Nach Zugabe jeder Portion der Mischung gründlich umrühren, damit die Creme matt wird und die ungemischte Mischung keinen Glanz erhält
dann 5 Minuten mit hoher Geschwindigkeit schlagen - die Masse wird dicker und dichter, glänzender. am Ende des Schlags, gewürzt mit Cognac und Vanille.

Wenn die Sahne während des Schlags rissig wurde und zu Körnern wurde - nehmen Sie ein Stück 50 g gut erweichte Butter (nicht aus dem Kühlschrank, die kalte stört die Sahne nicht), werfen Sie sie in eine Schüssel Sahne und verquirlen Sie sie erneut. Die Creme wird wieder abgehen.

Wenn ich die Sahne peitsche, stellen Sie sicher, dass Sie 50-100 Gramm Butter auf einer Untertasse auf dem Tisch haben, nur um im Notfall zu sein.

Wenn Sie nach dem Dekorieren des Kuchens noch nicht verwendete Sahne haben, können Sie diese 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren oder bis zur nächsten Gelegenheit vollständig einfrieren. Es wird mehrere Monate im Gefrierschrank aufbewahrt. in eine Plastiktüte legen, fest einwickeln (es ist natürlich besser, in einer speziellen versiegelten Tasche, aber ich bewahre sie in gewöhnlichen Plastiktüten auf). Wenn Sie eine Creme benötigen, nehmen wir ihre Gefrierschränke heraus, legen sie in eine Schüssel und tauen sie entweder bei Raumtemperatur oder über Nacht im Kühlschrank und dann bei Raumtemperatur auf.Wenn die Creme in Raum T ist, schlagen Sie sie ein wenig. Die Creme muss sich unbedingt auf Raum T erwärmen, denn wenn die Creme noch kühl ist, spaltet sie sich und wird von Körnern abgeschlagen. Mach dir keine Sorgen - wir warten, bis es heiß wird, und schlagen erneut. und wir bekommen unsere wunderbare Creme

Vielen Dank!

Vielen Dank für das Rezept, ich habe mich einfach in diesen Kuchen verliebt, so leicht und luftig. Fotos von meinem ersten Kuchen, nachfolgende waren besser.

Hallo! Vielen Dank für einen so leckeren Kuchen. Köstlich, wird schlecht gesagt. Der Kuchen ist unglaublich, großartig, ich musste meine Familie vertreiben, damit die Mütter mindestens ein Stück bekamen. Ich werde es mehr als einmal tun.

[Herrin]

Am 10. Juli hatten wir eine Porzellanhochzeit und zwei Monate später beschlossen wir, dass dieser Kuchen sicher auf dem Tisch liegen würde. Ich habe alles wie erwartet nach Rezept gemacht, bis auf die Sahne. Aus irgendeinem Grund war es in meinem Kopf, dass cremige saure Sahne mit Zucker geschlagen wurde. Ich habe ausgezeichnete saure Sahne gekauft. Sie peitschte einfach wunderschön. Außerdem war noch ein wenig Sahne von den luftigen Turnschuhen (Kondensmilch + Butter) übrig, und ich fügte sie hinzu. Dann lenkte mich mein Mann ab und die Creme wurde unterbrochen und begann sich in Öl und Serum zu trennen. Ich erinnerte mich an den Rat Herrin über Wiederbelebung. Der Beatmungsbeutel erwies sich als cool von mir. Nur der Cognac vergaß hinzuzufügen, obwohl die Flasche vor meinen Augen war. Die Creme war nicht genug, es gab nicht genug für die Seiten, aber es gab keine Zeit für eine neue. Nichts, niemand bellte darüber. Aus Früchten habe ich Banane, Kiwi, Stachelbeeren, Äpfel, Himbeeren, Erdbeeren und Walderdbeeren.
Im Allgemeinen vielen Dank an Svetlana für das Zeigen dieses Kuchens auf ihrer Website und Tante Bese dafür, dass wir es zu uns gebracht haben

Der Kuchen ist einfach großartig mit der Kombination des Geschmacks von Teig, Sahne und einem Kaleidoskop von Frkuts-Beeren

[Tante Besya]

Tante BesyaIch war sehr dankbar für das Tropicanka-Rezept!

Wie lange habe ich davon geträumt, diesen Kuchen zu backen und konnte mich immer noch nicht zusammenfinden, stimmen,Es war beängstigend zu beginnen!
Aber ich habe mir entschieden, es gibt nirgendwo anders zu ziehen, zum Jahrestag unserer Hochzeit werde ich es sicher schaffen!
Und hier ist er! Es gelang mir ... und vergebens hatte ich Angst: - Das Schwierigste für mich war, zu bauen Layout Zellzeichnung. Und das nicht nur, weil sie blind war, sondern einfach keinen elementaren Kompass und kein Lineal im Haus finden konnte (das bedeutet, dass es lange Zeit keine Schulkinder im Haus gibt). Der Kreis wurde von einer Silikonmatte mit einem Durchmesser von 25 cm eingekreist. Und dann würde sie mit Hilfe des Roulettes ihres Mannes zeichnen.

Es gibt 6 Gitter. Ich legte den Kuchen auf einen Biskuitkuchen. Die Creme machte eine doppelte Portion und es war genug für mich ein Tüll in einem Tüll für eine Schicht und Beschichtung. Und dann an den Seiten mischte ich es mit gehackten Resten von einem Kekskuchen. Es gab nicht genug Sahne zum Dekorieren, und ich habe mich nicht wirklich bemüht)) Ich habe nie gelernt, wie man mit Aufsätzen arbeitet ... Ich habe versucht, Sterne an den Rändern zu pflanzen, stellte sich heraus Hundeminen unverständliche Hügel ... nun, ich habe auf dieses Geschäft gespuckt, es nur auf die Früchte gelegt. Die Früchte wurden vor dem Auslegen in ein leicht verdünntes Zitronengelee getaucht. Und von oben füllte sie es bereits mit Kuchenfüllung.
Der Kuchen wog mehr als 3,6 kg. Die Höhe beträgt fast 9 cm (ich habe ein Maß für 2 Fotos hinzugefügt).
Meine gehen im Kreis, lass es uns schneiden, sie wollen nicht auf den Abend warten!

Nelya fassungslos sein !!! Schönheit und so ordentlich! Dump Kopf

Alena, na ja, lass einfach deinen Kopf fallen und sei vorsichtig! Sogar auf dem Foto können Sie sehen, wie Rotz hängen Gelee floss über die Creme ... muss irgendwie entfernt werden

Finde einen Fehler !!! Ich dachte, du hast Streifen speziell für die Schönheit gezeichnet! : crazy: Du gibst Geheimnisse preis! Alles ist ganz toll!

Mädchen, ist der Teig im Kuchen trocken oder nicht? Und dann habe ich es wahrscheinlich nicht richtig gemacht, wir stehen schon seit einem Tag im Kühlschrank und die beschichteten Seiten sind alle hart, wenn wir es mit einem Fingernagel versuchen. Der Kuchen ist nicht maßgeschneidert, aber es wird immer noch mein erstes Geschenk sein, von einer Schwiegermutter zu einem Schwiegersohn in der DR. )) Ich würde gerne verstehen, dass ich die Zöpfe in den Ofen lege oder sollte es so sein?

Der Teig sollte der gleiche sein wie im Eclair-Gebäck. Zerbrechlich genug, also möglicherweise überbelichtet, kann dies mit einer flüssigeren Creme korrigiert werden, so dass etwas absorbiert werden kann. Dieser Kuchen hat genug Fruchtsaft, nur etwas länger stehen und einweichen.

Ilona, ​​der Sahne- und Früchteteig sollte in dieser Zeit schon weich werden. Wenn ich es sofort in den Kühlschrank stellte und die Sahne gefroren war, hatte der Teig keine Zeit zum Einweichen. Wenn möglich mit Folie abdecken. Er muss weicher werden.

Eh, das Problem ist wahrscheinlich, dass ich die Roste sehr häufig gemacht habe und die Beeren gefroren waren, ich habe den Saft abgelassen und Stärke hinzugefügt, ich hatte Angst, dass er unter dem Mastix hervorfließen würde, und anscheinend habe ich hier gefehlt
Also werde ich wieder backen, um zu gewinnen! Erst beim nächsten Mal, und es wird so sein wie es ist, werde ich es bis morgen auf dem Tisch lassen

Genau, es liegt ein Fehler vor. Übermäßige Stärke. Und ich habe gefrorene Erdbeeren und Kirschen ohne Auftauen gerade gelegt. Allmählich taut der Kuchen auf und der Saft wird absorbiert.

Nun ... sie werden jetzt Cracker kauen, da ich nicht in die DR komme - ich arbeite. Obwohl ich die Schande nicht sehen werde. Ich weiß immer noch nicht, ob der Kuchen intakt angekommen ist, mein Sohn sagt, dass seine Tante in die Kiste auf der Straße geflogen ist. Ich hoffe nichts ist passiert.

[Auf der Straße flog meine Tante herein]

Nun ... sie werden jetzt Cracker kauen, da ich nicht in die DR komme - ich arbeite. Obwohl ich die Schande nicht sehen werde. Ich weiß immer noch nicht, ob der Kuchen intakt angekommen ist, mein Sohn sagt, er ist in der Schachtel Auf der Straße flog meine Tante herein... Ich hoffe nichts ist passiert.

Jetzt wird es bestimmt kein Keks sein. Höchstwahrscheinlich ein Lebkuchen

[Tante Besya]

Tante Besya, danke für das originale Kuchenrezept !!!
Am Dienstag hat mein Sohn Geburtstag, heute backe ich Kuchen, wie sie sagen: "Das erste ging" ... im Ofen

Trotzdem würde ich gerne eine Kinderdekoration finden, sonst 3 Jahre feiern, aber ich habe keine coolen Ideen von Früchten, ich habe nur eine Palme aus Bananen und Mandarinen und Kiwi (Trauben) im Netzwerk gefunden, aber die Palme gehört definitiv zu den Tropen

Gestern habe ich diesen Kuchen für meinen Erstklässler vorbereitet. Wirklich leicht, sommerlich, kindisch

Das Design lässt natürlich zu wünschen übrig, aber der Geschmack ist magisch! Und vor allem eine großartige Option, um einem Kind Obst zu schieben



Aber der Schnitt ist sehr appetitlich:

[Eidechse]

EidechseOh, was für ein heller, fröhlicher Kuchen! Ein junger Student muss fünf plus geben!

Lydia, welche Art von Obst hast du für den Kuchen gewählt? Haben Sie gefrorene Beeren verwendet? und ich schaue den ersten Kuchen - Keks?

Mädchen, essen für die Gesundheit und füttern, verwöhnen Sie Ihre Verwandten! Er ist auch einer meiner Favoriten in meiner Familie!

Und ich werde es nicht mit gefrorenen Beeren versuchen. Im Winter finden Sie keine frischen, normalen.

[Pten4ik]

Pten4ik, Vielen Dank

Besser für dich, okay?

Und der Kuchen enthält die gleichen Früchte wie auf dem Foto: einen Pfirsich, kernlose Trauben, eine Orange sowie eine Banane und Kirschen - nur gefroren. Der untere Kuchen ist ein Keks, dies ist aus der Serie "Wir hatten ihn dabei" - ein Keks, der gebacken und in Shortcakes geschnitten wurde, lag im Gefrierschrank, nahm ihn heraus und "verteilte" ihn unter dem Kuchen. Und die Kuchen selbst nach dem Rezept stellten sich nur 3 heraus. Und die Portion der Sahne war genug für mich. Ich bedaure nur, dass ich es nicht gewogen habe. Und so ist alles super !!!

Und so ist alles super !!!

Ich stimme vollkommen zu - der Kuchen ist ausgezeichnet. Bei weitem mein Favorit.
Nochmals vielen Dank für das Rezept

[Tante Besya]

Tante BesyaDanke, wir werden es morgen versuchen!

Besser für dich, okay?

Und der Kuchen enthält die gleichen Früchte wie auf dem Foto: einen Pfirsich, kernlose Trauben, eine Orange sowie eine Banane und Kirschen - nur gefroren. Der untere Kuchen ist ein Keks, dies ist aus der Serie "Wir hatten bei uns" - ein Keks, der gebacken und in Shortcakes geschnitten wurde, lag im Gefrierschrank, nahm ihn heraus und "verteilte" ihn unter dem Kuchen. Und die Kuchen selbst nach dem Rezept stellten sich nur 3 heraus. Und die Portion der Sahne war genug für mich. Ich bedaure nur, dass ich es nicht gewogen habe. Und so ist alles super !!!

Ja Danke! Ich habe auch gefrorene Kirschen, wenn auch ein wenig, aber in jedem Stück sollte es ein Stück geben)))))

Ich werde morgen mit einem Bericht kommen

[Tante Besya]

Tante Besya-Lenochka, nimm den Bericht

Köstlicher Kuchen

[Tante Besya]

Tante Besya-Lenochka, nimm den Bericht
Köstlicher Kuchen

Alena, so ein sonniger, wundervoller Kuchen. Sag mir, ist die Sahne im Rezept oder eine andere? Ähnlich wie Schlagsahne.

Alena, so ein sonniger, wundervoller Kuchen. Sag mir, ist die Sahne im Rezept oder eine andere? Ähnlich wie Schlagsahne.

Vielen Dank! Rezept innen, feuchtes Baiser oben

[Leka_s]

Leka_swunderschön! Ich möchte auch ein nasses Baiser!

[Tante Besya]

Nun, ich bin mit einem Bericht


Fein, lecker, interessant!

Ich bin kein Kuchenspezialist, aber es hat zum ersten Mal gut geklappt! Nächstes Mal werde ich die Kuchen dicker machen und mehr saure Beeren hinzufügen. Diesmal stellte sich heraus, dass der Kuchen sehr zart und ruhig süß war, und nach dem Namen und dem persönlichen Verlangen zu urteilen, sollte es einen Aufruhr des Geschmacks geben

Ich sage mit Zuversicht, dass ich den Kuchen viele Male wiederholen werde! Vielen Dank Tante Besya!

Nun, Mädchen, was für ein guter Kerl du bist! Sehr schöne Grundkuchen sind so gleichmäßig !!

Lenochka, und ich möchte mich für dieses leckere Essen bedanken, obwohl ich letzten Sommer in der DR einen Kuchen gemacht habe, mein Sohn, aber heute haben sie einen Kuchen mit Obst bestellt, es ist obligatorisch, das allererste, was mir in den Sinn kam - Tropicanka Sie waren sich einig und ich bin unglaublich glücklich, so bald Ich werde zurückmelden, und dies ist meine erste Tropicana mit einem erfolglosen Design in Form eines Fasses, aber wir haben alles vor dem letzten Ei gegessen

Gesundheit!!!

Tante Besechka !!! Vielen Dank!!! Gebacken, schon geschnitten. Lecker!!!!
Zum Fest!!! Glückliches neues Jahr!!!

Helen, ich habe das Rezept vor langer Zeit in die Lesezeichen gesetzt, aber ich habe es heute gesehen. Und ich kann nicht genug sehen - ich möchte es backen, aber bisher ist es mit NG fast vollständig! Ich werde es auf jeden Fall backen. Ich habe versucht, es selbst zu wiederholen, habe dünne Stöcke ausgelegt, aber das ist immer noch eine super Idee !!!
Vielen Dank!

Ich kam mit einem Bericht und Dankbarkeit! Tante Besya danke für das Rezept!
Ich backte 1,5 Portionen, es stellte sich heraus, 6 Kuchen mit einem Durchmesser von 26 cm, ich benutzte 5, ich gab dem Kind einen als essbares Lenkrad. Früchte - Banane, Orangen, Ananas in Dosen, Kiwi, gefrorene Kirschen und Blaubeeren. Ich habe keine Schablone gezeichnet, ich habe den Teig sofort auf eine Silikonmatte gedrückt, es gibt Markierungskreise mit unterschiedlichen Durchmessern. Ich habe die Zellen im ersten Kuchen etwas groß gemacht, so dass es sich als ausgezeichnetes Lenkrad herausstellte. Der erste Kekskuchen aus zwei Eiern. Jeder hat es geliebt!
Richten Sie zum ersten Mal nicht streng nach Früchten.

Frohes Neues Jahr, liebe Mädchen !! Möge das Jahr so ​​erfolgreich sein wie dieses Rezept !!

Ich habe diesen Kuchen für die Arbeit gemacht. Die erste Reaktion - warum brauchen wir einen Kuchen? Ja, nach so einem Snack und allem anderen, wer wird es essen? Und der Kuchen ist riesig, es werden 3-3,5 Kilogramm sein. Ha, zweimal. Ich wusste, dass dieses spezielle Rezept, aber nach dem Fest, mit einem Knall gehen würde. Sie aßen jeden Bissen und baten um mehr.

Nochmals vielen Dank für das tolle Rezept.

Der Neujahrskuchen ist übrigens schon fertig, jetzt backe ich Kuchen für Tropikanka

Wie viele Früchte sind Nada? Ungefähr: Santa: Wie viel wiegt ein Kuchen pro Portion?

Ups ... Ich habe nicht ohne Mastix gewogen. Ja, und nicht alles, was in den Kuchen gebacken wurde, war enthalten (es war noch auf dem Teller. Und ich erinnere mich nicht, wie viele Portionen ich auch genommen habe, es scheint 2. Und der Kuchen war ungefähr 6 kg schwer (mit Mastix und was auf dem Teller ist). Früchte sind viele klein, weil Sie müssen alles in jede Zelle stecken. Vielleicht wird es Ihnen jemand von denen sagen, die jeden Schritt aufschreiben? Ein Kuchen von schwerem Gewicht.

[Geisika]

Geisika... Wie viele Früchte werde ich nicht immer mit dem Auge sagen, um alle Netze, Pudding oder Sauerrahm oder Sauerrahm und Quark zu schließen. Es stellt sich im Bereich von 3 kg heraus (ohne Dekoration)

Und ich kam mit einem Bericht) Der Kuchen ist großartig! Ich liebe Eclairs, aber hier ist ein Brandteigkuchen - na ja, nur ein Lied! Wenn ich über die Bilder werfe, werde ich den Schnitt zeigen, obwohl das Foto nicht sehr gut war, aber der Geschmack ist eine Bombe! so zart, mit einer sauren Frucht, dass es direkt in meinem Mund schmolz))) Ich aß zwei kräftige Stücke, ohne hinzusehen))) Ich machte cremige Sahne und Früchte, Bananen, Ananas, Orangen und Himbeeren. Oben und unten - Kekskuchen (lag im Gefrierschrank, entschied sich für die Verwendung) Pekla besuchte ihn einfach so ohne Grund. Ich mochte ausnahmslos alle, auch diejenigen, die überhaupt keine Kuchen essen.

Also habe ich diesen Kuchen gemacht. Der Mann sagte, dass er nicht erwartet habe, dass der Kuchen so lecker sei. Habe alles wie im Rezept gemacht. Obst übrig 2 Bananen, 2 Mandarinen, eine Dose Ananas (340 g), 100 g Erdbeeren, 2 Kiwi, 200 Gramm Kirschen, ich werde nicht sicher sagen. Ich habe 2 Kuchen gemacht, für 2 Häuser für eine halbe Portion, der Kuchen ist leicht, ich wollte mehr essen))))) Auf diesem Foto ein Kuchen, der von einer stillenden Kuma gemacht wurde, also besteht die Hälfte des Kuchens nur aus Bananen und Ananas, sie mochte es sogar, ich nicht genug Säure, aber der Teil, wo für normale))) Leute sooooo lecker sind)))))

Mädchen, bitte sag mir, ich habe mir diesen Kuchen so lange angesehen.Ist es möglich, Zucker in der Sahne beispielsweise durch Honig (in diesem Fall wie viel Honig) oder Fruktose zu ersetzen? Ich möchte eine Freundin finden, sie hat Diabetes im Anfangsstadium, sie hat Zucker ausgeschlossen und liebt Süßigkeiten. Vielen Dank im Voraus

und warum nicht? Es ist leicht für Fruktose, aber Honig, wenn auch nicht sehr geschmackvoll wie Buchweizen, ist auch nicht schlecht, aber auch hier kann der Nachgeschmack erhalten bleiben, oder die Sahne kann mit Honig für eine Probe gemischt und nach Geschmack geschmeckt werden. Und die Menge und der Geschmack, so dass es süß war, wenn die Frucht sauer ist und umgekehrt, ist nicht sehr süß, wenn die Frucht reich an Geschmack ist.