Kuchen "Tropicanka"

Kiwis können bitter schmecken. Ich habe einmal einen Kuchen für eine Schildkröte gemacht und dort viel Kiwi hingelegt. Und einige gaben anscheinend eine Bitterkeit.

Äpfel sind normal, nur müssen Sie nicht zäh und saftig nehmen und nicht sehr groß schneiden, sie werden wirklich weicher.
Und wenn Sie sie schnell mit Sahne schließen, werden sie nicht dunkler.

Und wenn Sie Äpfel zerbröckeln, müssen sie in angesäuertes Wasser gegeben werden. Sie können es mit Zitronensäure, Essig, Zitrone säuern. Dann werden die Äpfel nicht dunkler.

Danke, Namensvetter, ich wollte nur fertig schreiben ...

Vielen Dank ihnen allen! Ich liebe unser Forum, HP ist das Beste

[vesennyaya]

vesennyayaIch lege die Äpfel, verdunkle nicht. Natürlich die Orangen von den Filmen schälen und schneiden, die Mandarinen in Scheiben schneiden.

Elya_lug, danke! Mädchen, wie viel Obst benutzt du? Ich sehe, dass viele der Zellen beim Zusammenbau vollständig gefüllt sind. Beim letzten Mal brauchte ich 2 Bananen, ein Glas Pfirsiche und Ananas, aber die Zellen waren nicht vollständig mit Früchten gefüllt. Ich habe auch Angst, dass der Kuchen von den Früchten nicht sehr nass ist. Gibt es einen Mittelweg?

Ich habe am 8. März für mich selbst gekocht

[vesennyaya]

vesennyaya, Olya, jede Frucht nach deinem Geschmack. Zum Beispiel habe ich 1-2 Äpfel, Birne, Orange, 1-2 Bananen, ein paar Mandarinen. Die Schicht ist dick, ich streue sie nur, ich ziele nicht auf jede Zelle. Und ich mag saure Sahne + Hüttenkäse mit Sahne. Es stellt sich heraus, nicht nass, aber saftig

[vesennyaya]

vesennyaya, Olya, jede Frucht nach deinem Geschmack. Zum Beispiel habe ich 1-2 Äpfel, Birne, Orange, 1-2 Bananen, ein paar Mandarinen. Die Schicht ist dick, ich streue sie nur, ich ziele nicht auf jede Zelle. Und ich mag saure Sahne + Hüttenkäse mit Sahne. Es stellt sich heraus, nicht nass, aber saftig

Wie wäre es mit saurem Frischkäse? Was ist das für eine Creme?

[vesennyaya]

vesennyayaIch schlage nur die saure Sahne um 25%, füge die Quarkmasse mit Zucker hinzu und mische sie. 1: 1. Die Creme ist dick, verteilt sich nicht. Ich setze die Creme auf das Netz, streue Früchte, Netz, Sahne usw.

Vorbereitet, vielen Dank für Ihre Hilfe))

Ich habe noch nie etwas Pudding gemacht: keinen Teig, keine Sahne. Können Sie mit einem Mixer Eier in den Teig mischen?

[Marina111]

Marina111Genau das mache ich

[Marina111]

Marina111Sie können, es wird schneller und bequemer sein. Aber die Regel ist die gleiche: Eier einzeln einrühren.

Können Sie mit einem Mixer Eier in den Teig mischen?

Ich griff mit einem Tauchmixer ein und versuchte, Eier in den Teig im Mähdrescher zu mischen

Können Sie mit einem Mixer Eier in den Teig mischen?

Hier ist ein Lehrvideo

Das Video ist wunderschön, aber mit dem Fingernagel das Loch auswählen

Danke für das Video!

Geniale Mädchen, sag mir pzhl, ist es möglich, Protein-Pudding als Dekoration auf den Pudding in diesem Kuchen zu setzen? Vielen Dank

Hallo Mädchen! Glaubst du, es ist mir möglich, nachts Teig zu machen, während ich es mir anschaue, und morgen Kuchen daraus zu backen? sollte ihm über Nacht nichts passieren, wenn es im Kühlschrank ist?

Es sollte nicht. Ich hatte irgendwie den Teig übrig und war am nächsten Tag fertig. Alles stieg, ich bemerkte den Unterschied nicht.

tat !!! Köstlich! Am Morgen gab ich es meiner Mutter (es ist ihr Geburtstag), also rief sie nach einer halben Stunde an und sagte, dass der Kuchen offensichtlich nicht bis zum Abend auf uns warten würde. Die Kinder sagten: "Es ist ein bisschen verknallt, Mama ist gegangen" (mein Sohn ist 3 Jahre alt), vielen Dank für das Rezept, am Abend werde ich einen Fotobericht senden

Das ist so eine Schönheit

Mädchen! Hilfe, ist es zum x-ten Mal möglich, aus einer kalibrierten Bar einen "Tropikaner" in Form eines Hauses zu machen? Mein Mann hat 4,05 Tage. Ich möchte eine Art "Träume wahr werden lassen", aber ich habe sogar Angst ... vielen Dank im Voraus

[Elena1705]

Elena1705und was bedeutet es "in Form eines Hauses aus kalibriertem Holz"? Hausförmiger Kuchen? Sie können, nur zuerst müssen Sie darüber nachdenken, was zu dekorieren ist, dh von was die Balken sein werden. Wie sehen sie überhaupt aus?

[Elena1705]

Elena1705Oh! Sogar das Atmen hörte auf ... Ich sah deinen Kuchen.

[Elya]

ElyaHier ist ein Haus aus kalibriertem Holz

[Leka_s]

Leka_sDanke, jetzt ist es klar!
Elena1705Dann machen Sie zuerst eine Zeichnung auf Papier und legen die Anzahl der Portionen fest, mindestens zwei. Du backst, du sammelst. Sie glätten die Seiten mit "Kartoffeln" oder Waffelblättern, beschichten sie mit Schokoladencreme, zeichnen Riegel, kleben die Fenster. Hier muss man am Dach basteln, Waferfolien können wieder helfen.

[Ekaterina2]

Ekaterina2Dankeschön

[Elya_lug]

Elya_lug, ahh ich habe Waffelblätter vergessen ah ... Leka_s, danke für das Foto, das ich erstellt habe ...

Vielen Dank für das Rezept!
einen Kuchen gebacken, lecker! Ich habe 6 Kuchen mit einem Durchmesser von 25cm. dekoriert mit MB
Ich werde den Schnitt zeigen, der Kuchen war 2-stufig, aber ich werde nicht die Spitze zeigen

Der Kuchen ist außergewöhnlich. Köstlich, leicht. Hat niemanden gleichgültig gelassen. Vielen Dank

[Ljna]

Ljna, Weitere Details bitte! Was meinst du mit "geführt"? Die Tochter wollte für ihre Hochzeit einen zweistufigen Kuchen backen. Nizhniy Tropikanka, oberer Vanille-Biskuit auf kochendem Wasser. Mit Mastix bedecken. Was sind die Fallstricke?
Das erste Mal werde ich eine 2-stufige machen

[jan4ik-70]

jan4ik-70Sammeln Sie den Kuchen in einer Form und drücken Sie ihn ein wenig, um ihn dicht zu machen. Dann wird ihm nichts passieren.

[Elya_lug]

Elya_lug, Vielen Dank! Was denkst du, ohne Röhren und ein Substrat unter dem oberen Kuchen wird es aushalten, wird sich nicht verbiegen? Oder ist es besser, auf Nummer sicher zu gehen? Ich entschied mich für diesen Kuchen in der Hoffnung, dass er dicht genug sein würde. Irgendwie sind die Röhren im Inneren nicht bekannt ...

[jan4ik-70]

jan4ik-70Ich war enttäuscht, dass ich mich ein wenig abgekühlt habe, denn am nächsten Tag habe ich sehr gut gepackt, du wirst Erfolg haben, mach dir keine Sorgen

[Ljna]

Ljna, Vielen Dank!

[jan4ik-70]

jan4ik-70Wenn es transportiert wird, ist es besser mit Rohren. Und wenn zu Hause, dann ist es ohne möglich, und das Substrat ist wünschenswert.

Tante Basia, ich möchte mich bei Ihnen für das Rezept für meinen Lieblingskuchen bedanken! Vor einigen Jahren gab es in einem der Supermärkte in der Nähe meines Hauses eine Süßwarenabteilung von "Fantasy". Ich habe oft die Tropicanka gekauft. Der Supermarkt schloss und meine Familie hatte kein leckeres Gebäck mehr. Ich musste lernen, mich selbst zu backen. Dann heiratete meine Tochter. Es war unpraktisch, vor den Matchmakers einen Kuchen zu kaufen, ich hatte sie bereits einige Male mit meinen "Meisterwerken" behandelt. Ich ging zum Brotbackautomaten und sah ..... liebe Mutter .... ich konnte nicht vorbei! Das brauchen Sie! Leicht, lecker, leicht zuzubereiten. Ich habe mich entschieden. Der Kuchen wog etwa 9,5 kg. 2 Portionen Tropicanka und 2 Portionen Vanille auf kochendem Wasser zubereitet. 3 Portionen Modified Custard Cream und Schlagsahne mit Pulver für die oberste Stufe + ein Keks für Kartoffeln zum Nivellieren. Gepresst, mit Rohren verstärkt. Es waren nicht viele Gäste da, ungefähr 20 Leute. Aber der Kuchen war innerhalb von 15 Minuten ausverkauft. Die Tochter hatte keine Zeit zu schneiden. Die Tropicanca erwies sich als ziemlich dicht, es war nicht einmal notwendig, sie zu stärken. Aber Gott bewahrt die Vorsicht, das Gewicht ist immer noch nicht klein. Aus 2 Portionen ohne Mastix stellte sich heraus, dass es 4,5 kg mit einem Durchmesser von 30 cm waren, obwohl ich anfangs ein 26 cm Gitter gemacht hatte. Gebrochen, ich verstehe nicht. Ich machte zum ersten Mal Rüschen und Rosen und hatte es eilig. also nicht ordentlich ausgefallen. Es war keine Zeit zum Wiederherstellen. Und ich habe vergessen, ein Foto von dem Schnitt zu machen

Mehr Details: https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&action=post2[img]

Jan, hübsches Mädchen. Und du wirst nicht sagen, dass ich das erste Mal mit Rosen mit Rüschen gemacht habe

Gestern habe ich es getan, heute habe ich es versucht. Sehr lecker! Frisch! Einfach! Sehr Sommer! wirklich tropicana


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Mädchen, dringend helfen !!
Der Teig wurde für 4 Eier gemacht, die Konsistenz des Teigs ist wie bei saurer Sahne. Ich habe den ersten Kuchen gebacken (25 Minuten gebacken), aber er will überhaupt nicht hinter dem Pergament zurückbleiben !!!! Und er stand nicht wirklich auf. Es schmeckt gut (Stecklinge), aber es ist nicht realistisch, es vom Blatt zu entfernen. Was ist der Grund? Der restliche Teig wartet auf Ihre Unterstützung !!!

[JuliAnna81]

JuliAnna81,
Möglicherweise schlechtes Papier? Hast du schon mal darauf gebacken?

Ja, die Eclairs haben gebacken, sie haben auch ein wenig belästigt, aber sie sind klein und ich habe es geschafft, sie herauszusuchen. Und hier klappt es nicht so. Wir brauchen einen ganzen Kuchen! Gutes festes Papier, nicht billig. Jetzt habe ich den 2. Kuchen auf eine Silikonmatte geladen. Ich werde sehen, was passiert ...Ich möchte wirklich diesen besonderen Kuchen backen, meine Tochter versucht es!

[JuliAnna81]

JuliAnna81Julia, ich backe ohne Papier. Und in der Konditorei, als ich über Papier arbeitete und nichts hörte.
Die Blätter wurden einfach im Ofen geröstet (für Eclairs, wenn es irgendwelche Backspuren gab) und mit einer Bürste gereinigt.

Ich fette das Blatt mit etwas Margarine ein und wische es gut mit einer Serviette ab. Eine kaum wahrnehmbare Spur von Fett bleibt zurück.
Sie selbst fliegen nach dem Backen vom Laken)

[Nervenkitzel]

NervenkitzelLiebe, vielen Dank. Die Auflage brachte Veränderungen in die Zukunft. Und jetzt hat alles für mich auf einem Silikat-Teppich geklappt

[Julia]

JuliaIrgendwie klebte auch das Papier am Kuchen, ich drehte es um und bügelte das Papier mit einem feuchten Tuch, entfernte ordentlich das gesamte Papier mit der Oberseite

[Leka_s]

Leka_s, Danke für den Rat. Ich denke, es wird sich in Zukunft als nützlich erweisen!) Wo ich keine Silikonmatte verwenden kann. Weil mir klar wurde, wie großartig es ist, diesen Teig darauf zu backen! Warum habe ich es noch nie benutzt ?! Im Allgemeinen fabelhaft! Nun, ich spare Papier))

[Julia]

JuliaIch backe runde Kuchen auf dem Teppich, aber quadratisch / rechteckig auf Papier, da ich keine Umrisse auf dem Teppich zeichnen kann