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Rote-Bete-Salat mit Tomaten-Joghurt-Dressing

Kategorie: Gemüsegerichte

Zutaten
Tanken:
- fettarmer Joghurt	ein halbes Glas
- Dijon Senf	1 Teelöffel
- Limettensaft (Zitrone)	von 1/2 pc
- Zucker	Prise
- Salz	Geschmack
- Pfeffer	Geschmack
______
Zutaten für den Salat:
- Rüben (gedämpft oder gebacken)	400 g
- Mini-Tomaten	ein halbes Glas
- Schnittlauch	2 Stk
- Olivenöl	1-2 TL
- Salatblätter

Kochmethode

1. Joghurt, Senf, Zitronensaft und Zucker mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Rüben hacken und auf die Frühlingszwiebeln legen.
3. Mit Tomatenhälften und Salatblättern dekorieren.
4. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Top - Joghurt-Senf-Dressing.
Guten Appetit

Das Gericht ist für

4 Portionen

Kubanochka

Interessanter Salat
Ich werde morgen (oder heute) eine erstellen. Alles außer Mini-Tomaten. Okay, ich werde diese "Sonden" durch gewöhnliche Tomaten ersetzen. Ich denke, es wird den Geschmack nicht beeinflussen