Kalorienreiche Brötchen (GOST-Rezept in einer Brotmaschine)

Natasha, und wenn es keinen "Backen mit Rosinen" -Modus gibt, was dann? Ich würde gerne versuchen, die Brötchen sehen sehr verlockend aus.

[Rucheek]

RucheekDarf ich Ihnen helfen, während Natasha weg ist? Jeder Modus, in dem geknetet und geprüft wird, ist geeignet. Ich habe diesen Modus "Hefeteig", auf "Basic" ist es auch möglich.

Oh, ich habe auch den gleichen Mulinex-60023-Ofen und es gibt einen solchen Modus, danke.

[Rucheek]

Rucheek, gute Brötchen für dich !!! Wir warten mit dem Bericht !!!

Ich habe es in den Ofen gestellt ... es hat sich etwas Dünnes herausgestellt, es geht nicht sehr auf ... nun, mal sehen, was passiert ...

rausgezogen. Ich hoffe sie werden wenigstens lecker sein. Aber ich werde das Rezept nicht aufgeben. Jetzt werde ich die Mehlmenge für mich selbst korrigieren und es dann erneut versuchen.

[NatusyaD]

Jetzt werde ich die Mehlmenge für mich selbst korrigieren und es dann erneut versuchen.

NatusyaDSie sagen, das Mehl ist für jeden anders, trockener / feuchter, deshalb muss man manchmal die Mehlmenge anpassen. Manchmal passiert mir das auch.
Ich bin mir sicher, dass Sie das nächste Mal bei "5+" Erfolg haben werden !!!

Vogelscheuche, heute habe ich Brötchen nach deinem Rezept gebacken !!!!!!! Na ja, sehr lecker !!!!!!!!!!!!! Ich hatte keine Zeit ein Foto zu machen, sie haben es gegessen!

[Qween]

Ich benutze den Tisch, den ich gegeben habe Qween... Es gab noch keine Aussetzer (TTT). Nach dieser Tabelle sind für einen Teig mit mäßigem Backgehalt 3 g frische Hefe pro 100 g Mehl ausreichend.

Was ist dieser Tisch und wo finde ich ihn?

[Freund]

Was ist dieser Tisch und wo finde ich ihn?

Freund, hier ist diese Platte:

Zitat: Qween am 17. Dezember 2008, 23:05:07 Uhr
Brot backen und reichhaltigen Hefeteig mit frischer Hefe machen:
1. Für einfaches Brot - 100 gr. Mehl 2 g frische Hefe.
2. Für Teig mit mäßiger Menge Backen und Zucker (z. B. sehr leckeres Kulich von Elena Bo) - für 100 g Mehl 3 g frische Hefe.
3. Für schweren Butterteig (zum Beispiel - Pokhlebkin-Kuchen) - 4 g Hefe pro 100 g Mehl.
4. Wenn ich Brot backe oder Teig ohne Timer knete, gieße zuerst Wasser in den Eimer, gib Hefe hinein und füge einen Löffel Zucker hinzu (ich nehme Zucker von der Gesamtmenge gemäß dem Rezept). Während ich den Rest der Zutaten koche, hat die Hefe Zeit, sich aufzumuntern und wie Sodawasser zu werden.
5. Wenn ich den Teig oder das Brot auf den Timer lege, lege ich die Hefe ganz oben auf das Mehl und das war's.
6. Auf jeden Fall! Es macht keinen Unterschied, ob es sich um gefrorene Hefe handelt oder nicht. Was ich im Moment habe, habe ich ihnen gesagt. Einschließlich des Timers.
Die Hauptsache ist, dass die Hefe (auf dem Timer) das Wasser nicht im Voraus trifft, und das ganze Geheimnis.

[Häkeln]

Häkeln
Herzlichen Dank.

: hi: Und hier sind meine Kalorien! Das erste Mal habe ich Brötchen gebacken. Die Wahl fiel auf diese. Meiner Meinung nach stellte sich heraus

: hi: Und hier sind meine Kalorien! Das erste Mal habe ich Brötchen gebacken. Die Wahl fiel auf diese. Meiner Meinung nach stellte sich heraus

Meiner Meinung nach auf jeden Fall!
Sehr schöne Ausführung.

schön!
Ich sollte die gleichen auch versuchen!

Hier sind meine mit einem Streusel! Nun, sehr schön!

Ja Ja! Genau so. Damit der Priester in Echtzeit wächst!)))

Danke für die verrückten Brötchen! Sehr lecker!

Danke für die verrückten Brötchen! Sehr lecker!

Ich koche sie selten. Es ist verdammt lecker. Gerade weil es kalorienreich und lecker ist. Wir essen und ich werde Reue haben.))))

[Vogelscheuche]

VogelscheucheDanke für das Rezept. Das sind tolle Brötchen !!!
Ich habe mich speziell auf der Website registriert, um meine Dankbarkeit auszudrücken, vor der ich einfach nur platze

Hier sind meine Brötchen.Ich bin wirklich stolz auf mich! Oh ja bin ich !!! Gut gemacht!

"Ja, ja, Puschkin! Ja, ja!" (c) Gut gemacht, kurz gesagt. )))

Genau

Was für eine HERRLICHE Rolle hat jeder hier. Ich will die auch. Darüber hinaus ist das Rezept überhaupt nicht verwirrend. : girl_love: Bisher in den Lesezeichen, sonst wurden die Osterkuchen nicht behandelt.

Einfach super Duper Brötchen !!! Vielen Dank für die wirklich hochwertigen, leckeren Rezepte !! Und für Ihren Wunsch, alles zu verbessern !!! Weiter so)))

Vielen Dank))). Ich habe mir Mühe gegeben...

[Vogelscheuche]

VogelscheucheIch bringe meinen Dank und meine Kalorienmulienne Die Brötchen erwiesen sich als das, was Sie brauchen!

Ich kann mich nicht erinnern, wann ich es das letzte Mal benutzt habe. Und dann kalorienreiche Brötchen))) ...

Nur wegen dieses Rezepts registriert, um DANKE zu sagen !!
Letztes Jahr habe ich Kuchen darauf gebacken (auf einen Tipp von NatusiD von hier h 🔗 ). Der Ehemann sagte, dass dies die leckersten Kuchen in seinem Leben sind, obwohl zuvor die Kuchen seiner Mutter der Standard waren. In diesem Jahr kam sie wieder, um sie zu holen.
Im Allgemeinen platzt es bereits irgendwo vor der Tatsache, dass MOMA umgangen wurde))
Danke Ihnen!!! Sehr lecker!!!

Der Teig stieg kaum auf
Hefe und Mehl getestet, gestern gebackenes Brot von ihnen
lege es auf einen Proofer, es scheint ein wenig zu steigen

[Katena]

Katena,

Der Teig kann nicht nur aufgrund von Hefeproblemen aufgehen. Entweder die schlechten, oder sie wurden irgendwo "gekocht". Es gibt keine anderen Hindernisse für Hefe. Den Rest ist ihnen egal))).

nicht schlecht sicher, gestern habe ich mit ihnen gebacken, ich konnte auch nicht kochen
Ich vermute, dass ich den Teig irgendwie falsch gemacht habe, ich bin überhaupt nicht mit ihr befreundet
gebacken, sieht aus wie nichts, mit einem Finger gedrückt, nicht luftig
Das nächste Mal werde ich versuchen, es gemäß der ersten Option ohne Teig zu tun

es stellte sich heraus, ich mag den Geschmack wirklich, aber ich möchte, dass sie geschwollener sind
Ich werde wiederholen

Es ist mir auch nicht gelungen, luftig zu werden, und ich werde es jetzt auf die erste Weise versuchen.
Oder nochmal die zweite

[Nata]

NataHalten Sie ein Brot für Kaffee

Ich habe es auf die zweite (Schwamm-) Weise gemacht. Ich war sehr, sehr zufrieden! der Geschmack der Kindheit ... klein sogar ich 10 Kopeken brachten mich für ein Brötchen, und meine Mutter, seine Großmutter, sagte, dass es jetzt keine solchen Preise gibt, keine Brötchen .. nur unsere Mutter hat))))
Alle sind glücklich !. essen, bis die Reste gestohlen wurden ... Ich habe es unter einem Handtuch versteckt, sehen Sie?

[Vinokurova]

Vinokurova,

* im Flüsterton *: Ich habe zwei ausgeruht! Für mich und meinen Mann. Aktuelle tssssssss !!!)))

Als ob etwas Rosa auf dem Fass zu sein scheint. Etwas hinzugefügt?

[Alyon]

Ich ruhte mich zwei aus

Nimm mehr Hab keine Angst, Alyonka wird nicht schwören, sie ist nett , sonst habe ich komplett erreicht ...

etwas Rosa scheint auf dem Fass zu sein

Mir ist auch aufgefallen ...

Alyon, kandierte Früchte, nicht wahr?

Nimm mehr Hab keine Angst, Alyonka wird nicht schwören, sie ist nett

Genau nett ??))) * zwei weitere stehlen *

Genau nett?

Nuuuu)) * kratzt sich am Hinterkopf * ... irgendwie wie ...

Obwohl ... ist es besser, es zurückzustellen? Etwas, bei dem ich mir nicht mehr sicher bin ...

Können wir es zurückstellen? Etwas, bei dem ich mir nicht mehr sicher bin ...

* chomping *: Ja, schshchuzzzzz. "Mit wem du führen wirst - also brauchst du es!" (C)))

Als ob etwas Rosa auf dem Fass zu sein scheint. Etwas hinzugefügt?

Gyyyy .. Ich habe keine Rosinen, aktuelle Papaya und Mango .. geschnitten und kandierte Früchte hinzugefügt)))

kandierte Früchte, ja

Ich bin nett und du bist schlagfertig!

Hier sind zwei ungezogene Mädchen! Bring mich nicht zum Lachen, lass uns essen, ich lege den Teig))))

und du bist schlagfertig

Du schmeichelst mir, Vera (s) ...

Einfach ich früh aufwachen Am Morgen in Man'kas Thema bemerkte ich aus dem Augenwinkel, dass Sie kandierte Fruchtrollen nach Angelinas Rezept gebacken haben ...

Ich wollte immer noch neugierig sein), wo man sich dieses Rezept ansehen kann, aber ich wurde von der Katze abgelenkt und später vergaß ich so glücklich ...

Ich habe über Angelina geschrieben? es scheint über Gost, es war 61 Jahre alt .. es spielt keine Rolle ,.
Chuchelka rollt Regel!

Ich habe über Angelina geschrieben?

Ja, keine Brötchen nach Angelinas Rezept), sondern kandierte Früchte !!!

Mehr als zwei - laut sprechen!

Warum flüsterst du dort unter den Spoilern? !!!)))

Wir teilen die Brötchen unter die Decke))) wir teilten die Orange .. es gibt viele von uns, aber er ist einer))) spielt das letzte Brötchen!

Mehr als zwei - laut sprechen!

Beachten Sie, ich habe es nicht vorgeschlagen (c) ...

Wir teilen die Brötchen unter die Decke)))

Du bist), lass uns nicht deine Zähne sprechen, sie teilt die Rolle ... auch für mich), ich habe mit wem und vor allem WAS gefunden Ich erinnere mich überhaupt nicht an den Geschmack von Brot, aber Sie sagen Brötchen Teilen ...Ich bezahle dich auch extra, solange du sie mir nicht schiebst ...

Sag mir besser, welche Art von kandierten Früchten hast du, von was?

Und wie lautet das Rezept dafür?

Sag mir besser, welche Art von kandierten Früchten hast du, von was?

Und wie lautet das Rezept dafür?

Kandierte Mango und Papaya .. in Selgros gekauft ... es gibt kein Geheimnis)))

Ja bliiin !!!

Ich dachte hausgemacht ...

Die erste Charge Brötchen ist fertig, die zweite ist unterwegs. Der Teig ist super !!!

[Natalek]

Natalek,

Und jemand hat so viele Partys? Gibt es viele Esser?