Lebkuchen (Slow Cooker Perfezza)

Lebkuchen (Slow Cooker Perfezza)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Honig	5 Tabelle. Löffel
Sprudel	1 Tisch. der Löffel
Eier	3 Stück
Sauerrahm	2 Tabelle. Löffel
Starker Tee (Gebräu) ohne Zucker	1 Glas
Mehl	3 Gläser (250 gr.)
Zimt	0,5 TL
Cordamon	0,25 TL
Muskatnuss	0,25 TL
Sonnenblumenöl	2 Tabelle. Löffel
Zucker	1 Glas (ich nahm 0,5 Tassen)

Kochmethode

• Ich habe so gekocht:
  
• Mischen Sie Honig mit 1 EL. Löffel Backpulver, 20 Minuten stehen lassen.
  
• Der "Sprudel" -Prozess beginnt. Dann mischen wir saure Sahne, Sonnenblumenöl, Eier, Zucker (ich habe 0,5 Tassen), Zimt und je 0,25 TL Cordamom und Muskatnuss hinein, ich gebe auch ein wenig Rosinen, Nüsse können sein, wie Sie möchten. Wir rühren 3 Tassen ein (ich nahm ein Glas 250 g). Mehl und ein Glas sehr starken heißen Tee, Tee ohne Zucker (ich nahm ein Glas 200 g).
  
• Der Teig ist dick wie Pfannkuchen.
  
• 
  
• Wir mischen alles mit einem Löffel, was mir in diesem Rezept gefallen hat, dass Sie sich nicht mit einem Mähdrescher, einem Mixer, beschäftigen müssen, sondern mischen alles in einer Schüssel mit einem Löffel.
  

Zeit für die Vorbereitung:

60 + 15 Minuten

Kochprogramm:

Knuspriger Reis

Hinweis

Das Kochen braucht nicht viel Zeit, aber ein solcher Geschmack verbreitet sich in der Küche ... Sie gehen und lecken sich die Lippen ... Ich rate Ihnen zu kochen!

Dieses wundervolle Rezept von hier abgerissen:
🔗

Sie backte in einem Multikocher ohne Backmodus (Perfezza PR-56).

und alles begann so cool ... leicht und einfach ...
und dann ging es - starker Tee, Zimt, Cordamom, Muskatnuss ... nun, das habe ich nicht in meinem Haus

und alles begann so cool ... leicht und einfach ...
und dann ging es - starker Tee, Zimt, Cordamom, Muskatnuss ... nun, das habe ich nicht in meinem Haus

Fügen Sie das also nicht hinzu. Fügen Sie einen Zimt hinzu. Wenn nicht, machen Sie sich keine Sorgen, fügen Sie nichts hinzu. Es stellt sich trotzdem als duftend heraus, werfen Sie es weg: Nüsse oder Rosinen

Nun, es ist nicht schwer, starken Tee zu bekommen. Und für den Duft können Sie diese duftenden Gewürze in Lebkuchen-Backwaren geben - Zitronen- oder Orangenschale, gemahlene Nelken und sogar ein wenig gemahlener Piment.
Oriana, danke für das Rezept! Ich habe es zum Loch gebracht, ich werde es versuchen. Erst jetzt habe ich einen kleinen Cartoon, 2,5 Liter. Hast du einen großen? Das meine ich, vielleicht sollte ich alles durch 2 teilen, damit es gebacken wird?

Nun, es ist nicht schwer, starken Tee zu bekommen. Und für den Geschmack können Sie diese duftenden Gewürze in Lebkuchen-Backwaren geben - Zitronen- oder Orangenschale, gemahlene Nelken und sogar ein wenig gemahlener Piment.
Oriana, danke für das Rezept! Ich habe es zum Loch gebracht, ich werde es versuchen. Erst jetzt habe ich einen kleinen Cartoon, 2,5 Liter. Hast du einen großen? Das meine ich, vielleicht sollte ich alles durch 2 teilen, damit es gebacken wird?

Sie können auch pikieren, es funktioniert auch großartig, mit den Gewürzen, die ich habe, fällt es sehr duftend aus, auch mit Zitrusfrüchten!
Und was gibt gemahlener Piment? Einige seiner eigenen einzigartigen Aromen. Die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben. Ich habe es noch nie probiert, aber es sollte auch gut sein!
Ich habe einen großen Cartoon, fünf Liter. Ich denke, Sie müssen alles durch 2 teilen. Der Cupcake steigt in einer hohen Rutsche. Wünsch dir Glück!

Nun, es ist nicht schwer, starken Tee zu bekommen. Und für den Geschmack können Sie diese duftenden Gewürze in Lebkuchen-Backwaren geben - Zitronen- oder Orangenschale, gemahlene Nelken,

Wir trinken nur grünen und weißen Tee, schwarz ist nicht im Haus zu finden. Ich denke, hier wird Schwarz gebraucht.
Es gibt auch keine Nelke, ich bin noch nicht einmal dazu gekommen, eine Nelke zu kaufen (ich habe mich gerade erst daran gewöhnt, Backpulver zu kaufen).

Es gibt auch keine Lust. Ich kann es nicht selbst machen, aber ich kann es nicht in Geschäften finden.

SupercoW, wenn ich mich nicht irre, dann ist die Schale von Zitrone und Orange auf einer feinen Reibe von drei Schalen dieser Früchte, wir nehmen die ganze Zitrone und löschen ihre obere Schale auf einer Reibe, das ist die Schale

Es gibt auch keine Nelke, ich bin noch nicht einmal dazu gekommen, eine Nelke zu kaufen (ich habe mich gerade erst daran gewöhnt, Backpulver zu kaufen).

Es gibt auch keine Lust. Ich kann es nicht selbst machen, aber ich kann es nicht in Geschäften finden.

Oh! Das kann ich mir gar nicht vorstellen
Nun, ich würde Ihnen trotzdem raten, eines Tages eine kleine Tüte mit dem Nötigsten zu kaufen: Zimt, Nelken, Muskatnuss, Kardamom, verschiedene Paprikaschoten ... Und Vanillin oder Vanillezucker, seien Sie sicher! Sie werden nicht viel Platz beanspruchen. Sie liegen lange genug, sie werden sich nicht verschlechtern, wenn überhaupt. Aber mit ihnen zu kochen macht viel mehr Spaß! Und was ist es: Es gibt nur Salz und Pfeffer im Haus?
Und auch, wenn Sie plötzlich auf etwas stoßen - es gibt eine Mischung für die Apfelfüllung, bei der ein sehr schmackhafter Satz Gewürze zusammen mit einer Schale für eine große Anzahl von Desserts und Gebäck gut geeignet ist.

Hat eine so große Menge Soda in Backwaren nicht einen bestimmten Geruch?

Warum haben sie es auf dem Programm gebacken: Knuspriger Reis?
Ist es besser oder hat Ihr Cartoon kein Backprogramm?

Warum haben sie es auf dem Programm gebacken: Knuspriger Reis?
Ist es besser oder hat Ihr Cartoon kein Backprogramm?

Sie backte in einem Multikocher ohne Backmodus (Perfezza PR-56).

aber in diesem Modus zu backen ist sehr cool - ich habe es überprüft. obwohl diese Nummer in der Aurora nicht funktioniert.

Das heißt, Sie müssen es nicht einmal versuchen - ein solcher "Turm" wird nicht funktionieren ...

Das heißt, Sie müssen es nicht einmal versuchen - ein solcher "Turm" wird nicht funktionieren ...

diesen Cupcake zu kochen bedeutet nicht nur zu versuchen, sondern unbedingt zu kochen !!! Ich denke, alles wird klappen.
Aber CRISPY RICE / CRYSTAL zum Backen zu verwenden, ist nicht einmal einen Versuch wert, es wird nicht funktionieren. In Aurora wird dieser Modus kein zweites Mal aktiviert. Backen Sie also für die Gesundheit in der BÄCKEREI.

Und wir haben ein Regime Crust, meiner Meinung nach 2 Stunden Dauer. Warum ein zweites Mal einschalten?

Und so eine große Menge Soda in Backwaren ist nicht zu spüren

Es gibt nicht einmal eine Spur von Soda-Geruch, alles wird durch den Geruch von Muskatnuss, Kardamom, Honig und Zimt unterbrochen, es gibt nicht einmal einen Soda-Geschmack!

Und wir haben ein Regime Crust, meiner Meinung nach 2 Stunden Dauer. Warum ein zweites Mal einschalten?

Oh, das ist eine sehr lange Geschichte ... und du brauchst sie nicht - du hast einen Backmodus.

All dies geschieht, um in einem Multi ohne Backen backen zu können.

Kurz gesagt, KOROCHKA schaltet sich nach 10 Minuten einfach aus, wenn festgestellt wird, dass sich keine Flüssigkeit im Cartoon befindet. und nicht das zweite Mal einschalten. es wurde bereits getestet.

Ich benutze diesen Modus selten. Danke, ich werde wissen, dass Crust ohne Flüssigkeit nicht funktioniert ... Ich habe in diesem Modus wirklich Kartoffeln gebraten und gedünstet, nichts - alles war gut gekocht.

Was für ein interessanter Cupcake! In diesem Modus können Sie also im 56. etwas anderes backen? Oder ist es besser für ein Paar wie Charlotte oder Kekse?

[Oriana]

Oriana habe versehentlich deinen Beitrag verpasst. Also über Piment. Es war einmal ein Rezept für einen Lebkuchen (leider während des Umzugs verloren!), Der verschiedene Gewürze benötigte. Und es gab auch Piment - 1 Erbse auf einem großen Backblech. Ich habe alles selbst in einer Handmühle gemahlen. Alles in allem war es mit Zimt, Nelken und Schale sehr duftend und irgendwie wirklich Lebkuchen.

Was für ein interessanter Cupcake! In diesem Modus können Sie also im 56. etwas anderes backen? Oder ist es besser für ein Paar wie Charlotte oder Kekse?

Mit 56 kann man nur auf knusprigem Reis backen. Nicht mehr. Berücksichtigen Sie nur beim Backen eine Funktion von XP. Nach dem Einschalten des Crispy Rice-Programms (die Standardzeit ist 1,30) schaltet sich der Cartoon nach 10 Minuten aus und setzt die Zeit zurück. Das Programm muss erneut und möglicherweise ein zweites Mal angezeigt werden. Und schalten Sie es 20 Minuten vor Programmende aus, da in den letzten 20 Minuten intensives Braten stattfindet, was für das Backen äußerst unerwünscht ist.
Zu Beginn des Perfez-Themas werden auf der ersten Seite alle Empfehlungen zum Backen in 56 Cartoons vorgestellt. Vor dem Backen sorgfältig studieren.
Charlottes und Kekse fallen auf XP erstaunlich gut aus, nur backen sie weniger rechtzeitig als schwererer Teig.

Ich habe alles selbst in einer Handmühle gemahlen. Alles in allem war es mit Zimt, Nelken und Schale sehr duftend und irgendwie wirklich Lebkuchen.

Danke für den Tipp, nächstes Mal mache ich es mit Piment!

Vielen Dank! Ich werde schaffen oder aufstehen))))

[oriana,]

Sie können solche Muffins nicht nur in Perfezza backen!

Hier ist mein Pfannkuchen, der in Panasonic gebacken wurde:



oriana, danke für das rezept!

Sie können solche Cupcakes nicht nur in Perfezza backen!
Hier ist mein Pfannkuchen, der in Panasonic gebacken wurde:

Ich habe Ihren Cupcake gesehen, großartig. Es ist nur so, dass wir über die Tatsache sprechen, dass dieses Perfezza-Modell (56) keine Backfunktion hat ... also rühmen wir uns, ein Programm gefunden zu haben, mit dem Sie backen können!

Wo hast du es gesehen? Ich habe gerade gebacken!

Ich goss alle möglichen Gewürze ein (ich fügte Nelken, trockenen Ingwer, gemahlenen Piment, Sternanis hinzu). Gerüche ....
Wenn jemand interessiert ist, dann habe ich 60 + 30 Minuten bei Panasonic gebacken.

: red: sorry ... ich habe dich mit einem anderen cupcake verwechselt ... auch honig
mit diesem https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108387.40

Luysia, hast du es mit etwas oben drauf geschmiert? Nun, er hat so ein rosiges und hübsches Oberteil, als wäre es mit Honigwasser verschmiert.

Ich habe es mit nichts verschmiert, alles war nach dem Rezept, ich habe nur Gewürze hinzugefügt.

Mädchen, sag mir, was soll es in der Textur sein? Ich backte, stieg gut auf, aber drinnen war es irgendwie ungebacken. Ob es sich um die Zusammensetzung des Lebensmittels oder den Cartoon handelt, es gibt keine richtige Temperatur. Backen 1,30 TL.

porös in der Textur, in ein kleines Loch ... vielleicht haben sie es einfach nicht gebacken?
Es war notwendig, einen Stock in den Prozess zu stecken ... vielleicht hätte ich ihn ein bisschen halten sollen.
Und das Bild?

Ein sehr erfolgreiches Rezept für die Verwendung von Fantasie
Birnen hinzugefügt, Weißzucker durch braunen Zucker ersetzt, alle Arten von Zusatzstoffen in Form von gemahlenem Sternanis, Nelken, schwarzem Pfeffer

Ich bin verwirrt von einem Esslöffel Soda, ist das nicht ein Fehler? Wie ein Esszimmer? Normalerweise wird 1 Teelöffel hinzugefügt, aber es gibt so viel davon, dass es keinen spezifischen Geruch gibt?

[Oriana]

Glückliches neues Jahr! Oriana, kam dankbar zu Ihnen, aber ich habe nicht mehr als einen Cupcake gemacht, sondern viele Cupcakes für eine Firmenfeier für das neue Jahr gebacken, alle mochten meine Cupcakes wirklich, dank Ihres Rezepts, vielen Dank! Ich bin froh, dass ich Ihr Rezept geöffnet habe, jetzt backen wir immer für die Neujahrsfeiertage, danke!

Was für schöne Cupcakes und wie schön bemalt!))))) Großartig, froh, dass es Ihnen gefallen hat, essen Sie es für Ihre Gesundheit!)))

Ich bin verwirrt von einem Esslöffel Soda, ist das nicht ein Fehler? Wie ein Esszimmer? Normalerweise wird 1 Teelöffel hinzugefügt, aber es gibt so viel davon, dass es keinen spezifischen Geruch gibt?

Schäme dich nicht, Soda wird mit Honig gelöscht. Und gestern habe ich irgendwo im Forum gelesen, dass Honig mit Soda und etwas anderem (es scheint wie Butter) zum Erhitzen in die Mikrowelle gestellt wurde. Jetzt mache ich das vielleicht auch, sonst habe ich es beim Backen von Honigkuchen in einem Wasserbad aufgewärmt. Während des Aufwärmens beginnt also eine Reaktion und die erhitzte Masse beginnt stark zu schäumen. Ich werde auch versuchen, diesen Cupcake zu backen, natürlich zuerst nach dem Rezept, und dann werde ich mich nach dem Ergebnis orientieren.

[Krümel Zitronenschnitze]

Ich habe mir dieses Rezept schon lange angesehen und mich schließlich für das kleine Librton entschieden, bei dem alle Zutaten durch das 1,5-2-fache geteilt wurden.
Der Honig war dick, aber ich mischte ihn einfach mit Backpulver und ließ ihn in einem Mikron, bis er sich aufgelöst hatte. Aus Gewürzen Naschlis - Muskatnuss (ein wenig mit einem Messer aus einer ganzen Kugel zerbröckelt), gemahlenem Kardamom und Zimt sowie Rosinen und Krümel Zitronenschnitze


Wenn es abgekühlt ist, schreibe ich das Verkostungsergebnis

So süß ... und lecker zu blamieren!))))))

Gestern wurde ich geehrt. Das Ergebnis hat mir gefallen. Es stellte sich heraus, dass es irgendwo 7-7,5 cm war. Am Morgen schneide ich es in 5 Kuchen, am Abend werde ich es mit Sahne bestreichen. Ich möchte die Marshmallow-Creme auf Joghurt probieren, die gestern in MV zubereitet wurde.
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Aber im Kontext:
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Übrigens habe ich es ab 1 EL gemacht. l. Sprudel. Honig (5 EL L.) Mit Soda 1 min in die Mikrowelle stellen. Der Honig ist geschmolzen und gut mit Soda geschäumt. Aus den Gewürzen habe ich Zimt und Muskatnuss gegeben.Der Honig war Kandyk und, falsch, immer noch Buchweizen, obwohl es nicht empfohlen wird, gab es keinen anderen. Kokov wird schmecken, morgen werden wir es einfach versuchen, dann werde ich berichten.

Seit der dritten Woche backe ich dieses Wunder !!! es wird immer flauschig und lecker. wahnsinnig verliebt in die Kombination von Geschmack und Geruch.
Ich probierte verschiedene Gewürze aus, kehrte aber zum Set des Autors zurück - Zimt + Cordamom + Muskatnuss. begann mehr Rosinen, getrocknete Aprikosen, Haselnüsse und Mandeln hinzuzufügen - großartig.

Marinka, danke!

Danke, Polichka, für dein Feedback !!! Guten Appetit, ich habe dir gesagt, dass alles für dich klappen wird, aber du hattest vergebens Angst ...

habe gestern deinen Cupcake gebacken, lecker !!! Mäßig süß wie ich mag, kann es als Basis für einen Kuchen verwendet werden! : rose: Ja 1 Stunde bei 180 Grad im Ofen gebacken

Und ich habe wieder so einen Cupcake!

Jetzt habe ich es in einem Brand 37501 Multicooker gebacken (alles nach Rezept im Verhältnis 2/3). Nun, ich habe alle möglichen Gewürze hinzugefügt. Ich lege die gemahlenen Gewürze direkt in den Teig. Und Sternanis, Nelken und Anis mit Tee gebraut und dann gefiltert. Es riecht abalden!



Backmodus 1 Stunde 20 Minuten.

Hier ist mein Cupcake.

Ich habe es lange gemacht. Ich mochte es und mein Mann sagte: Sie können für sich selbst kochen, aber für mich etwas anderes. Ich kann selbst keinen Cupcake essen, also backe ich ihn nicht mehr

Ich habe auch diesen Cupcake gebacken. Tolles Ergebnis werde ich noch backen. Vielen Dank für das Rezept zum 1-stündigen Backen im Ofen bei Temp. 150 Grad
Ein sehr unangenehmer Cupcake

[Oriana]

OrianaWas denkst du, wenn du das Backen des Kuchens verzögerst, klappt es oder das Soda geht auf kein "Nein" und der Teig geht nicht auf? Hat jemand die Erfahrung gemacht, diesen Muffin in der Warteschleife zu backen?

[Oriana]

OrianaWas denkst du, wenn du das Backen des Kuchens verzögerst, klappt es oder das Soda geht auf kein "Nein" und der Teig geht nicht auf?

Snusmumrik, weißt du ... es scheint mir, dass es besser ist, es nicht zu verschieben, tatsächlich kann Soda all seine Kraft verbrauchen und einen Pfannkuchen bekommen! Es scheint mir, dass Sie sofort mit Soda arbeiten müssen: Sie kneten es und backen es sofort! Viel Glück!

Danke für das Rezept. Es ist so lecker! Gebacken in Brand 37502, kam groß, gewölbt und sehr schön heraus.

Viel Glück !!!! Iss nach Belieben !!!))))

und in einem Schnellkochtopf fällt dieses Wunder großartig aus!



Das Rezept ist immer noch das gleiche, aber die Zeit im Schnellkochtopf der Marke 6050 dauerte nur 59 Minuten. sofort öffnen und essen.