Pilz Suppe

Pilz Suppe

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Zwiebel
Karotte
Einige getrocknete "schwarze" Pilze
Gefrorene Honigpilze	300 g
Mittlere Kartoffeln	3 Stk.
Dill
Pflanzenfett
Salz	1 Esslöffel. der Löffel

Kochmethode

• Ich schaltete den Cartoon für MULTIPOOK zum Aufwärmen ein. Während des Aufwärmens habe ich Gemüse zum Braten geschält und geschnitten - Zwiebeln und Karotten. Warf es für 20 Minuten in die Schüssel. Es könnte länger dauern, aber für die Suppe denke ich, dass das genug ist. Ich habe etwas getrockneten Steinpilz gehackt. Meiner Meinung nach sind sie viel duftender als weiße. Sie schälte und schnitt die Kartoffeln. Wenn ich mich für ein wenig Perlgerste entschieden habe, brauche ich definitiv weniger Kartoffeln. Aber mein Mann liebt transparente Suppe ohne Gerste, "wie meine Großmutter gekocht hat", also streite ich nicht. Lorbeerblatt tötet den Pilzgeruch ab, also habe ich ihn nie hineingelegt, Pfeffer ... nun, ich habe ihn auch nicht hineingelegt, nur für den Fall. Lass es nach Pilzen riechen. Warum so eine Suppe aromatisieren? Ich habe einen Haufen Dill fein geschnitten. Gießen Sie Wasser bis zu Nummer 8. Geben Sie 1 EL. ein Löffel Salz. Und für Brei.
  

Das Gericht ist für

2,5 l

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden

Kochprogramm:

MULTIPOOK, Brei

Hinweis

Ich benutze wie immer die gefrorenen Ivanovo-Pilze. Es ist einfach keine Zeit, in den Wald zu gehen und "von Großmüttern" zu kaufen ... nun, irgendwie riskiere ich nicht, in der Metropolregion gesammelte Pilze zu kochen ... Gott weiß, wo sie gewachsen sind und was sie aufgenommen haben.

Wenn ich das nächste Mal Pilzsuppe koche, koche ich Pilznudeln - die leckerste, der König der Pilzsuppen! Oder Sie können Pilzkohlsuppe kochen ... Es gibt viele Rezepte, aber die Kochprogramme sind die gleichen!

Danke, sehr oft koche ich eine Gruzdyanka aus Waldpilzen. Ich lege nur Pilze und Kartoffeln. Auf dem Multipovar 20 Minuten zum Kochen bringen, den Schaum entfernen, die Kartoffeln legen und auf den Brei legen. Es stellt sich eine köstliche, reichhaltige Suppe heraus.

Nun, du musst! Ich wusste nicht, dass man Suppe aus Milchpilzen kochen kann! Ich dachte, ich würde es für eine lange Zeit einweichen und dann salzen ... Es ist nur so, dass sie normalerweise kochen und das war's? Lassen Sie das Wasser nicht dreimal ab, oder gibt es andere Probleme?

Nun, du musst! Ich wusste nicht, dass man Suppe aus Milchpilzen kochen kann! Ich dachte, ich würde es für eine lange Zeit einweichen und dann salzen ... Es ist nur so, dass sie normalerweise kochen und das war's? Lassen Sie das Wasser nicht dreimal ab, oder gibt es andere Probleme?

Es gibt keine Probleme, mein ganzes Leben lang esse ich solche Suppe, wie meine Großmütter in der Kindheit gekocht haben, und ich koche sie. Nur Omas hackten Milchpilze mit einem Messer in einem Becken, und ich rieb eine Reibe. Es stellt sich heraus, dass es sich um eine sehr reichhaltige, viskose Pilzbrühe handelt. Die Milchpilze nennen wir trocken.

Vielen Dank! Lebe und lerne!