Waffeln "Giraffen"

["Giraffen"]

Waffeln "Giraffen"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Margarine (Butter kann verwendet werden)	200 g
Ei	5 Stücke
Zucker	10 EL. l
Mehl	10 EL. l

Kochmethode

• Auf Wunsch der Mädchen, die sich zu einem Treffen in Kiew versammelt haben, präsentiere ich mein Rezept für Waffeln. Die Waffeln sind sehr zerbrechlich, süß und lecker. Damit.
• "Giraffen" (Der Name wurde von unseren Forumbenutzern erfunden)
• Ich mache den Teig mit einem Mixer (es ist einfacher auf diese Weise)
• Eier mit Zucker schlagen. Margarine / Butter schmelzen (ich mache es in der Mikrowelle). Mit Ei-Zucker-Mischung mischen. Mehl hinzufügen. Mischen.
• Ich backe in einem Sovdep-Waffeleisen. Ich empfehle, vor dem Backen der ersten Waffel die Kochplatten ein wenig (!) Mit Pflanzenöl einzufetten.
• Die Waffeln sind schnell gebacken. Sie werden noch schneller zerbrechlich. Daher ist es notwendig, es sofort heiß zu formen.
• Wir haben verschiedene Füllungen ausprobiert, aber für uns selbst entschieden, dass es OHNE sie besser ist. Die Zerbrechlichkeit geht nicht verloren und ist auch nicht mäßig süß.
• Guten Appetit!
• Gemacht am nächsten. Öl. Ich habe weder beim Backen wegen des Fettgehalts noch beim Geschmack einen besonderen Unterschied bemerkt. Heute habe ich die Eier viel mit Zucker geschlagen und der Teig war nicht der gleiche wie gewöhnlich - dicker, aber gleichzeitig luftiger. Daher erwiesen sich die Waffeln als sehr, sehr klein. Sie nehmen eine Waffel in den Mund und sie zerfällt zu Staub. Ich mag mehr "gewichtig" Ich werde beim nächsten Mal weniger Eier schlagen Nach einer kurzen Verkostung entschieden wir, dass es sehr lecker und zart wurde!
• Das war die Butter und die Eier. Ich messe Zucker immer mit Löffeln aus. So sahen heute mit Zucker geschlagene Eier aus
• 
• Geschmolzen sl. Öl. Und wie sieht der Teig nach dem Hinzufügen von sl aus? Öle
• 
• Ich messe das Mehl auch mit Löffeln und sieben alles sofort in den Teig
• 
• So stellte sich der Teig heute heraus (normalerweise ist der Teig dünner)
• 
• Sovdepovskaya Ich fette das Waffeleisen ein wenig mit Pflanzenöl mit einer Serviette ein (ich wähle ein paar Mal wie auf dem Foto und fette die obere und untere Platte).
• So sieht die geölte Platte aus (sehr dünne Ölschicht!)
• 
• Und dies ist eine Teigportion für 1 Waffel (etwas mehr als 1/2 EL L.) - Ich mag keine Waffeln für das ganze Waffeleisen
• So stellt sich eine Waffel heraus (Hinweis - es gibt keine "Pfütze" aus Fett!)
• 
• Und jetzt FETTTEST
• Ich legte die abgekühlte Waffel auf eine Serviette und drückte sie, indem ich sie drückte (genauer gesagt, mein Mann hielt sie fest).
• Das Ergebnis sind praktisch saubere Servietten!
• 
• Und hier wickelte ich die Waffel mit einer Serviette ein und drückte ein wenig mit meiner Hand. Wieder gab es keine Fettflecken auf den Servietten.
• 
• So sieht mein Waffeleisen nach dem Backen aus. von allen Waffeln.
• Im Waffeleisen selbst befindet sich natürlich ein wenig Fett (es kann einfach nicht vorhanden sein, da der Teig eine ausreichend große Menge Fett enthält), aber es gibt keine Möglichkeit, "zu schweben". Bitte beachten Sie: in den Ecken der Platten (untere linke Ecke des Fotos) Wenig Fett, aber in der Mitte ist es fast trocken (siehe Foto 2). Ich habe die Teller beim Backen NICHT abgewischt!
• 
• Und hier sind die Schuldigen selbst (beachten Sie, auf dem zweiten Foto können Sie sehen, was dünne Waffeln heute gelernt haben, schon zart!)
• 
• ZUSAMMENFASSUNG:
• 1. Nach dem Experiment neige ich dazu zu glauben, dass die Angelegenheit höchstwahrscheinlich tatsächlich in Gegenwart oder Abwesenheit einer Teflonbeschichtung in Waffeleisen vorliegt
• Mädchen mit teflonbeschichteten Waffeleisen versuchen, die Fettrate zu reduzieren, wie Elena Bo geraten hat. Ich kann dazu leider nichts raten, da ich kein solches Waffeleisen habe
• 2. Wenn Sie dünnere, luftige Waffeln wünschen, schlagen Sie die Eier besser mit Zucker (denken Sie jedoch daran, dass es schwierig ist, solche Waffeln in den Mund zu nehmen und sie nicht mehr zu essen).

Diese Waffeln sind nicht nur hübsch, sondern auch lecker. Ich bestätige!

Sind die Löffel mit einer Rutsche voll oder sogar?

Sind die Löffel mit einer Rutsche voll oder sogar?

Mädchen, die Löffel sind regelmäßig.Ich nehme es mit ein bisschen. Das Originalrezept gab das Äquivalent der Menge an Mehl und Zucker in Gramm an:
Zucker - 300 g
Mehl - 200-300 g.
Sie können es versuchen, wenn Sie möchten. Ich habe es nicht versucht. Ich mache es immer mit einem Löffel)

Danke für das Rezept! Das Ergebnis sind wundervolle Giraffenwaffeln! Alles ist sehr einfach zu machen und schnell gegessen! Früher habe ich nach einem anderen Rezept gebacken, aber das Ergebnis hat mir nicht gefallen. Und diese Waffeln sind nur ein Wunder: dünn, knusprig, lecker! Und es stellt sich heraus, dass gerade ungefähr 25 Stück herausgekommen sind.

Gesundheit!
Sie sind wirklich lecker und funktionieren immer.

Die Waffeln sind köstlich, aber aus irgendeinem Grund nicht knusprig.

Die Waffeln erweisen sich als nicht knusprig, wenn sie übereinander gestapelt werden, bis sie vollständig abgekühlt sind - dann sind sie feucht, na ja, oder ich bin nach einem anderen Rezept nicht sehr knusprig geworden, aber es gab viel mehr Mehl und die Waffeln waren dick gebacken und knirschten nicht.

[Von Vetlan]

Gerade habe ich deine Nachrichten gesehen
Ich habe Waffeln für dieses Rezept immer sehr knusprig und bröckelig. Bis zu dem Punkt, an dem sie zerbröckeln, sobald sie verbraucht sind. Und sie kühlen fast sofort ab. Wenn Sie ein wenig klaffen und keine Zeit hatten, es zu drehen, ist alles weg, der Wafer wird brechen

Von Vetlan, vielleicht haben Sie einen Fehler im Rezept oder in der Technologie gemacht? Nun, zum Beispiel geben sie zu viel Mehl oder das Waffeleisen backt dicke Waffeln ...
Verzweifle nicht, versuche es erneut. Ich denke du wirst Erfolg haben

Habe alles genau nach dem Rezept gemacht. Mein Waffeleisen stammt aus der UdSSR, vielleicht ist es deshalb dick und knirscht nicht! Wie das Rezept, vielen Dank dafür. Ich werde es wieder versuchen. Ich hoffe es klappt!

Shuska machte Waffeln nach Ihrem Rezept und mochte es sehr. Sehr sehr lecker.
Es stimmt, ich habe Butter und Margarine halbiert.
Danke für das Rezept.

Ich bin neu in deinem Forum, aber ich liebe es zu kochen. Und ich bin sehr froh, dass ich dieses Forum gefunden habe.

[Shuska]

Shuska
Nochmals vielen Dank für das Rezept. hat mir sehr gut gefallen.
Hier sind meine Waffeln.

Es stellten sich sehr schöne Waffeln heraus

Bedienen Sie sich für Ihre Gesundheit.

Jetzt gehe ich und backe meine Seele

Danke für das Rezept, sehr lecker.
Hier sind meine ersten Waffeln in Brandovskaya Waffeleisen Lazur

[Exocat]

Exocat,
Wer würde mir Waffeln backen ... Wir haben immer noch ein paar Sachen von Neujahr gebacken (Stollens, Lebkuchen, Muffins usw.). Du musst fertig werden und du bist verlockend mit Waffeln

[Exocat]

Exocat,
Wer würde mir Waffeln backen ... Wir haben immer noch ein paar Sachen von Neujahr gebacken (Stollens, Lebkuchen, Muffins usw.). Du musst fertig werden und du bist verlockend mit Waffeln

Nun, duck das neue Waffeleisen

Nun, duck das neue Waffeleisen

Ich wünsche mir, dass es Ihnen und Ihren Lieben öfter gefällt

Ich habe Waffeln nach verschiedenen Rezepten gebacken. Ich habe beschlossen, dein Rezept auszuprobieren.
Der Mann und der Sohn sagten, dass dies die leckersten sind
Danke für das Rezept, ich werde es verwenden.

[Irina S.]

Irina S., Gesundheit! Schön, dass es dir gefallen hat.
Meine Jungs lieben diese Waffeln auch sehr. Und nicht nur Jungs ...

Ich habe nicht einmal daran gezweifelt, dass das erste Rezept, das ich in dem neuen Gerät ausprobiert habe, Giraffe sein würde !!! So viel gehört !!!
Sie waren sehr lecker - nicht zuckerhaltig, knusprig !!
Hier ist eine Frage, die ich habe: Ich habe es mit Butter gemacht, wie im Rezept vorgeschrieben, ich habe eine Packung mit -200 Gramm gelegt. Butter floss direkt aus dem Waffeleisen. Nun, vielleicht kein reines Öl, aber eine gelbe ölige Substanz ... Ist es ein Fettüberschuss im Rezept oder ein Problem mit dem Gerät?

-hier sind meine Waffeln
Malekh negritosikki auf dem Foto, aber erstens liebe ich so sehr und zweitens sind sie im Leben etwas blasser
Respekt und Respekt gegenüber dem Autor !!!

[Tante Besya - Elena]

Tante Besya - Elena Ich habe gerade mein Rezept mit diesem und der Diskrepanz in meiner Menge an Mehl und Zucker verglichen - ich habe Zucker 300 g und Mehl 250-300 g, Butter und Eier wie im Rezept, auch am Ende der Charge füge ich Milch hinzu und ich habe NIE Butter fließt nicht aus dem Waffeleisen.Meine Waffeln sind immer sehr lecker und knusprig, und ich füge Milch hinzu, wenn ich Eier spare - statt 5 nehme ich 3 Stück. Hier habe ich geschrieben https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1488.0 - versuchen Sie dies - Sie werden es nicht bereuen

Diese Rezepte sind alle alt. Sie wurden für Waffeleisen ohne Antihaftbeschichtung verwendet, weshalb es so viel Öl gibt. um nicht zu kleben. Ich bin auf Antihaft, ich schneide Öl. 150 gr. kann sicher genommen werden. Vielleicht weniger habe ich es nicht versucht.
Ich fette die Waffeleisenplatten überhaupt nicht ein.

[Tante Besya]

Tante Besya, wie sie sagen, MIT EINEM GRUND! Ich bin froh, dass mir die Waffeln gefallen haben.
In Bezug auf das Öl und seine Menge - ich verwende immer Margarine (es ist zuerst im Rezept aufgeführt). Ich backe wirklich in einem Sovdepovskaya Waffeleisen ohne Antihaftbeschichtung. Und ich gieße den Teig in die Mitte (naja, ich mag keine riesigen rechteckigen Waffel-Bast-Schuhe). Fett tropft nie vom Waffeleisen. Ich fette die Waffeleisenplatten mit Rast ein. Butter einmal vor der ersten Waffel.

Aber nehmen Sie unser Wort dafür, Waffeln waren NIE FETT! Ich bin sehr überrascht, dass jemand geschrieben hat, dass Waffeln sich als fettig herausstellen. Ich werde nicht argumentieren (wie sie sagen, Geschmack und Farbe ...), aber alle, die meine Waffeln probiert haben, haben sie nicht als fettig bezeichnet

Vielleicht müssen Sie wirklich weniger Fett in Antihaft-Waffeleisen geben, oder vielleicht verhält sich Margarine irgendwie "leiser". Versuchen Sie dies und das. Wenn Sie das Rezept für Ihr Waffeleisen korrigieren können, bin ich nur froh

Nein nein Nein!!!! Die Waffeln sind hervorragend, nie fettig, sehr knusprig, kein Fett an den Händen !!! Es musste auch nicht geschmiert werden. Das Waffeleisen ist neu, kurz vor der ersten Waffel ging es mit einer Bürste mit einer Reibe über beide Teller. Es tropft in dem Moment, in dem Sie das Schloss drücken - gerades Spray !! Ich dachte zuerst, es sei Wasser (Dampf), aber auch Glaskeramik, auf der das Waffeleisen stand und sie selbst mit Öl bedeckt war. Weißes, mit Lappen getränktes Öl !!!! Hier bin ich als Anfänger dieses Geräts und versuche es herauszufinden

Tante Besya,
Fuh, sonst hatte ich schon Angst, dass du auch fett bist, okay, wenn es dir gefällt.
Ich denke, kann ich wirklich versuchen, die Butter zu reduzieren oder durch Margarine zu ersetzen, damit die neuen Waffeleisen die Waffeln nach Bedarf herstellen? Wenn Sie es wagen, es zu versuchen, lassen Sie es mich wissen, pliz, es stellte sich heraus

Ich mache diese Waffeln ziemlich oft ... In der Tat, Spritzer, ich würde sagen, es gab solche Teigsprengstoffe und ich hatte 2 Mal, als das Waffeleisen auf Hochtouren war ... Keine Probleme mehr ... Nur Kondenswasser von der Rückseite des Waffeleisens tropft ein wenig und das wars ...

[NatalyMur]

Dieses Rezept ist vielen Hausfrauen seit der Zeit der UdSSR bekannt. Ich habe es, wie ich im Rezept selbst geschrieben habe, auf Wunsch unserer Forumbenutzer veröffentlicht.

NatalyMurBacken Sie in Butter oder Margarine? Und in welchem ​​Waffeleisen (Sovdepovskaya oder Tefl. Coated)?

[NatalyMur]

NatalyMurBacken Sie in Butter oder Margarine? Und in welchem ​​Waffeleisen (Sovdepovskaya oder Tefl. Coated)?

Ich habe die Margarine abgelehnt - ich backe in Butter ... Vielleicht gibt es deshalb den Sprengstoff und das Waffeleisen - Azure 600 - eine Antihaftbeschichtung ...

Nun, SHO kann mit dir gemacht werden! Ich muss aufstehen und Waffeln machen
Hier werden sich die Kleinen freuen!
Aus Mangel an Margarine werde ich heute versuchen, am nächsten zu machen. Öl.

Nun, SHO kann mit dir gemacht werden! Ich muss aufstehen und Waffeln machen
Hier werden sich die Kleinen freuen!
Aus Mangel an Margarine werde ich heute versuchen, am nächsten zu machen. Öl.

Danke für die Heldentat
Ich warte auf das Ergebnis ...

[FETTTEST]

Ufff, ich melde mich
Gemacht am nächsten. Öl. Ich habe weder beim Backen wegen des Fettgehalts noch beim Geschmack einen besonderen Unterschied bemerkt. Heute habe ich die Eier viel mit Zucker geschlagen und der Teig war nicht der gleiche wie gewöhnlich - dicker, aber gleichzeitig luftiger. Daher erwiesen sich die Waffeln als sehr, sehr klein. Sie nehmen eine Waffel in den Mund und sie zerfällt zu Staub. Ich mag mehr "gewichtig" Ich werde beim nächsten Mal weniger Eier schlagen Nach einer kurzen Verkostung entschieden wir, dass es sehr lecker und zart wurde!
Das war die Butter und die Eier. Ich messe Zucker immer mit Löffeln aus. So sahen heute mit Zucker geschlagene Eier aus


Geschmolzen sl. Öl. Und wie sieht der Teig nach dem Hinzufügen von sl aus? Öle


Ich messe das Mehl auch mit Löffeln und sieben alles sofort in den Teig


So stellte sich der Teig heute heraus (normalerweise ist der Teig dünner)


Sovdepovskaya Ich fette das Waffeleisen ein wenig mit Pflanzenöl mit einer Serviette ein (ich wähle ein paar Mal wie auf dem Foto und fette die obere und untere Platte).
So sieht die geölte Platte aus (sehr dünne Ölschicht!)


Und dies ist eine Teigportion für 1 Waffel (etwas mehr als 1/2 EL L.) - Ich mag keine Waffeln für das ganze Waffeleisen
So stellt sich eine Waffel heraus (Hinweis - es gibt keine "Pfütze" aus Fett!)


Und jetzt FETTTEST
Ich legte die abgekühlte Waffel auf eine Serviette und drückte sie, indem ich sie drückte (genauer gesagt, mein Mann hielt sie fest).
Das Ergebnis sind praktisch saubere Servietten!


Und hier wickelte ich die Waffel mit einer Serviette ein und drückte ein wenig mit meiner Hand. Wieder gab es keine Fettflecken auf den Servietten.


So sieht mein Waffeleisen nach dem Backen aus. von allen Waffeln.
Im Waffeleisen selbst befindet sich natürlich ein wenig Fett (es kann einfach nicht vorhanden sein, da der Teig eine ausreichend große Menge Fett enthält), aber es gibt keine Möglichkeit, "zu schweben". Bitte beachten Sie: in den Ecken der Platten (untere linke Ecke des Fotos) Wenig Fett, aber in der Mitte ist es fast trocken (siehe Foto 2). Ich habe die Teller beim Backen NICHT abgewischt!


Und hier sind die Schuldigen selbst (beachten Sie, auf dem zweiten Foto können Sie sehen, was dünne Waffeln heute gelernt haben, schon zart!)


ZUSAMMENFASSUNG:
1. Nach dem Experiment neige ich dazu zu glauben, dass die Angelegenheit höchstwahrscheinlich tatsächlich in Gegenwart oder Abwesenheit einer Teflonbeschichtung in Waffeleisen vorliegt
Mädchen mit teflonbeschichteten Waffeleisen versuchen, die Fettrate zu reduzieren, wie Elena Bo geraten hat. Ich kann dazu leider nichts raten, da ich kein solches Waffeleisen habe

2. Wenn Sie dünnere, luftige Waffeln wünschen, schlagen Sie die Eier besser mit Zucker (denken Sie jedoch daran, dass es schwierig ist, solche Waffeln in den Mund zu nehmen und sie nicht mehr zu essen).

Danke für deine harte Arbeit ...
Ich verstehe, wenn ich Teflon habe, muss ich weniger Öl einfüllen ... Boom versuchen

Shuska, vielen Dank für das Rezept!
Die Waffeln sind super !!!
Die Haustiere griffen unter ihren Händen hervor und ließen sie nicht backen. Sie sagten, dies sei der Geschmack der Kindheit, als ständig Waffeln gebacken wurden.

[Lence]

Lence, froh, dass Sie Pekite zu Ihrer Gesundheit mochten
Und wenn sie abkühlen, werden sie knusprig und sehr lecker und sollten mehrere Tage lang nicht einweichen

Danke für das Rezept!
Ich kaufte ein Waffeleisen und war der erste, der Ihre Waffeln machte. Sie hat nur Butter und Margarine zu gleichen Teilen gegeben. Es stellte sich als sehr lecker und ziemlich viel heraus))) Nur bei mir waren sie soooo zerbrechlich, dass nach dem Eindringen von Kindern in die Küche, um leckere Leckereien zu essen, die ganze Küche in Waffelkrümel war)))) Als ich mich aß, versuchte ich vergeblich, nicht zu bröckeln))) Vielleicht liegt es an der Margarine ...
Und so sehr lecker und überhaupt nicht fettig!
Vielen Dank

[Finanna]

Finanna, sie bröckeln tatsächlich sehr stark. Ich habe dieses Problem gelöst: Ich rolle es nicht in Röhrchen, sondern lasse es mit einem Pfannkuchen. So viel weniger bröckelt.

Mädchen, mir ist aufgefallen, dass die Waffeln umso zerbrechlicher sind, je härter du die Eier schlägst. Aber Butter oder Margarine, denke ich, spielen keine Rolle. Ich mache es immer auf Margarine und das letzte Mal beim nächsten Mal. Öl. Das letzte Mal (siehe Meisterklasse oben) erwiesen sich die Waffeln als sehr zerbrechlich (ich schlug die Eier hart). Ich habe dort darüber geschrieben.

Danke von der ganzen Familie.

Schnell, lecker, bequem. Gebacken in einem Sovdepovsky Bratpfannenwaffeleisen auf Gas. So großartig - eine Seite - 2 Minuten, umdrehen, falten, die nächste Portion aufsetzen.

Danke von der ganzen Familie.

Schnell, lecker, bequem. Gebacken in einem Sovdepovsky Bratpfannenwaffeleisen auf Gas. So großartig - eine Seite - 2 Minuten, umdrehen, falten, die nächste Portion aufsetzen.

Hurra! Gesundheit!

[Shushka]

ShushkaIch habe deine Giraffe seit vielen Jahren gebacken ... Und dann habe ich sie gestern gebacken und beschlossen, hineinzulaufen, nochmals vielen Dank !!!

[Shushka]

ShushkaIch backe deine Giraffe seit vielen Jahren ... Und dann habe ich sie gestern gebacken und beschlossen, hineinzulaufen, nochmals vielen Dank !!!

Gute Gesundheit! Ich bin froh, dass das Rezept nicht versagt und mit leckeren Leckereien gefällt

Und welche Eier? Groß? Ich hatte C2 Kategorien. Ich dann wohl noch 1?

Und welche Eier? Groß? Ich hatte C2-Kategorien. Ich dann wohl noch 1?

Eier sind mittelgroß (siehe Foto auf Seite 1)

Danke für die leckeren Leckereien! : rose: Hab es ein zweites Mal gemacht. Das erste wurde gegen Ende, als ich das letzte beendet hatte, in Eistüten probiert. Dieses Spiel wurde sofort mit Inbrunst und Hitze gespielt. Hoffentlich genug Eistüten für ein paar Tage. Sehr leckere Waffeln, knusprig und süß. Zu tun ist jedoch sehr lang - 6 Minuten eine Waffel ... Aber ich habe so ein Waffeleisen.

Oh, Waffeln mit Eis sind köstlich! Es stimmt, wir essen immer nur diese Waffeln. Wir lieben es, den Wafer Stück für Stück zu entfalten
Gesundheit!

Ich habe auch Waffeln nach diesem Rezept gebacken, nur ich habe 4 Eier genommen, sie backen gut, knusprig. Ich habe es auch mit nur 1 EL Milch + etwas mehr Mehl gemacht, es hat mir nicht gefallen, es ist dick und rollt nicht gut. Ich werde Giraffen machen.

Ich werde Giraffen machen.