Faule Charlotte

Ich entschuldige mich im Voraus, wenn es ein ähnliches Rezept im Forum gibt -
Dieses Rezept ist gut geeignet, wenn Sie keine Zeit haben, mit dem Teig herumzuspielen, aber köstlichen Tee möchten.
Wahrscheinlich wird in diesen Fällen armenischer Lavash zum Verkauf angeboten.

Wir brauchen 1 Paket - also 2 Stück.
Äpfel (5-6 große Stücke) reiben und nach Belieben mit Zucker mischen. 2 Eier + 1 EL Zucker + Vanillin schlagen und ca. 400 ml hinzufügen. Milch.
Tauchen Sie Fladenbrot in diese Milch-Ei-Mischung und legen Sie es in eine mit Margarine gefettete Form, so dass die Ränder herunterhängen.
(Normalerweise lege ich die Pfanne nur mit Backpapier aus und schmiere nichts.)

Wir verteilen 1/3 der Äpfel und bedecken sie mit einem zweiten Stück Lavash, das in der Mischung eingeweicht ist, dann wieder die Füllung, biegen die Ränder des zweiten Lavashs, wieder die Füllung und bedecken sie mit den Rändern des ersten Lavashs.
Auf jeden Fall ist es für mich bequemer, aber es ist durchaus möglich, einfach in Stücke geschnittene und in eine Milch-Ei-Milch-Mischung eingeweichte Lavash-Rollen einzuschrauben und in eine Form zu geben.
Gießen Sie den Rest der Mischung darauf, lassen Sie sie 10 Minuten stehen und stellen Sie sie in den Ofen.
Backen Sie bis goldbraun.

Sie können es warm essen (das erste Mal hatte ich nicht einmal Zeit, es zu lecken!), Aber es ist auch in Ordnung, wenn es kalt ist.
Ich habe den gleichen Kuchen auch mit ungesüßter Füllung gebacken - aber Eier mit Milch, Gewürzen und Salz geschlagen.
In der süßen Version stellt sich heraus, dass es sich um einen Napoleon mit Pudding handelt, in der Fleischversion jedoch um Fleisch mit einer sehr leckeren Sauce!
Beim Backen ist das Aroma atemberaubend!