Schokoladenkuchen mit zerkleinerten Haselnüssen (Philips 3134/00)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
bitter Schokolade	90 g
Kefir	100 g
Zucker	100 g
Hühnerei	3 Stk.
Premium Mehl	85 g
Backpulver	10 g
Haselnuss	100 g

Kochmethode

1. Die Haselnüsse in einer Pfanne braten, abkühlen lassen und die Schalen entfernen. Decke leicht, so dass es keine ganzen Kerne gibt, sondern Hälften und eine kleinere Größe.
2. Brechen Sie die Schokolade in Stücke und gießen Sie Kefir hinein. In einem Wasserbad die Mischung unter starkem Rühren leicht erhitzen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Kefir nicht kräuseln lassen!
3. Eier mit Zucker schlagen, bis sich das Volumen um das 2,5-3-fache erhöht, die Schokoladenmischung hinzufügen, mischen, gesiebtes Mehl, Backpulver und Nüsse hinzufügen. Kombinieren Sie trockene Zutaten mit einem Spatel von unten nach oben mit Flüssigkeit.
4. In die Multicooker-Schüssel gießen (Pergament auf den Boden legen), Ofenmodus 45 min 120 Grad. Nach dem Ende des Programms 10 Minuten lang nicht öffnen, dann die Schüssel mit dem fertigen Kuchen herausnehmen und in der Schüssel abkühlen lassen. Schalten Sie einen Teller mit einem Wasserbad ein.

Das Gericht ist für ausgelegt

550 g

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Backen

Hinweis

Der Kuchen ist 2 Mal gestiegen, war bis zur 2-Tassen-Marke und ging bis zur 4-Tassen-Marke! sehr flauschig und aromatisch!
Energie- und Nährwert pro 100 g: Proteine - 10,2, Fette - 22, Kohlenhydrate - 37,5, 387 kcal