Kirsch Cupcake mit Mohn

Kirsch Cupcake mit Mohn

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Teig:
Mehl	200 g
Butter	200 g
Zucker	100 g
Eier	3 Stk
Backpulver	1 Teelöffel
Mohn	4-5 st. l.
Vanillezucker
Kirschen (ich habe gefroren)	150 g

Kochmethode

• Butter mit Zucker mahlen, Eier, Vanillezucker hinzufügen. Schlagen. Mehl mit Backpulver mischen, in Ei-Butter-Masse sieben, mischen. Mohn (zuvor in einer Mühle gemahlen) zu 1/3 des Teigs geben.
• Legen Sie den leichten Teig in eine rechteckige Form und machen Sie eine Vertiefung in der Mitte, wo Sie den Teig mit Mohn legen. Ebnen. Die Kirschen auf den Teig legen und leicht andrücken. 30-40 Minuten bei 190 Grad backen (mit einem Splitter prüfen). Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und auf Wunsch mit Puderzucker bestreuen. Guten Appetit.

Zeit für die Vorbereitung:

45 Minuten

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