Quinoa (Chisia Mama) in einem Schnellkochtopf

[Andenhirse]

Quinoa (Chisia Mama) in einem Schnellkochtopf

Kategorie: Gemüsegerichte

Zutaten
Andenhirse	ein halbes Glas vom Schnellkochtopf
Wasser	1 Tasse
Salz, Öl	Geschmack

Kochmethode

• Füllen Sie das Getreide mit Wasser, wischen Sie es mit den Händen ab, lassen Sie das Wasser ab, füllen Sie es erneut und lassen Sie es mindestens eine halbe Stunde lang stehen.
• Geben Sie Getreide in die Schüssel des Schnellkochtopfs, gießen Sie 1 Glas Wasser ein und stellen Sie das Programm "Reis" 4 Minuten lang manuell ein. Dann schalten wir aus und lassen die Heizung 30 Minuten lang laufen.

nationale Küche

Lateinamerika

Hinweis

Andenhirse (lat.Chenopodium quinoa) - Getreideernte, einjährige Pflanze, Arten der Gattung Mar (Chenopodium) der Familie Chenopodiaceae, die an den Hängen der Anden in Südamerika wachsen.
Quinoa ist uralten Ursprungs und war eines der wichtigsten indischen Lebensmittel. In der Inka-Zivilisation war Quinoa neben Mais und Kartoffeln eine der drei Hauptnahrungsmittel. Die Inkas nannten es "das goldene Korn".
Dieses jetzt modische Getreide heißt Kartoffeln, Eier, Milch und Brot, die auf einem Stiel angebaut werden, und es ist nicht umsonst - es enthält mehr Vitamine als jedes andere Getreide. Der Proteingehalt in Quinoa liegt zwischen 16 und 22%, der Aminosäurekomplex in diesem Getreide ist vollständig dargestellt. Quinoa ist in seiner Zusammensetzung milchnah. Quinoa-Samen enthalten etwa 5% Fett, bestehend aus ungesättigten Fettsäuren, von denen die meisten in der Omega-3-Klasse sind (und sie kommen nur in Fischen vor!).
Dank Quinoa müssen sich auch die strengsten Vegetarier keine Sorgen um den Proteinmangel im Körper machen. Hier ist so ein tolles Müsli. Quinoa wurde von den Inkas angebaut, und sie behandelten es mit außerordentlicher Ehrfurcht und nannten es Chizia-Mama, was Getreidemutter bedeutet.
Quinoa hat einen leicht nussigen Geschmack, der anstelle von Reis, Bulgur oder Couscous verwendet werden kann.

[MariV]

MariV
Olya, vor einer Woche habe ich eine Notiz veröffentlicht - eine Nacherzählung eines Artikels über Quinoa "Quinoa, ein Wundergetreide für Astronauten und nicht nur" in meiner Zeitschrift, und dann sehe ich Ihren Brei, den ich noch nicht gekauft oder probiert habe ... Aber ich werde definitiv versuchen zu kaufen und zu kochen. Interessant!
Danke für das Rezept!

Du wirst es nicht bereuen! Sehr lecker!

Du wirst es nicht bereuen! Sehr lecker!

Und ich habe immer noch die gleiche Frage zum Verkauf wo?

In Moskau in der U-Bahn habe ich es entlang der Kiewer Autobahn gekauft.
Auch hier müssen Sie sich Ihren einheimischen Schwan genauer ansehen ...

Liebe Quinoa-Salat mit Granatapfel ... mmmm

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Warum? Wächst es auch hier? Was ist wieder ein Unkraut wie Aveluk?

Du wirst es nicht bereuen! Sehr lecker!

Nun, es ist wie bei jemandem. Natürlich nicht ekelhaft, aber nicht für jedermann. Sie fütterte ihren Mann erst, nachdem sie gebratene Zwiebeln hinzugefügt und in Form von Schnitzel gebraten hatte. In dieser Form hat es meinem Mann sehr gut gefallen, er sagte, dass es wie zarte Fischfrikadellen aussah.

Ich habe es kürzlich geschafft, den Amaranthbrei aufzurühren - das ist wirklich widerlich!

Warum? Wächst es auch hier? Was ist wieder ein Unkraut wie Aveluk?

Nun, nicht ganz - aber "Die Pflanze ist unter anderen russischen Namen bekannt -" Reisquinoa "," Quinoa "," Quinoa "," Quinoa des Kinos ". Quinoa [5] ([ˈkino̯a]) ".

Nun, es ist wie bei jemandem. Natürlich nicht ekelhaft, aber nicht für jedermann. Sie fütterte ihren Mann erst, nachdem sie gebratene Zwiebeln hinzugefügt und in Form von Schnitzel gebraten hatte. In dieser Form hat es meinem Mann sehr gut gefallen, er sagte, dass es wie zarte Fischfrikadellen aussah.

Ich habe es kürzlich geschafft, den Amaranthbrei aufzurühren - das ist wirklich widerlich!

Wie Sie wissen, gibt es keinen Streit über den Geschmack - "wer Pop mag, wer Priester mag und wer Pops Tochter mag!"

[MariV]

MariV, dass du solche Worte findest? !!! und auch die entsprechenden Produkte !!! Mein Moschee tut schon weh von neuen Worten!

[Garten Quinoa]

Was für ein Chaos! Und alles wird vergehen - ein neuer Informationskanal wird eröffnet!
Aber warum tut es weh - Pferdesauerampfer, Quinoa - schmerzlich vertraute Worte!
Garten Quinoa(das hier wächst) - Da ein Drittel der Gesamtzusammensetzung von Quinoa pflanzliches Protein ist, hat die Pflanze gute Ernährungseigenschaften. Quinoa-Blätter, die meistens gegessen werden, sind geschmacks- und geruchsneutral und eignen sich daher hervorragend als Grundlage für verschiedene Gerichte - hauptsächlich Suppen und Salate. Quinoa-Blätter werden ebenfalls getrocknet und dem Mehl zugesetzt, was den Nährwert und die Haltbarkeit von Produkten aus solchen Mehlen (z. B. Brot) erhöht. Zu allen Zeiten war Quinoa oft der wichtigste Lebensretter gegen den Hunger: Es wurde Mehl, gekochte Kohlsuppe, Schnitzel, Brei wurde aus Quinoa-Samen gekocht, um an Buchweizen zu erinnern.

Mariv, und wie kann ich es in der Metro finden, ist es in Taschen oder Kisten, können wir noch ein Etikett haben? Welche Produkte suchen Sie danach? Und wie viel kostet es?

in der Grütze Abteilung.
Verkauft in Doppelpackungen - für ein paar Packungen 278 Rubel.

Danke Mariv. Ja, nur der Preis ist nicht glücklich

Ja, du kannst es versuchen! Nur aus Interesse ...

Nützlich ... aber ich bin nicht gegangen, Quinoa, Schwan

Und ich mochte es (trotzdem, zu einem solchen Preis würde ich es nicht mögen) - es sieht wirklich nicht aus wie eine sehr kleine und sehr weiche Perlgerste, aber ich liebe es!