Teiglah

Kategorie: Süßwaren
Teiglah

Zutaten

Weizenmehl 1⅓ Tassen
Geschälte Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse) 1½ Tassen
Gemahlener Ingwer 2 TL
Gemahlene oder geriebene Muskatnuss ¼ h. L.
Backpulver ¼ h. L.
Salz ¼ h. L.
Eier 2 Stk.
Eigelb 2 Stk.
Raffiniertes Pflanzenöl 2 EL. l.
Honig 1 Glas
brauner Zucker ¾ Brille

Kochmethode

  • Nüsse in einer Pfanne oder einem Ofen braten und grob hacken.
  • Mehl in eine Schüssel sieben, Salz, Backpulver, ¼ Teil Ingwer und Muskatnuss einrühren.
  • Machen Sie einen Brunnen im Mehl und fügen Sie Eier, Eigelb und Butter hinzu.
  • Kneten Sie einen harten, homogenen und plastischen Teig.
  • Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche in 8 Stücke schneiden.
  • Rollen Sie von jedem Teil ein Tourniquet, das nicht dicker als 1,5 cm ist, vorzugsweise dünner.
  • Schneiden Sie alle Kabelbäume in Zylinder mit der Größe des Kabelbaumdurchmessers.
  • Teiglah
  • Ordnen Sie die Zylinder so auf einem gefetteten Backblech an, dass sie sich nicht berühren.
  • Teiglah
  • Im Ofen bei 180 ° C ca. 10 Minuten backen oder bis sie goldbraun oder hellbraun sind.
  • Teiglah
  • In einem Topf oder einer tiefen Pfanne mit dickem Boden den Honig mit Zucker und dem restlichen Ingwer bei schwacher Hitze kochen und gelegentlich mit einem Holzlöffel / Spatel umrühren.
  • Teiglah
  • Wenn der Zucker geschmolzen ist, zum Kochen bringen und die Hitze wieder auf niedrig reduzieren. 5 Minuten kochen lassen, bis es leicht knistert.
  • Nüsse und Kekse in Honigsirup geben.
  • Teiglah
  • Umrühren, damit der Sirup alles gleichmäßig bedeckt.
  • Teiglah
  • Bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten goldbraun kochen, dabei gelegentlich mit einem Holzlöffel / Spatel umrühren.
  • Ein Backblech mit dicker (!) Folie auslegen. Fetten Sie die Folie mit Öl ein. Wenn Ihre Folie dünn ist, fetten Sie sie stark ein (Sie können sie auch mit Mohn bestreuen).
  • Teiglah
  • Die geröstete Mischung auf die Folie legen und mit einem Spatel gleichmäßig glatt streichen.
  • Teiglah
  • Lassen Sie die Mischung vollständig abkühlen. Drehen Sie es auf ein Brett und entfernen Sie die Folie.
  • In kleine Quadrate 1,5x1,5 cm schneiden.
  • Guten Appetit, süßer Zahn!
  • Teiglah


SchuMakher
Es ist ja, es ist unser, es ist köstlich
Arka
Manya, dies ist mein erster Teiglah, der mit meinen eigenen Händen gemacht wurde! Mein Debüt!
Rita
Was für eine Mayunnitsa !!!
Was für eine Meisterklasse !!!

Und wo ist die versprochene Fotoreportage von Käse, der von Ehemanns Händen gemacht wurde? Oder habe ich es übersehen?
Arka
Zitat: Rita

Was für eine Mayunnitsa !!!
Was für eine Meisterklasse !!!

Und wo ist die versprochene Fotoreportage von Käse, der von Ehemanns Händen gemacht wurde? Oder habe ich es übersehen?
Bisher habe ich nur Käse vor meiner Nase geschwenkt
Es ist notwendig, wieder echte Milch zu bekommen!

P.S. Ich werde übrigens gehen und probieren, wie es in ein paar Stunden gereift ist
Twist
Was für ein leckeres ...!: Nyam: Ich möchte ...
Gasha
Natashik, wie lecker es ist!
Arka
Gasha, Marisha, danke!
Ich habe bereits, während sich das Rezept verbreitete, die Hälfte davon unbemerkt für mich und vorerst für andere gebunden.
Ich möchte es nur mit Mohn machen
Ilona
Zitat: Arka

Bisher habe ich nur Käse vor meiner Nase geschwenkt
Es ist notwendig, wieder echte Milch zu bekommen!

P.S. Ich werde übrigens probieren, wie es in ein paar Stunden gereift ist
Oh, und ich habe etwas über Käse verpasst ??? Ich kann nur "syyyrrr!" Hören. wie die gleichen Ratten - ich sterbe, sobald ich es brauche !!! Hat sie das Rezept verpasst? Ich habe in diesem Jahr hausgemacht, aber es sieht eher aus wie geschmolzen, aber ich möchte, wie Omas auf den Märkten Käse mit Kräutern verkaufen. Kann jemand unterrichten?

Z. Y. Und die Süßigkeiten enti, Natus, sehen sehr appetitlich aus!
Arka
Zitat: ilonnna

Oh, und ich habe etwas über Käse verpasst ??? Ich kann nur "syyyrrr!" Hören. wie die gleichen Ratten - ich sterbe, sobald ich es brauche !!! Hat sie das Rezept verpasst?

Suluguni blitzte hier auf, aber ich habe das Rezept noch nicht gepostet. Ich denke, dass es für die Klarheit der Prozesse notwendig ist, mehr Bilder zu machen. Bei Käse ist es besser, einmal zu sehen, um sich nicht den Kopf zu brechen. "Ist es? Ist es nicht?"
Ilona
Zitat: Arka

Suluguni blitzte hier auf, aber ich habe das Rezept noch nicht gepostet. Ich denke, dass es für die Klarheit der Prozesse notwendig ist, mehr Bilder zu machen. Bei Käse ist es besser, einmal zu sehen, um sich nicht den Kopf zu brechen. "Ist es? Ist es nicht?"
Suluguni ist auch Nadaa !!! Aber ich suche ihn immer noch nicht, sondern eher wie den Adyghe, aber immer noch nicht er ... ja ... du kannst es erklären ...
Arka
Zitat: ilonnna

Suluguni ist auch Nadaa !!! Aber ich suche ihn immer noch nicht, sondern eher wie den Adyghe, aber immer noch nicht er ... ja ... du kannst es erklären ...
Suluguni ist der ehemalige Imeretianer (es wird zuerst gemacht)
Aber Imeretisch ist höchstwahrscheinlich das, wonach Sie suchen
Ilona
Nun, da Ameretian halb Suluguni ist, dann wäre das Rezept im Studio so schnell wie möglich wünschenswert!
Arka
Zitat: ilonnna

Nun, da Ameretian halb Suluguni ist, dann wäre das Rezept im Studio so schnell wie möglich wünschenswert!
Zuerst sollte ein respektabler Marienkäfer Ark etwas Milch geben
14anna08
aber wie kann man anständig von unehrlich unterscheiden?
Ilona
Und sie ist keine anständige Soja "spuckt", eine Meile entfernt können Sie "Wimm-Bill-Dann", "Danone" alle sehen, Lianozovo, oh ja, sie haben so viele Spitznamen in der Herde! Und alles eine Art Silikon
Arka
Zitat: 14anna08

aber wie kann man anständig von unehrlich unterscheiden?
Fühlst du den Unterschied?
🔗 und 🔗

Zitat: ilonnna

Und sie ist keine anständige Soja "spuckt", eine Meile entfernt können Sie "Wimm-Bill-Dann", "Danone" alle sehen, Lianozovo, oh ja, sie haben so viele Spitznamen in der Herde! Und alles eine Art Silikon
genau
katerix
Aus welcher Küche kommt es? (Ich verstehe nicht viel darüber ... für mich sind Süßigkeiten kein Feiertag ... aber natürlich wäre es für Kinder geeignet !! versuchen Sie es zumindest einmal) ...
nur mein ukrainischer Honig ist ausgegangen ... Ich mag den lokalen nicht, saure Orange und teuer ...
Ab der neuen Saison werde ich 10 kg Honig bestellen und weitermachen !! und jetzt ist das Rezept zu den Lesezeichen gegangen !!
Sag mir, wie sieht es aus? Typ Kazinak?
Giraffe
Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht, es sieht toll aus. Können Sie braunen Zucker durch normalen Zucker ersetzen?
Danke für die Aufklärung über Kühe
celfh
Tun müssen...

Was mayunnitsa
und das ist hto?
Arka
Zitat: katerix

Aus welcher Küche kommt es? (Ich verstehe nicht viel darüber ...
... sag mir, wie sieht es aus? Typ Kazinak?
Diese Süßigkeiten, Katerina, aus der jüdischen Küche
Und es sieht aus wie ja, zu Kozinaki (georgische Küche) oder zu gerösteten Nüssen (französische Küche)

Zitat: Giraffe

Können Sie braunen Zucker durch normalen Zucker ersetzen?
Natürlich können Sie auch Weißzucker verwenden! Ich denke, dass Sie es etwas weniger sagen müssen, sonst werden Ihre Zähne von der Süße reduziert, aber nichts wird zusammenkleben

Zitat: celfh

Maymunitsa ...
und das ist hto?
Eh, celfh, am 1. April musst du dir das Forum ansehen
Um Maymunitsa kennenzulernen, kommen Sie bitte hierher: Maymunitsa mit Sauce
Ilona
Zitat: Arka

Um Maymunitsa kennenzulernen, kommen Sie bitte hierher: Maymunitsa mit Sauce
Eh, Natasha, du hast einen Mann in das dreißigste Königreich geschickt! ... Jetzt renn los, um eine Verbindung mit einer Trage und Ammoniak nachzuholen.)) Es ist schade, Menschen zu verlieren, dann ... sie selbst wird nicht ohne magische Worte zurückkehren
Arka
Nichts, Tatiana ist immer noch offline
Ich werde fangen ...

Irgendwie habe ich nicht an Ammoniak gedacht ... Ich hätte die Zutaten sofort hinzufügen und nicht dämpfen können
Ilona
Zitat: Arka


Irgendwie habe ich nicht an Ammoniak gedacht ... Ich hätte die Zutaten sofort hinzufügen und nicht dämpfen können


Z. Y. Nein, wirklich ... lass uns den ganzen Weg bis zum Ende gehen, ohne es) Finde heraus, wie die Bäcker temperiert waren! Aber jetzt all die kniffligen Rezepte - ugh !!! Sie finden es mit einem Knall nach dieser Dachtrage heraus!
Twist
NatulIch habe das Entot Traglah zum dritten Mal gemacht, Shob hat ein Foto gemacht! Im Flug zerstreut!
Vielen Dank für das Rezept!

🔗
Arka
Quote: Twist

NatulIch habe das Entot Traglah zum dritten Mal gemacht, Shob hat ein Foto gemacht! Im Flug zerstreut!
Vielen Dank für das Rezept!
Und wovon rede ich? Nun, ich habe nicht weniger als die Hälfte davon selbst gemacht! Und ich bin ruhig für Süßigkeiten, füttere mich nicht mit Brot, gib mir ein Stück Fleisch (etwas wurde verwirrt ..)

Es stellte sich heraus, wegzufliegen! Marina, du hast sogar richtig geschnitten, im Gegensatz zu mir. Ich war zu klein, um nicht zu beißen, sondern um es sofort in meinen Mund zu werfen
Twist
Das erste Mal schneide ich auch, wie deins. Aber dann wurde mir klar, dass die Größe für meine Esser zu klein ist. Der Ehemann sagt - die Hand wird es leid, zwischen Teller und Mund zu reisen.
14anna08
Quote: Twist

Der Ehemann sagt - die Hand wird es leid, zwischen Teller und Mund zu reisen.
muss sich erinnern
Giraffe
Quote: Twist

Die Hand wird es leid, zwischen Teller und Mund zu wandern.

Super Phrase

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