Freundschafts-Bagels

Vielleicht hat die Wahrheit das Salz verschoben - nur 1,5 Messungen. Löffel, berührte den Teig - Raumtemperatur. Dies ist für mich bis zum Abend chtol zu warten. Ich habe davon geträumt, sie seit gestern aufzuziehen

Ich bin es jetzt, bis zum Abend zu warten

Und was bleibt noch.

Nuss, meine Bagels waren auch vorgestern nicht sehr gut, du musst sie länger halten und sie funktionieren immer noch im Ofen.

Nuss, es kann "falsche" Hefe geben, in dem Sinne, gefälscht ... irgendwie überprüfen Sie sie - es scheint, in warmem Wasser mit Zucker und ein wenig Mehl sollte etwas mit ihnen tun - gurgeln oder etwas, sollte oder mit einem Hut aufgehen Ich erinnere mich nicht .. Ich denke Hefe, verdammt meine Rote Beete, also habe ich 2 Teige wegen Hefe weggeworfen ...

Ich überprüfte die Hefe - bestreute ein Stück mit Zucker und nach 5 Minuten. Ich hatte so einen Hut Seit sieben Uhr morgens habe ich mit dem Teig rumgespielt, jetzt habe ich ihn schon eine Stunde lang in einer Tüte in den Ofen gestellt - wir warten. Ich kann nirgendwo hingehen, es ist schade, ihn wegzuwerfen

Ich kann nirgendwo hingehen, es ist schade, es wegzuwerfen

Würde immer noch!

Seien Sie nicht verärgert, wir warten hier mit Ihnen!

Ich überprüfte die Hefe - bestreute ein Stück mit Zucker und nach 5 Minuten. Ich hatte so einen Hut Seit sieben Uhr morgens habe ich mit dem Teig rumgespielt, jetzt habe ich ihn schon eine Stunde lang in einer Tüte in den Ofen gestellt - wir warten. Ich kann nirgendwo hingehen, es ist schade, ihn wegzuwerfen

Mach dir keine Sorgen, sie werden aufstehen, wohin sie gehen sollen.
Und du hast es mit Sauerteig gemacht, vielleicht ist der Sauerteig eher schwach?

Nun, wenn die Hefe aufgegangen ist und der Teig nicht überhitzt ist, kann es in der Wohnung kalt sein? dann müssen wir auf eine Nuss warten, wir sind bei dir und deinen Bagels

Ja, Schnurrbart, ich wurde geboren Man konnte nicht widerstehen und aß mmmm ... lecker Im Inneren stellte sich heraus, wie Puff. Ohne Ihre Unterstützung hätte ich alles von Gott weggeworfen. Nun, das ist notwendig, den ganzen Tag mit Brötchen durch die Wohnung zu rennen. DANKE

Nuss, das ist hübsch! klaaaass !!!!

Bagels leiden !!!
Sehr wertvolle Mittel !!!

Ich habe eine Frage: War der Teig dick?

Die ersten 10 Minuten. Das Kneten war sooooo dick, es gab sogar die Idee, den Herd auszuschalten, und als ich die Butter hineinwarf, wurde sie flüssig, es gab einen Fleck auf dem Boden, ich fügte 2 Esslöffel Mehl nacheinander hinzu und ein schönes Brötchen wurde sofort gezogen, und dann war alles genau nach dem Rezept

Nutlet, tolle Bagels !!!
Kein Wunder, dass ich gelitten habe!

[Lilya (Lyulёk)]

Backen, Bagels backen! Dies ist eines meiner Lieblingsrezepte, ich komme oft darauf zurück.
Lilya (Lyulёk), immer wieder danke!
Und zur Abwechslung mache ich sie manchmal mit Mandelfüllung, es stellt sich als lecker heraus!



Mandelfüllung (nur für den Fall):
Gemahlene Mandeln - 170 g.
Eiweiß (mit Zucker schlagen) - 2 Stück
Zucker - 100 g.