Vollkornbrotwaffeln mit Kefir

Kategorie: Gesunde Ernährung

Zutaten
fettfreier Kefir	180 ml
Sprudel	1/3 Teelöffel
Vollkornmehl	50-60 Gramm
gemahlene Weizenkleie	20 Gramm
Salz-	1/4 Teelöffel
Backpulver	1 nicht voller Teelöffel
geruchloses Pflanzenöl	1 Teelöffel

Kochmethode

Soda in Kefir geben, mischen, einige Minuten ruhen lassen.
Kleie, Mehl, Salz und Backpulver untermischen.
In Kefir gießen, mit einem Schneebesen gut verquirlen.
Öl einfüllen, umrühren, 5 Minuten einwirken lassen.
Der Teig ist wie dicke saure Sahne.
Fetten Sie die Paneele leicht mit Pflanzenöl ein (optional).
1,5 Esslöffel auf eine Waffel geben.
Backen Sie nach Ihren Anweisungen.
Ich brauche 9-10 Minuten für ein Lesezeichen, aber wir können tagsüber weniger Spannung im Netzwerk haben.
Konzentrieren Sie sich daher auf Ihr Gerät.
Überprüfen Sie die Bereitschaft nicht nur in der Mitte, sondern auch an den Rändern.
Es ist besser, es auf einem Tuch zu verteilen, bis es abkühlt.

Das Gericht ist für

6 Artikel

Zeit für die Vorbereitung:

ungefähr eine Stunde

Kochprogramm:

Schneebesen, Waffeleisen

Hinweis

Meine Erfahrung war 100% erfolgreich
Die Waffeln sind wunderbar, gut gebacken, nicht klebrig.

Luftig wiegt eine Waffel weniger als 20 Gramm.
Knirschen nach dem Abkühlen
Ich habe es in eine Papiertüte gesteckt.
Als Option, wenn Sie ein Stück Brot wollen, aber Faulheit beschäftigt ist
Sie können es so verwenden

Geeignet für diejenigen, die noch kein scharfes Mädchen haben

Jiri

Lena, wundervolle Waffeln! Und mit Kaviar ...

Podmosvichka

Danke, Irochka
Ich würde mich freuen, wenn das Rezept nützlich ist.

Formochka

Soooo, habe es mit einem Lesezeichen versehen. Warten auf das Waffeleisen. Hast du Prinzessinnen? (Entschuldigung, im Profil nicht sichtbar)
nur .... gerade 6 Stück pro Stunde? ... nicht genug ... ((
Vielleicht können Sie Kreuzkümmel oder Kardamom hinzufügen ... oder nicht? (Manchmal - bam, es gibt kein Brot ... und du willst nicht zum Laden laufen und 4 Stunden von der Brotmaschine warten ...)

Podmosvichka

Ich habe nicht auf die Prinzessin-Aktien gewartet, sondern GF mit einem Rabatt genommen
Sie können alles hinzufügen, ich streute getrocknete Petersilie. Ich denke, mit Knoblauch wird es nicht schlecht
Und für eine Stunde ist der ganze Prozess zu kneten, zu stehen, zu backen.

Schatten

Friede sei mit euch Bäckern!

Ich habe es erst gestern gemacht, aber dünne - auf einem alten Waffeleisen

Podmosvichka

Zitat: Schatten

Erst gestern

Landen ....
Es hat mir nicht gefallen, du schweigst
Oder vor Vergnügen taub
Sag schon "B", bitte

Zitat: Schatten

shz

Und das ist sho?
Lobst oder schaltest du?

Schatten

Friede sei mit euch Bäckern!

Lena-

Vom Telefon aus - die Tastatur ist klein, die Finger sind dick, und selbst das ist m 9 - habe ich es ausgeschaltet

So kam es, dass zu Hause 4 Kilo gebildet wurden - ein französisches Ding und ein Bauer aus Ryazanochka, also begann er zu experimentieren - Brot, Grissini, Pfannkuchen, Sandkörbe, und jetzt bekam er Waffeln, na ja, wie würden sie sie in der Familie am meisten mögen? Enkelkinder knirschten vor Vergnügen, obwohl sie nicht süß sind

Podmosvichka

Uraaaaaaaa !!!!
Oh, ich bin so froh
Lassen Sie das Baby gesund knirschen

Schatten

Friede sei mit euch Bäckern!

Die nächste Idee ist Knoblauch, trockene Kräuter, frische Kräuter, Ketchup, nun ja, getrennt in dem Sinne, dass ich dies bereits mit Weizen und Roggen gemacht habe, aber dieser Geschmack ist interessanter

Ja, ich habe vergessen zu erwähnen, als ich die erste Charge gemacht habe, bei der ich Backpulver aus einer offenen Packung gegossen habe, ohne zu sehen, dass es mit Vanille war. Normalerweise passierte dasselbe - ein so leicht wahrnehmbares Aroma

Podmosvichka

Es wird gut mit Knoblauch sein, übertreiben Sie es einfach nicht.
Bisher kann ich nur Kräuter und süßen Paprika hinzufügen
Und Sie können immer noch heiße in Röhren rollen und mit etwas stopfen
Zum Beispiel weicher Quark mit Zusatzstoffen.
Holen Sie sich ein Snackgericht

Formochka

Elena, guten Abend.Wie kann ich Sie per PM kontaktieren? Ich habe es anscheinend geschrieben, aber ich habe es in meinen ausgehenden Nachrichten nicht gesehen.

Guzel62

Lena! Gute Waffeln! Wir müssen es auch tun.
Und wann schaffen Sie es, so viel zu „formen“ und zu entwerfen? Ich bin nur erstaunt über dich! Schläfst du jemals? Oder einfach essen und Rezepte schreiben!

Podmosvichka

Ja, und du löschst jeden Tag die Süßigkeiten

Ich würde gerne schlafen, aber der Husten gibt keine Woche, leg dich einfach hin, hallo zu dir

FormochkaVeronica, schau in die Mail, antwortete ich