Brotbackautomat Binatone BM-2169

Anleitung für den Brotbackautomaten Binatone BM-2169

Beschreibung der Brotbackmaschine Binatone BM-2169

Überprüfung und Prüfung des Brotbackautomaten Binatone BM-2169
Ich würde sehr gerne Feedback von denen hören, die dieses spezielle Modell verwendet haben.

Ich habe den gesamten Thread über Beanaton gelesen, konnte aber immer noch keine Antworten auf meine Fragen finden.
Ich kann nicht sowohl zum SC als auch zum Laden gehen, weil ich in einer Position bin und auch kleine Kinder habe! Sie antworten nicht per E-Mail, die ich im Online-Shop bestellen wollte, aber sie können auch keine Informationen geben ...
Ich werde versuchen, spezifischere Fragen zu stellen:
Knetet sie Teig auf Knödel?
Welche Programme gibt es?

Kenwood kann damit nicht umgehen, ich habe mich unter diesen Adressen registriert und Anfragen gesendet - Schweigen.
Im Allgemeinen bin ich Binaton treu, ich hatte nie Probleme mit ihrer Technik.
Wenn ich keine Antworten finde, muss ich den Kauf wahrscheinlich auf bessere Zeiten verschieben.

Nevushka Ich werde mir die Freiheit nehmen und sagen, wir müssen dringend diese HP kaufen! Erstens Kinder und ihre Gesundheit, zweitens die Gesundheit aller Familienmitglieder.
Drittens ähnelt dieser HP Delongi 1200 oder Tefal, die beide Teig- und Roggenbrot herstellen können, zumal er programmierbar ist
Es besteht die Möglichkeit, beispielsweise das Geschäft anzurufen 🔗 und "quälen" Sie den lokalen Manager mit zwei oder drei Fragen

Dort möchte ich es bestellen. Ich habe sowohl den Manager als auch den Laden angerufen und versucht, die Verkäufer zu quälen, aber nicht sehr erfolgreich - die Informationen sind überall. Aber dort ist die Lieferung kostenlos! Richtig, eine Pause mit einer Menge Informationen, ich fand die Besitzer des Ofens und fand alles heraus. Ich beschloss, dass ich es nehmen würde. Außerdem werden die Kinder bald anfangen, Brot zu essen, aber sie wollen den Laden nicht füttern und zu Hause alle Liebhaber von Backmuffins. Ich danke Ihnen für Ihre Hilfe! Ich werde mich bald deinen Reihen anschließen!

Ich beherrsche jetzt x \ n Binaton VM-2169. In Gegenwart von 2 Eimern - einer traditionell mit 2 Messern für 900 und 1100 Gramm, der zweite doppelt für 2 Brote von 500 Gramm.

Und hier ist das Brot von diesem x \ n

Weißes normales Weizenbrot war das erste Brot, die Kruste war mittelgroß. Gewicht 900 Gramm



Weizenbrot mit Zusatz von 30% Roggenkörnern Grob mit Sprossen. Gewicht 1100 Gramm.



Zwei Brote auf einmal - reich und einfach. Gewicht 2 x 500 Gramm




Ich habe vergessen zu sagen, dass x \ n ein selbstprogrammierendes Programm hat - insgesamt 11 Programme.
Während glücklich, ist das Brot gut, gebacken, die Rezepte sind auch korrekt, einfach zu bedienen.

Es sieht aus wie x \ n Binaton VM-2169


Dies ist das neueste Modell Binaton, hat zwei Eimer für 1 großes Brot (900 und 1100 Gramm) und einen zweiten doppelten Eimer für zwei Brote à 450 Gramm (siehe Foto oben mit Fertigbrot), stilvolleres Design.

Sie können hier darüber lesen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=66

Es backt wunderbar, Rezepte für Brot und andere Dinge sind gut und richtig ausgewählt, bequem und einfach zu bedienen - ich empfehle es.

Sagen Sie mir, wie man in diesem Modell eine lange Charge für Roggenbrot macht? Bei der Programmierung wird der erste Stapel von maximal 14 Minuten ... wahrscheinlich nicht ausreichen?

Ich teste weiterhin den Brotbackautomaten Binaton VM-2169. Heute backe ich Brot nach meinem eigenen Rezept und mit Bier.

Weizenroggenbrot mit Bier

Wir nehmen ...
Weizenmehl - 290 Gramm
Roggenmehl - 220 Gramm
Gesamtmehl - 510 - Gramm
Dunkles Bier - 300 ml
Pflanzenöl - 2 EL. l
Honig - 1,5 EL. l
Salz - 1,3 TL.
Kwas-Würze - 1,5 EL l
Hefe - 1,5 TL. oder 10 Gramm frisch

Grundmodus (1 Programm), leicht gebräunte Kruste, Laibgröße 900 Gramm.
Kochzeit 3,15 Stunden, Backtemperatur 165 * C.

Das Bier heiß vorheizen.
Zuerst Butter, heißes Bier, Honig, Würze hinzufügen, - mischen.
Dann Mehl, Salz, Hefe.
Verfolgen Sie den Kolobok - als weichen Kolobok.





Schönes und anständiges Brot stellte sich heraus.
Die Krume ist eine weiche, feinporige, krustige Kruste.

Die Produkte nach Rezept sind vollständig verifiziert - Brot und Sie müssen bürgen.

Guten Appetit, alle zusammen.

Entschuldigung, ich habe die Modelle der Binaton-Brotbackmaschinen durcheinander gebracht - ich habe das Brotbacken in ein anderes x \ n gelegt.

Deshalb wiederhole ich jetzt das Rezept hier, da ich im Modell VM-2169 Brot gebacken habe. Weitere Informationen zu meinen Rezepten und Brotfotos für dieses Modell finden Sie im Thema Binaton VM-2068

Fortsetzen Testen Sie den Brotbackautomaten Binaton VM-2169... Heute backe ich Brot nach meinem eigenen Rezept und mit Bier.

Weizenroggenbrot mit Bier

Wir nehmen ...
Weizenmehl - 290 Gramm
Roggenmehl - 220 Gramm
Gesamtmehl - 510 - Gramm
Dunkles Bier - 300 ml
Pflanzenöl - 2 EL. l
Honig - 1,5 EL. l
Salz - 1,3 TL.
Kwas-Würze - 1,5 EL l
Hefe - 1,5 TL. oder 10 Gramm frisch

Grundmodus (1 Programm), leicht gebräunte Kruste, Laibgröße 900 Gramm.
Kochzeit 3,15 Stunden, Backtemperatur 165 * C.

Das Bier heiß vorheizen.
Zuerst Butter, heißes Bier, Honig, Würze hinzufügen, - mischen.
Dann Mehl, Salz, Hefe.
Verfolgen Sie den Kolobok - als weichen Kolobok.





Schönes und anständiges Brot stellte sich heraus.
Die Krume ist eine weiche, feinporige, krustige Kruste.

Die Produkte nach Rezept sind vollständig verifiziert - Brot und Sie müssen bürgen.

Guten Appetit, alle zusammen.

Nun, was ist das - ziemlich anständig und einfach zu bedienen x \ n, angemessener Preis und zusätzlich zu allem zwei Eimer und 11 Programme

Der vernünftige Preis macht mir ein wenig Sorgen, aber gleichzeitig drängt er mich zum Kauf, und besonders das Vorhandensein von zwei Eimern überzeugt mich.
AdministratorHaben Sie bereits programmiert?
Denken Sie, dass dieser HP mit Sauerteigbrot umgehen kann?

RybkAIch habe gerade angefangen, dieses x \ n zu verwenden.

Bisher habe ich nur die Rezepte anhand der Anleitung überprüft - die richtigen Rezepte.
Ich habe Brot nach meinen eigenen Rezepten gemacht - es funktioniert auch.
Ich habe noch nicht mit Programmierung gearbeitet und weiß nicht, ob ich das tun werde.
Der Grund ist nur eines: Ich backe Brot im Ofen und beobachte dort das Prüfen von Brot und Gebäck und ich denke, dass die beste Option manuell ist.
Nun, wie man die Proofzeit auf 2 Stunden einstellt, wenn nur 1 Stunde für ein gutes Proofing ausreicht - als Beispiel. Oder umgekehrt die Situation.
Eine Langzeitprüfung führt nur zum Verderben des Teigs und dementsprechend zum Verderben des Brotes.
Dies bedeutet, dass Sie das Proofing um 2 Uhr zwangsweise unterbrechen müssen, wenn der Teig bereits fertig ist und in den Backmodus versetzt wird.
Dann ist das Spiel die Kerze nicht wert ...

Das Brot ist wie gewohnt normal.

Ein Preis von ca. 5.000 Rubel ist normal. Immer noch nicht 7-8 Tausend, aber die Funktionen sind die gleichen.

Überzeugen Sie sich selbst ....

Für Sauerteigbrot würde ich die Programmierung für eine längere Zeit zum Proofing verwenden - aber nach dem Proofing würde ich es gewaltsam unterbrechen und zum Backen bringen.

Verwenden Sie also die Programmierung für Sauerteigbrot in Kombination mit der manuellen Steuerung.

Ich habe noch nicht mit Programmierung gearbeitet und weiß nicht, ob ich das tun werde.
Der Grund ist nur eines: Ich backe Brot im Ofen und beobachte dort das Prüfen von Brot und Gebäck und ich denke, dass die beste Option manuell ist.
Nun, wie man die Proofzeit auf 2 Stunden einstellt, wenn nur 1 Stunde für ein gutes Proofing ausreicht - als Beispiel. Oder umgekehrt die Situation.
Eine Langzeitprüfung führt nur zum Verderben des Teigs und dementsprechend zum Verderben des Brotes.
Dies bedeutet, dass Sie das Proofing um 2 Uhr zwangsweise unterbrechen müssen, wenn der Teig bereits fertig ist und in den Backmodus versetzt wird.
Dann ist das Spiel die Kerze nicht wert ...

Das Brot ist wie gewohnt normal.

Ein Preis von ca. 5.000 Rubel ist normal. Immer noch nicht 7-8 Tausend, aber die Funktionen sind die gleichen.

Überzeugen Sie sich selbst ....

Hier haben Sie Recht, alles je nach Situation zu betrachten. Sie haben bereits eine Hand voll des Prozesses, daher stimme ich zu, dass das Programmieren nicht immer ein Allheilmittel ist.

Mir ist auch aufgefallen, dass die Kruste auf beiden Seiten und oben gleichmäßig gebacken ist. Für die Spitze ist sie im Allgemeinen super rosig!

Für mich beträgt der Preis 5000 Rubel. hat nichts zu bedeuten. Wir haben sie nicht zum kostenlosen Verkauf in unserer Stadt, nur über Online-Shops. Der Preis dort liegt bei 100 Dollar. Das heißt, um es klarer zu machen, wenn Sie es mit allen bekannten Panasonic vergleichen, ist der Preis 2-2,5-mal niedriger.

Für Sauerteigbrot würde ich die Programmierung für eine längere Zeit zum Proofing verwenden - aber nach dem Proofing würde ich es gewaltsam unterbrechen und zum Backen bringen.

Dh.Folgen Sie erneut dem Prozess und beginnen Sie mit dem Backen zum Zeitpunkt des maximalen Anstiegs?

Ich möchte auch fragen, die Anweisungen sagen nichts über die Verwendung eines Eimers aus zwei doppelten aus. Dieses Modell ist gut für mich, weil ich kleine Brote backen kann, sonst fragen meine Esser jedes Mal nach etwas Frischem. Gleichzeitig gibt es Situationen, in denen eine große Rolle oder eine große Menge für den Teig benötigt wird und ein großer Eimer ein Lebensretter ist.

Ist es möglich, jeweils nur einen Laib Brot zu backen? Oder wie kann man Brot kombinieren?

RybkAWenn ich im Ofen backe, verfolge ich visuell den Aufstieg des Brotes.
Optimal - beim zweiten Proofing des Teigs Muss Erhöhung um das 2-2,5-fache. Und wie lange es dauern wird - es ist persönlich für jedes Brötchen, wo eine Stunde, wo 1,5-2. Aber der Teig wird von hoher Qualität sein, gereift und das Brot wird das gleiche sein
Natürlich, vorausgesetzt, dass alles richtig gemacht wird und von den verpfändeten Produkten und anderen Dingen abhängt.

Versuchen Sie, sich in zwei Versionen zu backen - und Sie werden den Unterschied sehen

Über zwei Eimer.
Ich habe speziell Brot in einem Eimer für 2 Brötchen gemacht. Und sie machte zwei verschiedene Brote - süß und einfach - nach verschiedenen Rezepten. (Es gibt ein Foto, siehe in einem anderen Thema Binaton)
Die einzige Bedingung ist, dass das Rezept so ausgewählt werden muss, dass der Backmodus eins für zwei Brote ist.
Es funktioniert nicht, dass ein Brot fertig ist und das zweite gebacken werden muss. Dies ist ein automatischer Brotbackautomat und kein Ofen, in dem ein Brot herausgenommen wurde und das andere gebacken werden sollte.
Ich denke, Sie können sowohl Weiß- als auch Weizenroggen auf einmal im Hauptprogramm backen. Ich werde es versuchen - ich werde ein Foto posten.
Und es scheint mir, dass Sie nur ein kleines Brot backen können.

In jedem Fall ist dies eine großartige Option für zu Hause, wenn Sie die Größe eines Laibs in einem großen Eimer mit 900 oder 1100 Gramm ändern können. Oder ändern Sie den Eimer in einen doppelten und machen Sie zwei kleine Brote von 500 Gramm auf einmal und darüber hinaus völlig anders und sogar auf der Zeitschaltuhr zum Frühstück.
Solches Brot wird auf einen Schlag - zum Frühstück und zum Mitnehmen für Sandwiches - genug für die ganze Familie

Es kann viele Fragen geben - Sie müssen den Ofen ausprobieren

Ich weiß nicht genau, zu welchem ​​Thema ich schreiben soll ...
Im Allgemeinen habe ich die Rezepte für die Modelle 2169 und 2068 verglichen.
Es stellte sich heraus, dass die Rezepte gleich sind, dh die in 2169 für 900 g und 1125 g berechneten Dosierungen sind identisch mit den Rezepten für Modell 2068 für 750 g und 900 g.
Es kann etwas verwirrend sein ... die Anzahl der Zutaten für 900 g und 750 g ist gleich, nur für verschiedene Modelle.
Woher?

Und wie zählt man das angegebene Gewicht des fertigen Brotes von 450 Gramm, aber ich habe es mit einem Gewicht von 500 Gramm?

Ist es wirklich so viel 750 oder 900 Gramm?

Und sie wog das fertige Brot nach dem Rezept von 900 Gramm, er zog auch mehr pro Kilogramm.

Es hängt alles vom Gewicht des Lebensmittels, der Hefe, dem Proofing und vielem mehr ab.

Ich habe die Rezepte für die Modelle 2169 und 2068 verglichen.

Sie werden gleich sein - der Hersteller ist der gleiche, die Öfen unterscheiden sich nur im Design und im Vorhandensein von Eimern.

Es ist nur so, dass jeder immer die Anzahl der Zutaten zählt, wenn es Unterschiede im Gewicht des Brotes gibt, aber hier sind es 750 g, was für 900 g gleich ist. Bedeutet das, dass es nicht so wichtig ist?

Materialität hat nichts damit zu tun

Es wird eine ungefähre Richtlinie für das Gewicht des fertigen Brotes angegeben, und die Menge der Produkte, die dafür gelegt werden müssen, ist sehr praktisch.

Dies ist jedoch keine Garantie dafür, dass Sie genau die gleiche Anzahl Kilogramm fertiges Brot erhalten.
In anderen x \ n ist es dasselbe.

Und dann wird das Gewicht des fertigen Brotes benötigt, um die Temperatur, die Krustenfarbe und die Backzeit einzustellen.

Ein Laib von 500 Gramm wird in kürzerer Zeit (ein wenig) gebacken, und dementsprechend wird das Temperaturregime weniger benötigt, wenn Sie eine hellere Kruste benötigen, nicht braun. Ein Laib von 900, 1100 Gramm ist ein etwas anderer Modus.

In x \ n befindet sich alles im automatischen Modus

Und ich habe so ein Problem. Ich goss die Zutaten in eine Doppelschüssel. Geliefert. Am Morgen stand ich auf - das Schulterblatt löste sich und es stellte sich heraus, Bullshit (((Hatte jemand das?

Ich kann sagen, dass das Schulterblatt bei Binaton sehr fest befestigt ist, es ist schwierig, es zu entfernen - anscheinend haben Sie es anfangs schlecht angebracht.

Hallo, alle miteinander! Hilf mir bei der Entscheidung für den Brotbackautomaten, den ich eines Tages kaufen werde, aber ich denke immer noch über das Modell nach. Ich möchte klarstellen, dass es in dieser Brotbackmaschine möglich ist, Roggenbrot zu backen, Pizzateig und ungesäuertes Brot zu machen.

Es ist die Funktion von Roggen in den Binaton-Öfen, die nicht vorhanden ist, aber es gibt eine Programmierfunktion, daher denke ich, dass es nicht schwierig sein wird, Roggen herzustellen.
Bewertungen über die Binaton-Öfen sind nur positiv, sowohl über die Qualität des Brotes als auch über die Verarbeitungsqualität des Ofens selbst. Deshalb habe ich beschlossen, den zweiten Ofen genau Binaton 2169 zu nehmen, aber sie sind als böse nirgends zu finden und nur 2068 verfügbar. Der Unterschied besteht nur im Design und in zusätzlichen zweiter Eimer. Und da ich es wirklich nicht erwarten kann, einen zweiten Ofen zu kaufen, habe ich mich für den 2068 entschieden. Okay, es gibt keinen zusätzlichen Eimer, aber er sieht hübscher aus

und der Teig kann in jedem Ofen hergestellt werden, in dem es eine solche Funktion gibt, hier ist es.

Ja, in der Tat nicht verfügbar ... Ich habe es gerade gesehen ... Ich habe gerade nie Brot gebacken, daher ist es unwahrscheinlich, dass ich ein Programm für Roggenbrot wie dieses nehmen und zeichnen kann. Deshalb muss ich Panasonic kaufen, zumal Binaton nicht dabei ist Lager ..

Verfügbarkeit: 2068

zwischen binaton und panasonic im preis ist es einfach ein abgrund wenn es dich dann nicht stört ...
In der Tat fällt Roggenbrot in Gegenwart von Gluten und trockenem Sauerteig im "Vollkorn" -Programm bemerkenswert gut aus, wie mein Kenwood es nennt, was sich nicht wesentlich von der "Haupt" unterscheidet, so dass ich der "Roggen" -Funktion keine großen hinzufügen würde. Es ist nur so, dass der Panasonic-Ofen laut Bewertungen auch ohne Roggenfunktion an sich gut ist, aber er ist teuer

Ich habe Kenwood 250 sehr, sehr glücklich mit meiner Patin 350, alles ist genau das gleiche, nur von außen habe ich weiß und sie hat einen Edelstahl. Das Brot backt ausgezeichnet ... wenn die Probleme waren, war es nur meine Schuld. Und ich möchte eine Binaton kaufen, weil ich das Gefühl habe, dass ich eine zweite brauche, die den zweiten Teig auf Knödelkneten backt, onda Brot ein weiteres Brot
Mein Binaton wird am Montag ankommen und ich werde glücklich sein

Mädchen, flut nicht

Gehen Sie zur Zuordnung der Themen, dann ist es schwierig, Informationen zu finden

sazalexter - ich habe es gekauft)! Technoshock für 3633! Gestern habe ich mein erstes Brot gebacken, es hat sich als nicht perfekt herausgestellt, aber sehr lecker!
Der Ofen selbst:

Brot im Ofen:

Brot unmittelbar nach der Extraktion:


Links - einfaches Weißbrot, fiel sein Dach ein wenig ab; rechts ist Eierbrot, seine Kruste ist leicht rissig. Aber zum ersten Mal finde ich das Brot gut!

Vielen Dank!
Gestern habe ich Charlotte nach dem Rezept aus dem Video gebacken:
Für 450g
1 Ei
1/10 Tasse Milch
1 TL Butter
1/2 Tasse Zucker
1 Tasse geriebene Äpfel
1 Tasse Nüsse
1 und 1/2 Tasse Mehl
1/2 TL Backpulver
1/2 TL Backpulver
1/4 TL Salz
Muskatnuss, Zimt, - je 1/4 TL
Schnelles Kochprogramm.

Und in der zweiten Zelle habe ich einen Kuchen nach dem Rezept aus dem Forum gebacken:
1 Glas Sauerrahm
1 Esslöffel. Sahara,
2 Eier,
1,5 EL. Mehl,
1 Teelöffel Backpulver, mit Essig gelöscht.

Die Kugel wurde perfekt gemischt und gebacken, und der Kuchen musste gerührt werden, da nach dem ersten Kneten fast nichts gerührt wurde (während der Proof mit einem Löffel gerührt wurde), danach wurde er gemischt, aufgestiegen und gut gebacken.
Ich mochte die Charlotte wirklich, obwohl ich normalerweise keine Nüsse in Backwaren mag, und der Cupcake stellte sich eher wie ein Butterkeks heraus.
Im Allgemeinen ist es sehr praktisch - zwei verschiedene Rezepte auf einmal!
Ich hatte keine Zeit zum Fotografieren - sie wurden von heißen Haustieren auseinandergezogen

Hallo, alle miteinander!
Ich habe auch Charlotte gebacken, obwohl ich das Rezept nicht aus dem Video, sondern aus dem Binaton-Rezeptbuch genommen habe (ich habe es im Kit).
Perfekt gemischt und Rose. Charlotte wurde sofort von ihrem Ehemann zerstört

SchattenKönnten Sie ein Rezeptbuch scannen? Ich hatte keine in meinem Kit

Brot mit Nüssen und Samen.
Es hat mir sehr gut gefallen, es steigt perfekt.
Ich habe wirklich keine Pinienkerne hinzugefügt (sie sind teuer) und anstelle von Walnüssen habe ich Haselnüsse hinzugefügt.

Zutaten 750 g
Öl 1 EL. l.
1 und 1/4 Tasse Wasser
Salz 1 und 1/2 TL
Zucker 2 EL. l.
Weizenmehl 3 Tassen
Roggenmehl 1/2 Tasse
Hefe 1 und 1/4 TL.
Gehackte Walnüsse 1/2 Tasse
Sonnenblumenkerne, geschält 1/3 Tasse
Pinienkerne / gehackte Mandeln 1/3 Tasse
Programm: "Basic" ("Basic").
Fügen Sie nach dem Piepton Nüsse und Samen hinzu

Aromatisches Bierbrot

Zutaten 900 g

Wasser (40 Grad) 1 ½ Tasse
Bier (40 Grad) 1 ½ Tassen
Grobes Weizenmehl 2 ¾ Tassen
Buchweizenmehl 1 ¼ Tasse
Salz 1 TL
Malz 1 EL l.
Hefe 1 ½ TL
Backpulver 1 ½ TL.
Sesam 6 EL l.

Programm: "Basic" ("Basic").

Brauen Sie das Malz: Gießen Sie 1/4 Tasse kochendes Wasser darüber, rühren Sie gut um und kühlen Sie ab.
Tipp: Wenn kein Buchweizenmehl vorhanden ist, mahlen Sie den Buchweizen in einer Kaffeemühle.
Fügen Sie nach dem Zapfen Sesam hinzu.

Liebe Bäcker!

Ich möchte, dass Ihre Brotrezepte korrekt gestaltet sind, mit Fotos und gemäß den Regeln unseres Forums - ein Rezept \ ein Thema und der Abschnitt Hefe- oder Sauerteigbrot.

In diesem Abschnitt geht es um den Betrieb von Brotbackmaschinen und ihre Probleme.

Verstecke deine Brotteigkreationen nicht

Guten Tag !

Ich habe auch einen Binatone 2169 Ofen gekauft - ohne Rezepte und Anweisungen

Ich habe eine Frage an Nevushka

Ist 1/10 Tasse Milch 20ml?
und beim schnellen Garen sollte die Taste zum Einstellen des Brotgewichts funktionieren?

Während des Backvorgangs stellte sich die Frage, ob sich der Körper und der Deckel erwärmen sollten.
(Mir ist ziemlich ernsthaft heiß)
Welche Temperatur wird auf dem Display angezeigt, wenn die Krustenfarbe eingestellt ist?
Ist die Hintergrundbeleuchtung des Displays vorübergehend oder sollte sie permanent leuchten?
(es geht aus)

tan0607, Anweisungen in PDF können hier heruntergeladen werden: https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...t&task=blogcategory&id=66

Ja, ich habe die Anleitung lange heruntergeladen, aber kurz bevor ich 2 Wochen auf Mula 2000 gebacken habe, habe ich sowohl Darnitsky als auch Sitny ausprobiert, alles ist in Ordnung. und gestern habe ich Binatone gekauft und das erste Brot gebacken - die Kruste ist nicht aufgegangen, habe es auf das mittlere gelegt, also hat sie es gebraten, so dass es ein Albtraum ist, also dachte ich, ich werde heute vielleicht ein paar Probleme im Ofen mit einer leichten Kruste versuchen ... (Ich habe im französischen Modus 3 gebacken)

Natürlich möchte ich ein Buch mit Rezepten für Binatone kaufen, zumindest für den Anfang, während Sie sich daran gewöhnen.

Allen viel Glück !

Schatten danke für die rezepte! Wenn Sie es trotzdem in einen anderen Bereich hochladen, lassen Sie es mich wissen, sonst habe ich Angst, es zu verpassen.
tan0607 1/10 Tasse ist 24 ml (240 Tasse), bei der schnellen ändert sich die Größe nicht, bei der mittleren Kruste des Hauptprogramms habe ich 180 Grad, die Zeit ist 3:20, die Hintergrundbeleuchtung ist vorübergehend.
Rezepte mit Anweisungen funktionieren alle - füllen Sie zuerst Ihre Hand darauf.
Und Darnitsky aus Fugasca ist großartig!

Schatten danke für die rezepte! Wenn Sie es trotzdem in einen anderen Bereich hochladen, lassen Sie es mich wissen, sonst habe ich Angst, es zu verpassen.
tan0607 1/10 Tasse ist 24 ml (240 Tasse), bei der schnellen ändert sich die Größe nicht, bei der mittleren Kruste des Hauptprogramms habe ich 180 Grad, die Zeit ist 3:20, die Hintergrundbeleuchtung ist vorübergehend.
Rezepte mit Anweisungen funktionieren alle - füllen Sie zuerst Ihre Hand darauf.
Und Darnitsky aus Fugasca ist großartig!

Danke für die Information, jetzt bin ich wenigstens ruhig für den Herd.
Und ein Glas von 200 ml gewechselt. und in rezepten stellt sich heraus, dass in tassen und nicht in gr. jene rezepte, die in der anleitung, gemessen an den zutaten, für uns nicht sehr geeignet sind.
Jetzt essen wir ständig Darnitsky aus Fugaski - wir mögen es sehr, gebacken auf dem Hauptgericht auf einer leichten Kruste - es stellte sich heraus, dass es mäßig gebraten war.
Heute backe ich Sitny mit Roggenmehl - ich probiere das Home-Programm aus.

Ich probierte Charlotte und Maisbrot - es schien mir nicht lecker.

Ich werde es weiter versuchen.

Die Besitzer sagen mir, wie viele Klingen zum Kneten im Kit sein sollten. Ich habe drei Teile, zwei für eine große Form und ich denke, es sollten zwei für separate Klingen in jeder sein, aber ich habe nur eine davon. Was ist das? Mangel oder sollte es sein?

Es scheint, wir beginnen uns zu verständigen!

genau so

Und ich habe nicht gesagt, dass es zwei von ihnen gibt, ich habe gesagt, dass es zwei von ihnen pro Form geben sollte, dh eine Klinge für jedes Fach, und ich habe nur eine für ein Fach. Hier fummelte der Hund herum.

Wo in eine andere Form einfügen? ungeeignet.

Zwei Klingen tiefer und länger für einen großen Eimer und zwei Klingen höher und kürzer für einen Doppeleimer, sonst verschleißen sie nicht, da die Dicke der Stifte unterschiedlich ist. Sie können sehen, dass eine Klinge nicht ausreicht ...

Und der Teig wird geknetet, dann mit einem Spatel, dann mit dem anderen, ein Spatel dreht sich und der andere windet sich - so etwas

... Guten Tag, Bäcker !!!!
Ich schreibe Ihnen mit folgender Frage: Kann dieser HP im programmierten Modus die Temperatur für eine Weile auf 35-45 Grad einstellen ???
Die Frage ist reif, weil ich einen Joghurthersteller Ariete gekauft habe.und ich bin nicht sehr glücklich - es wird viel mit Gläsern herumgespielt, ihre Hälse sind schmal und es ist sehr unpraktisch, sie zu waschen ... und so ... in diesem wunderbaren Forum habe ich gelesen, dass einige Joghurt in HP mit der Möglichkeit der Programmierung vorbereiten ... ist so ein Wunder notwendig für
dieses HP Modell? Ich möchte zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen ... die Küche nicht mit unnötigen Haushaltsgeräten beladen ... also entstand die Idee, den Joghurthersteller zurückzugeben, Binatone 2169 Geld zu melden und darin hausgemachtes Brot zu backen ... und Joghurt zu machen?
Danke im Voraus für die Antwort....))

Ich habe gerade Temka gesehen ... Ich habe 4 Klingen: zwei in einer großen Form und zwei in einer doppelten. Wenn ich die Schulterblätter in eine große Form bringe, versuche ich, sie in eine Richtung zu halten - es knetet auf diese Weise besser.

Die Temperatur kann nicht eingestellt werden. Das Programm legt die Zeit für das Kneten von 1 und 2 sowie für das Ansteigen von 1,2 und 3 und das Backen fest.

Ich danke Ihnen allen, ich habe es bereits herausgefunden, der Laden versprach, die fehlende Klinge zu bestellen. Bisher verstehe ich mich.

Ich hatte mehrere Fehler bei meinem Lieblingsbrotmacher, nämlich:

als ich vergaß, Zucker zu geben (und das passiert auch) - das Brot erwies sich als ungesäuert (mit Marmelade gehackt) und sehr leicht (Zucker macht die Kruste braun),

Plötzlich begann die Oberseite abzufallen ... die Eier vom Markt waren größer als die im Laden, und aufgrund übermäßiger Feuchtigkeit stellte sich eine Ehe heraus - ich fing an, ein Ei anstelle von zwei wie im Rezept hinzuzufügen
- und alles ist gut

es stellte sich also heraus, dass sie in all den Pfosten selbst schuld war ... und der Brotbackautomat funktioniert gut ...

aber aus irgendeinem Grund wurde die Vibration beim Kneten groß, die Form steht nicht so deutlich auf, vielleicht gibt es ein Problem mit dem Andocken oder die Zungen haben etwas Geld verdient ... weil ich schon fast jeden Tag den fünften Monat gebacken habe ...

Plötzlich begann die Oberseite abzufallen ... die Eier vom Markt waren größer als die im Laden, und aufgrund übermäßiger Feuchtigkeit stellte sich eine Ehe heraus - ich fing an, ein Ei anstelle von zwei wie im Rezept hinzuzufügen
- und alles ist gut

Warum betrügst du dich so?
Wenn Sie 2 Eier nach Rezept benötigen, legen wir ohne Zweifel 2 Eier. Und der Unterschied in der Flüssigkeit wird durch den BOLZEN geregelt !!!!

Die Brotbackmaschine wurde für uns geschaffen und nicht für sie, damit sie nach ihren Rezepten Brot backen konnte und nicht einen Schritt zur Seite

Jedem wird es gut gehen