Genak
Auf Russisch.
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Zitat: cvt

Kurkuma ist nur ein Gewürz für Farbe und Duft. Das Eigelb erhöht den Reichtum. Also brannte es ein wenig. Stellen Sie Keep Warm = 0 ein oder entfernen Sie es sofort nach dem Backen für weniger Bräune
Kurkuma ist im Allgemeinen ein magisches und sehr nützliches Gewürz ... lesen Sie es im Internet
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Zitat: khorevpavel

Heute haben meine Frau und ich diesen Wunderofen gekauft. Sie fingen sofort an, das erste Rezept für Weißbrot zu backen. Es stellte sich zu 100% heraus. Ein 1 kg schwerer Laib verdampfte in 20 Minuten fast.

Da heute der letzte Ostertag ist, haben wir beschlossen, einen Kuchen zu backen.

Ich schreibe in der Reihenfolge auf, in der alles in den Ofen geladen wurde.

Milch 250 ml (in meinem Fall habe ich 10% Sahne eingegossen)
Ölablauf. 70 g (vorgeschmolzen)
Eigelb - 4 Stk
Zucker - 90 g (aber Sie können auch etwas mehr haben, wer süßer mag)
Salz - 0,5 TL.
Mehl - 500 gr (gemessen an Gewichten und nicht an Gläsern)
Zittern - 2,5 TL
Vanille - eine Prise

Nach dem Signal wurden Rosinen hinzugefügt
Zu dekorieren, wer weiß wie und liebt.

Infolgedessen erwies sich der Kuchen mit einem Gewicht von 986 Gramm als sehr lecker.

Wir werden weiter experimentieren. Schreiben Sie in diesem Ofenmodell, wer was noch getan hat.
Brotbackautomat Binatone BM-2169
Brotbackautomat Binatone BM-2169
Was für einen schönen Herd du hast ...: girl_love: und der Kuchen ist nur ein Anblick für schmerzende Augen !!!
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Zitat: tararuk

Hallo! Ich bin neu. Nehmen Sie zu Ihrer Firma.
Der Weihnachtsmann brachte Binatone 2169 unter den Baum. Ich kann nicht sagen, dass ich es unbedingt haben wollte, aber ... Ich habe auf Ihrer Website Rezepte gesammelt und versucht, hausgemachtes Brot zu backen.
Das Brot ist sehr lecker, aber sooooo verbrannt.
Ich reduziere bereits die Zeit und die Farbe der Kruste ist am hellsten, und Sie müssen sie noch an den Seiten und am Boden schneiden.
Stimmt etwas mit dem Herd oder mit mir nicht?
Nach den neuesten Daten von Wissenschaftlern ist eine verbrannte Kruste gut für den Körper.
Stahlkuchen
Grüße, meine Herren Bäcker.
Ich wähle einen Herd für mich selbst, ich habe weniger negative Bewertungen von Binatone bemerkt.
Sag mir, was ist besser: BM-2068 oder BM-2169?

Was sind die häufigsten Probleme, die sie haben?
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Zitat: Steel Pie

Grüße, meine Herren Bäcker.
Ich wähle einen Herd für mich selbst, ich habe weniger negative Bewertungen von Binatone bemerkt.
Sag mir, was ist besser: BM-2068 oder BM-2169?

Was sind die häufigsten Probleme, die sie haben?
Wer diesen Panasonic Herd genommen hat, will nicht mehr! Binatone BM-2169
Lenivka
Natürlich will ich keine Panasonic!
Ich habe zwei Formen, ich benutze beide, der Programmiermodus ist nicht so flexibel wie ich möchte - aber besser als nichts (wie in Panas), die Kruste ist schön zu sehen, aber sie muss ohne Kruste sein - bitte! knetet ein Wunder (sobald ich den Teig in einer kleinen Form von 1 Esslöffel Mehl auf den Nudeln geknetet habe - ich habe ihn nur auf dem Weg geknetet, stell dir vor, du knetest so eine Krume!)
Ich bin zufrieden. Zuerst hatte ich ein bisschen Nörgelei - aber all die kleinen Dinge. Ich rate Ihnen zu kaufen!
Stahlkuchen
Bitte sagen Sie mir Pechkin Dimensionen
Es ist nirgendwo im Internet geschrieben
Nevushka
Und meine Binatosha ging zum Gottesdienst. Nach 1,5 Betriebsjahren hatte sie .... die Start / Stopp-Taste versagt. Ich habe gerade das Brot fertiggestellt und beschlossen, die Heizung auszuschalten, den Knopf gedrückt - der Effekt war Null. Ich drückte erneut darauf, und sie nahm es und fiel hinein. Im Service wurde der Ofen akzeptiert, aber sie sagten, dass es höchstwahrscheinlich kein Garantiefall war, da es einen mechanischen Defekt gab, aber die endgültige Antwort würde in einer Woche gegeben werden.
Ksyushk @ -Plushk @
Administrator, Tatyana, ich habe eine Frage an Sie zu HP Binaton 2169. Haben Sie das Mehl gewogen, habe ich es richtig verstanden oder haben Sie es mit Messbechern gemessen, wie in den beigefügten Rezepten empfohlen? Ich möchte unbedingt diese HP, aber meine Backerfahrung ist nicht so gut wie Ihre, aber ich bin es trotzdem gewohnt, Mehl auf einer Waage zu wiegen. Und ist es Ihrer Meinung nach besser für diesen HP für Waagen oder Brillen? Vielen Dank im Voraus.
Zitat: Steel Pie

Bitte sagen Sie mir Pechkin Dimensionen
Es ist nirgendwo im Internet geschrieben
Ja, für mich ist diese Frage auch relevant, bitte beantworten Sie, glückliche Besitzer.
Sazalexter
Ksyushk @ -Plushk @ Entschuldigung für die unbescheidene Frage, warum brauchen Sie diese HP? Wenn Sie bereits Moulinex 600230 haben?
Administrator
Zitat: Ksyushk @ -Plushk @

Administrator, Tatyana, ich habe eine Frage an Sie zu HP Binaton 2169. Haben Sie Mehl gewogen, habe ich es richtig verstanden oder haben Sie es mit Messbechern gemessen, wie in den beigefügten Rezepten empfohlen? Ich möchte unbedingt diese HP, aber meine Backerfahrung ist nicht so gut wie Ihre, aber ich habe mich trotzdem daran gewöhnt, Mehl auf der Waage zu wiegen. Und wie ist es Ihrer Meinung nach besser für diese HP für Waagen oder Brillen? Vielen Dank im Voraus.

Mehl wiegen oder mit Gläsern messen - das macht keinen Unterschied! In jedem Fall sollte das Gewicht eins sein, mit kleinen Abweichungen, die durch die Struktur des richtigen Koloboks durch Kneten des Teigs angepasst werden.

Um Mehl und andere Zutaten richtig zu messen, müssen Sie unsere Tabellen / Informationen im Abschnitt Brot verwenden. https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf

Nehmen Sie als Grundlage die Rezepte und Ratschläge des Forums, hier wurde bereits alles ausgearbeitet!

Die Qualität des Brotes hängt nicht von den Anweisungen der Brotbackautomaten ab, sie sind auch nicht genau.

Schauen Sie sich dieses Thema für Anfänger an, es gibt viele Links https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136950.0

Der Brotbackautomat ist gut, es hat mir gefallen! Und es gibt keinen Unterschied für diesen x / Herd, wie Mehl gemessen wird. Es ist wichtig, dass das Mehl / Flüssigkeits-Gleichgewicht aufrechterhalten wird

Viel Glück!
Ksyushk @ -Plushk @
Quote: Admin

Mehl wiegen oder mit Gläsern messen - das macht keinen Unterschied! In jedem Fall sollte das Gewicht eins sein, mit geringfügigen Abweichungen,
Sag es mir nicht. Das Messglas meiner HP enthält mehr als 210 Gramm Mehl, denn von oben messen Sie noch anderthalb Zentimeter, und wenn Sie es "mit einem Messer" messen, ist es zu reich an Mehl. Okay, ich verstehe die Hauptidee, danke für die Antwort.

Zitat: sazalexter

Ksyushk @ -Plushk @ Entschuldigung für die unbescheidene Frage, warum brauchen Sie diese HP? Wenn Sie bereits Moulinex 600230 haben?
Aber ich möchte einen Eimer für zwei Brote und sogar so klein, dass ich oft verschiedene Brote backe, die ich heute im Laden binatosha gesehen habe, aber ich werde im Internet bestellen, billiger und nach Hause bringen
Administrator
Zitat: Ksyushk @ -Plushk @

Sag es mir nicht. Das Messglas meiner HP enthält mehr als 210 Gramm Mehl, denn von oben messen Sie noch anderthalb Zentimeter, und wenn Sie es "mit einem Messer" messen, ist es zu reich an Mehl.

Ich werde sagen ...

Das richtige Verhältnis von Mehl und Wasser ist wichtig.
Eine normale Tasse von einem x / Herd, einschließlich Binaton, fasst 250 ml. Wasser, was bedeutet, dass ungefähr 150 Gramm Mehl in das Wasser gelangen.

Wenn Ihre Tasse ein Volumen von 300 ml hat, tritt mehr Mehl ein, und das Verhältnis von Mehl und Wasser in der Tasse muss neu berechnet werden.

Die Anzahl der Zutaten im Rezept ist stabil, aber die Bedeutung der Tassen ist unterschiedlich. Es reicht aus, das Verhältnis von Tasse, Mehl und Flüssigkeit zu kennen.

Und was genau Mehl und Wasser zu messen ist, ist auch mit einer Blechdose gleich, wenn sich nur herausstellt, dass der Teig richtig ist, Mehl / Flüssigkeits-Gleichgewicht, Brötchen
Wir haben das alles bereits im Abschnitt Brot besprochen - alles ist im Kopf, komm rein - lass uns reden
Nevushka
Mein Mann brachte meine Amme nach Hause, sie machten einen Knopf, aber so öffneten sie ihn ... im Allgemeinen statt einer vollkommen gleichmäßigen Verbindung vor der Reparatur jetzt - so
Brotbackautomat Binatone BM-2169
und du hast auch gesagt: drücke es nicht (Startknopf) eh, lass uns hoffen, dass nichts anderes durcheinander gebracht wurde und es ohne Probleme funktioniert.
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Zitat: Nevushka

Mein Mann brachte meine Amme nach Hause, sie machten einen Knopf, aber so öffneten sie ihn ... im Allgemeinen statt einer vollkommen gleichmäßigen Verbindung vor der Reparatur jetzt - so
Brotbackautomat Binatone BM-2169
und du hast auch gesagt: drücke es nicht (Startknopf) eh, lass uns hoffen, dass nichts anderes durcheinander gebracht wurde und es ohne Probleme funktioniert.
JA! Kein aufdringlicher russischer Dienst ...: (Wir scheinen alles mit einem Hammer und einem Vorschlaghammer reparieren zu lassen, sogar gute Ausrüstung !!! Ich sympathisiere mit DIR ... Ich hätte das arrangiert gesehen: cray: hysterisch !!!
Nevushka
Im Allgemeinen schrieb ich an Binaton und fügte nach der Reparatur ein Foto des Ofens bei. Sie antworteten sehr schnell von Binaton, sagten, dies sei inakzeptabel, sie kontaktierten den SC und wir müssten den Ofen wieder zu ihnen bringen.
Ksyushk @ -Plushk @
Zitat: Nevushka

Mein Mann brachte meine Amme nach Hause, sie machten einen Knopf, aber so öffneten sie ihn.Im Allgemeinen statt einer vollkommen reibungslosen Verbindung vor der Reparatur jetzt - so
Brotbackautomat Binatone BM-2169
und du hast auch gesagt: drücke nicht (Startknopf) eh, lass uns hoffen, dass nichts anderes durcheinander gebracht wurde und es ohne Probleme funktioniert.
Oh, wie nervig. Ich mag die Technik nach der Reparatur nicht, weil ich durch Haken oder Gauner versuche, nicht zu reparieren, sondern zu ändern. Während es funktionierte
Zitat: Nevushka

Im Allgemeinen schrieb ich an Binaton und fügte nach der Reparatur ein Foto des Ofens bei. Sie antworteten sehr schnell von Binaton, sagten, dass dies inakzeptabel sei, dass sie den SC kontaktierten und wir den Ofen erneut zu ihnen bringen mussten.
Und wie hast du es schon genommen? Was hat der Service gesagt? Ich möchte diesen Benatosha wirklich, deshalb mache ich mir große Sorgen um dich. Gestern war ich bereit zu bestellen, ich gehe in den Online-Shop, schau, und sie wurde bereits weggebracht, ich war verärgert
Honda
Hallo liebe Forumbenutzer! Sie wurde vor 4 Tagen die Besitzerin dieses Wunders, entschied sich für eine lange Zeit und wartete dann 2 Wochen ... Zuerst gab es keine Grenze für das Glück, aber dann gab es andauernde Misserfolge.
Das erste Mal war ich selbst schuld - der richtige Kolobok hat nicht geklappt (ich dachte naiv, dass du die ganze Zeit eingeschlafen bist und es nicht nötig war, noch einmal nachzuschauen). Obwohl, sag mir, wie verfolgst du diesen Kolobok, wenn du einen verspäteten Start machst?
Dann habe ich schon so gehandelt wie im Forum geschrieben:
Backmehl (obwohl die höchste Qualität) - gemessen in gr. auf der Waage
Aber hier ist das Pech - das Brötchen bleibt auf einer "dunklen Kruste" absolut weiß und wird bei Verwendung des üblichen Programms nicht gebacken
experimentierte zum ersten Mal mit normalem Brot
das zweite Mal im Schnellmodus (1 Stunde im Ofen gebacken)
das dritte - Französisch (diesmal nahm ich mehr Zucker und fügte Milchpulver hinzu) (nach dem Ende des Programms backte ich noch eine Stunde im Backmodus, aber das Brot hatte noch eine weiße Kruste an den Seiten und oben, danach stellte ich es bei 200 Grad in den Ofen 15 Minuten und das Brot ist goldbraun)
Die Hände fallen bereits. Stimmt etwas mit meinem Brotbackautomaten nicht? und sollten Sie es zum Dienst tragen?
Ich denke, der Ofen erreicht möglicherweise nicht die eingestellte Temperatur. Sag mir, jeder hat eine Kruste gebraten?
Hilfe, sag mir, was ich falsch mache, ich werde sehr dankbar für deine Hilfe sein
Nevushka
Honda, wenn ich Rezepte mit Anweisungen backe, dann schaue ich überhaupt nicht in den Herd. Alles ist gebacken, die Kruste ist normal. Sie probieren zuerst das Rezept aus der Anleitung.
Honda
Zitat: Nevushka

Honda, wenn ich Rezepte mit Anweisungen backe, dann schaue ich überhaupt nicht in den Herd. Alles ist gebacken, die Kruste ist normal. Sie probieren zuerst das Rezept aus der Anleitung.
Das erste Mal, als ich gemäß den Anweisungen auf dem Herd (in Tassen) einfaches Weiß und Ei backte - es stellte sich heraus, dass es innen völlig roh und von allen Seiten weiß war - warf es heraus
Auch beim zweiten Mal, gemäß den Anweisungen - gewöhnliches Weiß - ist das Ergebnis das gleiche, nur dass ich es im Ofen gebacken habe
das dritte mal nach den video anweisungen (pesto und charlotte) - der müll ist komplett - roher brei
das vierte Mal - ich nahm das Rezept aus dem Internet in Gramm

Daher schleichen sich Zweifel an der Gebrauchstauglichkeit der Brotbackmaschine ein, wenn ich sie öffne, dann gibt es irgendwie "die Atmosphäre zieht nicht um 200 Grad", das heißt, selbst wenn Sie die Form berühren, wird es definitiv keine Verbrennung geben ...
lisenok82
Honda, ich selbst, als ich den Ofen 2169 kaufte, hatte genau die gleichen Probleme. Ich übergab ihn dem Service. Sie sagten, es sei ein Herstellungsfehler aufgetreten, und sie tauschten ihn gegen einen neuen im Laden aus. Jetzt ist alles in Ordnung, das Backen ist ausgezeichnet und ich habe das gleiche x \ n für meine Mutter gekauft. Vielleicht sind Sie und ich auf Öfen aus derselben Charge gestoßen - defekte. Nehmen Sie es zum Service, lassen Sie es ändern
lisenok82
Woher hast du den Brotbackautomaten?
Honda
Zitat: lisenok82

Woher hast du den Brotbackautomaten?
unter der Bestellung in einem Internet-Shop. Infolgedessen habe ich es dort bestanden, jetzt testen sie ...
lisenok82
Das habe ich im Internetladen gemerkt, und in welchem? Vielleicht haben sie dir mein x \ n gegeben.
Honda
Zitat: lisenok82

Das habe ich im Internetladen gemerkt, und in welchem? Vielleicht haben sie dir mein x \ n gegeben.

Internetshop 🔗 , nein, nicht deins, wartete eine Woche gut und packte es vor uns aus - definitiv nicht bu
lisenok82
wusste nichts davon, danke? Ich nahm die zweite 2169 Mutter in den Laden.
Ksyushk @ -Plushk @
Sie haben es mir gebracht
Brotbackautomat Binatone BM-2169
Heute habe ich schon einen Doppeleimer getestet. Ich habe unser beliebtestes Brot gebacken, ein Brot für mich selbst, das zweite für meinen Freund. Ich füttere meinen Patensohn mit hausgemachtem Brot. Das Brot kühlt ab, wir werden es am Abend probieren. Im Aussehen ist das Ergebnis nicht schlecht, obwohl beide Brote fast bis zum Deckel aufgestiegen sind.Ich dachte, sie würden später abfallen - nichts dergleichen, nur die, die näher am Bedienfeld liegt, hat beim Entfernen eine kleine zerknitterte Kuppel, aber sie sieht anständig aus.
Vanya28
Ich las das Thema bis zur Hälfte, um der "Teekanne" zu helfen, und fand kaum ein Bild mit schwer lesbarem Text, der Programme beschreibt, wobei man auch erraten musste, dass dies genau das war, was benötigt wurde. Ein Anfänger kann einfach nicht finden und der Suchmodus funktioniert damit nicht.
Kurz gesagt, ich habe alles in Text umgeschrieben.
Es ist nützlich, solche Informationen im ersten Beitrag zu geben,
kann jemand hart arbeiten und dort Informationen hinzufügen.


Hier sind die Möglichkeiten zum Einstellen (Anpassen der Modi an das Rezept) in Binatone in einem programmierbaren Modus. Dies ist das 11. Programm - "Home made":

Binatone BM-2068,
Binatone BM-2168

Programmzeit
Kneten1 / Mischen1 6-14 Minuten
Rise1 / Ascent1 20-60 Minuten
Kneten2 / Mischen2 5-20 Minuten
Rise2 5-120 Minuten
Rise3 0-120 Minuten
Backen / Backen 0-80 Minuten
0-60 Minuten warm / vorheizen

Binatone BM-2169
Programmzeit
Kneten1 / Kneten1 3-14 Minuten
Rise1 / Ascent1 20-60 Minuten
Kneten2 / Mix2 8-24 Minuten
Rise2 1-60 Minuten
Rise3 / Ascent3 20-120 Minuten
Backen / Backen 0-80 Minuten
0-120 Minuten warm / vorheizen

Nachdem Sie diese Platte gelesen haben, nehmen Sie ein beliebiges Rezept für eine HP, schauen Sie, und es (das Rezept) wird immer nach einem bestimmten, festgelegten Programm gebacken, das aus Kneten, Aufgehen und Backen besteht, und entscheiden Sie, ob dieser Ofen genug Zeit für dieses Rezept hat oder nicht ... Dieser hat genug!
Das ist alles! Alle Rezepte, deine!
Nicht alle CPs und auch diejenigen, die teurer sind, können dies tun, insbesondere wenn Sie Sauerteigbrot backen. Was die Besitzer solcher Öfen nicht tun und die Paddel herausgenommen und die Öfen ausgeschaltet werden und die Programme kombiniert werden und sie das Ende des Programms beobachten, um es zu wechseln oder Zeit hinzuzufügen. Nun, nur Akrobaten! Und all dies ist auf die Einschränkungen fester Programme zurückzuführen, die gut Brot backen, aber nur auf typische Lösungen (Rezepte).
Und in diesem Ofen habe ich, wenn etwas nicht stimmt, Programm 11 korrigiert und hier ist es - Glück!

Kommen Sie und lernen Sie, Roggenpuddingbrot zu backen.
Ich werde die Backanweisungen für Sie in Binatone BM-2068, Binatone BM-2168, Binatone BM-2169 auslegen.
Hier ist der Eintrag zum Thema: Roggenpuddingbrot
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Ein neues Modell Binatone BM-2169 B ist erschienen ... Wie unterscheidet es sich von Binatone BM-2169, wer weiß, bitte erklären.
Honda
Quote: Waist70

Ein neues Modell Binatone BM-2169 B ist erschienen ... Wie unterscheidet es sich von Binatone BM-2169, wer weiß, bitte erklären.

Dies ist kein neues Modell - dies ist eine vollständige Kennzeichnung, es gibt BM-2169 B - schwarz bzw. BM-2169 W, weiß
Taille70
Zitat: Honda

Dies ist kein neues Modell - dies ist eine vollständige Kennzeichnung, es gibt BM-2169 B - schwarz bzw. BM-2169 W, weiß
JA, etwas stimmt nicht ... Auf der Website verkaufen sie VM-2169 .. VM2169W-weiß und separat VM 2169 V.
marat_s
Schöne Grüße,
Ich wähle einen Herd. Ich denke, es ist besser, eine programmierbare zu nehmen und sich für diese zu entscheiden.
Aber ich habe gehört, dass sie sehr nervig quietscht, also lass sie nicht nachts, sonst wacht sie auf.
Gibt es wirklich so ein Problem? Wie lösen Sie es?
Lenivka
Es gibt kein Problem, da es nicht nötig ist, es nachts zu stellen - ich beobachte gerne den Kochvorgang.
Kisa und Osya
Quote: marat_s

Schöne Grüße,
Ich wähle einen Herd. Ich denke, es ist besser, eine programmierbare zu nehmen und sich für diese zu entscheiden.
Aber ich habe gehört, dass sie sehr nervig quietscht, also lass sie nicht nachts, sonst wacht sie auf.
Gibt es wirklich so ein Problem? Wie lösen Sie es?
Preis - Qualität, ausgezeichneter Herd. Das Quietschen ist eine bedingte Sache, alle Öfen quietschen, wenn sie das Programm beenden.
Piskun kann durch Hinzufügen eines Schalters ausgeschaltet werden.
Und dein Einwand gegen die Nacht, anscheinend nicht durchdacht.
Wenn Sie das Kochen bis zum Morgen aufschieben, werden Sie nur durch den Geruch von frischem und heißem Brot mit einem Quietschen geweckt. Es ist Zeit aufzustehen und Kaffee für Brot zuzubereiten.
Nevushka
Tatsache ist, dass der Ofen piept, wenn Sie Zusatzstoffe hinzufügen müssen. Aus dem anderen Raum ist es kaum zu hören.
Lana
Schönen Tag! Ich bin der Besitzer von Mulinex-Baguettes. Alles wäre in Ordnung, aber der Eimer fließt wieder, also werde ich ihn in binaton 2169 ändern. Ich bin sehr interessiert an der Frage des Entfernens des Brotes. Bleiben die Rührer im Brot oder im Eimer? In Mulinex verursacht das Heraussuchen der Rührer Nervenkratzer. Ich wäre sehr dankbar für die Antwort an die Besitzer der Binaton.
Lenivka
Es gibt überhaupt keine Probleme mit Rührern. Wenn sie im Brot bleiben, kommen sie ohne Probleme mit einer speziellen Häkelarbeit heraus, wenn ich sie nur in einem Eimer mit Wasser tränke.
Lana
Lenivka, danke für die Antwort. aber mein hp hat auch einen haken und mit dem verschleiß der teflonbeschichtung werden die rührer mit zunehmenden problemen herausgenommen.Die gepriesene Panasonic (meine Schwester hat) hat kein solches Problem, der Mixer ist immer im Eimer. Deshalb werde ich die Frage klären: Wo haben Sie oft Rührer in einem Eimer oder Brot?
marat_s
Sagen Sie mir, wenn Sie eine Form für zwei Brote (2x450) setzen, können Sie den Teig nur in eine Hälfte geben? oder musst du in zwei kochen?
Kisa und Osya
Quote: marat_s

Sagen Sie mir, wenn Sie eine Form für zwei Brote (2x450) setzen, können Sie den Teig nur in eine Hälfte geben? oder musst du in zwei kochen?
Sicher kannst du.

Zitat: Lana

Lenivka, danke für die Antwort. aber mein hp hat auch einen haken und mit dem verschleiß der teflonbeschichtung werden die rührer mit zunehmenden problemen herausgenommen. Die gepriesene Panasonic (meine Schwester hat) hat kein solches Problem, der Mixer ist immer im Eimer. Deshalb werde ich die Frage klären: Wo haben Sie oft Rührer in einem Eimer oder Brot?
Wen interessiert es, ob der Rührer im Brot bleibt oder nicht.
Ziehen Sie es mit einer Häkelnadel heraus. Wenn es keinen Haken gibt, nehmen Sie eine Häkelnadel aus Metall.
Weitere Gespräche darüber, wo sie geblieben ist und was sie dort tut.
Lana
Ja, es macht einen großen Unterschied, wenn ein Stück Krümel zusammen mit einem Mixer herausgerissen wird und sich der Nerz einer Maus im Brötchen befindet
Ksyushk @ -Plushk @
Zitat: Lana

Ja, es macht einen großen Unterschied, wenn ein Stück Krümel zusammen mit einem Mixer herausgerissen wird und sich der Nerz einer Maus im Brötchen befindet
Wenn Sie die Rührer sofort aus dem noch heißen Brot herausnehmen, dann ja - das Loch wird anständig. Wenn Sie das Brot 15 bis 20 Minuten abkühlen lassen, ist das Loch sehr klein (vom Boden des Mixers) und hat keinen Einfluss auf das Aussehen, den Geschmack und die Qualität des Brotes. Ich habe gerade die Binatosha ausgeschaltet, weil ich den Rührer herausnehmen, ein Foto machen und es später zeigen werde.
Nevushka
Ob die Rührer im Brot bleiben oder nicht, hängt zumindest für mich oft von der Art des Brotes ab. Die Schüssel bleibt im Brot oder eine oder beide.
Lana
Vielen Dank an die Bewohner des Themas für die Info. Der doppelte Eimer und die Programmierbarkeit überwogen das Rührproblem. Binaton wird morgen geliefert, Moulinex wird in den Ruhestand versetzt und ich hoffe, dass ich mit dem Ofen zufrieden bin.
Lana
Guten Tag an die Bewohner des Themas! Wurde der Besitzer von Binaton 2169 nach Moulinex Baguettes. Ich habe beschlossen, meine Eindrücke zu beschreiben, vielleicht ist jemand nützlich. Gesammelt, nirgends Spiel, der Geruch ist wirklich unkomilfo, aber ich denke, er wird in einer Woche verschwinden. Der Eimer hat ungefähr das gleiche Gewicht wie Moulinex, die Rührer sind dünner ... vielleicht springen sie deshalb leichter aus dem Brot. Der Traum des Idioten wurde wahr - kleine Brötchen - viele Krusten ... die Kinder sind begeistert. Die Rezepte sind verifiziert, aber süß für unseren Geschmack. Ohne Brot kann Zucker sicher halbiert werden. Nach dem Maultier ist es praktisch leise, etwas lauter als bei Panasonic ... aber 10 Tonsignale sind zu viel (für wen interessiert sich dann 10?). Das Display zeigt an, in welchem ​​Stadium es ist - zufrieden. Der Buchstabe Y im Wort "Timer" sieht aus wie ein N-Lächeln. luftiges Brot mit einer schönen Kuppel. Rezepte in Tassen .. nach 4 Jahren Arbeit mit Gewichten in Gramm Sorten ... Boom zu zählen und Gramm neben den Tassen hinzuzufügen. .. Beim Backen von Brot riecht es in der gesamten Region nicht nach Speichel, anscheinend tritt aufgrund kleiner Belüftungslöcher keine heiße Luft aus, sondern die gut gebräunte Oberseite des Laibs ............... wie dann so
Lenivka
Der Geruch von Brot wird auftreten, wenn der Geruch (nicht Camilfo) verschwindet - ich verspreche, ich hatte ihn. Jetzt sind solche Aromen wert ... mmm, Download! Und nehmen Sie die Rezepte, um Gottes willen, von der Website. Weil es SCHNELLER ist als im Rezeptbuch und es viel bequemer ist, die Waage als Tassen zu verwenden. Und in diesem Buch ist alles in Tassen.
Ich freue mich für dich! Ich habe einen Eiernudelteig in kleiner Form für 1 Ei (für 1 Mahlzeit) gemacht - also wurde er durcheinander gebracht !!! Ich habe so eine leckere Suppe gemacht!
Lana
Es ist klar, dass es Rezepte in Gramm gibt, aber das Buch schien auch attraktiv. Und ich mochte die Idee von Nudeln für eine Suppe, danke für den Tipp. Ich denke, bei jeder anderen Option funktioniert das Kneten von hundert Gramm Mehl nicht. Wahrscheinlich wird es mit binaton lyuboff geben.
marat_s
Schöne Grüße.

Sie brachten auch das Gerät. Versucht, Plain White, Ei und Cupcake zu backen.
Es scheint, dass alles geklappt hat. Ich bin damit einverstanden, dass Standardrezepte viel Zucker enthalten.

Ich habe festgestellt, dass beim Einstellen von "Mittlere Kruste" die Kruste übermäßig dick (ca. 5 mm) und dunkel ist. Ich kann mir vorstellen, was passiert, wenn die Kruste "die größte" ist.Ist das bei allen der Fall oder ist es ein Problem mit meinem Herd? Ich werde versuchen, das nächste Mal die "minimale Kruste" zu machen.

In den produzierten Broten - Weiß und Ei - stellte sich heraus, dass die Krume wie ein Laib war - weiß, weich, mit kleinen Löchern.
Ich habe einmal bei einem Besuch Brot aus dem Ofen probiert (ich kenne das Ofenmodell nicht), also war es weich und schwammig. In der Nähe der Ladenfront. Was für ein Rezept kann es sein, kann dir jemand aus eigener Erfahrung sagen?
Administrator
Zögern Sie nicht, die Brotabschnitte Hefebrot zu betreten https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smfGibt es viele Rezepte für x / Öfen, können Sie ein Foto der Krume sehen.

So erfahren Sie, welche Zutaten für verschiedene Brotsorten und Krümel verwendet werden können

Sie können sogar Brot ohne Zucker backen, wenn es Ihnen nicht passt!
Aber Sie sollten wissen, dass die Verwendung von Milch und Zucker in Brot der Kruste Farbe verleiht!

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