Käsekuchen "Fair" (Liberton LMC 05-02)

Vielleicht fällt diese Tasche ein zweites Mal aus ... aber wie wird sie überprüft? (Mit Ausnahme des Verfallsdatums)

Oh, ich weiß nicht ... versuchen Sie es einfach mit einem anderen Hersteller ...

Wie hast du es so schön bekommen? Wie haben Sie den Quark eingeführt?

Tun Sie alles in dieser Reihenfolge und Sie werden Erfolg haben! Legen Sie die Quarkmasse mit einem Löffel auf den Teig an der gleichen Stelle in die Mitte.

Tanya, danke, ich werde diesen Käsekuchen auf jeden Fall probieren. Ich esse keinen Hüttenkäse, außer in Aufläufen

Wir geben alles richtig ein, wie im Rezept geschrieben 🔗 🔗 🔗

Nun, hier bin ich, wie ich es mit einem Bericht meines Schülers versprochen habe. Entschuldigung für die Qualität der Bilder, sie haben Bilder vom Telefon aufgenommen. Hauptsache, sie haben es nicht getan. Jedes Mal, wenn wir telefonierten, drohte ich meinem Sohn mit einem Finger: Ein Gefallen (Foto).
Nun, er hat es geschickt.

Es war auf beiden Seiten mit Schokoladenteig bedeckt, so dass die gesamte Füllung darin war. In der Quarkfüllung, wie ich oben schrieb, getrocknete Preiselbeeren. Ja, und ich hatte immer noch ein bisschen fein geriebene Schokolade und goss sie in den Quark. Es stimmt, aus irgendeinem Grund ist es nicht sichtbar, aber es gab nur ein paar Prisen davon.
Ja, ich habe vergessen zu schreiben, dass ich in DEX 60 gebacken habe!

🔗

Und warum taucht der Hüttenkäse entweder in den Teig ein oder nicht? Ich mag die Option "Käsekuchen" einfach sehr, aber wie kann ich sie erreichen, nur für den Volltreffer? Heute habe ich den Hüttenkäse aufgewärmt, ich werde während der Woche experimentieren

Und warum taucht der Hüttenkäse entweder in den Teig ein oder nicht? Ich mag die Option "Käsekuchen" einfach sehr, aber wie kann ich sie erreichen, nur für den Volltreffer? Heute habe ich den Hüttenkäse aufgewärmt, ich werde während der Woche experimentieren

Meins, ich glaube ich bin getaucht, weil es noch 600 g waren, und als ich es mit einem Löffel auslegte, habe ich es um den Mittelkreis herum ausgeglichen. Auf dem Foto ist zu sehen, dass er unter seinem Gewicht in Schokoladenteig ertrunken ist.

Meins, ich glaube ich bin getaucht, weil es noch 600 g waren, und als ich es mit einem Löffel auslegte, habe ich es um den Mittelkreis herum ausgeglichen. Auf dem Foto ist zu sehen, dass er unter seinem Gewicht in Schokoladenteig ertrunken ist.

Hast du den Teig (Schokolade) dünn bekommen oder nicht?

Hast du den Teig (Schokolade) dünn bekommen oder nicht?

Sagen wir so etwas wie ein Pfannkuchen, er floss nicht, aber er fiel nicht wie ein Klumpen heraus. Ich drehte die Schüssel in den Topf des Multikochers und half dem Teig mit einem Spatel. Aber in einem Topf verschüttete es sich am Boden entlang. Ich klopfte sanft darauf, damit es dort saß, und begann dann, die Quarkmasse mit einem Löffel zu verteilen.

aber ich habe mich nie ganz bedeckt .. schön mit dir wie :-) Ich habe auch einen Löffel an einer Stelle platziert, aber es wird weiß in der Mitte :-)

Der Teig ist wie dicke saure Sahne.

aber ich habe mich nie ganz bedeckt .. schön mit dir wie :-) Ich habe auch einen Löffel an einer Stelle platziert, aber es wird weiß in der Mitte :-)
Der Teig ist wie dicke saure Sahne.

Also schmierte ich es dann um die Mitte und ließ den Rand des dunklen Teigs. Also zog es sich hin, vielleicht ist das der Grund.
Genau, der Teig ist dick wie saure Sahne.

aber ich habe mich nie ganz bedeckt .. schön mit dir wie :-) Ich habe auch einen Löffel an einer Stelle platziert, aber es wird weiß in der Mitte :-)

Der Teig ist wie dicke saure Sahne.

Wow, aber ich mag es einfach so sehr, wenn das "Weiß in der Mitte" ein echter Käsekuchen ist
Ich werde auf jeden Fall einen verpfuschen, wenn es schön wird - ich werde ein Foto machen
Manchmal verstehe ich es beim ersten Mal nicht richtig
Entweder werde ich das Rezept nicht beenden oder ich werde meins hinzufügen

Ich habe eine Frage. Mädchen, nimmst du Hüttenkäse in Packungen? Ist der Fettgehalt wichtig? Es gibt auch Quarkpaste in "Wurst" und speziellen Quark zum Backen, vielleicht seinen oder ihren?

Und im Ofen bei welcher Temperatur und wie lange backen?

Ich habe eine Frage. Mädchen, nimmst du Hüttenkäse in Packungen? Ist der Fettgehalt wichtig? Es gibt auch Quarkpaste in "Wurst" und speziellen Quark zum Backen, vielleicht seinen oder ihren?

Und im Ofen bei welcher Temperatur und wie lange backen?

Ich hatte Hüttenkäse 5% Fett, Getreide. Ich brachte es mit einem Mixer zu einer Paste. Ich denke, das Fett ist nicht sehr wichtig. Und ich denke, Quarkpaste ist möglich, aber da es flüssiger ist, würde ich empfehlen, etwas mehr Grieß hinzuzufügen. Und lass es ein wenig stehen, schwellen an.
Für den Ofen werde ich nicht sagen, ich habe es nur in einem Multikocher gemacht. Aber hier, wie die Mädchen in den Öfen. Und wenn Sie die Antwort nicht finden, fragen Sie Suchmaschinen wie Yandex Cheesecake Fair. Es wird eine Drain-Option geben !!!!

Ich habe auch nicht im Ofen gebacken, aber ich bin mir sicher, dass die Backtemperatur auch 180 Grad beträgt

Fronya, danke für das Rezept. Sehr lecker. Ich werde wiederholen.

Nadia - danke für den Rat.

Der Hüttenkäse war etwas Besonderes - zum Backen dick. Erst nach dem Treffen mit den Eiern wurde es wässrig und floss nach unten. Vielleicht war es notwendig, die Weißen getrennt zu schlagen. Nach dem Ende des Programms war der Käsekuchen sehr aufgeblasen, aber dann entleert.

Hier ist das Ergebnis - obwohl ich es dann weiß aufgedreht habe


Das war der Quark

Ich habe auch nicht im Ofen gebacken, aber ich bin mir sicher, dass die Backtemperatur auch 180 Grad beträgt

Die Temperatur ist ja, aber im Ofen, besonders im Gasofen, trocknet alles sehr stark aus, aber für einen Auflauf ist dies wichtig.

Fronya, danke für das Rezept. Sehr lecker. Ich werde wiederholen.

Nadia - danke für den Rat.

Der Hüttenkäse war etwas Besonderes - zum Backen dick. Erst nach dem Treffen mit den Eiern wurde es wässrig und floss nach unten. Vielleicht war es notwendig, die Weißen getrennt zu schlagen. Nach dem Ende des Programms war der Käsekuchen sehr aufgeblasen, aber dann entleert.

Hier ist das Ergebnis - obwohl ich es dann weiß aufgedreht habe


Das war der Quark

Das heißt, Ihr Hüttenkäse ist auf den Grund gegangen?

Aina, Aha ging nach unten. "Schlag ihn auf die Schaukel"

Und vor allem war es so dick - man kann es nicht vom Löffel abreißen. Es gibt sogar so etwas wie einen Käsekuchen auf dem Deckel.



Kann zwei Eier in die Füllung legen, nicht drei. Oder machen Sie den Teig dicker.

Und mit einem Multi-Glas im Allgemeinen ein Hinterhalt. Es ist so klein 160ml - nicht mehr. Ich nahm noch 200 ml.

So-a-ak, dieser Käsekuchen stört mich immer mehr. Ich möchte sehen, was ich tun kann

Und mit einem Multi-Glas im Allgemeinen ein Hinterhalt. Es ist so klein 160ml - nicht mehr. Ich nahm noch 200 ml.

Oh, woher weiß ich das, egal wie sehr ich mich auf die Hände geschlagen habe, um es nach dem Rezept zu tun und dann die richtigen Schlussfolgerungen zu ziehen, aber nein - ich möchte nur die ganze Zeit ein bisschen korrigieren

Aina, "Waschmaschine-Waschmaschine". Wir warten auf den Bericht.

Wie ich 1 Multi-Glas Mehl anprobierte - ich war schon verärgert, weil es nicht genug davon gab ..., ich nahm ein Glas aus der Brotmaschine - es ist größer

Aina, "Waschmaschine-Waschmaschine". Wir warten auf den Bericht.

Wie ich 1 Multi-Glas Mehl anprobierte - ich war schon verärgert, weil es nicht genug davon gab ..., ich nahm ein Glas aus der Brotmaschine - es ist größer

Muss bis Samstag warten
Wir haben ein solches Verfahren, wenn der Hüttenkäse in einer Woche nicht roh verzehrt wird - dann kochen wir nur alle Arten von Aufläufen, Knödeln, Muffins usw.

Warten wir auf Samstag.
Und morgen mache ich noch einen aus der zweiten Hälfte des Hüttenkäses - zum Mitnehmen.

Und morgen mache ich noch einen aus der zweiten Hälfte des Hüttenkäses - zum Mitnehmen.

Aina, "Waschmaschine-Waschmaschine". Wir warten auf den Bericht.

Wie ich 1 Multi-Glas Mehl anprobierte - ich war schon verärgert, weil es nicht genug davon gab ..., ich nahm ein Glas aus der Brotmaschine - es ist größer

Und ich habe nicht alles mit mehreren Gläsern gemessen, sondern mit gewöhnlichen Gläsern. Ich habe sogar Mehl auf die Waage gehängt. Ich habe ein 250 ml Glas. Es waren 165 g Mehl mit einem kleinen Haufen Mehl darin. Gestern habe ich es auch wieder geschafft, aber aus irgendeinem Grund tat es mir sehr leid, als ich zwei Sorten Hüttenkäse mischte. Ich habe den üblichen 5% Hüttenkäse genommen, wie beim letzten Mal, es sind nur 300 g in einer Packung, und der Rest habe ich beschlossen, die Hüttenkäsemasse mit getrockneten Aprikosen zu nehmen, und es gibt immerhin 200 g. Ich denke es sollte lecker sein.Aber am Ende wurde meine Quarkfüllung wie Kefir, obwohl ich sogar mehr Grieß mit einem Gewürz hinzugefügt und es länger stehen ließ, als würde es anschwellen. Trotzdem wurde die Quarkfüllung einfach auf die dunkle Füllung gegossen und über den gesamten Durchmesser verteilt. Ich beschloss, die Situation zu retten, warf dringend die Hälfte des dunklen Teigs und legte ihn auf den Rand. Infolgedessen stellte sich etwas Unverständliches heraus. Es schien sich nicht herauszuziehen, aber es schien sich herauszuziehen. Es stimmt, ich habe die Zeit wegen eines solchen Testvolumens am Ende um 15 Minuten erhöht. Die Ränder des dunklen Teigs platzen sogar stellenweise. Habe noch nicht gegessen, heute werde ich es zum Frühstück versuchen.

Auch ich, als ich das erste Mal kochte, mischte ich es und nahm ein gewöhnliches Glas, und die Butter war nicht Butter, sondern Gemüse, und alles war erfolgreich. Alles andere ist rein verschreibungspflichtig. Ich goss es in eine Form auf den Hüttenkäse und es war immer sehr dick, hausgemacht, ich schlug es mit einem Mixer mit Eiern. aber der Tag war nie genug. Bereits hundertmal gebacken, dauert die Zubereitungszeit etwa 10 Minuten - mit einem Trubel vom Kühlschrank in die Küche.
Über den Ofen ist es wahrscheinlich wahr, er kann austrocknen ... Ich habe etwas darüber vergessen.
Mit dem Aufkommen des Multikochers habe ich auch aufgehört, den Ofen zu benutzen, obwohl ich ihn elektrisch und raffiniert habe, brauche ich ihn jetzt einfach nicht. Nun, wenn ich dort Kuchen backe, dann ist es alle sechs Monate.
Der Ofen ist eine notwendige Sache für mich, aber ich koche noch nicht darin ..

Der Ofen ist eine notwendige Sache für mich, aber ich koche noch nicht darin ..

zum Lachen gebracht

Ich konnte es bis Samstag nicht aushalten
Hier ist sie eine Schönheit in ihrem rohen Zustand (so fing alles gut an):

Hier versteckte sich der Quark sicher

Und hier ist der Schnitt:

Fronya, Tanya, meine Komplimente Auflauf lecker und schön! Dieser Auflauf ist eine Überraschung, man weiß nie, wo der Hüttenkäse sein wird
Ich werde es auf jeden Fall tun, ich habe jetzt ein direktes sportliches Interesse daran, es zu einem echten Käsekuchen zu machen

Fronya, Tanya, meine Komplimente Auflauf lecker und schön! Dieser Auflauf ist eine Überraschung, man weiß nie, wo der Hüttenkäse sein wird
Ich werde es auf jeden Fall tun, ich habe jetzt ein direktes sportliches Interesse daran, es zu einem echten Käsekuchen zu machen

Schauen Sie, Sie werden sich engagieren, Ihr Mann muss die Türen erweitern!

Schauen Sie, Sie werden sich engagieren, Ihr Mann muss die Türen erweitern!

Ja ... und nicht nur für meinen Mann

Ja ... und nicht nur für meinen Mann

Ich meinte, dass Sie Ihrem Mann einen Job für Reparaturen mit der Erweiterung der Türen geben werden!

Was für ein duftender Käsekuchen! Tanya, danke! Ich werde es Ihnen morgen im Kontext zeigen.



Ich fügte ein wenig getrocknete Kirschen hinzu.

Ich meinte, dass Sie Ihrem Mann einen Job für Reparaturen mit der Erweiterung der Türen geben werden!

Nun, für mich besteht noch keine Notwendigkeit, etwas zu erweitern, aber das ist natürlich vorerst ...
Aber mein Mann war nicht glücklich: Ich koche alles und folge ihm, damit ich nicht viel esse

Was für ein duftender Käsekuchen! Tanya, danke! Ich werde es Ihnen morgen im Kontext zeigen.



Ich fügte ein wenig getrocknete Kirschen hinzu.

die Schönheit!
Wie versteckt sich dein Quark nicht?

die Schönheit!
Wie versteckt sich dein Quark nicht?

Das Interessanteste war, dass ich nicht einmal daran gedacht habe, mich zu verstecken. :) Ich weiß nicht, wir kaufen wahrscheinlich alle verschiedene Hüttenkäse. Der Schwerere lässt sich nieder.
Ich kann es kaum erwarten zu schneiden. Aber immer noch warm. Und wenn ich es schneide, esse ich es. Zur Nacht. : nea: Ich werde bis zum Morgen aushalten.

gut Mädchen !!!!! Am Morgen werde ich da sein und diesen köstlichen Leckerbissen kochen. Ich habe genug von dir gesehen. Ich wollte nicht, aber wie könnte ich vorbeikommen?
Svetochka, wie schön du bist!

Das Interessanteste war, dass ich nicht einmal daran gedacht habe, mich zu verstecken. :) Ich weiß nicht, wir kaufen wahrscheinlich alle verschiedene Hüttenkäse. Der Schwerere lässt sich nieder.
Ich kann es kaum erwarten zu schneiden. Aber immer noch warm. Und wenn ich es schneide, esse ich es. Zur Nacht. : nea: Ich werde bis zum Morgen aushalten.

Ich hätte es nicht ertragen
Haben Sie den Teig streng nach dem Rezept gemacht?

Tan, den ganzen Tag in meinem Kopf drehte sich die Frage: Warum "Fair"?

Licht, ich habe auch die gleiche Frage ... Ich habe sie bereits mit diesem Namen gefunden und denke die ganze Zeit, WARUM?

und in was hast du es gebacken?

[Vitek 4200]

Ich hätte es nicht ertragen
Haben Sie den Teig streng nach dem Rezept gemacht?

Das Rezept wurde bis zum Brief eingehalten. :) Nirgendwo zog es sich ein Jota zurück. Nur mit der Kirsche habe ich es geschafft.

Backen in einem langsamen Kocher Vitek 4200... 45 + 30 min.

gerade gegoogelt und jetzt gefunden - Koch flüssiger Käsekuchen Fair im Ofen

Auch hier ist alles sehr interessant. Eine gefettete Form mit einem flüssigen Käsekuchen wird in einen kalten Ofen gegeben, dann wird die Temperatur auf 180 Grad eingestellt. Die Garzeit für flüssigen Käsekuchen im Ofen beträgt 35 bis 50 Minuten, alles hängt vom Hüttenkäse ab.
Sie können mit einem Rezept für die Herstellung eines flüssigen Käsekuchens experimentieren, zum Beispiel:
Anstelle von Grieß Maismehl oder Müsli in Hüttenkäse geben,
Fügen Sie der Quarkfüllung einen der Füllstoffe hinzu: Mohn, Zimt, Rosinen, gehackte getrocknete Aprikosen oder Pflaumen,
Den Apfel auf einer Reibe reiben, den Saft auspressen und zur Quarkmasse geben.
Sehr interessanter Kuchen, eine echte Messe!

Im Kontext:



Sehr lecker!

Schönheit! Ich habe heute in Liberton gebacken, alles hat geklappt, aber mein Libertonchik geht meiner Meinung nach in den Ruhestand, hat bis zu drei Zyklen gebacken, ist so gut gestiegen und hat dann angefangen zu sinken ... aber es hat den Geschmack nicht beeinflusst. Es zog sich fast hin, ein kleiner weißer Fleck mit einem Durchmesser von etwa sieben Zentimetern. Ich war wieder überzeugt, dass Aufläufe hundertmal schmackhafter sind, warum so ... Ich habe keinen Käsekuchen gebacken, als würde ich schon lange abnehmen ... aber ich habe auch viel Vergnügen gebacken.

Und gestern habe ich es wieder gebacken. Der Käsekäse ist wieder sicher verschwunden und hat diesmal eine kleine Oase hinterlassen
Lecker Ich habe dem Quark Zitronenschale hinzugefügt, ich liebe ihn sehr und ich habe den Teig ohne Kakao mit Vanille gemacht. Köstlich lecker Wir haben es gegessen, solange es noch warm war, ich hatte nicht einmal Zeit, ein Foto zu machen
Fronechka, nochmals vielen Dank für das Rezept, nicht einmal für das Rezept, sondern für die Idee, ich werde trotzdem experimentieren

großartig! das heißt, ohne kakao ist das auch lecker?
Ich muss es auch versuchen!

Fronya, Mädchen - ich melde mich.

Ich habe versucht, den Teig dicker zu machen, der Hüttenkäse ist leichter. Als ich den Hüttenkäse auf den Teig goss, breitete er sich aus und bedeckte ihn vollständig, alles ist weiß und weiß, es blieben keine Seiten übrig. Sie war leicht verärgert, machte nicht einmal ein Foto, ließ die Kirsche oben und schloss den Cartoon. Und nach 1,20 war der Teig sicher in den Quark gehüllt. So:



Es gibt keinen Schnitt, Kollegen bei der Arbeit fegten den Käsekuchen sofort.

Das nächste Mal habe ich es nicht mit Hüttenkäse probiert, sondern mit Hüttenkäsepaste oder Sahne (in einer Wurst). Es scheint einfacher zu sein.

Zuerst sah es so aus



Und nach dem Backen verschlang der Teig wieder den Hüttenkäse, ich drehe den Käsekuchen traditionell auf den Kopf



Tutochki geschnitten



Ich kann mir keine Dekoration vorstellen. Oben - also unten leicht feucht. Mit Puderzucker bestreut, zieht es ein ...

Und stehen lassen - es kann austrocknen ?!

[Glykoza]

GlykozaWas für ein guter Kerl! Ein sehr schöner, großer, mysteriöser Käsekuchen. Vielleicht ist es noch pikolischer, wenn sich alles versteckt. Es sieht aus wie ein Schokoladenkuchen, aber du schneidest ihn und ... oops Käsekuchen und sogar mit Kirschen. Versuchen Sie, das Pulver mit einer vollständig abgekühlten und dicken Schicht zu bestreuen

schön und in was gebacken?