Hausgemachter Eintopf (Panasonic SR-TMH 18)

[Fleisch gibt viel Fett und Saft, es muss kein Wasser hinzugefügt werden.]

Hausgemachter Eintopf (Panasonic SR-TMH 18)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Rindfleisch
Schweinefleisch
Hammelfleisch
Truthahn, Hühnersuppe
Salz
Gewürze, Lorbeerblätter
Zwiebeln

Kochmethode

• Legen Sie Fleisch (Sie können Fleisch von verschiedenen Haustieren, Geflügel mischen) in einen Multikocher, geben Sie überhaupt kein Wasser hinzu und stellen Sie es 5-6 Stunden lang in den Eintopfmodus.
• Am Ende des Eintopfs Salz und Gewürze nach Geschmack in 1-2 Stunden hinzufügen.
• Ich hatte Fleisch gekocht, dies sind 4 Fleischsorten (Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, einschließlich einer Putenscheibe)
• Ich lege den heißen Eintopf in Behälter, kühle ihn ab und lege ihn in den Gefrierschrank.
• Fleisch gibt viel Fett und Saft, es muss kein Wasser hinzugefügt werden.

Hinweis

Das Ergebnis ist erfreulich.
Aus einem vollen Multikocher ergaben sich 6-8 Gläser mit 0,5 Litern eines hervorragenden Produkts, die schon lange gegessen wurden.
Ich kam zu dem Schluss, dass ein solches Produkt in Reserve, nur im Brandfall, einen Platz im Gefrierschrank sowie Suppen und Brühen hat.

Im Kühlschrank und insbesondere im Gefrierschrank bildet sich eine dicke Fettschicht auf dem Fleisch. Dieses Fett dient als Schutz bei der Lagerung von Fleisch.
Wenn Sie Eintopf essen, kann das Fett entfernt und weggeworfen oder zusammen mit Fleisch gegessen werden - dies hängt von Ihrem Wunsch und Ihrer Fähigkeit ab, solches Fett zu essen.

Um ins Land zu fahren und den Prozess der Zubereitung einer vollständigen Mahlzeit mit minimalen Zeitkosten zu beschleunigen.
Ich stelle den Eintopf nicht in Gläser, sondern in Plastikbehälter von jeweils 0,5 Litern, was auch praktisch ist.

Guten Appetit!

Ich habe den Eintopf nie selbst gemacht. Inspiriert von Ihrem Rezept. Fleisch nahm 1 kg Schnitzel Schweinefleisch und Rindfleisch und 0,5 kg Huhn. Aber ich mag immer die geleeartige Substanz im Eintopf, die, wie ich es verstehe, durch Zugabe von Wasser erhalten wird. Also habe ich 2 Tassen kochendes Wasser hinzugefügt. Anscheinend vergebens. Nach dem Stehen über Nacht in Gläsern blieb der Eintopf flüssig
Tatsächlich stellte sich heraus, dass es trotzdem lecker, aber flüssig war und es nicht klar ist, wie man es lagert
Sagen Sie mir, wenn Sie noch Wasser hinzufügen, in welchen Anteilen können Sie dies tun, damit sich der Eintopf immer noch anständig verhält.
Und noch eine Frage - welche Gewürze verwenden Sie normalerweise? Zusätzlich zu dem Gentleman-Set aus Lavrushka + schwarzem und Piment-Pfeffer habe ich eine kleine Nelke (buchstäblich 1 Knospe) und ein paar Wacholderbeeren hinzugefügt, weil ich auf der Packung gelesen habe, dass sie den Geschmack von Fett abweist. Ich denke, was Sie sonst noch dort werfen können.

[Administrator]

Ich habe auch Hühnereintopf in einem Slow Cooker gemacht (danke (Pluszeichen) Admin ist für das Rezept gegangen, aber irgendwie hat es mit dem Bericht nicht geklappt) ... Ich habe kein einziges Gramm Wasser hinzugefügt

Ich ließ etwas vom Eintopf im Kühlschrank und stellte etwas in den Gefrierschrank.

AdministratorVielen Dank für das Rezept!

P.S.Zum Zeitpunkt des Schreibens des Beitrags ist der Vorrat an Eintopf ausgetrocknet ... es sollte wiederholt werden ...

Ich habe den Eintopf nie selbst gemacht. Inspiriert von Ihrem Rezept. Fleisch nahm 1 kg Schnitzel Schweinefleisch und Rindfleisch und 0,5 kg Huhn. Aber ich mag immer die geleeartige Substanz im Eintopf, die, wie ich es verstehe, durch Zugabe von Wasser erhalten wird. Also habe ich 2 Tassen kochendes Wasser hinzugefügt. Anscheinend vergebens. Nach dem Stehen über Nacht in Gläsern blieb der Eintopf flüssig
Tatsächlich stellte sich heraus, dass es trotzdem lecker, aber flüssig war und es nicht klar ist, wie man es lagert
Sagen Sie mir, wenn Sie noch Wasser hinzufügen, in welchen Anteilen können Sie dies tun, damit sich der Eintopf immer noch anständig verhält.
Und noch eine Frage - welche Gewürze verwenden Sie normalerweise? Zusätzlich zu dem Gentleman-Set aus Lavrushka + schwarzem und Piment-Pfeffer habe ich eine kleine Nelke (buchstäblich 1 Knospe) und ein paar Wacholderbeeren hinzugefügt, weil ich auf der Packung gelesen habe, dass sie den Geschmack von Fett abweist.Ich denke, was Sie sonst noch dort werfen können.

Sie selbst haben die Frage beantwortet, warum die Substanz des Eintopfs flüssig ist
Die gelierte Masse wird nur aus Fleisch für geliertes Fleisch, Bruststück, Schenkel usw. gewonnen.
Dies ist das beste Eintopffleisch!
Nehmen Sie den größten Teil des Schenkels, des Rinderbruststücks, der Schweinerippchen und der Hähnchenschenkel (vorzugsweise Suppe). Aber Sie müssen weniger Schnitzelfleisch legen!
Und hol dir wunderbar gekochtes Fleisch mit Gelee!

Keine Notwendigkeit, Wasser hinzuzufügen !!!! Zuerst scheint es nicht genug Wasser zu geben, aber am Ende des Garvorgangs ist das Fleisch vollständig mit Flüssigkeit bedeckt!

Der Eintopf läuft, wenn er auf dem Tisch liegt oder warm gehalten wird! Im Kühlschrank wird es kalt, Gelee erscheint.
Ich gieße den Eintopf in Behälter und lagere ihn im Gefrierschrank!

Wenn der Kadaver jedoch flüssig bleibt oder wenn Sie Wasser hinzugefügt haben - es ist in Ordnung -, füllen Sie es in Gläser und stellen Sie es in den Gefrierschrank - dort wird es niemals schlecht!

Ich verwende einfache Gewürze - hausgemachtes getrocknetes Gemüse und Tavki (ich trockne es selbst für den Winter), Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Paprika, Sellerieblätter usw.
Das ist genug! Eine große Prise reicht für einen Topf!

Sie können frisches Gemüse, Erbsen, Lavrushka verwenden.

Guten Appetit!

Ich habe auch Hühnereintopf in einem Slow Cooker gemacht (danke (Pluszeichen) Admin ist für das Rezept abgereist, aber irgendwie hat es mit dem Bericht nicht geklappt).

Ich habe das Pluszeichen gesehen - DANKE! aber es gab keinen Bericht

Die Krume ist ein wunderschönes Glas, es sieht wunderschön aus !!!!
Zur Datscha genau richtig

Oh, was für ein einfaches und interessantes Rezept
Erst jetzt habe ich eine kleine Gefriertruhe. Aber was ist, wenn Sie wie früher die Deckel hochkrempeln? Was für ein Algorithmus für Aktionen? Sie wurde meiner Meinung nach irgendwie im Ofen sterilisiert ...

Vielen Dank!

Hier machte Krosh Eintopf in einer Dose https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=119741.0Sie müssen sie fragen, wie es in Banken gehalten wurde

Ich mache selten Eintopf für die Langzeitlagerung, selbst im Gefrierschrank.

Ich interessiere mich mehr für den Prozess selbst und die Möglichkeiten, dies zu tun

Für die Gesundheit kochen, es lohnt sich

Was für ein gutes Rezept! Ich hätte nie gedacht, ein solches Wunder alleine zu vollbringen! Vielen Dank!
Wir werden mehr auf dem Land geben - wir bereiten uns jetzt gerne auf den Winter vor und wir werden unsere Gemüsegläser im Keller mit Fleisch abwechseln

Kochen Sie für Ihre Gesundheit!

Und wenn auch Wildschweine um den Zaun laufen ... oh, wie lecker wird es im Winter sein

Ich kam um zu weinen. Vor einem halben Jahr habe ich mehrere Gläser gedünstetes Fleisch gekocht. Es stellte sich als lecker heraus und ein paar Dosen wurden sofort gegessen. Aber der Rest wurde irgendwie in die hinterste Ecke des Kühlschranks gestellt (ich habe den Eintopf in sterilisierte Gläser gegeben, aber ich habe die Gläser nicht zusammen mit dem Eintopf sterilisiert). Und jetzt fand ich heraus, dass mein Eintopf schlecht geworden war!
Ich weiß nicht einmal, was los ist. Es schien, als hätte sie es sauber gehalten und im Kühlschrank aufbewahrt, aber sie wollte nicht wie ein langes Stück stehen. Aber in Geschäften ist Eintopf ohne Kühlschrank. Es ist jedoch eine Schande!

Eintopfgläser sind obligatorisch !!!! sterilisieren !!! Die Luft gelangt beim Verschieben in die Gläser, Fleisch, es ist keine Marmelade ... es enthält keine Konservierungsstoffe in Form von Zucker ... Es ist gut, dass sich die Konserven "vollständig" verschlechtert haben, als Sie bereits festgestellt haben, dass sie schlecht sind und Sie keine halb verdorbenen Lebensmittel gegessen haben. ...

[Administrator]

AdministratorDanke für das einfache Rezept. Ich mag es einfach, wenn du hausgemachten Eintopf machst, als ich das letzte Mal ein verschiedenes Fleisch bekam: eine Scheibe Wildschwein, eine Scheibe Schweinefleisch, eine Scheibe Lamm, die Zunge des Ebers lag noch herum, ich beschloss auch, sie in den Eintopf zu legen. Ich legte das ganze Fleisch in das MV, fügte ein wenig Wasser hinzu, sonst schaltet sich das MV aus, Gewürze, ein Zwiebelkopf und ca. 4 Stunden gedünstet. Dann legte sie die Stücke in sterilisierte 0,5 l. Gläser, goss die resultierende Brühe darauf und rollte die Gläser auf, kühlte ab und lagerte im Kühlschrank. Ich lagere den Eintopf nicht lange, ungefähr 2 Wochen.

[Iskra]

Iskra, danke - hat mich glücklich gemacht!

Und die Idee mit verschiedenen Fleischresten ist sehr gut! Und am Ende stellte sich heraus, dass es köstlich war, super! Kochen Sie mehr und teilen Sie Ihre Ideen und Methoden zur Herstellung eines solchen strategischen Produkts - TUSHENKA !!!!

Ich habe einmal Elcheintopf gemacht. Der Bruder des Mannes war ein Jäger. und da das Stück des Tieres groß war. beschlossen, einen hausgemachten Rohling anzuprobieren. Ich habe es auf einem Gasherd gemacht. Trockenes Fleisch. kein Fett. Deshalb habe ich zuerst das Schmalz geschmolzen und das Fleisch hineingelegt. Nach 4 Stunden Eintopf fügte ich Gewürze und Zwiebeln hinzu. weitere zwei Stunden wurden gelöscht. Ich stellte es in Gläser und rollte es zusammen. Es gab eine gute Fettschicht. es stellte sich wie ein Confit heraus. Aber ich habe es trotzdem im Kühlschrank aufbewahrt. also nur für den Fall. Ich habe keine einzige Dose verloren. Aber ein Verwandter. auf die gleiche Weise gekocht. aber im Raum gehalten. alles faul. (dazu hatte er seine eigene Meinung)

Es muss viel Kaninchenfleisch verarbeitet werden. Ich denke, den Eintopf in einen langsamen Kocher zu stellen, aber dieses Fleisch ist nicht fettig. Ich möchte nicht wirklich Schweinefleisch hinzufügen, weil ich vorhabe, diese Kaninchen weiter zu verwenden, um mein Baby zu füttern, was nur das Fehlen von schwer verdaulichem Schweinefleisch voraussetzt. Denken Sie, Wasser oder Fett hinzufügen? Viel Fett ist auch nicht wünschenswert. Vielleicht können Sie einen anderen Weg empfehlen oder zu einem anderen Thema weiterleiten, ich bin Ihnen dankbar.

[Makabusha]

Makabusha Für die Langzeitlagerung haben wir Eintopf in einem hausgemachten Autoklaven gemacht und ihn unseren Nachbarn abgenommen. Dort wird Fleisch mit Gewürzen in Gläser gefüllt, so wie diese Gläser aufgerollt und gekocht werden, zwischen zwei Tellern eingelegt.

Der Autoklav passt nicht zu mir, weil ich nicht weiß, wo ich ihn bekommen kann. Vielen Dank.

Es scheint so, dass das Kaninchen mager ist. Und wenn Sie das Fleisch kochen und schmoren, schwimmt das Fett genug darin!

Das Kaninchen wird perfekt auf einem Eintopf in einem Slow Cooker im Stew-Modus oder in einem Slow Cooker gedünstet - Sie erhalten einen guten Eintopf! Sie können Hähnchenschenkel, Hähnchen oder Pute hinzufügen - gutes Nahrungsfleisch.

Sie müssen dem Eintopf kein Wasser hinzufügen! Deshalb wird sie ohne Wasser gedünstet!

Super, dann passt alles!

und was sind die Überlegungen, wenn all dies unter hohem Druck vorbereitet werden soll, zum Beispiel eine Stunde? Wäre es nicht dasselbe? zuerst ein wenig herausnehmen, damit die Flüssigkeit auffällt.
Und noch eine Frage, 5-6 Stunden mit welchem ​​Deckel und Ventil zu löschen?

[Karnak]

Karnak,
Ich denke, niemand hier wird Ihnen von unserer Abkürzung erzählen. Die Hauptsache hier ist Technologie. Wenn Sie in unserem Eintopf schmoren, dann mit einem abgedeckten, aber nicht verriegelten Deckel, na ja, elapan in der "offenen" Position

Das Prinzip beim Kochen von Eintopf besteht darin, das Fleisch in seinem eigenen Saft zu schmoren, bis es vollständig gekocht und gekocht ist. Das heißt, wir brauchen einen Eintopfmodus für 5-6 Stunden, wie wir Gelee kochen, nur ohne Wasser! Unter einem geschlossenen Deckel, um die Flüssigkeit zu halten und nicht zu verdampfen!
Ich kochte in Panasonic zum Schmoren 5-6 Stunden unter Druck mit einem Ventil und in einem langsamen Kocher 5-6 Stunden bei geschlossenem Deckel.
Wenn es keine fremde Flüssigkeit, kein Wasser und kein Fleisch gibt, wird das Fleisch in seinem eigenen Saft gekocht - das ist Eintopf!

Ich habe in Panasonic 5-6 Stunden unter Druck mit einem Ventil zum Schmoren gekocht

Und welches Regime werden wir haben? Der Löschmodus erzeugt keinen Druck, dann schnappt der Deckel irgendwann zu? Ventil schließen?

Und welches Regime werden wir haben? Der Löschmodus erzeugt keinen Druck, dann schnappt der Deckel irgendwann zu? Ventil schließen?

Nun, Sie fragen Ihre Kollegen, ich habe ein anderes MV. Ich habe Ihnen die Richtung gegeben, die Technologie erklärt!

Ich würde anders sagen: In meinem MV, in welchem ​​Modus würden Sie geliertes Fleisch kochen? Dies ist der Modus, der möglicherweise funktioniert.

Nun, Sie fragen Ihre Kollegen, ich habe ein anderes MV. Ich habe Ihnen die Richtung gegeben, die Technologie erklärt!

Ich würde anders sagen: In meinem MV, in welchem ​​Modus würden Sie geliertes Fleisch kochen? Dies ist der Modus, der möglicherweise funktioniert.

Ahh, jetzt habe ich es verstanden, das Maultier ist anders, wir kochen das gelierte Fleisch 1,5 Stunden lang im Hochdruckmodus ...

Bitte sagen Sie mir! In welchen Anteilen sollte Fleisch zu CF hinzugefügt werden?

Bitte sagen Sie mir! In welchen Anteilen sollte Fleisch zu CF hinzugefügt werden?

Wenn Sie über die Sorte und Arten von Fleisch sprechen, dann in jedem. Ich lege alles Fleisch zur Hand und Sonstiges: Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Truthahn, Hühnerschenkel und so weiter - Proportionen mit dem Auge. Mit verschiedenem Fleisch wird es noch schmackhafter. Und es ist besser, Fleisch von Suppensorten zu nehmen.

Nein, nicht über die Note, sondern nach Gewicht! Wie viel Fleisch sollte in die Gesamtmenge des Fleisches gegeben werden? 1 kg oder vielleicht 2 kg?

Nein, nicht über die Note, sondern nach Gewicht! Wie viel Fleisch sollte in die Gesamtmenge des Fleisches gegeben werden? 1 kg oder vielleicht 2 kg?

Ihr Topf wird dies zeigen. Wir legen die maximal zulässige Fleischmenge bis zur Höchstmarke. Wasser sollte nicht gegossen werden !!!
Wie viel es in kg ist, kann ich nicht sagen, nur Ihre Pfanne wird irgendwo innerhalb von 2 kg zeigen. wahrscheinlich wird es klappen.

Ihr Topf wird dies zeigen. Wir legen die maximal zulässige Fleischmenge bis zur Höchstmarke. Wasser sollte nicht gegossen werden !!!
Wie viel es in kg ist, kann ich nicht sagen, nur Ihre Pfanne wird irgendwo innerhalb von 2 kg zeigen. wahrscheinlich wird es klappen.

Vielen Dank!

Vielen Dank, Admin, dass Sie so einfache, bekannte Rezepte auf einen Multikocher gestellt haben. Sobald wir eine große Menge Fleisch kaufen (wir kaufen es mit einem Kadaver und legen es auf den Balkon), mache ich sofort einen Eintopf. Da manchmal nicht genug Zeit vorhanden ist und dies eine großartige Option zum Auftanken eines Gerichts ist: zumindest Suppe, zumindest für den zweiten Gang

Um ins Land zu fahren und den Prozess der Zubereitung einer vollständigen Mahlzeit mit minimalen Zeitkosten zu beschleunigen.
Ich stelle den Eintopf nicht in Gläser, sondern in Plastikbehälter von 0,5 Litern - zu einer Zeit, die auch bequem zu verwenden ist.

Sagen Sie mir bitte, bevor Sie den Eintopf stellen und kein kochendes Wasser in Plastikbehältern darüber gießen müssen. Oder einfach so?

Sagen Sie mir bitte, bevor Sie den Eintopf stellen und kein kochendes Wasser in Plastikbehältern darüber gießen müssen. Oder einfach so?

Wo werden Sie den Eintopf später aufbewahren? Wenn es nur im Kühlschrank ist, ist die Sterilisation von Gläsern erforderlich.
Ich lagere in Plastikbehältern im Gefrierschrank, reinige also einfach die Behälter und lege den Eintopf hinein.

Wo werden Sie den Eintopf später aufbewahren? Wenn es nur im Kühlschrank ist, ist die Sterilisation von Gläsern erforderlich.
Ich lagere in Plastikbehältern im Gefrierschrank, reinige also einfach die Behälter und lege den Eintopf hinein.

Ich möchte es auch im Gefrierschrank haben, weil alle Gläser heraus sind. Wie lange können Sie einen solchen Eintopf im Gefrierschrank aufbewahren?

Ich möchte es auch im Gefrierschrank haben, weil alle Gläser heraus sind. Wie lange können Sie einen solchen Eintopf im Gefrierschrank aufbewahren?

Ich mache keine großen Vorräte, aus einem Multikocher ergeben sich etwa 5-6 Gläser mit 0,5 Litern, da wir essen und essen, ist das nicht viel
Es ist ratsam, Fleisch nicht länger als 6 Monate zu lagern.

Ich mache keine großen Vorräte, aus einem Multikocher ergeben sich etwa 5-6 Gläser mit 0,5 Litern, da wir essen und essen, ist das nicht viel
Es ist ratsam, Fleisch nicht länger als 6 Monate zu lagern.

Ich denke, dass wir nicht einmal einen Monat dauern werden! Vielen Dank für Ihre Antworten und vor allem für das Rezept! Ich habe gerade einen Eintopf im Cartoon!

Sehr leckerer Eintopf stellte sich heraus! Vielen Dank! Ich füllte die Multicooker-Schüssel mit nur 4,5 kg (nicht das hochwertigste Fleisch: Rippen, Rindfleischbacken, Zwerchfell, Butterknochen, ein paar Hühnerschinken). Und es stellte sich heraus, dass 1600 Fleisch + Flüssigkeit irgendwo 0,9 l + 1300 (Knochen, Venen ...) waren. Und 0,7 l verdampften. Ich habe 5 Stunden gekocht. Ich habe alles abgekühlt und in Portionen in den Gefrierschrank gestellt, jetzt kann die Suppe aufgeschlagen werden.

Für die Gesundheit kochen, es ist köstlich! Und vor allem geht auf dem Hof ​​nichts durch Fleischreste verloren.

Und was ist die maximale Zeit im Löschprogramm in Panasonic. Mama wurde MV VITESSE vorgestellt, ich habe mich entschlossen, es zu testen, und wie sich herausstellt, gibt es ein großes Minus - das Maximum kann nur 60 Minuten eingestellt werden und Sie müssen das Programm jede Stunde neu einstellen und die Zeit verlängern. Vielleicht teilt jemand anderes!

Wir haben ein separates Thema für Panasonic Multicooker https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=311.0, wo Sie ihren Besitzern eine Frage stellen können.

Ich schmorte Fleisch für ungefähr 5 Stunden, erhitzte Milch für 5-6 Stunden.

Wir haben ein separates Thema für Panasonic Multicooker https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=311.0, wo Sie ihren Besitzern eine Frage stellen können.

Ich schmorte Fleisch für ungefähr 5 Stunden, erhitzte Milch für 5-6 Stunden.

Vielen Dank, meine Frage war über Sie, es scheint, dass Sie auch in Panasonic gekocht haben. Ich schmorte Hühnchen 4 Stunden lang und stellte die Zeit jede Stunde ein. Es stellte sich heraus, dass die Flüssigkeit ein Drittel der Dose war.

Vielen Dank, meine Frage war über Sie, es scheint, dass Sie auch in Panasonic gekocht haben. Ich schmorte Hühnchen 4 Stunden lang und stellte die Zeit jede Stunde ein. Es stellte sich heraus, dass die Flüssigkeit ein Drittel der Dose war.

Mit Panasonic können Sie im Löschmodus länger belichten. Ein Huhn 4 Stunden lang zu schmoren ist eine sehr lange Zeit, je nachdem, welche Art von Fruchtfleisch Sie erhalten möchten. In 5 Stunden bekomme ich einen Eintopf
Es gibt viel Flüssigkeit, das stimmt

Admin, haben Sie Eintopf in SLOW Cooker und MULTI Cooker gemacht, aber noch nicht bei SKOROvarka probiert? Ich weiß, dass du es auch hast, ich habe verschiedene Rezepte gesehen)

[Olya]

OlyaJa, ich brauche irgendwie kein gedünstetes Fleisch, ich koche es nicht, wenn ich nur experimentiere und sehe, was passiert und kann ich es zu Hause kochen

Und in einigen Fällen bin ich ein Konservativer, es scheint mir, dass man für geschmortes Fleisch lange und langsam schmoren muss. Hierzu eignen sich gerade ein Slow Cooker und ein Slow Cooker, bei denen die Garzeit auf 5-6 Stunden eingestellt werden kann. Das Fleisch wird in seinem eigenen Saft gedünstet, was es lecker macht.

Wenn wir über geliertes Fleisch sprechen, dann hat es mir in Orsyusha am besten gefallen, es wird nur 1,5 Stunden lang gekocht, aber der Topf wird sehr fein und sorgfältig zubereitet, daher sind der Geschmack und die Brühe und die Struktur des gelierten Fleisches sehr gut.
Obwohl ich geliertes Fleisch sowohl in Panasonic als auch in Kuku gekocht habe, war es nicht nach meinem Geschmack.
In einem Slow Cooker eignet sich geliertes Fleisch auch hervorragend, da es bei niedrigen Temperaturen länger gedünstet wird.

OlyaIch hoffe ich habe die Frage beantwortet Nein, schreibe Briefe

Ja Admin, danke
Es ist nur so, dass ich vor drei Jahren einen Slow Cooker bekam, dann 10 Monate später den ersten DEKH-50 Multicooker und ich gewöhnte mich an sie und lief "von" und "bis" ein, aber der Liberty Schnellkochtopf hat sich erst vor 10 Tagen bei mir niedergelassen. Und irgendwo in Temkah, ich habe gelesen, dass die Leute dort sich geschmortem Fleisch hingeben, also dachte ich, dass dies das am besten geeignete Gericht für einen Schnellkochtopf ist, aber wenn hier langsames Kochen die Regel ist, dann schau in Richtung des langsamen Kochers. Und welche Teile außer Putenhühnern eignen sich für anderes Fleisch?

[Olya]

Und welche Teile außer Putenhühnern eignen sich für anderes Fleisch?

OlyaDie richtige Lösung ist meiner Meinung nach

Ich nehme jedes Fleisch als Eintopf: Rindfleisch, Lammfleisch, Schweinefleisch, Hühnchen (besonders Suppe) und so weiter. Und ich nehme das Fleischbruststück und verschiedene Suppen von den Beinen und so weiter. Das Fleisch ergibt eine gute Brühe und bei längerem Eintopf wird es köstlich.
Filetfleisch und zum Braten wie Entrecote verwende ich keine Steaks, obwohl es möglich ist.

Mädchen! Können Sie mir bitte sagen, ob Sie die Knochen entfernen müssen, wenn Sie Hühnereintopf machen, oder können Sie nicht direkt mit ihnen?

Mädchen! Können Sie mir bitte sagen, ob Sie die Knochen entfernen müssen, wenn Sie Hühnereintopf machen, oder können Sie nicht direkt mit ihnen?

Ich habe Fleisch mit Knochen gelegt, nach dem Kochen fielen sie von selbst ab, das Fleisch ist weich und gekocht.

vielen Dank

Admin, hilf !!! Ich habe 3,5 Stunden lang keinen Eintopf bekommen, der Geruch von gebratenem Fleisch ging in den ganzen Raum. Ich habe das Quenching-Programm gemacht.