Karottenkuchen

[Kochmethode]

Karottenkuchen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Zucker	150 Gramm
Margarine	150 Gramm
Eier	3 Stk
gelöschtes Soda	Ein Teelöffel
geriebene Möhren	150 Gramm
Rosinen	100 g
Zitrusschale	1 Orange
Mehl	150 Gramm
Zimt	ein Esslöffel
Puderzucker	150 Gramm
Orangensaft	1 1/2 - zwei Esslöffel

Kochmethode

• Kochmethode:
• Eier, Zucker und Margarine mischen, leicht verquirlen. Fügen Sie geriebene Karotten, Rosinen und Orangenschale hinzu. Wir mischen alles. Fügen Sie Backpulver, Zimt und Mehl hinzu. Wieder gut mischen. Der Teig ist flüssig.
• Fetten Sie die Form mit Öl ein (ich habe sie gerade auf Pergamentpapier gelegt), gießen Sie den Teig aus und backen Sie ihn 40-45 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad im Ofen.
• Gießen Sie den fertigen Kuchen mit Zuckerguss, so dass er entlang der Ränder fließt. Lassen Sie die Glasur aushärten.
• Für die Glasur: Puderzucker und Orangensaft mischen.
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