Sprotten (ARC-Schnellkochtopf)

Sprotten (ARC-Schnellkochtopf)
Kategorie: Fischgerichte
Zutaten
Gefrorene Sprotte 1 kg
Salz 1 EL l.
Sonnenblumenöl 0,5 EL.
Gewürze für Fisch
Wasser 300 ml
Tee 7 TL
Zitronensäure etwas weniger als einen halben TL.
Kochmethode

Die Sprotte ausnehmen, abspülen, mit einem Papiertuch trocknen. Tee in 300 ml Wasser aufbrühen, aufbrühen lassen, abseihen, 250 g erhalten. Tee sollte warm sein. Fügen Sie dem Tee Salz, Öl, Gewürze und Zitrone hinzu. Gießen Sie etwas von dieser Flüssigkeit in einen Teller, tauchen Sie den Fisch hinein und geben Sie ihn in Reihen oder quer in einen Topf. Gießen Sie die restliche Flüssigkeit in einen Topf über den Fisch. Schließen Sie den Pfannendeckel, geliertes Programm für 25 Minuten.

Garzeit: 25 min + Druck eingestellt
Kochprogramm: Gelees
Hinweis
Ich habe Sprotte und Lodde probiert. Ich mochte Sprotte mehr (Lodde hat seinen eigenen Geruch, ich mag es nicht wirklich). Es ist bequem, den Fisch mit einer Gabel auszuweiden. Sie stechen den Fisch auf eine Gabel direkt unter dem Kopf und scrollen - der Kopf ist weg. Dann öffnen Sie den Gabelzinken in den Bauch, es stellt sich sehr schnell heraus, und es ist noch besser, den Fisch nicht bis zum Ende aufzutauen. Der Fisch muss erst dann aus der Pfanne genommen werden, wenn er vollständig abgekühlt ist, damit er nicht bricht.

[Zhannochka, du bist ein Profi!]

Zhannochka, du bist ein Profi!
Ich war beeindruckt, wie Sie den Fisch putzen. Ich habe es immer mit Qual getan. Jetzt für das Wochenende bin ich gespannt, es zu versuchen. Und mit dem Foto auch ein Problem wie das meine? Leider müssen wir die Fotos anderer Leute einfügen.

Nun, ich bin immer noch sooooo weit weg von den Profis und den Fotos ... sie sind nicht sehr schön, sonst haben sie blaue Spritzer.

Und aus irgendeinem Grund werden die Bilder für mich nicht angezeigt (ich werde heute versuchen, in meinem Cartoon zu kochen. (Ich habe eine Redmond). Vielleicht mache ich ein Foto am Telefon, wenn es ästhetisch funktioniert.)

uhtyshka, und wie schmecken sie nach Sprotten?

Ja, das sind sie, besonders wenn sie wie ein Sandwich sind. mmm leck einfach deine Finger !!

Also, wie sie sagen, ist es notwendig nehmen machen. Ich werde es auf jeden Fall versuchen!

Probieren Sie es aus, ich denke, es wird Ihnen gefallen

Ich habe zwei Fragen, 1 kg mit einem Kopf sprotten usw. oder bereits entkernt und den Fisch auf den Boden eines Topfes oder auf einen Wasserbad gestellt, d. H. Auf ein Netz?

Nein. Ich hatte gerade ein kg Fisch und stellte ihn auf den Boden des Topfes.