Hühnernudeln in einem Multicooker Panasonic SR-TMH181

Hühnernudeln in einem Multicooker Panasonic SR-TMH181

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Hühnerbrust	1 PC.
Hühnerbein	1 PC.
Nudeln	80 g
Zwiebel	2-3 Stk.
Karotte	1 PC.
Petersilie	1 Bündel
Salz, Hopfen-Suneli

Kochmethode

• Hähnchenbrust und Beinbrühe kochen, Fleisch entfernen, gehackte Zwiebeln, geriebene Karotten und Nudeln hinzufügen. Schneiden Sie das Huhn von den Knochen und legen Sie es wieder in die Brühe. Fügen Sie gehackte Petersilie 3 Minuten vor dem Ende des Kochens hinzu.

Das Gericht ist für

10-12 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde + 20 Minuten

Kochprogramm:

Dämpfen

Hinweis

Ich kochte die Brühe am Abend (weil ich noch nicht entschieden hatte, was ich für das "erste" kochen würde).
Gießen Sie einen ganzen Topf mit Wasser, legen Sie das Huhn hinein (ich warf Brust und Bein direkt aus dem Gefrierschrank (!)), Salz. Stellen Sie die Zeit im Dampfgarprogramm auf 1 Stunde ein. Das nächste Mal werde ich diese Zeit auf 45-50 Minuten reduzieren, da das gefrorene Huhn während dieser Zeit so gekocht wurde, dass es NIE so weich war (einschließlich Hühnerbrust). Am Morgen wurde die Entscheidung zugunsten von "Nudeln" getroffen. Sie hackte die Zwiebeln, holte die geriebenen Karotten aus dem Gefrierschrank und warf das Gemüse in die Brühe. Stellen Sie den "Dampfgarmodus" für weitere 20 Minuten ein. Ich goss 80 Gramm Nudeln in die Brühe. (Ich habe es an Gewichten gemessen, weil ich bereits genau weiß, wie viel für die erforderliche Konsistenz benötigt wird). Fügen Sie Gewürze und Kräuter 3-5 Minuten vor dem Ende des Kochens hinzu! Guten Appetit allerseits!