Hühnerleber und Kirschtomatensalat

Hühnerleber und Kirschtomatensalat

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Hühnerleber	300 g
Kirschtomaten	13-15 Stk
Rucola
Wachteleier (mein Zusatz)	13-15 Stk
Auftanken
Oliven- oder Pflanzenöl	3 EL
Essig 6% (ich habe Balsamico)	1 Esslöffel
Knoblauch	2 Nelken
Salz Pfeffer

Kochmethode

• Schneiden Sie die Leber in kleine Stücke und braten Sie sie in Pflanzenöl, bis sie weich ist (5-7 Minuten).
• Kirschtomaten und hartgekochte Wachteleier halbieren.
• Tanken Sie auf. Mischen Sie Öl, Essig, fügen Sie Knoblauch hinzu, der durch eine Knoblauchpresse gepresst wird, Salz und Pfeffer.
• Salatblätter in eine Salatschüssel geben. Legen Sie die Leber, Tomaten, Eier darauf. Mit dem Dressing beträufeln und vorsichtig umrühren.

Das Gericht ist für

8-10 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

20 Minuten

Hinweis

Das Rezept stammt von der Website 🔗

Interessanter Salat, nie probiert. Wir müssen es versuchen, danke!

Versuchen Sie es unbedingt. Ich bin kein Fan von Rucola, aber dieser Salat, kombiniert mit der Leber, ist etwas