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Apfel-Zucchini-Quark in einem Waffeleisen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weichkäse	500 gr.
Großer Apfel	1 PC.
Zucchini oder kleiner Kürbis	1 PC.
Hühnerei	1 PC.
Zucker	3 EL. l. mit oben
Weizenmehl	ca. 1 st.

Kochmethode

Apfel und Zucchini schälen und hacken. Kombinieren Sie mit Hüttenkäse (ich habe hausgemacht), Ei und Zucker (wenn Sie süßer mögen, dann können Sie auch 5 Esslöffel Zucker). Mehl einrühren. Fügen Sie genug Mehl hinzu, um einen dicken Teig zu erhalten. Zwei Esslöffel in eine vorgeheizte Schüssel geben und leicht glatt streichen.
Die Standardzeit zum Backen des Quarks in meinem Waffeleisen war nicht ausreichend, deshalb hielt ich sie etwas länger.

Das Gericht ist für

10 "Blumen"

Hinweis

Es werden zarte und saftige Quarkstücke mit einer viel feineren Konsistenz als in einer normalen Pfanne erhalten, da der Teig weniger Mehl enthält (die Quarkstücke müssen nicht umgedreht werden).