Warmer Salat mit Quitte (Steba DD1 ECO)

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Kleine Aubergine (halb groß)	1 PC
Kleiner Kürbis	1 PC
Quittenmedium	1/2 Teil
Mittlere Tomate	1 PC
Frisches Pfeffer	1 PC
Gewürze (provenzalische Kräuter)	1 Teelöffel
Sojasauce	1 Esslöffel
Olivenöl	1 Esslöffel
Mozzarella Käse	125 g
Geriebener Hartkäse auf einer groben Reibe	2 EL

Kochmethode

1. Gemüse + Quitte waschen, trocken wischen. Schneiden Sie die Aubergine in Ringe, nicht dünn (5-8 mm). Schneiden Sie die Zucchini in Ringe (5-8 mm).
2. Fetten Sie den Boden der Schüssel mit Sonnenblumenöl ein und legen Sie das Gemüse und die Quitte aus, aber versuchen Sie nicht, sie übereinander zu stapeln.
3. Schließen Sie den Deckel, lassen Sie die Klaaan jedoch offen, stellen Sie das Fischprogramm auf 15 Minuten ein und drehen Sie das Gemüse dann erneut für 15 Minuten. Lassen Sie es ein wenig abkühlen (ich stand nach dem Ende des Programms 30 Minuten lang, ich hatte einfach keine Zeit, mich hinzusetzen und mich selbst zu essen).
in 15 Minuten
nach weiteren 15 Minuten + 30 Minuten
4. Entfernen Sie das Gemüse und schneiden Sie es in große Stücke. Quitten Sie es ungefähr in Würfel (5x5).
5. Gemüse in einen Teller geben, mit Butter und Sauce + Gewürzen gießen, Käse hinzufügen - mischen!
Der Salat erwies sich als lecker und befriedigend. Natürlich können Sie den Grill zum Kochen von Gemüse verwenden, aber ich hatte keine Zeit, mich in die Nähe zu stellen, also habe ich ihn in das MV gestellt. Während sie die Kinder in der Küche fütterte, wurde das Gemüse langsam ohne Aufsicht zubereitet.
Guten Appetit!!!