Apfel-Hafer-Muffins

Apfel-Hafer-Muffins

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl	160 g
Haferflocken	200 g
Apfel	1 Stk. (150-180 g)
Zucker	100 g
Rosinen	100 g
Ei	1 PC
Milch	250 ml
Pflanzenöl	80 ml
Sprudel	0,5 TL
Zitronensaft	1 Esslöffel. der Löffel
Salz	Prise

Kochmethode

• 1. Schälen Sie den Apfel und reiben Sie ihn auf einer groben Reibe. Die Rosinen mit warmem Wasser abspülen.
• 2. Sieben Sie gesiebtes Mehl, Haferflocken, Zucker, Apfel, Rosinen, Backpulver und Salz.
• 3. In einer separaten Schüssel das Ei mit Butter und Milch schlagen. Zitronensaft hinzufügen. In Mehlmischung gießen und den Teig kneten.
• 4. Teig in Muffinformen teilen. Im Ofen 30-40 Minuten bei 170 ° C backen.

Das Gericht ist für ausgelegt

12-15 Stk

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Hinweis

Das Rezept stammt aus dem Buch "Kuchen und Gebäck". Es gibt ein ähnliches Rezept auf der Website, aber ich habe beschlossen, auch dieses zu veröffentlichen. Vielleicht wird es jemandem gefallen.

Dies ist das erste Mal, dass ich diese Cupcakes backe. Es stellte sich als sehr lecker heraus, nicht zu süß, mit einer zarten, leicht feuchten Krume. Nächstes Mal werde ich mehr Rosinen oder getrocknete Aprikosen hinzufügen. Wir gingen mit einem Knall zum Frühstück. Eine gute Alternative zu Haferflocken.

[Wir gingen mit einem Knall zum Frühstück.]

Wir gingen mit einem Knall zum Frühstück.
Gut für dich.
Guter Sukiyaki geht auch zum Banzai-Abendessen!

Guter Sukiyaki geht auch zum Banzai-Abendessen!

Und ich freue mich für dich!

Ich fand Haferflocken aus zerkleinerten Körnern. Vielleicht lohnt es sich, sie in Milch zu legen, damit sie etwas sauer werden? Ein interessantes Rezept, ich werde es aufschreiben

[Oca]

Oca Ich habe nichts eingeweicht und alles hat super geklappt. Der Teig ist hier nicht steil, aber etwas dünn und die Muffins werden mindestens 30 Minuten lang gebacken, die Flocken haben Zeit, sich gut zu erweichen und sind in den fertigen Muffins nicht zu spüren. Obwohl es wahrscheinlich von den Flocken abhängt, kann es sich lohnen, sie einzuweichen, wenn sie sehr grob sind. Ich kaufe immer Klin "Extra" Kilogrammpackungen und hatte nie ein Problem.

Ich habe 16 Stücke zubereitet, von denen die Hälfte bereits reduziert wurde.)))) Es schmeckt eher nach süßem Brei mit Rosinen und Äpfeln. Wahrscheinlich aufgrund der Tatsache, dass die Zusammensetzung nicht genügend Teig enthält. Fehler beim Herstellen eines Muffins mit Haferkeksgeschmack. Aber dieses Rezept ist auf seine Weise interessant.