Sonnige Cupcakes

[Vorbereitung]

Sonnige Cupcakes

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl	120 g
Zucker	60 g
Butter	60 g
Ei	2 Stk.
Milch	3st. l.
Backpulver	1h l.
Schokolade	100gr.
Aprikosenmarmelade	5st. l.
Frische Aprikosen	4-5 Stück
Marshmallow-Creme
Eiweiß	2 Stk.
Puderzucker	100gr.
Backpulver	1 / 3h. l.
Zitronensäure	ein bisschen

Kochmethode

• Nata und ich konnten uns in keiner Weise entscheiden, welchem ​​Abschnitt es besser ist, Cupcakes oder Kuchen Backwaren in einem Glas zuzuordnen. Wir haben uns für Kuchen entschieden, da niemand solche Gebäckmuffins nennt. Brötchen, Kuchen, Torten, was auch immer, aber aus irgendeinem Grund keine Cupcakes. Für diejenigen. Wer Cupcakes mehr liebt, schlägt die gleiche Option vor, aber Cupcakes. Nun, ich mochte dieses saftige Gebäck mit der Säure frischer Aprikosen sehr.
  Vorbereitung
• Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen.
• Eier mit Zucker mit einem Mixer schlagen.
• Mehl mit Backpulver mischen und zur Eimischung geben. Mit einem Spatel von oben nach unten umrühren.
• Dann fügen Sie die Butter und Milch langsam hinzu. Rühren Sie bis glatt.
• Am Ende Aprikosenmarmelade (oder Marmelade), geschnittene Aprikosenstücke und Schokolade hinzufügen. Rühren, bis es gleichmäßig verteilt ist.
• Sie backen in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen 35 Minuten lang.
• Schmücken Marshmallow-Creme.
• Dazu: Weiß mit einem Mixer leicht schlagen, Puderzucker und Backpulver hinzufügen. Stellen Sie die Tasse in ein Wasserbad und schlagen Sie sie 10-15 Minuten lang mit einem Mixer.
• Fügen Sie am Ende Zitronensäure hinzu.
• Füllen Sie einen Spritzbeutel mit Sahne und dekorieren Sie die Cupcakes.
• Ich fügte gelben Farbstoff hinzu, so dass ein Stück Sonne oben war.

Großartig! Schön. Aprikose und Schokolade in Backwaren sind köstlich

Was für ein interessantes Rezept !!!
Aber ich habe eine Frage - welche Rolle spielt das Backpulver in der Creme?

Was für ein interessantes Rezept !!!
Aber ich habe eine Frage - welche Rolle spielt das Backpulver in der Creme?

Diese Frage interessiert mich auch

Ich mochte die Cupcakes wirklich, wie echte Sonnen, ich mochte die Anwesenheit von Aprikosen im Rezept sehr, ich werde sie wahrscheinlich sogar ohne Sahne backen

[BerryRaspberry, Dame mit @, Wert, SanechkaA,]

BerryRaspberry, Dame mit @, Wert, SanechkaA,Mädchen, danke, dass du bei meinem bescheidenen Rezept vorbeischaust

Was für ein interessantes Rezept !!!
Aber meine Frage ist - welche Rolle spielt das Backpulver in der Creme?

... Gehen wir den logischen Weg, welche Bestandteile sind im Backpulver enthalten? Grob gesagt, Soda und Zitronensäure. Zitronensäure verdickt nicht nur Säure, sondern verdickt das Produkt auch. und Soda lockert sich. Alles zusammen macht das Produkt luftiger und dichter. Hier ist meine Meinung, aber es ist nicht der letzte Ausweg.
SanechkaAIch mag sie auch ohne Sahne. Diese Aprikosensäure ... Aber eine Creme für ein vollständiges Bild des Sonnenlichts Auch das Auge gefällt, und das ist auch wichtig!

Ich bin einfach so faul zu dekorieren

[Sanechka]

Sanechkaund du versuchst es. Es ist nicht schwierig, aber später sehr angenehm:

Das Rezept hat mir auch sehr gut gefallen. Ich kann nicht verstehen, warum die Creme Marshmallow ist? Es sieht eher aus wie ein Baiser. Das Rezept für die Creme passt perfekt zu mir, nur sehr neugierig.

[Natick]

NatickWie bereiten wir Baiser vor? Schlagen, trocknen. Sie müssen hier nichts trocknen. So wird es dicht und trocken. Und es ist nicht nötig, stillen Terrorismus im Ofen zu arrangieren!
Und vielen Dank für Ihr Feedback!

Nat, danke für dein schnelles Feedback.

[Natus]

Natus, Nicht dafür! Ich mag diese Creme am meisten. Wie sie sagen, eine Kleinigkeit, aber wie sich das Backen verwandelt.

Das Rezept hat mir sehr gut gefallen und sieht auf dem Foto so lecker aus !!! Ich möchte es versuchen. Danke für das Rezept

[Yenni]

Yenni Vielen Dank! Probieren Sie es zum Spaß! Diese Muffins werden nach einem Tag in einem heißen Raum noch besser! (Verifiziert, obwohl es nur einen gab)