Saure Sahnetorte mit getrockneten Aprikosen

Saure Sahnetorte mit getrockneten Aprikosen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Saure Sahne 20%	250 g
Eier	2 Stk.
Zucker	170 g - 250 g
Weizenmehl	225 g
Sprudel	1/4 TL
Getrocknete Aprikosen	100 g

Kochmethode

• Eier mit Zucker schlagen, bis eine weiße, flauschige Masse entsteht (4-5 Minuten), weiter schlagen, saure Sahne hinzufügen, Mehl mit Soda mischen.
• Getrocknete Aprikosen in Stücke schneiden. Bei Bedarf dämpfen. Zum Teig geben, mischen.
• Die Form mit Pflanzenöl einfetten, den Teig auslegen.
• 

Zeit für die Vorbereitung:

25-30 Minuten bis sie goldbraun sind.

Kochprogramm:

In einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen backen

Hinweis

Rezept von der Eisenbahn "Backen für jeden Geschmack"

Ein schneller, unprätentiöser und leckerer Kuchen für jeden Tag!

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Cooles Rezept! Ich liebe diese, aus der Serie gemischt, gegossen, gebacken! Eh, wann wird mein Mann den Ofen für mich installieren! Ich werde ihn wahrscheinlich bald schlagen! Aber das Rezept wurde ins Sparschwein gezogen! Vielen Dank!

[Alens]

Alens , gesund! Vergessen Sie nicht, Ihre Eindrücke beim Kochen mitzuteilen!

Notwendig !!!! Sobald ich meinen Mann fertig habe, um den Ofen zu installieren (es kostet ein Jahr, aber er kann keine Kiste bauen, um ihn einzubauen!)

Notwendig !!!! Sobald ich meinen Mann fertig habe, um den Ofen zu installieren (im Wert von gekauft,

Ich würde gehen !!!!

Vielen Dank! Schnell und lecker!

[Antonella]

Antonella , Gesundheit!

Omela, sag mir, wie ich dieses hervorragende Rezept für HL anpassen kann. Garzeit und Temperatur?

Omela, sag mir, wie ich dieses hervorragende Rezept für HL anpassen kann.

Meinst du HP ??? Da mein HP nicht in der Lage ist, die Temperatur zu wählen, knete ich alles mit einem Mixer, goss es in den HP-Eimer und schaltete zuerst den "Back" -Modus für 40 Minuten ein. Sie können es auf "Kekse" versuchen, aber ich kann nicht für die "Luftigkeit" bürgen.

Natürlich die gleichen HP!
Mein X800 verfügt über zwei voreingestellte Modi:
- "nur backen" Gebäck, 40 min. bei 140C (backt nur)
- süßes Gebäck "süß", 60 min. bei 123C (Programm mit Mischen usw., wahrscheinlich ist dies der "Cupcake" -Modus)
Wird die Menge HP ausreichen, ohne zu schlagen und Mixer?

Wird die Menge HP ausreichen, ohne zu schlagen und Mixer?

Sagen wir einfach - das Ergebnis mit und ohne Mixer ist unterschiedlich, aber beide Male essbar. Mit einem Mixer ist der Teig natürlich immer flauschiger.

- süßes Gebäck "süß", 60 min. bei 123C (Programm mit Mischen usw., wahrscheinlich ist dies der "Cupcake" -Modus)

Anscheinend schon. In einem solchen Fall kann es sinnvoll sein, Backpulver (1/2 - 1 TL) anstelle von Backpulver zu verwenden.

Sie schnitt es warm.

Bereiten Sie den Teig wie empfohlen vor und senden Sie ihn in den geölten HP-Eimer. Ich entfernte zuerst die Knetklinge. Zum Backen habe ich das Keks-Programm verwendet.
Da ich maximal 700 Gramm gebacken habe, wurden 200 Gramm Sauerrahm (kleines Glas) berechnet.

Danke für das Rezept für einen leckeren Kuchen!
Und einige mehr in unserer Familie begannen, getrocknete Aprikosen zu essen, beginnend mit diesem Rezept.
- ÜBER! Da ist etwas Saures!
- Getrocknete Aprikosen, die Sie seit 30 Jahren nicht mehr probieren.

[Olga aus Woronesch]

Olga aus Woronesch , ein toller Kuchen stellte sich heraus !!!

- Getrocknete Aprikosen, die Sie seit 30 Jahren nicht mehr probieren.

Guten Tag. Ich lege den Kuchen hinein und backe ihn in einer 21 cm großen Schüssel. Es schien, dass die Form zu groß für so viel Teig war. Backen Sie in Form von welchem ​​Durchmesser?



Backen. Eine Stunde bei einer Temperatur von 180 ° C gebacken. Mittlerer Ofenstand. 15 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs - die untere Ebene des Ofens unter der Folie. Über den Geschmack kann ich noch nichts sagen. Warten wir, bis es abgekühlt ist. Ich habe zu spät gesehen, dass Backpulver durch Backpulver ersetzt werden kann. Der Kuchen ist gestiegen, aber nicht sehr gerade ...




Ich spreche über das Erhöhen ...



Mit einem Mixer geschlagen. Ich habe getrocknete Aprikosen ein wenig mit Mehl bestreut, bis ich weiß, wie es im Teig verteilt war. Später...



Nun, ich mochte den Kuchen. Einfach, aber lecker.Die Süße des Kuchens wird durch die Säure der getrockneten Früchte hervorgehoben. Am wichtigsten ist, dass der älteste Sohn beim Essen anspruchsvoll ist - und er hat zwei Stücke gegessen. Vielen Dank für das Rezept!
Was getrocknete Aprikosen betrifft - sie landeten größtenteils am Boden des Kuchens, obwohl ich ihn mit Mehl bestreut hatte. Wie und nicht groß schneiden. Nächstes Mal werde ich versuchen, es noch kleiner zu schneiden. Haben Sie getrocknete Aprikosen in Stücke welcher Größe geschnitten?

[Omela]

Bericht zum Thema.
OmelaVielen Dank für den Kuchen.
Sehr leckerer feuchter Teig ohne einen Hauch von Undurchlässigkeit.
Der Teig war ideal genug für eine gelierte Kuchenform mit 28 cm Durchmesser. Die Oberseite wurde mit Aprikosenmarmelade auf Agar gefüllt.
Aprikosenmarmelade auf Agar-Agar
Nila, Nelya, danke für die leckere Stallmarmelade.

Top Französisch Baiser mit einem Brenner karamellisiert.

Das Foto hat nicht sehr gut geklappt, es war nachts, aber die Hälfte des Kuchens war bereits zerstört ...