Kochutensilien (Töpfe, Pfannen, Deckel) (2)

Olya guten Morgen! Sie lesen im Smorgon-Forum, wo sie über das Kochen schreiben. Die Hauptsache ist, die Pfanne richtig zu erwärmen, sie dann etwas mehr mit Öl (Gemüse oder Oliven) einzufetten und dann die Produkte auszulegen. Das Wichtigste ist das richtige Erhitzen und nicht sofort kochen, sondern eine Kruste bilden lassen. Früher hatte ich Probleme beim Auswaschen von verbranntem Öl an den Wänden von Pfannen. Nach dem Studium des Forums auf der Smorgon-Website erfordert die Wartung des Geschirrs ein Minimum an Zeit und Reinigungsmitteln. Für mich ist dies sehr wichtig, da meine Hände sehr empfindlich sind. Neue Bratpfannen sind im Allgemeinen super, sie fliegen wie ein Uhrwerk auf Stahlpfannkuchen (ich weiß nicht einmal, was ich mit der Herstellung von Pfannkuchen vergleichen soll, außer diesem Ausdruck). An den Wänden bilden sich keine Kohlenstoffablagerungen! Und wir hoffen auf jeden Fall, dass Ilya Nikolaevich einen Online-Shop in Moskau eröffnet. Ja, das Geschirr ist nicht billig, aber zählen Sie, wenn Sie einmal im Jahr keine weitere sogenannte "Neuheit" mit einer Superbeschichtung kaufen, sondern eine anständige Pfanne kaufen, dann sind die Einsparungen real!

Dieser Topf ist eine völlige Enttäuschung. Die Emaille an den Wänden löste sich sehr schnell ab. Außerdem brach es nicht ab, sondern schälte an einigen Stellen die Muscheln ab

Vielen Dank. zur Antwort. Ich habe es gestern fast gekauft. Ich wurde von Zweifeln aufgehalten, dass die Sowjetunion alles zuverlässig gemacht hat, aber hier scheint es wie in China. Ich werde es nicht kaufen. Obwohl sie so verlockend aussieht.

[Berater]

Ich ging nicht auf viel ein, fing nur lange Streitereien auf. Hat an ihnen teilgenommen Berater, mr.Catlery, vedmacck und pljshik In diesem Thread darf bis zum Neujahr nicht geschrieben werden.

Ich habe katastrophales Pech mit Pfannen ((()
beraten, nicht wahr?
Jetzt habe ich 2 große, eine aus Edelstahl, die andere mit Keramikbeschichtung.
im ersten ist es ärgerlich, dass es sehr heiß sein muss, um problemlos und ohne kleben zu kochen.
Ich mag den zweiten nicht, obwohl er verdammt teuer war

entschied, dass ich eine Pfanne mit einer hochwertigen Antihaftbeschichtung brauchte.
Sagen Sie mir, auf welche Unternehmen ich achten soll.
Nuance - Ich habe einen Induktionsherd.

Olya, die Antworten auf Ihre Fragen finden Sie in diesem Thema ausführlich. Ich verstehe, dass es mühsam ist, 60 Seiten zu schaufeln. Es gibt jedoch eine Nuance. Dieses Thema kann wie ein Buch gelesen werden. Sie werden viele interessante Dinge für sich selbst lernen. Und über Töpfe und Pfannen und über Beschichtungen. Immerhin hatten Sie Fragen: "Warum ist" Keramik "eigentlich Ton, und" Stein "- wie ist es?" Herr Catlery, dem vor Neujahr das Schreiben hier verboten war, ist der Leiter der Produktion von Metallgeschirr. Hier ist es unwahrscheinlich, dass er erscheint. Ja, und ich werde nicht wieder hierher kommen. Ich möchte den Grund nicht aussprechen. Und Sie scrollen ein paar Seiten zurück und ich denke, Sie werden sich für das Thema interessieren. Sie ist sehr informativ, irgendwo mit Humor, irgendwo ... Sie werden sich nicht langweilen. Viel Erfolg!

Schauen Sie hier: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186131.40 ... Der Link ist aktiv. Das würde nicht das ganze Thema schaufeln. Und denken Sie immer daran, dass die Zavlekalovs "Keramik" GEL nennen, dessen Hauptbestandteil Polyorganosiloxan ist. Es hat nur Silizium mit Keramik gemeinsam. Und selbst dann nicht in reiner Form, sondern in seinen Oxiden. SiO. Ich möchte nichts über "Marmor" schreiben. Lesen Sie den obigen Link.
Und schon als kleiner Spaß: Über Marken. Seien Sie aufmerksam.

Über Marken
xxx: Grundsätzlich sind auf dem russischen und dem ukrainischen Markt dieselben Kochgeschirrhersteller vertreten. Sie sind in Geschäften bekannt geworden, werden im Fernsehen sowie in kulinarischen und kulinarischen Magazinen stark beworben.Dies sind Gipfel, BergHOFF, Vinzer, Vitess, Bergner, Rondell usw. Alle diese Firmen behaupten, dass sie eine lange Geschichte haben, weltberühmt sind, ihre Gerichte von sehr hoher Qualität sind und in Deutschland, Belgien, Frankreich, der Schweiz usw. hergestellt werden. n. Und ich fragte mich, ob das wirklich so ist. Wenn Sie den Namen Vinzer in Google eingeben, lautet der allererste Link zur Website 🔗... Wir gehen hinein und sehen, dass die Site auf Russisch ist, es besteht die Möglichkeit, die Site auf Englisch anzusehen, der Slogan lautet "In den besten Traditionen der Schweiz" und in "Kontakte" finden wir die Koordinaten von Handelsfirmen des postsowjetischen Raums und der CMEA-Länder sowie die Koordinaten einiger österreichischer Firmen. Ich habe eine Frage: Wo ist die Schweizer Website des Unternehmens? Ich denke, dass es das überhaupt nicht gibt und die Schweizer noch nicht einmal von solchen Gerichten gehört haben. Die Suche nach Rondell führt direkt zu 🔗, in Kontakten Moskau, Berlin, Kiew. Es gibt eine ukrainische Seite, eine russische, aber wo ist die einheimische - deutsche? Ob Sie es glauben oder nicht - ich habe es gefunden, ich glaube, ich habe mich geirrt, ich hatte nicht Recht, dass ich den Hersteller der Täuschung vermutete. Ich gehe zur Seite 🔗 und ich sehe ... Autoreifen. Kurz gesagt, eine Suche nach allen anderen Geschirrfirmen hatte die gleichen Ergebnisse - es wurde keine Spur von deutschen, französischen oder anderen ausländischen Firmenwebsites gefunden. Obwohl ich vielleicht schlecht aussah? Wahrscheinlich müssen Sie sich nur damit abfinden, dass alle Gerichte auf unserem Markt in Russland, der Ukraine und China hergestellt werden. Höchstwahrscheinlich in China. Auf der anderen Seite, warum den Käufer so dreist täuschen? Der Schalter ändert die Sprache der russischen Site von Russisch auf Englisch oder Deutsch. Google für Röndell findet nur Websites auf Russisch, die dieses wunderbare deutsche Gericht loben. Nur aus irgendeinem Grund weiß im deutschen Segment von Google niemand von diesem wunderbaren Gericht.
Linke 13. Juli 2010
Mehr Details: 🔗

Nachdem ich diese amüsanten Informationen gelesen und ihren fortgeschrittenen Ehemann, einen IT-Spezialisten, mit der Suche verbunden hatte, stellte ich fest, dass die Autorin dieses Beitrags nicht in einem einzigen Wort lag: Von all diesen bekannten Marken existieren nur BergHOFF und Moneta wirklich dort, wo sie deklariert sind - in Belgien und Italien. Gerichte aller anderen "Marken" werden bestenfalls in Russland oder der Ukraine hergestellt, schlimmstenfalls in China.
Irgendwie war ich traurig
Mehr Details: https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3127.0
BergHOFF und Moneta
Nachdem sie sich verschiedene Optionen verschiedener Hersteller in Geschäften angesehen hatten, entschieden sie sich nach dem Anschauen, Berühren und Schnüffeln für die deutsche Firma Rondell. Es scheint wunderschön, nachdenklich und sehr solide gemacht zu sein, eine schöne Schachtel und all das (während es schwer ist, etwas Großzügigeres zu sagen - nur zwei Tage nach dem Kauf).
Nach dem Kauf ging ich natürlich ins Internet, um das Thema "Deutsche Qualität für Profis" zu studieren.

Die Suche nach Rondell führt direkt zu 🔗, in Kontakten Moskau, Berlin, Kiew. Es gibt eine ukrainische, eine russische Seite, aber wo ist die deutsche? Nach ein wenig Anstrengung habe ich es gefunden ... Nun, ich denke, ich hätte den Hersteller der Täuschung nicht verdächtigen sollen. Ich gehe zur Seite 🔗 und ich sehe ... Autoreifen. Kurz gesagt, die Suche ergab keine Spuren von genau deutscher Qualität.

Ich kletterte, um tiefer zu graben - ja, tatsächlich sehr weit und musste nicht klettern.
Auf der offiziellen Website von RosNIIROS wurde die Domain schnell durchbrochen. Es stellte sich heraus, dass die Domain bei der OOO Business Alliance registriert war. Und die Beine wachsen aus dem Büro von Golder Electronics ( 🔗), das Vitek-Geräte herstellt und dessen Eigentümer Herr A. Derevyanchenko ist. Dort wird auch bei der Registrierung einer Domain die Seife auf und golder- angezeigt

Hier ist die "deutsche Qualität für Profis" ... Mehr: https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3127.0

Ich habe katastrophales Pech mit Pfannen ((()
beraten, nicht wahr?

entschied, dass ich eine Pfanne mit einer hochwertigen Antihaftbeschichtung brauchte.
Sagen Sie mir, auf welche Unternehmen ich achten soll.
Nuance - Ich habe einen Induktionsherd.

Hervorragende Bergner-Pfanne mit Marmorbeschichtung zur Induktion. Die Beschichtung ist super stark, sie ist bereits seit zwei Jahren in der Küche, sie brennt oder klebt nicht, sie fühlt sich glatt an. Alles ist gut, aber ich sehe es nicht mehr, ich bin zum Verkauf. Wenn es ein gleichwertiges gibt, würde ich es definitiv kaufen. Vielleicht wird jemand beraten !?

[Berater]

Berater, fang nicht wieder an, den Garten zu bauen ...

Berater, mr.Catlery, vedmacck und pljshik Es ist nicht erlaubt, in diesem Thread bis zum neuen Jahr zu schreiben.

[olga0101]

olga0101,

Nuance - Ich habe einen Induktionsherd

Wenn Sie sich mit einer gusseisernen Pfanne anfreunden können, werden Sie sich über viele Jahre hinweg über Induktion und Gusseisen freuen - für immer

[Witz]

Witz, ja ich lese)) und lese das Gefecht))
Ich will einfach keinen Edelstahl oder "Keramik"))
Ich möchte eine Antihaftbeschichtung, ich mag die Schüssel in meinem Kopf wirklich.
Ich denke, es gibt Pfannen mit ähnlichen Beschichtungen.

Tefal ist nicht so teuer, Taormina wird teurer. Dies sind jedoch sehr hochwertige und zuverlässige Beschichtungen, die sich bewährt haben.
Es ist kein Problem, diesen Tefal überhaupt zu kaufen, er wird an jeder Kreuzung verkauft. Ballarini ist komplizierter, hauptsächlich in Online-Shops.

Danke, ich werde mir diese Firmen genauer ansehen

Wenn Sie sich mit einer gusseisernen Pfanne anfreunden können, werden Sie sich über viele Jahre hinweg über Induktion und Gusseisen freuen - für immer

das heißt, ist Gusseisen induktionsfreundlich?))
Ich brauche nicht viel - ich brauche einen Pfannkuchen und für Rührei)) alles andere wird im Cartoon-Ofen zubereitet

[Olga]

OlgaGusseisen ist der beste Freund von allen mit Induktion. Wenn die meisten modernen Pfannen einen eisenhaltigen Einsatz im Boden haben, dann ist Gusseisen ein "festes Ferum". Ich habe mehrere moderne Pfannen zur Induktion gekauft. Auf Gusseisen schmeckt es besser und schneller, und es macht keinen Unterschied, ich habe Weißrussisch und Ukrainisch und Finnisch sind alle gleich gut.

[olga0101]

olga0101Ich weiß nicht, ob Sie einen Hackmann haben? Ihre Pfannkuchenpfannen sind wunderbar, ich kann nicht genug davon bekommen. Aber ich empfehle keine Keramik von ihnen.

Ich habe eine Hackmann-Gusseisenpfanne

[selenа]

selenаund gib mir einen Link? Ich möchte verstehen, um welche Art von Pfannen es sich handelt) ansonsten habe ich eine Vorstellung von Gusseisen - Erinnerungen aus der Kindheit)))

Sie wissen nicht, ob Sie einen Hackmann haben? Ihre Pfannkuchenpfannen sind wunderbar, ich kann nicht genug davon bekommen.

Ich kann es vorerst nicht finden.
Berater, danke für die Links, morgen werde ich es studieren.)))

[olga0101]

olga0101, Olya, schauen Sie sich in ihrem Online-Shop viele verschiedene Dinge an, einschließlich gusseiserner Gerichte und SNG und anderer, und es gibt auch viele Antihaft-Gerichte.

[selenа]

selenа, sie haben Lieferung nur in Moskau (
Aber im Allgemeinen, sagen Sie mir, gibt es irgendwelche Nuancen bei der Verwendung von gusseisernen Pfannen?
Müssen Sie sie zum Beispiel glühen oder was können Sie sonst noch mit ihnen tun?
Ich möchte zum Beispiel Pfannkuchen oder Rührei braten. Was mache ich? zuerst aufheizen?

[Olga]

OlgaOl, deshalb habe ich geschrieben "wenn du dich mit ihr anfreundest". Es gibt bestimmte Regeln für die Vorbereitung (einmalig) und Pflege. Und wenn Sie alles richtig machen, nehmen Sie einfach eine saubere Pfanne, stellen sie auf den Herd, fetten sie mit Öl ein und Sie haben ein paar Pfannkuchen. Normalerweise ist ein Algorithmus zum Vorbereiten der Pfanne für die Verwendung auf der Verpackung geschrieben, und es gibt bereits vorbereitete Pfannen, es gibt viele Veröffentlichungen zu diesem Thema im Internet. Wenn Sie sich für den Kauf entscheiden, lesen Sie es. Kaufen Sie eine kleine Pfanne für Rührei zum Testen, sie sind normalerweise nicht teuer, maximal 500 Rubel, probieren Sie es aus und Sie werden glücklich sein

[selenа]

selenаAlso denke ich, ich werde Tefalka und Gusseisen für einen Test nehmen, werden wir in Freundschaft Erfolg haben oder nicht))
Ich sah sie billig im Verkauf, wagte aber nicht zu kaufen. Müssen versuchen.
Meine "Keramik" von Vitesse für Pfannkuchen atmet Weihrauch (

[Olga]

Olga, Hier eine solche fand Temko. Vielleicht wird es nützlich sein?

[Berater]

Berater, nimm dir einen Monat frei

BIOL begann gute gusseiserne Pfannen herzustellen. (cm. 🔗)

Hast du gelesen, dass es dieses "Biol" auch in der Ukraine gibt? .......
Yolki-Sticks, wenn ich das richtig verstanden habe, werden sie in Melitopol hergestellt?
Seltsam, aus irgendeinem Grund bin ich nie im Laden aufgetaucht ...

Ich benutze Neva Gusseisenpfannen bereits seit 3 ​​Jahren. Zuerst kaufte ich einen tiefen und dann einen Pfannkuchen. Aber wenn ich Pfannkuchen brate, benutze ich immer noch beide.

Wie schwenkst du Gusseisen in die Luft, damit sich der Pfannkuchen ausbreitet? Oder bin ich nur so gebrechlich, dass ich meinen 24 cm großen Topf mit beiden Händen vom Tisch reiße?

Ich brate Pfannkuchen ausschließlich in Edelstahl, stelle zwei Pfannen auf und gehe. Und dann wird die große Hand müde. ((

[Kochgeschirr aus Aluminiumguss mit Antihaftbeschichtung]

Ich benutze Neva Gusseisenpfannen bereits seit 3 ​​Jahren. Zuerst kaufte ich einen tiefen und dann einen Pfannkuchen. Aber wenn ich Pfannkuchen brate, benutze ich immer noch beide.

Newa - das muss man verstehen Newa Metallschalen oder was? Dieses Unternehmen produziert also nur Kochgeschirr aus Aluminiumguss mit Antihaftbeschichtung siehe Also eines von zwei Dingen: Entweder sind die Pfannen nicht aus Gusseisen oder sie wurden nicht von der Newa hergestellt ...

Hast du gelesen, dass es dieses "Biol" auch in der Ukraine gibt? .......
Yolki-Sticks, wenn ich das richtig verstanden habe, werden sie in Melitopol hergestellt?
Seltsam, aus irgendeinem Grund bin ich nie im Laden aufgetaucht ...

Innusya, hier 🔗... Wir verkaufen viele Biolovskoy-Gerichte, sooo gut.

Es gibt sogar eine so interessante Pfanne Oladnitsa 🔗


Und im Dnjepr machen sie "Seaton" Gusseisengeschirr, die auch wunderbar sind!

Topf mit Trennwand und Glasdeckel, Durchmesser 26 cm, geeignet für alle Arten von Kochfeldern, einschließlich Induktion.

Oh, was für ein cooler Topf! Ich will sehr! Und die Farbe meiner Arbeitsplatte auch! Danke, kaufen! Früher habe ich es mit Trennwänden nur für Fondue gesehen, Aluminium, hässlich, keineswegs so:

[Larissa]

Oh, was für ein cooler Topf! Ich will sehr! Und die Farbe meiner Arbeitsplatte auch! Danke, kaufen!

Larissa, GESUNDHEIT!

Ich schaute und dachte - vielleicht muss ich auch zwei Suppen, zwei Müsli aufhäufen, um in einer Flasche zu kochen - cool

[Administrator]

Administrator, Dopleta,

Und wie kratzt man dann die Überreste aus den Ecken? Ich hätte zwei Töpfe bevorzugt.

Und wie kratzt man dann die Überreste aus den Ecken?

Der Geschirrspüler wird waschen.
Ich meine, ein Auto.

[Administrator]

Administrator, Dopleta,

Und wie kratzt man dann die Überreste aus den Ecken? Ich hätte zwei Töpfe bevorzugt.

Wie - ein Silikonspatel funktioniert gut.
Und um Gas oder Strom zu sparen, gibt es einen Unterschied, ob zwei Töpfe auf zwei Brenner oder zwei verschiedene Getreidearten auf einen Brenner gestellt werden

um Gas oder Strom zu sparen

Und Plätze auf dem Herd.

[Tanya]

Und wie kratzt man dann die Überreste aus den Ecken? Ich hätte zwei Töpfe bevorzugt.

Nicht so scharfe Ecken. Der Geschirrspüler kann noch schwierigeres Gelände bewältigen. Und wir haben bereits zwei Töpfe und zweimal zwei und fünf haben wir bereits zwei, aber wir tun es nicht.
Traurigkeit - Lieferung nur in Moskau. Es gibt ein Ziel! Noch einmal, Tanya, danke, sonst langweilte ich mich schon ohne die Wunschliste.

Topf mit Trennwand und Glasdeckel, Durchmesser 26 cm, geeignet für alle Arten von Kochfeldern, einschließlich Induktion.



🔗

Eh, du musst kaufen! Ich stellte mir vor, ich würde zum Beispiel Kohl, einen mit einer Tomate, kadaver. Wie Pasta bin ich mit anderen Zusatzstoffen sehr praktisch!

Eh, ich muss kaufen!

Warum mit Untergang und Frustration in deiner Stimme? Ich würde mich freuen, wenn ich du wäre, du hast etwas in der Nähe!

[Tanya]

Traurigkeit - Lieferung nur in Moskau. Es gibt ein Ziel! Noch einmal, Tanya, danke, sonst langweilte ich mich schon ohne die Wunschliste.

Gesundheit!

Shcha, der Brotbackautomat wird auf die Töpfe fallen und wieder wird die Stelle zusammenbrechen und die Töpfe werden auf einmal ausgehen ...
Traurig, dass die Seite bis zum 12. im Urlaub ist, werden die Fragen nicht richtig beantwortet

Nicht so scharfe Ecken. Der Geschirrspüler kann noch schwierigeres Gelände bewältigen. Und wir haben bereits zwei Töpfe und zweimal zwei und fünf haben wir bereits zwei, aber wir tun es nicht.

Ja, so etwas gibt es noch nicht. Aber ihr Preis ist natürlich beißend. Wirbeln Sie es in Ihren Händen.

🔗

Schöner Topf für zwei Gänge!
Preis ja ... beißen
Wenn einer von Ihnen kauft, tun Sie es langsam, damit der Preis nicht noch höher steigt

[Irina]

IrinaIst dies aus Erfahrung mit nordischen Formen?

Ja, der Topf macht Sinn. Ich hätte das vielleicht gekauft. Zum einen Hühner-Fisch-Fleisch und zum anderen Reis. Für eine Mahlzeit ...

Essen Sie für eine Mahlzeit

Für einen? Der Topf ist ziemlich groß! 26 cm.

Werden die Enkelkinder von der nächsten Tür kommen? Reisliebhaber ...



Und auch Tom-Yam und Reis .....

Ich habe eine Pfanne mit drei Abschnitten, jetzt wollte ich wirklich diesen Topf ...

[vedmacck]

vedmacck, Tanyusha, unsere Frauen im Forum haben mehr als einmal "Streifzüge" zu verschiedenen Handelspunkten gemacht, und jetzt können wir sicher den Slogan nehmen: "Erfahrung ist der Sohn schwieriger Fehler".

Und auch Tom-Yam und Reis .....

Nun, träum jetzt und lass uns zur Seite laufen

Aber sie schicken uns trotzdem nicht ... wie immer ...

[Bratpfanne Tescoma "I-Premium Stone"]

Ich schaue auf diese Pfanne:

Bratpfanne Tescoma "I-Premium Stone"

Eine massive Pfanne mit einer einzigartigen Antihaftbeschichtung, die die Eigenschaften von unpoliertem Naturstein aufweist. So können Gerichte gleichmäßig und ohne Verbrennungen gebacken werden und ihr natürliches Aroma und ihre Saftigkeit erhalten bleiben.

Geeignet für alle Arten von Herden: Elektro-, Gaskeramik- und Induktionsherde

Kann in der Spülmaschine gewaschen werden.

Meine Freunde , niemand benutzt es?

Mädchen für alle, die gusseiserne Pfannen und Kessel brauchen. Komm zu Gardener 8line

Jeder, der daran interessiert ist, persönlich zu schreiben.

[TRAMONTINA]

Hallo, alle miteinander!
Interessiert an einer Bewertung über Markenpfannen TRAMONTINA,
Hat jemand, wie sie in ihrer Arbeit dienen?