Trüffelmuffins

Trüffelmuffins

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl	150 g
Kakaopulver	2 EL. l.
Backpulver	1 Teelöffel
Salz	1/3 TL
Ei	1 PC
Zucker	100 g
Butter (Margarine)	50 g
Starker Kaffee	50 ml
Sahne	50 ml
Schokolade	100 g

Kochmethode

• Wir machen starken Kaffee ohne Zucker (Instantkaffee ist möglich), fügen Sahne hinzu.
• Die Butter schmelzen und die Schokolade darin schmelzen.
• Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen.
• Das Ei mit Zucker, Schokoladenbutter und Kaffee mit Sahne schlagen. Fügen Sie die Mehlmischung hinzu, ohne mit dem Schneebesen aufzuhören.
• Gießen Sie den Teig in Formen und backen Sie ihn 20 Minuten lang.

Hinweis

Genieße deinen Tee!

Die Quelle des Rezepts ist der kulinarische Club.

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Also, also .....: girl_manikur: was haben wir hier?
Hast du die Kekse schon gegessen? ................. bei mir auch
dann backen wir Muffins ....... Trüffel.

[VS NIKA]

VS NIKAJa, sie haben die Kekse gegessen. Probieren Sie die Muffins, sie sind sehr zart und schokoladig! Ich denke du wirst es mögen.

[VS NIKA]

VS NIKAJa, sie haben die Kekse gegessen. Probieren Sie die Muffins, sie sind sehr zart und schokoladig! Ich denke du wirst es mögen.

Bereits Gießen Füllen Sie die Formulare aus .....

Vitalinka DANKE !!! Ich liebe alles Schokolade. Ich habe keine kleinen Formen, denkst du, du kannst in einem Cupcake-Hersteller backen?

[VS NIKA]

VS NIKA , Warten Sie!

olesya26sicher können Sie! Peks, Peks wirst du nicht bereuen! Sehr schnell und lecker!: Rose:

[VS NIKA]

VS NIKA , Warten Sie!

Ich renne ........

ich habe keine Worte 🔗 Zunge zusammen mit Muffins geschluckt!

[Vikus]

Vikus, Muffins hast du Klasse! Aber warum die Zunge schlucken. Ich gebe dir besser mehr Rezepte.

[Vikus]

Vikus, Muffins hast du Klasse! Aber warum die Zunge schlucken. Ich gebe dir besser mehr Rezepte.

Es ist so passiert .... lecker .....
und die Rezepte, komm schon, komm schon !!!!!!!!!!!!!!
Vitalinka! Schokolade vielen Dank!

Danke für das Rezept. Sag mir welchen Fettgehalt?

Danke für das Rezept. Sag mir die Creme von welchem ​​Fettgehalt?

Sie können Sahne mit jedem Fettgehalt nehmen und sie einfach durch Milch oder Sauerrahm ersetzen.

VITALINA nimmt mir ein kleines Dankeschön, als ich aus dem Formular entfernt wurde. Das Kind sagte: schmilzt im Mund: nyam: kaput zu MAFIN YES, der Teig für Haferkekse ist bereits im Kühlschrank, da der Muffin morgen nicht mehr leben wird

[olesya26]

olesya26, schöner Muffin! Das Kind ist schlau, er hat dem Muffin die richtige Einschätzung gegeben Ich bin sehr froh, dass Ihnen das Rezept gefallen hat!

SUPER MUFFIN !!! Aber ich möchte immer noch in kleinen Dosen sein, ich muss immer noch raus

Vielen Dank! Sehr lecker. Der Cupcake ist ein bisschen wie ein Brownie. Beim Befüllen der Formen ist zu beachten, dass der Teig weniger aufsteigt als gewöhnliche Muffins.

Beim Befüllen der Formen ist zu beachten, dass der Teig weniger aufsteigt als gewöhnliche Muffins.

Ich stimme nicht zu! Ich füllte die Formen zu 2/3 mit Teig, und die Muffins stiegen in einer Folie viel höher als die Formen.

Ich stimme nicht zu! Ich füllte die Formen zu 2/3 mit Teig, und die Muffins stiegen in einer Rutsche viel höher als die Formen.

Zustimmen ! Ich bin auch normal hochgegangen.

[Vitalinka!]

Vitalinka! Ich bin gekommen, um dich zu foltern
Sag mir, hast du die Muffins auf dem letzten Foto verkehrt herum gezeigt, weil sie so schön sind? Was für ein Top hast du bekommen? Glatt, glatt - auch jetzt noch in eine Reihe von Cupcakes ... Al Mound ... oder vielleicht sogar einen Vulkan?
Ich weiß nur nicht, wo ich suchen soll (und ob es sich lohnt), warum ich Ihren Trüffel aufgeführt habe ...Der Geschmack ist herrlich, aber für uns Schokoladensüchtige ist es im Allgemeinen eine Freude. Aber das Oberteil ist in die Luft gesprengt ... Nein, das hat seinen eigenen Charme, aber ich schaue auf Ihr Foto, auf das Foto der Mädchen in den Berichten ... und ich denke - wo habe ich geblinzelt?
Und danke für das Rezept, ich habe es der Liste der regulären hinzugefügt

[Anka_DL]

Sag mir, hast du die Muffins auf dem letzten Foto verkehrt herum gezeigt, weil sie so schön sind? Was für ein Top hast du bekommen? Glatt, glatt - auch jetzt noch in eine Reihe von Cupcakes ... Al Mound ... oder vielleicht sogar einen Vulkan?
Ich weiß nur nicht, wo ich suchen soll (und ob es sich lohnt), um zu sehen, warum ich Ihre Trüffel aufgeführt habe. Es schmeckt großartig, aber wir sind schokoladensüchtig, also im Allgemeinen eine Freude. Aber das Oberteil ist in die Luft gesprengt ... Nein, das hat seinen eigenen Charme, aber ich schaue auf Ihr Foto, auf das Foto der Mädchen in den Berichten ... und ich denke - wo ich es vermisst habe

Ich hoffe, Vitalinka wird nicht beleidigt sein, dass ich hier antworte. Anka_DL, Muffins oder einfach nur Schokoladenbiskuit + Butter - SEHR CAPRIC. Zum Beispiel . Der Keks ist fast nie gleichmäßig ... (Sie benötigen diese Wilton-Streifen) Das Vorhandensein von Soda hat seinen eigenen Vorteil. In Ihrem Fall passt der Kakao möglicherweise nicht. Ich bevorzuge es, Kakaopulver mit einem niedrigen Fettgehalt von 10-12% (normalerweise etwa 22-25%) in diese Art von Teig (Schokolade + Butter) zu geben. Hier ist die Schokolade natürlich - sie ist ziemlich fett (Kakaobutter) + die Struktur (nämlich Proteine) mag kein Fett. Und in Silikonformen funktioniert es für mich nicht gut - warum ... ich habe mich selbst nicht verstanden. Versuchen Sie außerdem, bei einer niedrigeren Temperatur zu backen - so steigt die Oberseite nicht an.

[Anya]

AnyaUm ehrlich zu sein, erinnere ich mich nicht einmal daran, was die Spitze dort war.
Aber deine Muffins sind wunderschön !!! Was ist, wenn sich ein Vulkan schließlich nicht im Geschmack widerspiegelt? Und soweit ich weiß, sind fast alle Cupcakes geknackt. Wenn Sie den Vulkan wirklich nicht mögen, können Sie ihn mit Ganache oder Sahne bedecken. Und du wirst Schönheit haben!

nink Nun, was für Beleidigungen! Im Gegenteil, danke für die Hilfe!

Dies sind die leckersten Muffins, die ich gebacken habe. Es stimmt, ich erlaube nicht viel zu essen - es gibt viel Schokolade! Aber der Geschmack !!!!! Vielen Dank! Die Spitzen platzen im ersten Teil. Das zweite ist das Bottom-Heiz-Konvektions-Backen. Die Tops erwiesen sich als gleichmäßig, gleichmäßig!

[Markilena]

MarkilenaIch bin sehr froh, dass dir die Muffins gefallen haben! Für die Gesundheit backen!

Vitalinka, nochmals vielen Dank, ich habe es in Formen gemacht, 26 Stück kamen heraus. ABER nicht mehr

[olesya26]

olesya26, für die Gesundheit! Und da nicht mehr, dann hat es dir gefallen!
Danke für den Bericht, schöne Muffins!

Vitalinka, dies ist nicht das erste Mal, dass ich backe, ich habe es mit einem großen gebacken, aber es ist schlecht, es aus dem Cupcake-Hersteller zu nehmen. Hier scheint es ein Foto auf der ersten Seite zu geben, aber jetzt habe ich Schimmel gekauft
SEHR LECKER!!!! Eines ist schlecht, gibt es und sofort nicht

SEHR LECKER!!!! Eines ist schlecht, es gibt und sofort nicht

Nun, ich denke, dieses Problem ist einfach zu lösen, mischen Sie 2 Portionen gleichzeitig! Außerdem habe ich die Formen gekauft!

[Vitalinka]

Vitalinkaknetete jetzt den Teig. sehr flüssig stellte sich heraus. So soll es sein? etwas Mehl hinzugefügt. Ich backe.

Nein, der Teig ist sicherlich nicht dick, sollte aber auch nicht vollständig flüssig sein. Ich warte auf deine Muffins, ich hoffe alles klappt.

Nun, ich habe keine Muffins, aber ein großer MAF wird es sein.
als es herausgenommen wurde, fiel es ein wenig auseinander, also hier:

Ich denke, Muffins wären großartig. Der Mann sagte: lecker.

Schließlich haben wir es geschafft, einen echten Schokoladengeschmack zu erreichen. In Rezepten mit trockenem Kakao fehlte etwas. Das nächste Mal werde ich versuchen, keine Butter zu geben, damit sie nicht so weich ist, sondern eher wie ein Keks. Dies gilt natürlich nicht für Muffins, für sie ist der Teig genau richtig. Ich suche ein Rezept für Kuchen.
Der kleine Kerl hat die Hälfte davon selbst gegessen. so ist er nicht sehr gern Kuchen.

[Kolobaschka]

Kolobaschka Ich bin froh, dass du einen Muffin hast und sogar so groß und lecker! Backen Sie für die Gesundheit und danke für den Bericht!

Es gibt keine Kraft vorbei zu gehen. Ich werde auf jeden Fall kochen! VIELEN DANK!

Es gibt keine Kraft vorbei zu gehen. Ich werde auf jeden Fall kochen! VIELEN DANK!

Ich werde auf den Bericht warten!

[Vitalinka]

VitalinkaWie viele Muffins werden mit so vielen Produkten hergestellt?

[Tanyusha]

TanyushaEntschuldigung, bin gerade auf die Seite gegangen. Wahrscheinlich zu spät, um zu antworten, aber nur für den Fall - es stellt sich heraus, 10 Muffins. Aber Sie selbst wissen, dass die Menge immer noch von der Größe der Form abhängt.

Nun, ich habe versucht, sie klein zu machen. Ich habe Kokosnuss anstelle von Butter, habe es gerade bekommen. und fügte auch Orangengeschmack zu einigen Stücken hinzu. es stellte sich als sehr lecker heraus!


Der Schnitt ist etwas dunkel.

Ich habe einen Durchmesser von 4 cm. Ich habe 21 Stück. ein bisschen natürlich.

[Barbara]

Barbara, das ist Schönheit, jeder ist so gleichmäßig! Orange passt gut zu Schokolade. Und was hat das Kokosöl gegeben? Hat sich der Geschmack verändert?

Und was hat das Kokosöl gegeben? Hat sich der Geschmack verändert?

Kokosöl wird zusätzlich zu seiner Nützlichkeit (Stärkung des Immunsystems, Ausgleich des Blutzuckerspiegels usw.) auch gut aufgenommen

🔗

Der Teig roch ein bisschen nach Kokosnuss, die fertigen jedoch nicht
Es gab einfach keine Butter und ich kaufte sie als Backspezialist.

gestern wieder gebacken. Die Hälfte im Cartoon, die zweite im Mikr. Diejenigen, die im Mikro zu einem Keks ausgetrocknet sind, und die Mutivar sind einfach himmlische Nahrung. Schade, dass sie ihre Form nicht behalten, sondern dreieckig werden. Ich bin nur verärgert, dass ich es im Airfryer versuchen muss. Wann werde ich einen Ofen haben ?!

[Barbara]

BarbaraNun, Sie sind ein Experimentator! Warum bleiben sie nach dem Multi nicht in Form? Was hast du gebacken?

in Silikonformen und Kapseln. Ich weiß nicht warum, zu weiche Formen und schwerer Teig.

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Vitalinka, danke für das Rezept!
Sehr lecker, luftig und schokoladig!
Bei der 2. Portion war nur Schokolade nur 100g. ...
Pekla in Brownie Perfect hat sozusagen ein neues "Spielzeug" getestet.

[Trishka]

Trishka, Gesundheit!
Sie sind hübsch und die Form ist interessant! Kein Wunder, dass das Spielzeug gekauft wurde!

Mädchen, wie viele Zutaten enthält das Rezept? Vielen Dank.

Mädchen, wie viele Zutaten enthält das Rezept?

Es kommt darauf an, wie groß die Formen sind. Ich bekomme 12-15 Stück.

Vielen Dank)

Muffins sind so superschokoladig, bröckelig, dass sie unglaublich lecker waren !!!!! Vielen Dank für das Rezept !!!
Ich war immer skeptisch gegenüber dieser Art des Backens, es war natürlich köstlich, aber nichts Besonderes ... Diese Muffins haben meine Meinung geändert!
Wenn Sie Sahne hinzufügen, wird es wahrscheinlich eine Bombe geben! Ich muss es versuchen.
Ich habe 9 Stück, jeweils ca. 50-60 g.

[valentina13]

valentina13Was für schöne Muffins hast du! Ich bin sehr froh, dass mir die Muffins gefallen haben und Ihre Meinung dazu hat sich geändert! Wenn Sie es mit Sahne probieren möchten, dann kann ich die schokoladenorange empfehlen, sie wird einfach köstlich sein.
Danke für den schönen Bericht!

Vielen Dank für das Rezept.
Gestern habe ich diese Muffins gebacken, es hat mir sehr gut gefallen!
Kein verwirrendes Rezept, sehr delikat im Geschmack. Ich habe es nicht geschafft, ein Bild aufzunehmen, das Programm in meinem Computer ging verloren, bis ich verstehe, was und wie.