KitchenAid Mixer

Es scheint, dass ich schon mit allen Düsen gespielt habe, alles ausprobiert habe. Das einzige, was ich nicht wagen werde, ist, den Teig für Pizza (Pasteten) und Nudeln mit Knödeln zu kneten. Wieder ging ich das ganze Thema durch, jemand schreibt, dass er gut für Pizza und Pasta knetet, andere sagen, dass es für ihn sehr schwierig ist, er versucht sein letztes Stück.
Ich habe einen Panasonic Brotbackautomaten, der alles perfekt knetet. Aber eins "aber". Es befindet sich nicht auf meiner Arbeitsfläche und ich zögere es jedes Mal, es herauszuziehen. Und so würde ich alle Zutaten in Artyushka setzen und gehen, er ist immer zur Hand.
Ich habe versucht, Teig für Nudeln und Knödel in einer Schüssel eines Stabmixers zu machen (ich habe keinen Mähdrescher), es scheint nicht schlecht zu sein, aber in einer Brotbackmaschine mache ich es besser. Und die Schüssel selbst ist winzig, es stellt sich sehr wenig Teig heraus.
Wer wird was sagen?
Und wenn Sie versuchen, diese Teigsorten zu kneten, mit welcher Düse und mit welcher Geschwindigkeit? Und wie lange?
Ansonsten weiß ich einfach nicht, auf welche Seite ich mich ihm nähern soll. Und ich habe Angst, es zu viel zu laden, plötzlich werde ich beleidigt sein

Natasha, ich knete gerne Teig in einer Brotbackmaschine. Das Ergebnis ist immer hervorragend. besonders wenn du etwas brauchst. Für Pizza ist mein Teig sehr zart. In Kitschen knete ich manchmal, wenn das Volumen groß ist. Knetet gut, aber aus irgendeinem Grund mag ich es mehr in PS. Hakendüse.

[caprice23]

caprice23,

Warum hat dir der Pizzateig nicht gefallen? Gewöhnlicher Hefeteig, wie kann er Küche laden? Sie nehmen die Zutaten für den Teig (besser als Butter), geben ihn in eine Schüssel und mischen mit einer Hakendüse 1,5 bis 2 Minuten lang bei 1 Geschwindigkeit (erste Position des Hebels) alles zu einer groben Kugel (damit alles nass wird). 30 Minuten Autolyse geben, Öl hinzufügen und 2 Minuten bei 2 Mischergeschwindigkeiten kneten.

PS: Sie müssen den Weizenteig erst umrühren, wenn Sie ficken. Es wird viel Sauerstoff eingefangen, Aromaenzyme werden oxidiert und der Geschmack wird in Richtung des milden Geschmacks katastrophal verschlechtert.

[NatalyTeo]

NatalyTeo, Natalya, ich mag HP auch sehr, ich sage nur, sie herauszuziehen ist nicht immer eine Jagd.
NataIch verstehe, heute werde ich es versuchen
Und mit Nudeln und Knödeln, wie dann? Solltest du nicht foltern? Oder zu den gleichen Krümeln wie im Mähdrescher macht Kitschen auch einen Haken? Und dann genauso im Kühlschrank ausruhen.

[caprice23]

caprice23,

Knödel - auch kein Problem. Mischen Sie die flüssigen Zutaten, salzen Sie gut in einer Schüssel, bedecken Sie sie mit Mehl und rühren Sie sie mit einem Haken bei 1 Geschwindigkeit um, um sie zu sammeln. Nicht notwendig bis homogen. Ich erzwinge auch keine HP, aber ich knete 3-4 Minuten nach Beginn des Pelmeni-Programms (ich habe eine Panasonic), schalte sie aus, nehme sie heraus, sammle alle Krümel (Hauptsache für mich ist, dass nichts an meinen Händen klebt), ich werde sie ein paar Minuten lang mit meinen Händen waschen (Gleichzeitig werde ich die Feuchtigkeit-Plastizität zu schätzen wissen, wenn nötig, das Mehl abstauben und es beim Gießen mit einem Teig sammeln) und zum Ausruhen. Alle. Nach dem Einweichen können Sie noch eine Minute spülen. Ich stelle es nicht in den Kühlschrank. Es sei denn, ich werde heute oder in ein paar Stunden kochen.

Bolder, Natasha, mutiger)).

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, Danke liebe! Oh, ich weiß nicht, was ich mit mir machen würde.

[caprice23]

caprice23, Natasha, wenn du einen leckeren Pizzateig bekommen willst, dann ohne Kaltschutz hier, na ja, absolut meiner Meinung nach. Und für einen solchen Test ist es überhaupt nicht notwendig und sogar schädlich, Gluten durch langes Kneten zu entwickeln, da es im Kühlschrank mit Hilfe von Hefe und einem langsamen Fermentationsprozess von selbst kommt. Nun, das hat Nata schon gesagt. Übrigens mische ich zuerst alle Zutaten für Pizza mit einer Schaufel und erst dann (während einer Pause) verwandle ich sie in einen Haken.

Und die Knödel sind nur im Prozessor bei Messern. Auch zur Krume, bekam es, sammelte es, ging ein wenig mit meinen Händen und in den Kühlschrank.

[Sveta]

Sveta, sicher sicher .
Für die "Begabten", nach dem Mischen der Zutaten in eine, in wem sollten sie 30 Minuten im Kühlschrank ruhen? Oder einfach?
Und dann, nach der Hauptcharge, auch eine Passform geben und wo? Und wie viel?
Verdammt, es ist, als würde man zum ersten Mal Pizza machen.
Kurz zuvor störte alles im Brotbackautomaten und dachte nicht einmal darüber nach.

[caprice23]

caprice23,

30-40 Minuten auf dem Tisch. Nicht im Kühlschrank. Die Hefe ist schon da, sie wird anfangen zu arbeiten. Dann kneten Sie es, lassen es in der Hitze wieder aufgehen, bis es sich zweimal erhöht, und rollen es zum Backen aus.

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, , Vielen Dank



Na warte, heute werde ich die leckerste Pizza haben !!!

Ich habe vorhin gesagt, dass ich gerne Hefeteig (für Pizza) aus 1 kg Mehl in einer Glasschüssel knete, weil sich dort ein so lustiges Brötchen herausstellt. Ich nenne ihn "den kleinen Mann mit den Armen hoch".

Hier sind die Bilder.

Und ich nenne es ein Herz. Aber es sieht auch aus wie ein kleiner Mann

Gute Tageszeit!
Ich kann ohne dich nicht fertig werden, hilf. Ein amerikanischer Kitchenaid Ksm 150 Psmc Metallic Chrom 5-Quart Artisan Tilt-Head Stand ..., 110 Volt, kommt zu mir, und die Frage stellte sich nach einem Abwärtstransformator, und hier habe ich einen Stupor, es gibt so viele Arten von ihnen, wie man versteht, was ich brauche. Wer in dieser Angelegenheit versiert ist, hilft.

[Anna]

AnnaNehmen Sie den Spartransformator Calm AT 220/110 - 1.0-50

Ist es so ein Riese?

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Ja das ist. Aber er ist der zuverlässigste. Nicht jedes China dort. Mädchen, die 110 sind, haben genau diese genommen. Und ich werde das gleiche bestellen. Ich habe auch einen Mixer für 110. Zuerst habe ich den falschen bestellt, ich musste mich weigern.

Vielen Dank für den Rat, aber ich verstehe immer noch nicht, dass alle Transformatoren eine maximale Leistung von 80 Watt oder 100 Watt, 150 Watt haben. Hier erfahren Sie, welches besser zu nehmen ist. Ich bin nicht mit Watte befreundet. Und wenn nicht schwer an den Transformator anzuschließen.



Es gibt einfach das gleiche, aber mit einer Steckdose.

Es ist dieses für 1000 Watt. Was ist Ihre Mischleistung?

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Hier ist eins.



350 Leistung

Sie müssen es mit einer Gangreserve nehmen

Vielen Dank! Ich fange an zu verstehen, dass die Leistung nicht geringer sein sollte als der Mischer

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Hier ist eins.



Dieser ist nur 100 Watt. Und Sie haben einen Mixer für 350. Es wird nicht genug sein



Nehmen Sie 1000 Watt. Genau das. Wir haben dies bereits hundertmal besprochen und sind zu dem Schluss gekommen, dass wir genau das brauchen

Dass er teuer ist, wo weißt du nicht, wo du es zufällig billiger bekommen kannst?

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Hier ist eins.
Dieser ist auch 220 mal 100. Und Sie brauchen 110

Ich verstehe, jetzt ist die Aufgabe, wo man es bestellt?

Dass er teuer ist, wo weißt du nicht, wo du es zufällig billiger bekommen kannst?

Weiß nicht . Ich habe für ungefähr das gleiche Geld wie Sie gefunden. Ich habe gerade über eine Browsersuche gefragt.
Bisher habe ich mich mit der Bestellung verlangsamt, da sie sie vorübergehend benutzen durften. Aber ich muss es bald zurückgeben, also werde ich es auch kaufen.

[Tamika7676]

Tamika7676, AnnaFür eine so ernste Angelegenheit würde ich die Ruhe selbst oder ihren Firmenladen nennen. Sie werden es Ihnen auf jeden Fall sagen. Soweit ich mich erinnere, ist dies eine Tula-Pflanze.

Svetlenki! Danke für den Rat!
Der Berater antwortete mir, dass es zu mir passen würde: "AT 220 / 110-0.4-50 wird zu Ihnen passen", wobei "0,4 die Leistung in kVA ist, 50 die Frequenz in Hz ist".



Das heißt, ich habe eine Kapazität von 350, dieser Transformator wird bis zu 400 ziehen.

Hmm, hier ist das ganze Thema und wurde hundertmal verschoben, was für 1 kW benötigt wird. Wie interessant

[Tamika7676]

Tamika7676, Anna, froh, dass ich Helfen kann. Und du hast ihm gesagt, dass der Planetenmischer deiner Träume zu dir kommt und wenn überhaupt ... nun, ich meine, er hat den Ernst und die Verantwortung seines Ratschlags verstanden?

caprice23, Natasha, ich erinnere mich absolut daran, dass es eine Reserve geben sollte. Kein Ende-zu-Ende. Dies hängt nur mit dem Start des Mischers zusammen.

Meine Damen, was zieht alle zur amerikanischen Küche?
Billig?
Wenn Sie die Liefermenge berechnen, fügen Sie diese Ruhe hinzu, die fast wie eine Mikrowelle Platz beansprucht, und selbst wenn es keine Garantie gibt
Und wenn Sie in Deutschland kaufen, ist die Lieferung günstiger, Euro-Stecker, Euro-Garantie.
Nipanimate.
Hier vor Ort gibt es Aktionen, Aktionscodes, Gutscheine, Anhänge als Geschenk.

[Sveta]

Sveta, hier bin ich auch. Und es ging um die Tatsache, dass die Aktie mindestens 2 mal sein sollte.



VetaIch habe es billiger bekommen. Auch mit Transformator und Lieferung.

Der Platz in der Küche ist unbezahlbar!

Der Platz in der Küche ist unbezahlbar!

Bisher nichts

[caprice23]

Bisher nichts

caprice23, NataschaSie gehen wahrscheinlich ein wenig auf die Themen dieses Forums ein. Ich kann keine andere Erklärung finden

[Sveta]

SvetaJa, es scheint nicht genug zu sein. Hier habe ich gestern Ferrara bestellt
Solange es einen Platz gibt, mache ich mir keine Sorgen. Und wie wird es vermisst, dann werde ich denken))

Vielen Dank ihnen allen!
Morgen werde ich ihn wieder foltern, ich habe viel Zeit bis Ende Februar ...........Um den Traum zu erfüllen, muss ich in allen Waffen sein.

[Anna]

Anna, sag es uns später

Meine Damen, was zieht alle zur amerikanischen Küche?
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Und wenn Sie in Deutschland kaufen, ist die Lieferung günstiger, Euro-Stecker, Euro-Garantie.
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Ich stützte mich auf einen Vergleich zweier amerikanischer und europäischer Mischer. Ich erinnerte mich, dass amerikanische Werke aufgrund der Tatsache, dass die Zahnräder aus Metall bestehen und der europäische Kunststoff hat, dass er leiser ist und der Preis eine wichtige Rolle spielte, lauter sind. Ja, aufgrund des Transformators ist er gewachsen und kostet in Deutschland nicht einmal 46.

Wenn ich mich nicht irre, ist das Zahnrad für die Mischer mit Aufzug aus Metall. Und mit einem Hubkopf - Kunststoff. Wie so

Ich basierte auf einem Vergleich zweier amerikanischer und europäischer Mischer

Geben Sie das Video an, um es anzusehen oder zu verlinken, wo Sie es gelesen haben. Es wurde interessant für mich.

Aber weißt du, meine Damen, ich habe es bemerkt. Ich habe einen Haken wie diesen gesehen ... Eine weitere Modifikation mit einer großen Locke ... Es ist also nur für einen großen Mixer (mit Aufzug) gemacht. Das heißt, die Kraft dort muss riesig sein, damit die Kitscharbeit einem solchen Haken standhält.

Das heißt, die Kraft dort muss ogogo sein, damit die Kitscharbeit mit einem solchen Haken standhalten kann

Fand es. Leistung 575

Fand es. Leistung 575

Ich meine, mit einem solchen Haken kann man von einer Maschine sprechen, die ein Teigmischer ist. Es gibt ein anderes Ergebnis

Mädchen helfen aus. Sie wurde auch die Besitzerin von Kitschen. Meine Frage ist, ob das alte Reibe-Modell (als ich caprice23 gekauft habe) für das Artisan® Series 5 Quart Tilt-Head-Standmixer-Modell geeignet ist: KSM150PSAP? ... Und dann gibt es viele schlechte Kritiken über die neue Reibe, ich habe ein altes Modell gefunden und jetzt bezweifle ich, ob es passt oder nicht.

[alesya2004]

alesya2004Ich habe genau den gleichen Mixer wie du. Nur weiß. Sie reiben mit Metall Stifte an den Trommeln gefunden? Und auch ja, dann brauchte ich nur eine minimale Überarbeitung. Es war notwendig, den Plastikarsch mit einer Feile von der Reibe zu schleifen. Nur ein wenig. Delov für ein paar Minuten. Und alle.
Kann es für Sie einfacher sein, wie viele andere hier mit Plastikstiften zu kaufen? Sie wird definitiv passen.

Das Foto ist nicht klar, ich habe auch lange versucht, es zu erkennen, nachdem ich Ihr Foto gesehen habe, aber ich habe es nicht verstanden.

Ich teste dies (Spott) an den Mischern, hier ist ein Vergleich - lesen Sie die Kommentare dort über Zahnräder. Ich habe auch Bewertungen von amerikanischen Hausfrauen über einen professionellen Mix gelesen, der sich als professionell und negativ herausstellte.

[Alesya]

AlesyaKannst du einen Link zu einer Reibe geben? Gemeinsam werden wir versuchen zu verstehen, was da ist.
Aber die meisten Verkäufer bei Amazon und ebee haben Plastikstifte (sie passen sowieso), aber die Bilder werden mit der gleichen Reibe angezeigt, die ich habe. Warum ist das so
Sie können auch den Produktcode sehen. Wenn 5 mvsa, dann ist es wie bei mir. Wenn es nur mvsa ist, dann wie die meisten Mädchen hier (mit Plastiknadeln).



Und das neueste Modell ist ksmvsa. Sie ist schlimmer. Und diese 5 mvsa, diese mvsa - beide sind gut. Nimm einen von ihnen

genau mit den Metallstiften an den Trommeln gefunden?

Das heißt, wenn es mit einem Metallstift zu mir kommt, wird es nicht funktionieren? Ich verstehe korrekt? Ich habe an den Verkäufer geschrieben, aber er antwortet noch nicht ((())

[Alesya]

Alesya, wird nicht funktionieren. Ein Tropfen. Wir müssen etwas mehr arbeiten. Wenn es Ihnen Angst macht, nehmen Sie es mit Plastik. Sie werden überall und überall verkauft. Sie werden sehr gelobt. Oder ist der Preis dort sehr verlockend?