Fauler Kebab mit Kartoffeln

Fauler Kebab mit Kartoffeln

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweineschulter mit Fett	600 Gramm
Salz-	Geschmack
Mayonnaise	100 g
Wasser	100 g
Essig	Geschmack
Zwiebel	300 Gramm
Curry	10 Gramm
gemahlener Pfeffer	Geschmack
Kartoffeln	1000 Gramm
Pflanzenöl	1 Esslöffel. der Löffel
Käse	50 Gramm
Grüns	0,5 Bündel

Kochmethode

• Wir schneiden die Schweineschulter wie ein Grill, Zwiebel in Ringe. Wir füllen mit Mayonnaise (kann durch saure Sahne oder Kefir ersetzt werden), Wasser, Essig. Salz, Curry und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Wir stehen 2 Stunden auf dem Tisch. Wenn es besser ist, die Schweineschulter noch 12 Stunden im Kühlschrank zu halten, wird das Fleisch besser mariniert.
• Dann kochen Sie die Kartoffeln bis zur Hälfte gekocht. Abkühlen lassen, in Kreise schneiden. Das Backblech mit Pflanzenöl schmieren, die Kartoffeln auslegen, die Schweineschulter mit Zwiebeln darauf legen, die Marinade einschenken.
• 50 Minuten bei 200 g in den Ofen stellen. Bis zum Kochen 10 Minuten mit geriebenem Käse und Kräutern bestreuen.
• Guten Appetit!
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nationale Küche

Russisch

Ich liebe Kebabs, ich kann einfach nicht ... Danke für das Rezept

Ich habe es heute nach diesem Rezept gekocht, es hat sich als sehr lecker herausgestellt. Ich habe es in der Mikrowelle im Konvektions- + Mikrowellenmodus gebacken und dann nur noch Konvektion. Danke für das Rezept! Der einzige Kommentar zum Namen - ich würde dieses Gericht nicht als Kebab bezeichnen, auch nicht als faul.

P.S. Das Lustige ist, dass sie gestern Fleisch und Schweinefleisch ohne Knochen aus dem Gefrierschrank genommen haben. Und als ich heute anfing zu schauen, stellte sich heraus, dass es nur ein Schulterblatt gab!
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Ich bin froh, dass es dir gefallen hat! Aber es ist schade, dass Sie den Geschmack des Kebab nicht gespürt haben! Das Fleisch in diesem Rezept wird genau wie auf einem Schaschlik mariniert, deshalb habe ich das Gericht "Lazy Schaschlik" genannt. Vielleicht haben Sie schon kurze Zeit Fleisch mariniert?

Ja, es gibt nicht genug "Dunst" zum Grillen
Hergestellt aus Lenden - trocken, das nächste Mal werden wir versuchen, aus dem Hals zu machen.
Weiter gewidmet solchen "Handwerkern", die nicht wissen, wie man Fleisch mariniert, wie ich:
1) Essig wird am besten auf 3,3% verdünnt
2) Es ist besser, nicht Essig, Salz und Wasser in das Fleisch zu gießen, sondern die Marinade in einem separaten Gefäß zuzubereiten, damit Sie es probieren können!
Aber - danke für die Inspiration und die großartige Idee - wir haben sie ins Sparschwein gelegt