Pilzsuppe mit Truthahn, Tomaten und Lauch in einer Multikocher-Marke 37502

Pilzsuppe mit Truthahn, Tomaten und Lauch in einer Multicooker-Marke 37502

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Austernpilze (beliebig)	0,5 kg
Putenfleisch (Huhn kann verwendet werden)	8 Portionen
Karotte	1 PC
Zwiebel	1 PC
Lauch	8 cm von einem großen Stiel abschneiden
Eine Tomate	2 Stück (klein)
Stangensellerie	vom Stiel 7 cm
Frühlingszwiebeln, Dill, Petersilie	bündeln
Gewürze: Lorbeerblatt, schwarzer Pfeffer (Erbsen), Piment (Erbsen), Salz	Geschmack

Kochmethode

• Im Allgemeinen habe ich keine Schuppen, die Zutaten sind alle per Auge). Ich habe die Pilze im "Dampf" -Modus gebraten, bis eine leicht rötlich-gelbliche Kruste entsteht. Austernpilze werden viel eingekocht, so dass es mehr als 0,5 kg dauerte. Ich fügte den Pilzen fein gehackte Zwiebeln hinzu, briet die Zwiebeln 5 Minuten lang, bis sie durchsichtig waren. Dazu fügte ich gehackte Karotten und weitere 5 Minuten hinzu. Dann fügte ich den Truthahn hinzu, der in große portionierte Stücke geschnitten war. Ein Stück Hühnchen lag im Gefrierschrank herum, es ist auch da. Als Ergebnis erhielten wir 8 große Stücke aus der Reihenfolge der Vögel)). Ich schnitt die Tomate und den Lauch in kleine Würfel, ein wenig Sellerie, ein paar Kräuter, Gewürze, Salz, goss heißes Wasser fast bis zur 2-l-Marke und stellte den Suppenmodus auf 1,5 Stunden ein. Die Suppe erwies sich als nicht kompliziert, aber sehr lecker.