Solyanka Fisch

Solyanka Fisch

Kategorie: Erste Mahlzeit

Küche: Russisch

Zutaten
Wasser
Roter Fisch (Lachs, Forelle)	2 Steaks
Kopf, Grat, Schwanz davon
Rübenzwiebel	6-7 große Zwiebeln
Pflanzenöl	1-2 EL. l.
Tomatenmark	2-3 st. l.
Kapern	1 Esslöffel. l
Oliven	Geschmack
Oliven	Geschmack
Salz, Lorbeerblatt, schwarze Pfefferkörner
Zitrone, saure Sahne

Kochmethode

• Wir kochen Brühe aus Kopf, Grat, Schwanzflosse. Während die Brühe kocht, die Zwiebel mit Tomatenmark anbraten. Es sollte viel Zwiebel geben, es bildet die Hauptdichte im Durcheinander. Wenn die Brühe gekocht ist, nehmen wir den Kopf und alles, was damit gekocht wurde, heraus, filtern die Brühe, zerlegen den Kopf und andere, die ihn mögen, legen ihn separat in die Brühe, bringen ihn zum Kochen, legen die Fischstücke, kochen 10 Minuten lang, setzen die mit Tomatenmark gesalzene Zwiebel ein , Kapern, Oliven, Oliven, Lorbeerblatt, ggf. Salz hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Das war's, unser Durcheinander ist fertig.
• Gießen Sie Salz in einen Teller, fügen Sie eine Scheibe Zitrone, saure Sahne und ... Guten Appetit!

Maria, danke für das Rezept!

Sollte ich nicht auf ... Fisch Solyanka zielen ?! Mascha, was denkst du?
Tolles Rezept, danke!

Sorri Old wurde, bemerkte es nicht

In Klammern lesen!

Ich kochte ein Durcheinander von rosa Lachs. Und sogar mit hausgemachten Gurken und hausgemachten Tomaten. Sehr lecker!! Meins gefiel es nicht: Sie gewöhnten sich an Fleisch, Sabaki ... Na gut. Und für mich - gut!

[TATbRHA]

TATbRHA,, und ava kochen eins nach dem anderen, einmal das, einmal das ...