VLAD_LENA
Quote: Rustikaler Herd

Wenn Sie das Obergeschoss entfernen, kann das Untergeschoss in Braun in 2 oder 3 Fächer mit speziellen Trennwänden unterteilt werden.

Am Samstag habe ich auch einen gekauft. Ich bin sehr glücklich !!! Aber heute ist mir dieser Satz aufgefallen. Sag mir, hat jeder solche Trennzeichen? Ich habe keine Fähigkeiten und nichts wurde darüber geschrieben.
Administrator
Zitat: VLAD_LENA

Am Samstag habe ich auch einen gekauft. Ich bin sehr glücklich !!! Aber heute ist mir dieser Satz aufgefallen. Sag mir, hat jeder solche Trennzeichen? Ich habe keine Fähigkeiten und nichts wurde darüber geschrieben.

Dies ist nicht unbedingt erforderlich und beeinträchtigt den Betrieb des Dampfers nicht. Nicht synchronisiert, da sie nicht im Bundle vorgesehen sind.
VLAD_LENA
Es ist klar, dass die Arbeit des Dampfers nicht beeinträchtigt wird. Aber ich dachte, "spezielle Begrenzer" sollten angehängt werden. Vielleicht möchte ich 1 Schnitzel und 1 Stück Fisch in einem Korb kochen. Wir müssen 2 Körbe stellen, sonst würde es einen kosten.
Administrator
Zitat: VLAD_LENA

Es ist klar, dass die Arbeit des Dampfers nicht beeinträchtigt wird. Aber ich dachte, "spezielle Begrenzer" sollten angehängt werden. Vielleicht möchte ich 1 Schnitzel und 1 Stück Fisch in einem Korb kochen. Wir müssen 2 Körbe stellen, sonst würde es einen kosten.

Wenn Sie sich für einen Doppelkessel entscheiden, müssen Sie dessen Ausrüstung anhand Ihres Reisepasses überprüfen. Solche Dinge werden nicht separat verkauft. Jetzt trennen Sie sich mit einem hausgemachten Teiler, machen zum Beispiel eine Folienbarriere oder machen eine aus einer Plastikflasche. Der Markentrenner hat die Form einer dicken Kunststoffplatte, die genau über die Dampfwanne passt.
Lina
Können Sie nicht ein Schnitzel und Fisch auf die gegenüberliegenden Seiten des Korbs legen? Der Dampfer scheint keine Gerüche zu mischen ...
Administrator
Zitat: Lina

Können Sie nicht ein Schnitzel und Fisch auf die gegenüberliegenden Seiten des Korbs legen? Der Dampfer scheint keine Gerüche zu mischen ...

Natürlich kannst du, die Gerüche vermischen sich nicht. Das ist, was ich tue.
Briska
Am 8. März wurde mir ein Tefal Vita Cousine Dampfgarer überreicht - ich bin froh bis zum Wahnsinn, die Küche ist hervorragend, ich habe bereits Lachs mit Sauce, Filet mit Zitrone, Kartoffeln, Brokkoli ... gut gemacht. Im Allgemeinen hat die ganze Familie zu viel gegessen))))))))))) Ich kann mich nicht daran gewöhnen))))))) Hier sind einige gute Rezepte - wir werden noch zweimal kochen))))))))
Rustikaler Herd
MÄDCHEN HILFEN DRINGEND !!!
Ich habe Kohlrouladen gewickelt, ich glaube, ich habe sie vielleicht in einen Wasserbad gestellt, ohne sie zu braten? Macht das jemand? Wird der Geschmack von gekochtem Kohl nicht dominieren ???
Antworte schnell, wer weiß !!!!
Administrator


Ich denke, es ist besser, es trotzdem zu braten und dann zu gießen.
Rustikaler Herd
Admin, danke für die Antwort
Ich riskierte immer noch ohne zu braten, direkt in den Wasserbad. Es ist sehr schön geworden. Wovor ich Angst hatte (der kontinuierliche Geschmack und Geruch von Kohl) - nein, nur sanfte Lieblinge. Gießen Sie saure Sahne und Brühe von einem Tablett auf jeden Liebling in einem Teller -
PS - Ich habe den Kohl ein wenig gekocht, bevor ich den gefüllten Kohl gerollt habe, um nicht an den Falten zu brechen.
Kyulya
Mein Mann und ich haben neulich einen Brown S20 Dampfer gekauft. Cooles Zeug !!!!
Wir sind erfreut. Wir haben bereits versucht, Eier, Gemüse und Fisch zu kochen. Alles ist in Ordnung!!!! Und sehr lecker !!!! Und gestern habe ich beschlossen, Kartoffeln zu kochen. Und es hat nicht funktioniert ... Vielleicht habe ich etwas falsch gemacht, sag es mir.
Ich schnitt in Scheiben, schmierte mit saurer Sahne, Salz, fügte kein Wasser hinzu. Ich habe es in die Reisschüssel gelegt. Das ist richtig? Und ich hatte es für 55 Minuten vorbereitet !!!!!! Sag mir, wie man es richtig kocht (Kartoffeln) ???
Celestine
Zitat: Kyulya

Mein Mann und ich haben neulich einen Brown S20 Dampfer gekauft. Cooles Zeug !!!!
Wir sind erfreut. Wir haben bereits versucht, Eier, Gemüse und Fisch zu kochen. Alles ist in Ordnung!!!! Und sehr lecker !!!! Und gestern habe ich beschlossen, Kartoffeln zu kochen. Und es hat nicht funktioniert ... Vielleicht habe ich etwas falsch gemacht, sag es mir.
Ich schnitt in Scheiben, schmierte mit saurer Sahne, Salz, fügte kein Wasser hinzu. Ich habe es in die Reisschüssel gelegt. Das ist richtig? Und ich hatte es für 55 Minuten vorbereitet !!!!!! Sag mir, wie man es richtig kocht (Kartoffeln) ???

Ich koche auf einem normalen Tablett und mache dann, was ich brauche: in saurer Sahne und so einfach und Kartoffelpüree ...
Und wenn Sie in einem Tablett fertig sind, müssen Sie ein wenig Wasser hinzufügen (ich habe zum ersten Mal Reis gekocht ... anderthalb Stunden: Ohne Wasser)
Kyulya
Danke Celestina !!
Administrator

Kartoffeln sind besser, wenn Sie die Stärke abspülen, die nach dem Schneiden vor dem Kochen übrig geblieben ist.
Rustikaler Herd
Zitat: Leska

Vielleicht sucht jemand: Ein Buch mit Rezepten für einen elektrischen Dampfgarer "Leckeres und gesundes Mittagessen aus einem Wasserbad" erschien in Buchhandlungen, Verlag M .: "Eksmo", 2008, 480 Seiten.

Mädchen, ich habe dieses Buch vor ein paar Wochen "gekauft". IMHO - dieses Buch "Kakao" Ich bedauere, dass ich es gekauft habe.
Leska
Quote: Rustikaler Herd

Mädchen, ich habe dieses Buch vor ein paar Wochen "gekauft". IMHO - dieses Buch "Kakao" Ich bedauere, dass ich es gekauft habe.

Warum? Sehr erschwingliche Rezepte, obwohl der Geschmack und die Farbe ...
Rustikaler Herd
Zitat: Leska

Warum? Sehr erschwingliche Rezepte, obwohl der Geschmack und die Farbe ...

IMHO - dies ist eine Art schreckliches Kochbuch für die übliche Art zu kochen, nur das Wort "Wasserbad" wird noch überall verwendet. Und die Bilder - es gibt frittierte Gerichte, zum Beispiel aus einem Wasserbad. Und was sind die Rezepte, wie man darin Nudeln kocht?
Natürlich "der Geschmack und die Farbe", aber meiner Meinung nach ist dies kein völlig gewissenhaftes Buch. Und wenn Ratschläge zur Auswahl eines Dampfers gegeben werden, sollten Sie zumindest überprüfen, wie die Namen der Hersteller geschrieben sind (anstelle von Binatone haben sie Benaton geschrieben).

Leska
Quote: Rustikaler Herd

IMHO - dies ist eine Art schreckliches Kochbuch für die übliche Art zu kochen, nur das Wort "Wasserbad" wird noch überall verwendet. Und die Bilder - es gibt frittierte Gerichte, zum Beispiel aus einem Wasserbad. Und was sind die Rezepte, wie man darin Nudeln kocht?
Natürlich "der Geschmack und die Farbe", aber meiner Meinung nach ist dies kein völlig gewissenhaftes Buch. Und wenn Ratschläge zur Auswahl eines Dampfers gegeben werden, sollten Sie zumindest überprüfen, wie die Namen der Hersteller geschrieben sind (anstelle von Binatone haben sie Benaton geschrieben).

Über das Foto - ich streite nicht, ich stimme Ihnen zu, aber die Rezepte sind für einen Wasserbad angepasst und alles ist in einem Buch zusammengefasst. Müde von den Broschüren in 6 Blättern von 50 Rubel. mit einem Unterschied von 2-3 Rezepten. Zu den überforderten Rezepten: Sind die Rezepte im Multicooker nicht aus leckerem und gesundem Essen, sondern aus dem Brotbackautomaten?
krivoshapka
Hallo, alle miteinander! Bis Sie alles auf der Website lesen! Puh! Es gibt einen Dampfgarer, 2-stufig, ich erinnere mich nicht an den Hersteller wie Kenwood ... Ich habe in letzter Zeit nur Reis darin gekocht! Es ist sehr praktisch und Sie müssen nicht ständig umrühren, und ich füge Öl hinzu, nachdem ich den Reis in einen Topf gegeben habe ... Ich wage es immer noch nicht, ein Omelett und einen Brei zuzubereiten ... obwohl Sie manchmal morgens Brei wollen ... vielleicht entscheide ich mich nach dem Lesen der Rezepte auf der Website ..
Lina
Zitat: krivoshapka

Ich traue mich immer noch nicht, ein Omelett und einen Brei zu machen ...
das Omelett fällt toll aus, flauschig)))
krivoshapka
Ich muss es noch versuchen! Aber können Sie mir sagen, wenn Sie Brei in einem Wasserbad in Milch kochen, wie lange sollten Sie den Timer einstellen? eine halbe Stunde ist genug? und wie viel Milch? Was Reis betrifft, so dass ein wenig oben war? Vielen Dank im Voraus!
Sveta
Sie holte ihren Wasserbad heraus, schüttelte den Staub ab und entschied sich, ihn zu benutzen - es ist nicht die ganze Zeit, den MV zu fahren! Aber ich habe völlig vergessen, wie man darin Reis macht, und die Anweisungen gingen natürlich verloren. Es gibt einen Reiskocher. Mädchen, die kochen, schreiben, pliz!
taniafka
Alles ist sehr einfach, ich habe Tefal, ich gieße Wasser in das Reisfach, schlafe mit Reis ein und koche es für 15-20 Minuten.
Anastasia
Einmal in einem kulinarischen Forum habe ich solche Tipps zum Kochen von Reis in einem Wasserbad gelesen und für mich aufgezeichnet. Ich werde zitieren:

"Da es einen Dampfer gibt (fast wie alle anderen - einen zweistöckigen Brown) und sie weiß, wie man Reis kocht, ist es eine Sünde, ihn nicht zu verwenden. Aber es stellte sich als nicht so einfach heraus. Mehrere Nuancen tauchten auf.

1. In den Anweisungen wird nicht empfohlen, den Speisen während des Kochens Salz zuzusetzen. Und ungesalzener Reis ist ... nicht sehr gut. Das Auffüllen ergibt sich dann normalerweise nur mit Sojasauce, was jedoch nicht immer in das Konzept passt.Nachdem ich über die Physik des Prozesses nachgedacht hatte, entschied ich mich (genau beim Kochen von Reis, wenn das Salz gründlich mit Reis und Wasser gemischt wurde), diese Empfehlung zu bewerten.
2. Proportionen. Dies war das größte Problem. Am Ende habe ich mich entschlossen, Sie werden es nicht glauben, 50:50 nach Gewicht. Dampf scheint beim Kochen viel Feuchtigkeit hinzuzufügen.
3. Reis sollte gründlich gewaschen werden. 5-6 mal, bis es aufhört, ein weißliches Sediment zu ergeben.
Ich habe nicht versucht zu tränken, da es nicht immer bequem ist. Um sich nicht mit Bechern zu beschäftigen, ist es sehr nützlich, eine Küchenwaage zu Hause zu haben. Um die Arbeits- (und Zeit- :-)) Kosten zu minimieren, mache ich das. Ich gieße 300 gr direkt in die dampfende Tasse. Reis (eine bequeme Portion, da Reis meistens in Packungen mit 900 g verkauft wird. Sie können aber auch 225 :-)), gründlich ausspülen und Wasser zum Gesamtgewicht des Inhalts von 600 g hinzufügen. Ich mische das Salz gründlich (dies ist wichtig, sonst unterscheiden sich Boden und Oberseite im Salz) und lasse den Dampfgarer 25 Minuten lang laufen. 400gr servieren. - 30 Minuten. Der Reis ist nicht sehr klebrig, elastisch, aber ohne Anzeichen von Unterkochen im Inneren. Und köstlich. "

Ich selbst koche Reis in einem Mikrowellendampfer, sie hat auch einen Korb für Reis, daher passten die Anteile von Wasser und Reis aus diesen Spitzen zu mir, aber natürlich brauche ich weniger Zeit in der Mikrowelle.
Sveta
Danke für die Antworten! Kann brauner Reis (unpoliert) so gekocht werden?
Julifera
Zitat: Sveta

Danke für die Antworten! Kann brauner Reis (unpoliert) so gekocht werden?
Sie müssen es natürlich nur etwas länger kochen und können eine Prise Wild hinzufügen, um einen größeren Nutzen zu erzielen

Das Verhältnis von Wasser zu Reis - dies muss persönlich empirisch ausgewählt werden, wie es Ihnen am besten gefällt.

Ich salze immer nach dem Kochen, ich finde keinen Fehler am Aussehen, weil ich feuchten Brei liebe, nicht bröckelig. Und auch Zucker für meinen Sohn, und ich gieße mich mit Granatapfelsauce.
Gestern mochte ich Rundkornreis nur mit 10% Sahne ohne Wasser, es hat mir sehr gut gefallen, aber dies ist sicherlich kein Gericht für diejenigen, die Gewicht verlieren.
Sveta
Vielen Dank an alle, die heute braunen Reis gemacht haben! Natürlich kochte die Flüssigkeit zu viel, ich musste sie abseihen und ein wenig verdauen (ich wartete darauf, dass Wasser und Reis kochten). Aber es hat zum ersten Mal gut geklappt. Jetzt werde ich mich verbessern. Ich frage mich, was Sie sonst noch so kochen können (ich meine, in einem Reisbehälter)?
Rosine
Aus der Anleitung für den Brown Steamer:
(für 250 g Reis)
Basmati - 300-400 ml Wasser (35-40 min)
Langkorn - 300-400 ml Wasser (35-40 min)
Unpoliert - 300-400 ml Wasser (45-50 min)
Für Pudding - 750 ml Milch (60 min)
Mais - 750-1000 ml Wasser (20-25 Minuten).

In der Reisschüssel können Sie auch andere Müsli, Omelett, Quark, Muffins kochen.
Celestine
Es stellt sich ein sehr interessanter Geschmack heraus. Wenn Sie Reis vor dem Kochen mit Curry mischen und die Farbe schön ist und Sie den charakteristischen Reisgeruch nicht spüren ... manche mögen ihn nicht, aber es ist mir egal, ich esse den Reis einfach nicht roh
Sveta
Ich respektiere ihn auch sehr. Celestina, wenn Sie auch ein Reiskäfer sind, haben Sie vielleicht ein begehrtes Rezept für Pilaw in MB. Etwas, das ich alles Unsinn bekomme, nicht Pilaw.
Natok
Mädchen, erzähl jemandem das Geschirr für den Dampfer !!! Wir haben einen Wasserbad gekauft, ich bin für das Abnehmen und für meinen Mann für die Behandlung des Magens, für meine Tochter für das Kochen von Gemüse (sie ist noch ein Baby). aber ich kann keine Rezepte für dieses Gerät finden
Julifera
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Name: Die besten gedämpften Rezepte

Jahr: 2008
Seiten: 33 (64)
Format: pdf im Archiv
Größe: 958 kb

Dieses Buch enthält sowohl die einfachsten Rezepte für gedämpfte Gerichte als auch köstliche Gourmet-Köstlichkeiten. Die Einfachheit des Kochens von Lebensmitteln in einem Wasserbad wird mit der Erhaltung wertvoller Nährstoffe kombiniert. Gedämpfte Rezepte werden in der modernen Diätetik häufig verwendet.
Julifera
🔗

Name: Dampfer Rezepte

Jahr: 2008
Seiten: 33 (64)
Format: pdf im Archiv
Größe: 618 kb

Heutzutage gelten im Wasserbad gekochte Gerichte zu Recht als gesund und kalorienarm. Darüber hinaus kann jede Gastgeberin in einem Wasserbad ein außergewöhnliches und originelles Gericht zubereiten, das ihre Familie und Gäste mit Sicherheit begeistern wird.
Lanca
Das war's, jetzt habe ich mich auch für BROWN entschieden.) Heute gehen wir mit meinem Mann zum Kauf, aber vorher habe ich diesem Gerät überhaupt keine Aufmerksamkeit geschenkt
Ich habe so eine andere Frage gestellt, es war noch nicht im Thema ... Durch E / Energie - nimmt viel auf, wie zittert der Zähler?
Leska
Zitat: Lanca

Das war's, jetzt habe ich mich auch für BROWN entschieden.) Heute gehen wir mit meinem Mann zum Kauf, aber vorher habe ich diesem Gerät überhaupt keine Aufmerksamkeit geschenkt
Ich habe eine andere Frage gestellt, es war noch nicht im Thema ... Durch E / Energie - nimmt viel auf, wie zittert der Zähler?
nimmt weniger Wasserkocher, irgendwo 0,8-0,85 kW, und hier ist die Anleitung dafür 🔗
sunny_777
Ich habe Brown. Angezogen, dass die Steuerung mechanisch ist, dass es zwei Paletten gibt, dass es eine Schüssel zum Färben von Produkten gibt, na ja, hergestellt in Deutschland. Und im Allgemeinen die Kombination von Preis und Qualität
Meins mag besonders darin gekochten Fisch. Weder gekocht noch gebraten ... mmm ... lecker. Darüber hinaus sind Lachs, Kumpel Lachs und gewöhnlicher Seehecht köstlich. Gemüse ist auch sehr lecker.
Aber ich mochte die Hühnerschnitzel nicht. Vielleicht war es natürlich notwendig, irgendwie mit ihnen verwechselt zu werden, ich weiß nicht)))
Leska
Quote: sunny_777

Ich habe Brown.
Aber ich mochte die Hühnerschnitzel nicht. Vielleicht war es natürlich notwendig, irgendwie mit ihnen verwechselt zu werden, ich weiß nicht)))
sunny_777
Brown ist hier definitiv nicht schuld. Wir sind seit mehr als 4 Jahren von Dampf-Hühnerschnitzeln begeistert, wir haben keine Beschwerden über den Dampfer. Versuchen Sie, das Hackfleisch richtig zu kochen, fügen Sie andere Gewürze, Kräuter hinzu.
sunny_777
Leska Ja, ich beschuldige meinen Dampfer nicht, dass er die Schnitzel nicht mag. Es ist nur so, dass ich das Hackfleisch wahrscheinlich schlecht gekocht habe oder dass es damals einfach nicht funktioniert hat.
Leska
sunny_777

Viel hängt vom Fleisch selbst ab. Wenn unsere Katze sich weigert, Hühnchen oder Pute (und dies) zu essen, muss ich dem Hackfleisch gehacktes Gemüse (Dill, Petersilie, Sellerie, Koriander - alles, was verfügbar ist), Gewürze und Milch (Sahne) hinzufügen, mit Sodawasser verdünnt braten. Schnitzel werden erhalten
belk @
Danke für die interessanten Rezepte, ich koche heute den ersten Tag in einem Wasserbad. Ich kochte Kartoffeln und machte Hüttenkäse. Und der Gemüseauflauf war nicht fertig für mich, er war feucht, aber wir haben ihn schon zum Mittagessen gegessen.
Handwerker


Ich möchte mich auch sehr für die Ideen bedanken. Wir haben mit dem Aufkommen unseres zweiten Sohnes vor 3 Jahren einen Wasserbad gekauft. Aber seit mehr als einem Jahr ist es für mich fast untätig. Heute habe ich, inspiriert vom Thema, Nutria-Fleischröllchen gemacht.

Dampfer (Diskussion von Modellen, Tipps und Feedback)

Es stellte sich als sehr cool heraus. Und das Wichtigste ist nicht gebraten, sondern Kinder essen gerne. Darüber hinaus ist es nicht störend und nicht heiß. Ich möchte den Ofen wegen der Hitze nicht einschalten.

Tante Besya
Ich werde auf jeden Fall versuchen, die nächste Konservierung in einem Wasserbad zu sterilisieren.

(und mein Mann ist einfach entzückt! Und dann hat er gesägt und gesägt, dass sie sagen, dass eine weitere unnötige Sache in der Küche einen Platz einnimmt)
Die Farbe der Nacht
Heute werde ich Tilapia in einem Dampfer machen)))))
Ich werde 6 Feilen ein wenig von der Eiskruste waschen und sie ein wenig trocknen. Ich lege Salatblätter ganz unten auf die Ebenen eines Wasserbad und Tilapia oben ... (Ich habe Braun, so dass es 3 Dateien pro Ebene gibt). Mit Gewürzen für den Fisch und 20 Minuten bestreuen. in einem Wasserbad. Probieren Sie es köstlich!
Guten Appetit)
SoNya 68

🔗

Ich habe so einen Wasserbad. Ich habe mich auch lange zwischen dem elektrischen und diesem entschieden, ich wurde gequält. Am Ende habe ich es hauptsächlich für Mantas genommen. Aber sie stellte sich als solche Assistentin heraus, einfach super. Erstens ist die Pfanne nicht schwach. Zweitens klebt nichts und viele Produkte werden platziert. Für die Vinaigrette meiner Familie passt alles auf eine Palette. Ich koche darin 25 Minuten lang Gemüse. Und Rüben sind 35-40. Ohne es zu überprüfen. Rüben und Karotten (wie alle anderen auch) haben einen solchen Geschmack, dass Sie nicht glauben würden, dass sie so süß und duftend sind! Ich kann leicht gekochte Rüben essen)))))))
Und Fische, Forellen, Pelengas, Pollock oder Lachse werden einfach nicht befördert! Der Dampfaustritt wird durch Drehen des Ventils geregelt. Bei minimaler Hitze und einem fast geschlossenen Ventil gibt es praktisch überhaupt keinen Dampf. Der transparente Deckel wird beim Kochen transparent, ohne Tröpfchen. Wie Sterilisation. Und wenn Sie Hühnchen, Fisch oder Fleisch kochen, können Sie anschließend köstliche Brühe verwenden. Kochen Sie die Suppe direkt in der unteren Pfanne! Sein Volumen beträgt 4 Liter.
Taube
Der Tefal VS 4001-Dampfgarer hat sich in meiner Küche niedergelassen, aber ich habe noch nie in einem nicht mehrstufigen Dampfgarer gekocht, und die Rezepte im beigefügten Buch können mir keine Empfehlungen für die Beherrschung dieser Technik geben?
Lenhcik
Sag mir, wie kochst du Gemüse in einem Wasserbad (Rüben, Karotten) mit oder ohne Haut? Und schneiden Sie sie in Stücke, bevor Sie sie zum Dampfer schicken?
Lika
Zitat: Lenhcik

Sag mir, wie kochst du Gemüse in einem Wasserbad (Rüben, Karotten) mit oder ohne Haut? Und schneiden Sie sie in Stücke, bevor Sie sie zum Dampfer schicken?
Es hängt davon ab, was sie später benötigt werden. Wenn für eine Vinaigrette oder eine Beilage, dann können Sie sofort schälen und schneiden. Wenn Sie andere Bedürfnisse haben, zum Beispiel in einem Salat, reiben Sie ihn auf einer Reibe, dann ganz mit einer Schale. Im Allgemeinen nach Belieben. Ich mache es auch ganz für die Vinaigrette.
Lenhcik
Wie lange dauert das Kochen von Kartoffeln, Rüben und Karotten, wenn sie ganz und in der Schale gekocht werden?
Administrator
Stellen Sie zur Versicherung die Zeit auf eine Stunde ein und überprüfen Sie die Bereitschaft mit einer Stricknadel.
Es ist besser, Rüben in große Scheiben zu schneiden.
Lina
Haben wir die falschen Rüben oder koche ich falsch? Gemüse aus lokalen Gärten kaufe ich nicht in Supermärkten. Ganze Rote Beete (mit Haut) von der Größe einer guten Faust wird mindestens eine Stunde lang gekocht. Normalerweise eineinhalb oder sogar zwei. Im Spätsommer und Frühherbst werden die gleichen Rüben jedoch in 30-40 Minuten gekocht. Kartoffeln - 20 bis 40 Minuten. Karotten - 20 bis 60 Minuten. Alles ganz, in einer Schale. Brocken - für Geschwindigkeit, oder die Rüben sind zu groß (der Deckel schließt nicht) oder die Karotten sind zu lang (können nicht ganz in den Korb gelegt werden).
Lika
Wenn aus Dorfgärten, vielleicht Futtersorten. Sie bauen sowohl sich selbst als auch das Vieh gleich an. Sie sind "Eiche", nicht leicht gekocht. Ich habe süße Rüben aus dem Garten, fast keinen Saft und koche schnell.

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