Lenhcik
Danke für die Antwort. Ich würde gerne versuchen, Gemüse für Salate in einem Wasserbad zu kochen, deshalb sagen sie, dass es gesünder ist. Und wenn die Rüben in Stücke geschnitten werden, entsaftet sie beim Kochen stark?
Administrator
Zitat: Lenhcik

Und wenn die Rüben in Stücke geschnitten werden, entsaftet sie beim Kochen stark?

Ich legte Hühnerfleisch oder Brust und gehackte Eier auf die untere Reihe.
Ich füge das Fleisch ein wenig hinzu.
Auf der zweiten Stufe lege ich Kartoffeln, Karotten, Rüben, schneide sofort in Salatwürfel (nicht klein) und füge ein wenig hinzu.
Nach dem Schneiden muss das Gemüse mit kaltem Wasser abgespült werden, um die Stärke abzuwaschen. Andernfalls sind die Kartoffeln rutschig und kleben zusammen.

Auf die gleiche Weise können Sie Gemüse aus dem Gefrierschrank kochen (verschiedene Kohl, Erbsen, Mais, Pilze) und dann ein Dressing für sie machen und es über heißes Gemüse gießen, damit es köstlich eingeweicht wird.

Lesen Sie zuerst das Thema - hier gibt es viele verschiedene Rezepte und Tipps.
Lenhcik
Ich dampfe viel Fisch, Fleisch, Omelett, Gemüse wie Brokkoli, Rosenkohl und Blumenkohl. Aber ich habe Angst, Gemüse für die Vinaigrette zu kochen, und vor allem wegen der Rüben, weil ich nicht weiß, wie das Endergebnis aussehen wird (wird es in einem Wasserbad kochen und wenn nicht der gesamte Saft in Stücken herausfließt, wird es farblos und wässrig). Wir müssen den Mut aufbringen und alles mindestens einmal alleine kochen. Ich werde kochen.
Administrator
Zitat: Lenhcik

Wir müssen den Mut aufbringen und alles mindestens einmal alleine kochen. Ich werde kochen.

Ich schneide die Rüben in 4x2-3x1 cm dicke Stücke. Vorschälen und abspülen. Ich lege es auf eine Palette und bestreue es mit Salz.
Ich überprüfe die Bereitschaft mit einer Gabel.
Dann bereite ich die Füllung vor und gieße sofort die heißen Rüben hinein. Und dann sofort oder später essen, wie sich herausstellt. Nichts fließt heraus und wird nicht gemalt.
Der Saft läuft beim Dämpfen nicht aus. Der Saft fließt heraus, wenn das Gemüse in einem Topf im Wasser schwimmt.

Warum sollten Sie Angst vor einem Wasserbad haben - Sie müssen es tun, warum haben Sie es dann gekauft?
Alles und Geschirr wird von Gemüse befleckt.

Dort kochen die Leute Fleischröllchen und Suppen in einem Wasserbad und nichts - jeder lebt, auch ein Wasserbad.
Ich weiß nicht, was ich kochen soll - kaufe ein Buch, es ist günstig
Lenhcik
Quote: Admin

Ich weiß nicht, was ich kochen soll - kaufe ein Buch, es ist günstig

Wozu? Ich habe praktisch aufgehört, Bücher über das Kochen zu kaufen, alles ist in diesem Forum, und wenn etwas nicht da ist, kannst du immer fragen und sie werden dich dazu auffordern. VIELEN DANK
Tante Besya
Quote: Admin

Ich lege .............. gehackte Eier.

Warum stechen? Seit vielen Jahren koche ich einfach so, platze nicht
stark
Hallo zusammen ! Seit ein paar Wochen habe ich eine Bäckerei gekauft und Ihr Forum gefunden. Ich esse weder noch schlafe ich, aber ich studiere einfach alles, worüber Sie schreiben. Dank euch allen benutze ich den Brotbackautomaten bereits ruhig (ich habe fast keine Anleitung und wenige Rezepte), heute habe ich wieder einen Nudelschneider erhalten, wieder dank dir. Aber jetzt ist das Problem wieder aufgetreten. Ich möchte Manti machen, ich brauche einen Wasserbad. Mir wurde klar, dass viele Brown haben und alle sehr glücklich sind. Heute bin ich in den Laden gegangen, habe mir verschiedene Dampfer angesehen und bin zu dem Schluss gekommen, dass: Ich habe eine Familie mit 4 Personen (zwei davon sind männliche Absorber), daher wird es nicht für die ganze Familie auf einmal funktionieren, es ist sehr eng. Und sie bereiten sich nicht schnell vor. Ich habe Tefal aus Edelstahl gesehen (es gibt das gleiche aus Kunststoff), und so hat es einen viel breiteren Boden jeder Stufe. Sie würde mir sehr passen. Aber es schien mir, dass die Bewertungen über Tefali nicht sehr gut sind. Sag mir, wie ich sein soll, vielleicht habe ich mich geirrt?
Julifera
stark
Wenn Sie Benzin haben, ist es vielleicht sinnvoll, einen Pfannendampfer zu kaufen?
Und es passt viel mehr, wenn Sie einen großen Durchmesser nehmen

Und als ich auf einem Elektroherd lebte, kaufte ich Brown und war glücklich.
Und jetzt habe ich das fünfte Jahr Gas gegeben und der Elektroherd frisst nur Strom, also schaue ich mir die Töpfe genau an ...
stark
Tatsache ist, dass ich einen Elektroherd habe und es keine Probleme mit Elektrizität gibt. Wie auch immer, ich mag es einzuschalten, zu gehen, zu vergessen, es klang - komm
tanya123
stark
Sie waren früh verärgert, ich habe einen Tefal Vitamin Plus Dampfer, ich werde es einfach lieben !!!
tanya123
Ich benutze jeden Tag morgens einen Wasserbad, die Wahrheit ist nur, ich frühstücke und esse darin für die Arbeit, eine wundervolle Sache !!!!
stark
Vielen Dank für Ihre Antwort. Ohne auf Antworten zu warten, obwohl ich sie gerade bestellt habe, werde ich sie morgen abholen und anfangen zu experimentieren !!!
Mitternachts Dame
stark
Mein Dampfer Tefal Vitamin Plus hat fast vier Jahre lang treu gedient. Im Prinzip funktioniert es immer noch, ich habe gerade auf das Kochen in einem Airfryer umgestellt. Es gibt jedoch eine Sache. Der Boden des unteren Korbs ist gebrochen (und ich kenne einen anderen ähnlichen Fall mit demselben Doppelkessel). Es begann allmählich aus der Mitte zu brechen. Daher würde ich empfehlen, einen Doppelkessel mit Kunststoffkörben zu kaufen, aber mit einem abnehmbaren Boden (in allen Körben, da in meinem nur ein abnehmbarer Boden im zweiten Korb vorhanden ist) oder im Allgemeinen mit Edelstahlkörben - sie sind zuverlässiger. Und sie verbraucht natürlich nicht wenig Strom, aber sie kocht auch ziemlich schnell, ganz zu schweigen von den Vorteilen des darin gekochten Essens.
Die verschiedenen Größen des Bodens der Körbe werden speziell gemacht, um sie kompakter zu lagern: Die Körbe werden einzeln in einen eingesetzt. Für mich war das aber auch ein Minus. Da die Körbe nicht ausgetauscht werden konnten, als der untere Korb bereits gekocht war, aber noch nicht im oberen.
tanya123
Dies ist mein zweiter Dampfer, der erste war völlig unverständlich, bei der Arbeit gaben sie es, wenn man sie vergleicht, dann ist Tefal sicherlich besser, es dampft irgendwie besser. Gefällt mir!
stark
Ich kaufe solche Dinge gerne für immer und ewig. Nachdem ich mir mehrere Dampfer angesehen hatte, entschied ich mich, nicht zu sparen (obwohl ich den billigsten fand) und bestellte einen Edelstahlkorb. Im Allgemeinen natürlich eine Schande auf unserem Markt. Ein und derselbe Dampfer kostet 5600 Rubel. und was ich nach langen Intrigen gefunden habe - 3500 Rubel.
stark
Ich habe meinen Dampfer !!! Und dann sah ich, dass es nicht einmal eine Bedienungsanleitung gab. Okay, ich habe es durch Tippen herausgefunden, es scheint nicht schwierig zu sein. Dann fand ich eine Tabelle, in der das Produkt, sein Gewicht und die Garzeit angegeben waren. Und über die Art des Kochens zum Beispiel Reis - kein Wort. Sagen Sie mir, wo Sie die Grundlagen des Kochens in einer zusätzlichen Schüssel lesen können? Ich habe Manti für ein Paar gekocht, es hat sich als wunderbar herausgestellt. Und noch eine Frage (es gibt keine Anweisungen) Wenn das Wasser im Tank weggekocht ist, ist es wichtig, diesen Moment nicht zu verpassen, oder schaltet sich der Dampfer automatisch aus?
Mitternachts Dame
stark
Was ist dein Doppelkessel? Bitte geben Sie das Modell an.
stark
Ich habe TEFAL VC-1017 (erfindet einfach) - Edelstahl. Ist es wichtig, Reis, Nudeln usw. zu kochen? Wahrscheinlich ist das Prinzip des Kochens das gleiche, der einzige Zeitunterschied kann sein?
Mitternachts Dame
stark
Ich habe nach dem Modell gefragt, um Ihre Frage zu beantworten.
Zitat: Silena

Und noch eine Frage (es gibt keine Anweisungen) Wenn das Wasser im Tank abgekocht ist, ist es wichtig, diesen Moment nicht zu verpassen, oder schaltet sich der Dampfer automatisch aus?

Mein Tefal-Dampfer schaltet sich ab, wenn das gesamte Wasser im Tank verdunstet ist. Es ist durchaus möglich, dass Sie dasselbe tun. In meinem Dampfgarer habe ich die Möglichkeit, während des Kochens Wasser hinzuzufügen, Sie nicht. Dies wird aber sehr selten benötigt

Ich habe so Reis gekocht. Ein Glas Reis (natürlich gewaschen) wurde in einen Behälter für Reis gegossen und in 1,5 Tassen kochendes Wasser gegossen (die Anweisungen sagen 2 Tassen kochendes Wasser). Salz, Gewürze nach Geschmack. 30 Minuten anlegen und dann auf Bereitschaft prüfen. Oft habe ich Reis mit gefrorenem oder frischem Gemüse versetzt - es ist sehr lecker.
Ich habe Buchweizen auf die gleiche Weise gekocht: Ich habe ein Glas Buchweizen mit 1,5 Tassen kochendem Wasser gefüllt. 30 Minuten in einem Doppelkessel, aber häufiger - 20 Minuten und im ausgeschalteten Doppelkessel stehen lassen, um allmählich zu erreichen.
Übrigens habe ich zum Kochen im Wasserbad Plastikmikrowellengeschirr verwendet, nicht nur die mitgelieferte Reisschüssel.
Viel Glück!
Taube
Zitat: Silena

Ich habe TEFAL VC-1017 (erfindet einfach) - Edelstahl.
Es gibt eine solche Anweisung
🔗 zum Tefal VC Dampfer
stark
Vielen Dank für Ihre Antworten !!!

Mitternachts Dame

Sehr seltsam, ich habe 200 - Reis + 350 - Wasser + 10 Minuten in meinem Tisch. Und ich wusste nicht, welches Wasser ich hinzufügen sollte, goss kaltes Wasser ein und stellte es für 10 Minuten ein. Natürlich wurde nichts vorbereitet. Ich legte es für weitere 20 Minuten an und der Reis wurde gekocht. Dann wurde mir klar, dass kochendes Wasser benötigt wird. Im Allgemeinen werde ich es nach Ihren Anweisungen versuchen
Julifera
Ich denke, dieser Link enthält viele nützliche Informationen über die Feinheiten des Kochens in einem Wasserbad:

🔗
Julifera
Ein Überblick über Knödel verschiedener Nationalitäten in Rezepten:

🔗
Tusik
Und meine essen gerne gelierten Fisch oder Hühnchen, die ich in einem Wasserbad koche. Lecker und gesund !!!
Tusik
Ich koche Hähnchenbrust oder Fisch in einem Wasserbad und lege normalerweise Karotten damit aus. Dann lege ich es in Stücke in eine Form und fülle es mit Brühe mit Gelatine. Normalerweise nehme ich fertige Taschen in den Läden "Jellied Fish" oder "Jellied Meat". Oder Sie machen selbst eine Füllung, Gelatine, Brühe, Gewürze. Es kommt auch vor, dem gelierten geschnittenen Ei, Oliven oder Zitronenscheiben hinzuzufügen. Meine Hausangestellten mögen keinen Fisch, aber sie essen gerne Aspik. Heute habe ich übrigens zum ersten Mal einen Venigret in einem Wasserbad (Rüben, Karotten, Kartoffeln) gemacht. Vielen Dank an die Forumbenutzer für den Hinweis. Ich mochte es sehr !!!
Tusik
Ich habe Karotten aus Gemüse gekocht. Sie schnitt es sofort in Blumen. Ich habe dort auch grüne Erbsen aus gefrorenem Gemüse eingelegt. Ich lege Gemüse in die oberste Etage, Fisch in die unteren beiden. Um zu verhindern, dass Gemüse den Geschmack von Fisch aufnimmt. Und dann habe ich alles auf die Formen gelegt: Karotten, Gemüse, Erbsen, man kann gekochtes Ei in Kreise schneiden, dünne Zitronenringe. Ich verteile die Fischstücke und fülle sie.
imago
Hallo, ich brauche wirklich Hilfe von den Besitzern des TEFAL Vitacuisine Dampfers. Ich habe es noch nie benutzt, aber ich habe es geschafft, die Anweisungen zu verlieren: (Wenn jemand die Möglichkeit hat, seine eigenen zu scannen und hochzuladen oder sie mir per Post zu senden (ich werde Ihnen die Adresse mitteilen), bin ich Ihnen sehr dankbar: Blumen: Ich möchte wirklich neue Gerichte probieren, besonders Der kleine Junge wird 1,2 g groß und ein Wasserbad ist die beste Option, aber hier ist ein solcher Verlust. Und nirgendwo im Internet finden Sie Anweisungen ...
sweetka
Was ist das Problem mit diesem Dampfer? ist es anders als andere?
Swetab
Hallo, und ich bereite einen Keks für einen Kuchen in einem Wasserbad vor, so stellt sich heraus
Dampfer (Diskussion von Modellen, Tipps und Feedback)
Nun, das ist ein fertiger Kuchen
Dampfer (Diskussion von Modellen, Tipps und Feedback)

HIER IST DAS REZEPT
Tusik
Cool. Ist es in der Schüssel, die für Reis und Amlet ist? Ein Rezept ist möglich ??? : nyam:
stark
Ich habe seit weniger als einer Woche einen Wasserbad und kann mir gar nicht vorstellen, wie man so einen Biskuitkuchen daraus machen kann. Bitte teilen Sie dringend ein Geheimnis mit.
imago
Im Allgemeinen unterscheidet sich jedes Gerät in Betrieb und Wartung in gewisser Weise, sodass ich nicht riskieren kann, in meinem Kopf zu handeln. Darüber hinaus ist dies alles andere als ein billiges Modell. Da ist sie:
Dampfer (Diskussion von Modellen, Tipps und Feedback)
Swetab
Und ich mache auch gefüllte Karpfen in meinem Wasserbad, wie lecker und saftig es sich herausstellt, lecker lecker.
Toria
Sie gaben mir einen lang erwarteten Dampfer! Ich bin glücklich !!

Jetzt werden mein Baby und ich richtig essen !!!

Ich habe diese Frage - genauer gesagt sogar zwei.

1. Ist es möglich, direkt in einem Wasserbad zu salzen und zu pfeffern oder sollte dies auf einem Fertiggericht erfolgen?

2. Die Anleitung besagt, dass Sie mit einem Film abdecken müssen, um das Produkt nicht zu verderben. Was für ein Film - gewöhnliches Essen? und ist es wirklich notwendig ???
Tanyusha
Ich salze und pfeffere Toria direkt im Wasserbad, mit Ausnahme von Fisch, ich salze es im Voraus, pfeffere es und bestreue es mit etwas Zitrone und lasse es eine Weile ruhen. Was den Film betrifft, ist mir die Frage nicht klar, was mit Film abgedeckt werden soll. Ich habe das nicht in der Anleitung, ich benutze den Braun-Dampfer bereits seit 2 Jahren.
Toria
Nun, so wie ich es verstehe, müssen Sie die Zutaten abdecken

Ich zitiere: "Decken Sie die Zutaten mit einem Klebefilm ab, der normalerweise zum Kochen in der Mikrowelle oder zum Einfrieren von Lebensmitteln verwendet wird. Dann verdirbt die Kondensation keine empfindlichen Gerichte oder erhitzte Soße."

also bin ich interessiert - was für ein film ist das ???
Tanyusha
Ich decke Toria mit nichts ab und habe noch nichts verdorben, aber was für einen Dampfer hast du?
Toria
tefal VitaCuisine
Tanyusha
Toria bei Swetab hat den gleichen Dampfer, vielleicht hilft es, mit dem Film fertig zu werden.
Swetab
Toria Herzlichen Glückwunsch zu dem hervorragenden Geschenk, der Dampfer selbst ist sehr gut für mich. Fast jeden Tag kochen wir Milchbrei für ein Kind. Hier in einer Glasform mit Deckel. Ich bedecke mit einer Falga, wenn ich einen Auflauf mache, einen Keks. Und so mache ich alles ohne zu bedecken. Ich habe gefüllten Fisch gemacht und ihn auch in eine Falga gewickelt. Wenn Sie fragen, werden wir unsere Erfahrungen teilen.
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Toria
Vielen Dank !!! Ich hoffe, dass wir mit ihr befreundet sind)))

Ich möchte Äpfel mit Zimt aus dem Rezeptbuch kochen. Muss ich sie in etwas einwickeln?

und wie unterscheidet sich Milchbrei in einem Wasserbad von Haferbrei auf dem Herd?
Toria
und noch eine Frage - wo schließen Sie sie ein? starker Dampf kommt von ihm .. und jedes Mal, wenn es das Wasser ändert ???
Swetab
1. Ich hätte die Äpfel wahrscheinlich in eine Falga gewickelt.
2. Ich mache Brei so für 1 Portion in Form von einem Esslöffel. einen Löffel Müsli jeglicher Art, heiß gekochte Milch einschenken und 30-45 Minuten einwirken lassen. abhängig vom Getreide. Dann in einen Topf geben, zum Kochen bringen und essen. Was ist so angenehm am Kochen, dass Sie nicht in der Nähe stehen, sich einmischen und befürchten müssen, dass es brennt? Nun, die Milch kocht nicht weg, Sie müssen nicht hinzufügen. Wie viel er eingegossen hat, bleibt so viel übrig.
3. Ich wechsle jedes Mal das Wasser. Drehen Sie ganz unten den Timer und stellen Sie ein, wie lange Sie brauchen.
Ernimel
Toria, ich habe es auf dem Küchentisch in relativer Nähe zum Waschbecken, so dass es nicht so weit ist, das Tablett mit Kondensat zu tragen, Wasser hinzuzufügen und die Kalkablagerung beim Reinigen aus dem Behälter selbst abzulassen. Ich füge nach Bedarf Wasser hinzu (das heißt, Sie müssen es nicht jedes Mal wechseln oder ablassen).

In Bezug auf den Film - ich hatte so etwas noch nie in Tefal 1001, manchmal verwende ich Folie für Fleisch / Schnitzel, aber ich wickle es nicht vollständig ein, sondern lege es einfach auf den Boden (naja, ich bin zu faul, um es jedes Mal zu reinigen, wenn es banal ist!). Wenn Sie es überhaupt einwickeln, dann (nach meinen Beobachtungen) erhöht sich die Garzeit. denn zwischen der Folie und dem Produkt haben Sie immer noch Luft = Wärmedämmung gegen Dampf. Einmal habe ich versucht, Hühnerherzen zum Backen in die Hülse zu machen - es wurde überhaupt nicht gedämpft und es war roh, ich habe es gehämmert und jetzt mache ich es entweder direkt auf dem Rost oder (häufiger) auf einem Bettzeug / Tablett aus Folie.

Zum Beispiel würde ich definitiv keine Äpfel einwickeln - dies ist kein Ofen, ich würde sie nur auf einer Platte oder in einem Behälter für Reis machen (tatsächlich habe ich sie manchmal so gemacht, nur ich habe so kleine Backformen wie Gauner - in ihnen nur die Hälfte des Apfels passt.).
Toria
Hier ist mein Mini-Bericht:

Heute kam mein Freund zu mir, der im 7. Monat von m ankommt. Wir haben entschieden, dass gesundes Essen aus einem Wasserbad genau das ist, was wir brauchen !!!!

Infolgedessen wurden drei Schalen gleichzeitig gelegt:
1. Äpfel mit Zimt, Zucker und einem Stück Butter. Ich legte es auf die ausgekleidete Folie und bedeckte es auch mit Folie. Ich hatte Angst, dass der Geruch andere Gerichte ruinieren würde.
2. gefrorenes sortiertes Gemüse. Ich habe es einfach so ohne Salz ausgedrückt, weil sie auch mein Baby gefüttert haben.
3. Legen Sie das Huhn auf das Tablett. Ich habe es vor dem Kochen gesalzen.

auf 40 Minuten einstellen.

am ende: die apfel wurden nicht gedämpft - ich habe sie dann noch 10 minuten ohne folie angezogen - und sie haben sich am ende als gesund erwiesen.
Gemüse, wie es mir schien, sollte gekocht werden. Ich dachte, dass 40 Minuten zu viel für sie sind. aber es stellte sich genau richtig heraus.
Das Huhn erwies sich als kühl und lecker.

Was mir gefallen hat war, dass alle Gerichte nicht nacheinander rochen. jedes behielt seinen eigenen Geschmack.

Es hat mir nicht gefallen - ein gruseliger Dampfstoß aus dem Dampfer vveh. Ich mache mir große Sorgen um Möbel und Wände.

und doch - erschreckte nicht die Farbe im Wasser in dem Fach, in das ich es gegossen habe - nach dem Kochen wurde es braun-burgund ... warum ???
aber im Allgemeinen bin ich glücklich. sogar mehr.
Ernimel
40 Minuten sind wirklich viel ...

Ich lege höchstens Fleischstücke auf verschiedenste Art und Weise (zum Beispiel die gleichen Hühnerherzen, die ich nur sehr respektiere) oder ziehe 20 bis 30 Minuten lang Schnitzel in "Erwachsenengröße" an (Kinder-Potsikki mit "Penny" -Fleischbällchen oder ein paar Herzen / Hammerstücke gehen und gehen überhaupt 10-15 Minuten)

Und gefrorenes Gemüse - nicht länger als 10-15 Minuten, denn mein Geschmack ist genau das Richtige, es fällt nicht auseinander, es ist fertig und gleichzeitig ist der Geschmack von Gemüse selbst normalerweise zu spüren.Frisches Gemüse - im Grunde die gleiche Menge, wenn wir nicht über Kohl mit Hühnchen sprechen - dort schalte ich es einfach in mehreren Durchgängen ein und es stellt sich heraus, dass es ungefähr eine halbe Stunde dauert.

Über Äpfel in Folie - ich habe dir gesagt, es lohnt sich nicht. Die Wahrheit ist, dass in einem Doppelkessel das Wichtigste für eine normale Heizung ein guter Kontakt mit dem Dampf ist. Nun, oder wickeln Sie es dann sehr, sehr fest ein, damit die Wärmeübertragung überhaupt nicht verloren geht. Nach meiner Erfahrung wickle ich nie etwas vollständig ein.
Und so wären sie in den gleichen 15 Minuten fertig (na ja, vielleicht 20, wenn sie sehr groß und dicht sind).

Ich kann auch ein Geheimnis teilen - perfekte weichgekochte Eier werden in 9 Minuten auf meinem Wasserbad erhalten. Nicht flüssig, nicht fest, so wie wir es zum Frühstück mögen, und kein Schamanismus über einem Topf!

Über die Farbe des Wassers - war die Kondensatschale nicht voll? Wenn ja, ist höchstwahrscheinlich ein Teil des Kondensats in den Tank zurückgelaufen. Es ist nicht sehr beängstigend, wenn nicht regelmäßig. Wenn regelmäßig, ist das Heizelement verschmutzt.

Über eine Dampfsäule ... aber kommt sie aus dem Topf oder etwas aus dem Kessel?
Wenn Sie Angst haben, müssen Sie es einfach nicht direkt neben die Wand stellen. Meine nicht sehr gut geklebte Tapete ging nur über den Herd und nicht über den Wasserbad. Im Allgemeinen hängt dort alles perfekt, obwohl ich nur "Erdrutsche" in dieser Zone erwartet habe. Und sie pustet dreimal am Tag oder noch mehr. Natürlich müssen Sie Nase und Hände nicht in diesen Dampf stecken, und alles wird gut.

Auf Initiative des Dampfers!
Toria
danke für so eine ausführliche antwort ...

Wie kocht man in mehreren Stufen? während des Betriebs das Fach öffnen und einsetzen? schalten Sie es aus, während Sie das tun?
Ernimel
Sehr einfach. Ich lege zum Beispiel Kohl und Huhn getrennt für 15 Minuten in zwei Schalen. Dann lege ich sie für weitere 15 Minuten in ein Tablett, es ist möglich, auf Folie mit einigen Zusätzen wie Sauce und / oder Gewürzen. Es ist nicht erforderlich, es sofort für die gesamte Laufzeit aufzunehmen. Dabei können Sie etwas anderes erfinden und ändern, berichten usw. In der Tat gibt es viele Dinge, die Sie versuchen, stören usw. können.

Ich liebe den Dampfer im Allgemeinen. Es wurde zwar am Anfang nur für Babynahrung genommen, aber am Ende kamen sie in den Geschmack. und ein sehr Erwachsener ist auch fertig. Ich benutze den Herd kaum noch - entweder einen Ofen oder einen Wasserbad. Sie können sich auch ruhig darin erwärmen. Natürlich ist es in Mikruh schneller, aber hier kann ich Mikruh nirgendwo hinstellen, besonders nicht zum Aufwärmen, weil es nichts anderes ist (IMHO) und nicht wirklich dazu in der Lage ist. Und weitere 5 Minuten zu warten ist nicht schwer für mich ...

Das Gerät selbst ist jedoch so lala - das einfachste tefal 1001, aber wenn es stirbt (und es ist schon fast), werde ich definitiv ein neues als Ersatz nehmen.
SoNya 68
Mädchen, bekommst du immer noch Dampf raus? Es ist gut, dass ich den üblichen genommen habe, ich habe einen Dampfauslassregler - ich kann ihn auf ein winziges Niveau bringen oder sogar ganz schließen - und das Feuer ist kaum sichtbar. Und mein 10-Liter-Dampfgarer kocht unhörbar. Was für ein Segen, dass ich den Strom aufgegeben habe. Ich wäre sehr verärgert.
Ernimel
Mädchen, bekommst du immer noch Dampf raus? Es ist gut, dass ich den üblichen genommen habe, ich habe einen Dampfauslassregler - ich kann ihn auf ein winziges Niveau bringen oder sogar ganz schließen - und das Feuer ist kaum sichtbar. Und mein 10-Liter-Dampfkessel kocht unhörbar. Was für ein Segen, dass ich die Elektrik aufgegeben habe. Ich wäre sehr verärgert.
Meiner Meinung nach ist das einzige wirkliche Plus von Nichtelektra, dass Sie etwas anderes als Wasser als Flüssigkeit hineingießen können. Zum Beispiel Tee oder eine Abkochung von Kräutern, oder im Allgemeinen gibt es genug Fantasie für etwas. Obwohl es jetzt Modelle unter den Elektros gibt, bei denen Sie an einem bestimmten Ort auf dem Weg Gewürze hinzufügen können. Was die Tatsache betrifft, dass "Dampf aus" ... ich frage mich, aber Sie kleben auch den Auslauf des Kessels, damit er nicht herauskommt?
Gleichzeitig kocht mein Tefal unhörbar. Nun, sicher nicht lauter als ein Topf, nur der Timer tickt leise. Ich weiß also nicht, was Sie in der elektrischen Version so sehr verärgert hätte ... Außerdem gibt es auch einen Auto-Off-Timer (obwohl dieser Vorteil bei vielen neuen Öfen und Kochfeldern besteht).

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