Koreanisches Omelett

Koreanisches Omelett

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Küche: Koreanisch

Zutaten
Hühnerei	3 Stk
Wasser	30 ml
Salz-	3d
grüne Zwiebel	1zweig
Pflanzenöl	3st. l

Kochmethode

• In Korea wird Omelett als Vorspeise für das Hauptgericht serviert. Dieses einfache, unkomplizierte Rezept wurde mir von meiner Mutter gegeben, meine Großmutter meiner Mutter. Und ich werde gerne mit Ihnen teilen!
• Drei Eier schlagen, Wasser und Salz hinzufügen. Eine Pfanne erhitzen, mit Pflanzenöl bestreichen. Legen Sie die Eimischung in eine Pfanne und machen Sie einen Pfannkuchen. Sobald der Pfannkuchen greift, legen Sie einen Zweig Frühlingszwiebeln auf den Rand und rollen Sie einen Eierpfannkuchen. Anstelle von Zwiebeln können Sie auch Gemüse oder einen Streifen Schinken oder gebratenes Hackfleisch verwenden. Bewegen Sie die Rolle zum Rand der Pfanne. Fetten Sie die Pfanne erneut mit Öl ein und füllen Sie den verbleibenden Raum in der Pfanne mit der Eimischung. Rollen Sie die Rolle erneut. Fahren Sie so fort, bis die Mischung endet. Vergessen Sie nicht, die Pfanne mit Öl einzufetten. Geheimnis - rollen Sie die Rolle auf, bis der Pfannkuchen nicht vollständig gebraten ist, dann ist das Omelett nicht trocken. Das Omelett in Scheiben schneiden und auf einen Teller legen. Guten Appetit!

Zeit für die Vorbereitung:

15 Minuten.

Hinweis

Leckeres und einfaches Rezept! Danke, ich werde meine morgen früh überraschen))

Und was außer der Zwiebel kann man beim Falten noch setzen? Was wird sonst noch in Korea gesetzt?

Ich habe es mit gehackten Karotten und Zwiebeln gesehen - wunderschön. Ich denke, Sie können auch Pilze ... und trocken eingeweicht und gekocht, wahrscheinlich: es wird toll riechen! Und jedes fertige Fleisch reicht aus ...

Cool, es hat mir so gut gefallen Danke Nelly

Cool! Bis ich das Video gesehen habe, dachte ich, dass es viele Omeletts geben würde. Und so stellt sich heraus. Vielen Dank!

[NellyTsoy]

NellyTsoySehr interessant, es wird keinen kleinen mit Zwiebeln geben, aber mit Käse, ich denke, er wird sich die Finger lecken, danke für das Rezept im Lesezeichen

Ich mochte den Prozess auch sehr, darüber hatte ich vorher noch nicht nachgedacht. Ich würde es herausnehmen und auf einen Teller spucken und dann den Teller waschen, ja. Vielen Dank wirklich, ich verstehe nicht warum auf Koreanisch? Und ich frage mich, was für eine Pfanne ist das?

Ich mache so ein Rezept, aber für mich war es eine japanische Version, es scheint Tomago zu heißen. Ich muss googeln, ich habe das Rezept im Netzwerk genommen.
Danke für das Video und deine Option.

Vielen Dank an alle für das Anschauen und Kommentieren. Sie haben Recht, Sie können alles in Brötchen und Schinken und gebratenes Hackfleisch, Käse und Kräuter geben. Sogar ein Krabbenstab wird sehr lecker sein. Japanisches Omelett ist anders, es schmeckt süß, aber auch lecker.

[NellyTsoy]

NellyTsoyIch habe es sofort gekocht, wenn auch mit Käse, sehr lecker und einfach. Nun, auf Kosten des japanischen, koreanischen und nur russischen Omeletts dreht sich alles um die Kochtechnik. In der japanischen Version, Sojasauce und Zucker, im belarussischen Speck, Kartoffeln, im russischen Ei und in der Milch, aber trotzdem sind sie alle sehr lecker und danke für das Rezept, das mir sehr gut gefallen hat, und mein Mann sagt Danke

Ich habe noch nie etwas in ein solches Omelett gegeben ((()
Mädchen, mach es ... es wird für jeden lecker sein! Ich habe es dreihundert Mal gemacht und es war immer lecker ... Sie werden mit Ihrer Zunge spüren, dass dieses Omelett anders ist als üblich

[Nelly]

Oh, wie cool!
Es stellt sich heraus, dass die Mitte dicker als die Kanten ist. Es ist notwendig, dies in einer quadratischen Pfanne zu formen. Oder gießen Sie einfach keine runde bis zum Rand auf, sondern backen Sie Pfannkuchen wie in Quadraten.
Ich werde dies auf jeden Fall tun, zumal mein Mann ein großer Liebhaber von Omeletts und Rühreiern in allen Versionen ist.
Danke für das Video-Tutorial, Nelly!

[Olga]

OlgaIch falte in der Regel nicht bis zum Ende .. lasse einen Pferdeschwanz .. dazu und füge eine neue Portion hinzu .. so stellt sich heraus, dass es sich um eine gleichmäßige Wurst handelt

[Vinokurova]

Vinokurova, Len, kannst du so ein Omelett formen? JUNGE! Der Verkauf über den Pferdeschwanz wird freigegeben! Nelly, alles was ich von dir erwarte, welche Art von Pfanne, gewellter Boden, interessant und das Omelett klebt nicht? Klebt an flachem Metall.

[Loksa]

Loksa, Ksyu, erhitze die Pfanne, was Pfannkuchen betrifft ... ich mache es drauf ... jetzt ist mir langweilig, ich habe es an keiner Wellpappe probiert ...
Ksyu, versuch es zu machen ... lecker ... das Wichtigste ist, die erste Runde dort zu machen ... und dann, je dicker es wird, desto einfacher ...

[Loksa]

LoksaIch benutze die Pfanne schon seit ungefähr fünf Jahren, zepter, ich erinnere mich nicht, wie ich diesen Namen richtig schreiben soll)

[NellyTsoy]

NellyTsoy, danke für das Rezept, es macht sehr viel Spaß, solch ein Omelett zu kochen

[Nelly]

Mach das Ding
Ich ging in die Mitte des bulgarischen Pfeffers (müde) und fügte für jeden Pfannkuchen etwas geriebenen Käse hinzu.
Oh, wie lecker es sich herausstellte! Und hübsch, a la Rolls.
Vielen Dank, Nelly!

[Olga VB]

Olga VB, KirksEs ist schön, dass es Ihnen gefallen hat und es hat sich als köstlich herausgestellt, danke für Ihr Vertrauen

Mädchen, anstatt Salz, müssen Sie einem solchen Omelett Sojasauce hinzufügen, probieren Sie es, dann ist es definitiv auf Koreanisch, ich mache so ein Omelett für Brötchen, es ist sehr lecker und ein wenig ungewöhnlich.

Fügen Sie Sojasauce anstelle von Salz hinzu

Ja? Und das habe ich intuitiv getan ...
Ich bin es, schlau, oder? Oder nur ein Vielfraß?
Das war lecker. Es stellte sich heraus, dass es sich um eine koreanisch-bulgarisch-italienische Version handelte, denn mit Sojasauce, Paprika und Käse.
Ich möchte auch den oberen Pfannkuchen mit Hüttenkäse machen und den oberen Pfannkuchen mit Honig karamellisieren. Ich habe heute gerade einen sehr leckeren und zarten Quark bekommen.

In Korea habe ich meine koreanischen Freunde gebeten, nach Belieben Salz und Sojasauce hinzuzufügen. Aber ich mag es wirklich besser mit der Sauce, aber die Farbe wird etwas dunkler.

Nelly, danke! Wir müssen es tun.

Sehr lecker. Mit Käse in der Mitte gemacht. Aber in Bezug auf die Dicke ist es auf Russisch irgendwie prall. Nächstes Mal werde ich versuchen, weniger zu gießen.

Jetzt rolle ich mir auch oft ein Omelett, das gefällt mir sehr gut. Danke für das Rezept.