Burgunder Kabeljau

Burgunder Kabeljau

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Kabeljaufilet (Heilbutt, Flunder) ohne Haut	6 Stück x 150 g
Zwiebeln	125 g
Trockener Rotwein	200 ml
Olivenöl	4st. l.
Butter	30 g
Champignon	200 g
Speck (ich habe Bruststück)	125 g
Gefrorener Spinat	200 g
Salz Pfeffer	Geschmack
Weizenmehl	1. l.

Kochmethode

• Vor dem Kochen müssen Sie Essen zubereiten, nämlich:
• Speck und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Pilze mit Tellern. Den Spinat auftauen. Fisch auftauen und mit Handtüchern trocken tupfen.
• Den Spinat in einem Topf mit etwas Wasser und einer Prise Salz köcheln lassen.
• Den Speck in einer Pfanne in erhitztem Olivenöl (2 Esslöffel) anbraten und beiseite stellen.
• An der gleichen Stelle die Zwiebel transparent braten, die Pilze hinzufügen, unter Rühren 5-10 Minuten braten, bis die Pilze fertig sind.
• Den Speck und das Mehl wieder in die Pfanne geben, umrühren, Wein hinzufügen und bei starker Hitze kochen, bis der Wein verdunstet ist. Nach Geschmack würzen. Ich habe nicht gesalzen, das Bruststück war salzig genug, ich hatte genug. Warm halten.
• In einer anderen Pfanne das restliche Olivenöl und die Butter schaumig erhitzen. Braten Sie den Fisch schnell (2-3 Minuten pro Seite).
• Legen Sie Spinat auf einen Teller, Fisch darauf, Pilze und Speck herum.
• Dieses Rezept im Buch "Simple and Tasteful" von Ramzi befindet sich im Abschnitt "Shipk". Ramsay empfiehlt übrigens auch die Verwendung von Flunderfilets. Es stellte sich als unanständig lecker heraus!)

Das Gericht ist für

6 Portionen

Nein, er verspottet auch! Es ist nicht anständig, sagt er! Ksyusha, hast du schon die Teller geleckt?

Oh, aktuell für dich und im Geheimen. Man hat alles gegessen.

Oh, aktuell für dich und im Geheimen.

Ich höre alles!

Man hat alles gegessen.

Nuuu ... Mush - okay, und Kind, wo bist du? Warum aß er keinen Fisch?

Es stellte sich als unanständig lecker heraus!)

Ich weiß nicht, wie es schmeckt ... es sieht so aus, als wäre es wirklich großartig geworden, aber auf dem Foto ... ist es wirklich NICHT - solche Leute zu terrorisieren!
Sehen Sie endlich, jetzt lope? Vierter am Morgen! Und ich will essen! Und alles wegen dir!
FSE, ich habe mir deine Rache ausgedacht! Ich gehe zu einem persönlichen Teaser - was habe ich gekocht! Beee!

Sehen Sie endlich, jetzt lope? Vierter am Morgen!

Anständige Menschen müssen zu dieser Zeit schlafen und nicht essen !!!

Baby schmeckte den Fisch und verzog das Gesicht. Er isst praktisch überhaupt keinen Fisch oder Fleisch.

Anständige Menschen müssen zu dieser Zeit schlafen und nicht essen !!!

Nun, Duc ist das DEEP! Was habe ich damit zu tun? Gott bewahre!
Vergib mir, Herr, meine sündige Seele, aber ich, Melk, erkläre absolut kompetent - unanständig zu sein - hundertmal interessanter! Stooooka Möglichkeiten, uuuuu ...!

Oh, es ist nur unpraktisch ... wenn die Kinder lesen, was ist der alte sha ... der Schlingel trägt!
Und es ist alles deine Schuld! Du führst mich immer zu obszönen Gedanken!

Wie wählt man? : - \ Wir kochen alles oder redest du über etwas anderes ???

Nuuu ... und ich ... ungefähr gleich ... fast ... Im Allgemeinen ist die Küche auch ein wunderbarer Ort ...

... es ist keine Strömung in ihr, sorry Hospad ...

Hör auf, führende Fragen zu stellen!