Sprotten

zvezda

Kategorie: Heißluftofen

Zutaten:

Baltischer Hering 1 kg
Salz
Pflanzenöl
Rauchvorbereitung

Kochmethode

1 kg. Waschen Sie den Hering und entkernen Sie ihn und salzen Sie ihn, legen Sie ihn fest in eine Form, sichern Sie ihn, fetten Sie ihn mit einer Rauchzubereitung ein, gießen Sie ihn mit Öl über die Rassen (ich goss ihn mit einem Duft ein) und lassen Sie ihn eine Stunde lang stehen. Dann in AG auf dem unteren Rost für 1 Stunde 180 gr. Durchschnittsgeschwindigkeit. Wenn Sie fertig sind, warten Sie, bis es vollständig abgekühlt ist.
Die Gesamtkochzeit beträgt ca.
1 Stunde.
Kochprogramm:
180 g Durchschnittsgeschwindigkeit

Haarnadel

Starund woher bekommst du diesen Hering? Ah ... und ... kann sie sofort ausgeweidet werden? Und dann habe ich ein kleines Problem mit gefrorenem Fisch. Nach dem Auftauen kann ich es nicht in der Platte finden ...

zvezda

Wie wo ??? Im Laden habe ich Eis und Schere gekauft ..... Ich habe den Kopf und die Eingeweide schnell und bequem abgeschnitten.

Haarnadel

Tatsächlich habe ich Angst vor dem Ausweidungsprozess ... Also dachte ich, vielleicht gibt es noch andere Möglichkeiten ...

zvezda

Ich selbst hasse es, Fische zu schälen, aber ich habe mich mit einer Schere angepasst ... probieren Sie es aus. och sehr bequem und schnell.

valj

MÄDCHEN!! Erklären Sie einer Innovation, was eine Rauchvorbereitung ist, bitte!

Tante Besya

Dies ist "Liquid Smoke"

valj

Zitat: Tante Besya

Dies ist "Liquid Smoke"

VIELEN DANK !! Und ich dachte, das ist etwas anderes. VERSUCHEN, SPROOTS1 ZU MACHEN

natamaslova

Und wo wird dieser flüssige Rauch gekauft und im Allgemeinen ist es eine Art Chemie oder so

zvezda

Nein, hab keine Angst, das ist 100% Natur. Droge und es wird hier zum Beispiel im "Seven Hills" -Laden in Auchan in der Metro verkauft.

natamaslova

Sternchen Danke.

sdx

Grüße an aєrogrilepeki

Sag mir, was Rauchvorbereitung und dann gibt es Rezepte und was für ein Wunder weiß ich nicht.

Warten auf eine Antwort in PM

Vichka

Quote: sdx

Grüße an aєrogrilepeki

Sag mir, was Rauchvorbereitung und dann gibt es Rezepte und was für ein Wunder weiß ich nicht.

Warten auf eine Antwort in PM

"Rauch" ist "Flüssigrauch", der bei Grillzubehör gekauft werden kann.

Vichka

: hi: Mädchen, hat jemand einen Vergleich von Sprotte in einem Slow Cooker und in einem Grill, wo ist es besser?

zvezda

Mir hat es in AG besser gefallen !!!!!

Vichka

: hi: Wie hast du das gemacht, kannst du sagen?