Kuchen "Honey Fluff" mit einem leichten Pudding

Hmm, es ist schade, dass so ein Ärger ... Vielleicht zu viel Sahne. Oder vielleicht ist es einfach nicht dein Rezept. Ist die Familie der gleichen Meinung?
Aber ich wollte auch Honigflusen, ich backe die Kuchen, da alles schnell erledigt ist.

Ich habe ungefähr 2 Tische auf jeder Schicht verschmiert. Esslöffel Sahne, es war meiner Meinung nach ein wenig. Aber nach dem Einweichen sah alles aus wie ein Teig, der nicht gebacken wurde, die Konsistenz von Brei, süß, Honig, aber ich möchte ihn nur backen. Äußerlich ähnelt der Schnitt denen, die die Mädchen in dem Thema zeigten. Sie versteckte ihre Schande vor ihrer Familie. Fühlst du die Kuchen?

Ich habe ungefähr 2 Tische auf jeder Schicht verschmiert. Esslöffel Sahne, es war meiner Meinung nach ein wenig. Aber nach dem Einweichen sah alles aus wie ein Teig, der nicht gebacken wurde, die Konsistenz von Brei, süß, Honig, aber ich möchte ihn nur backen. Äußerlich ähnelt der Schnitt denen, die die Mädchen in dem Thema zeigten. Sie versteckte ihre Schande vor ihrer Familie. Fühlst du die Kuchen?

Es ist einfach nicht deins, dieser Kuchen fällt so aus. Daher der Name. Es sind keine Kuchen zu spüren, die noch gekaut werden müssen. Es sollte so sein. Das ist das Schöne daran. Aber jeder hat einen anderen Geschmack, es kommt nicht vor, dass jeder etwas kategorisch mag.
Zum Beispiel haben wir einen Snickers-Kuchen auf unserer Website, jeder ist einfach begeistert davon, aber für mich ist es sehr trocken, ich mag keine trockenen Kuchen. Ich habe es einmal gemacht und es nicht einmal wiederholt.

Ja, so sieht es aus. Ich brauche wohl noch einen Kuchen mit zarten Kuchen, aber etwas trockener, nicht so nass. Vielleicht Ryzhik?

Über! Ich liebe den Pilz vom Ain wirklich :) sehr lecker !!!

[irza]

irza, eine interessante Variante mit Kakao, schade, dass ich nicht schokoladensüchtig bin, wie ich)))
ikomIch bin froh, dass mein Mann zufrieden war.
Inusechka, Danke für den Tipp!
Irina1607, fröhliche Sonne)))
Kotopanda
GruSha oooo, ein wunderbares Stück)))
Nansy, * JOKINGLY * aber ich habe mich bereits entschieden, ich mag diese Option

Mädchen, hallo alle zusammen ... auch wenn die Hitze funktioniert oder ich müde bin ... Ich kann keine Honigkuchen bekommen, ich habe mein eigenes Rezept gemacht, fast das gleiche, aber ein bisschen anders ... jetzt habe ich beschlossen, dieses Rezept zu probieren, sehr appetitlich Schnitte und Bewertungen zu diesem Kuchen ... Ich habe sofort für 1,5 Normen gemacht, alles streng nach dem Rezept gemacht ... in einem Wasserbad, als ich Soda hinzufügte - die Masse stieg sooo gut (ich war schon begeistert, ich dachte, ich würde endlich einen Honigkuchen bekommen) ... aber es war nicht da, als ich den Teig ausrollte und anfing zu backen ... der Teig ging überhaupt nicht auf, er wurde nur ausgerollt und es wurde gebacken ... Ich habe versucht, ihn dicker zu rollen, aber die Dicke ändert sich nicht ... Ich habe mit Konvektion 180 gebacken Grad ... ausgerollte Kuchen ca. 2-3mm dick ... vielleicht denke ich, es geht um Honig ?! vielleicht was ist los mit ihm ?! Was könnte mein Fehler sein (ich habe schon so viele Kuchen, ich weiß nicht einmal, was ich jetzt damit machen soll ... schon 4 Portionen) Hilfe, Mädchen !!!!

Ich habe deinen "Honey Fluff" gebacken und war total begeistert !!! : girl_love: Wunderschöner Kuchen !!!!!!!! Sogar mein Sohn, dem Kuchen normalerweise gleichgültig ist, schnappte sich zwei Stücke und bat um mehr. Vielen Dank: lecker, schnell und vor allem - nicht teuer.

[ZeZe]

ZeZeLyaila, du backst mit Konvektion, aber das wird hier nicht gebraucht. Ihre Kuchen werden sofort getrocknet, da die Temperatur unter Berücksichtigung der Konvektion 200 Grad beträgt. Ich backe einen Honigkuchen in der Regel bei 160 Grad.
Versuchen Sie, die Konvektion zu entfernen und stellen Sie die Temperatur auf 170-175 Grad ein. Es wird sicher ausgehen !!!

ZeZe, Lyaila, du backst mit Konvektion, aber es wird hier nicht benötigt. Ihre Kuchen werden sofort getrocknet, da die Temperatur unter Berücksichtigung der Konvektion 200 Grad beträgt. Ich backe einen Honigkuchen in der Regel bei 160 Grad.
Versuchen Sie, die Konvektion zu entfernen und stellen Sie die Temperatur auf 170-175 Grad ein. Es wird sicher ausgehen !!! Mehr Details: https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=249504.0

Svetta, hallo ... ich habe es noch 2 Mal gebacken ... und wieder die gleiche Geschichte ... das letzte Mal, als ich es bei 160 Grad gebacken habe, mit Konvektion (es schaltet sich für mich nicht aus ... () Ich habe das Mehl bereits ersetzt, die Eier sind frisch Ich habe es wieder gekauft, sie haben natürlichen Honig von meiner Mutter mitgebracht ... im Allgemeinen wird mir kein Honigkuchen gegeben ((Nun, ich habe ihn dem Kunden mit Sauerrahmpudding gegeben ... leckeres Kanesh, aber sooo süß, zuckerhaltig ... Boom immer noch versuchen ... vielleicht war es einfach nicht mein Tag ... nicht einmal mein Monat)))

[ZeZe]

ZeZe, dann geht es um Konvektion ... Es muss ausgeschaltet sein, dies muss in der Anweisung vorgesehen sein (oder ist es kaputt?)
Nun, oder ein Ausweg - vergessen Sie diesen Honigkuchen, es gibt so viele weitere Kuchen im Forum! Kannst du nicht wählen?

[ZeZe]

ZeZe, dann geht es um Konvektion ... Es muss ausgeschaltet sein, dies muss in der Anweisung vorgesehen sein (oder ist es kaputt?)
Nun, oder ein Ausweg - vergessen Sie diesen Honigkuchen, es gibt so viele weitere Kuchen im Forum! Kannst du nicht wählen?

und dass es ausgeschaltet werden kann ??? Wir müssen die Anweisungen lesen! Also, bevor sich schließlich Honigkuchen herausstellte ... in diesem Ofen ... mit Konvektion ... und ich habe die Temperatur wirklich gesenkt und alles lief perfekt! Na gut ... da es positive Ergebnisse geben wird und ich den Grund für die Fehler finden werde - ich werde mich definitiv abmelden !!! Nun, im Moment backe ich natürlich andere Kuchen aus dem Forum ... es gibt immer noch einen Abfluss, den ich nicht getestet habe ... Danke für den Rat ...

und dass es ausgeschaltet werden kann ???

MÜSSEN.

Und ich habe auch einen Ofen mit Konvektion und ich schalte ihn nicht aus, oder besser gesagt, ich weiß auch nicht, wie ich ihn ausschalten soll, aber dieser Honigkuchen ist großartig geworden ...

Mädchen, tut mir leid, dass ich mich einmische ... Ich kann helfen. Ich habe auch einen Ofen mit einer Konvention und es hat sehr lange gedauert, um Kuchen zu bekommen ... und ich backe hauptsächlich Kekse und Spartak. Also habe ich angefangen im Fischmodus zu backen ... und alles hat sofort geklappt. Vielleicht wirst du es versuchen ...

Noch ein "DANKE" für das Rezept !!!
"Honigflusen"
verwandelte sich reibungslos in "Honey Basket"
Ich weiß, dass Honig nicht in Körben aufbewahrt wird, aber ich hatte immer noch nicht genug Erfahrung, um ein Sahnefass herzustellen))))

Ooooh, was für eine Schönheit und Köstlichkeit !!!! Ich trage meinen Dank und ein Plus für das Rezept, ich werde es auf jeden Fall versuchen, an den Autor

Helen, kam mit großer Dankbarkeit! In der Tat Flusen! Ja, wie lecker, luftig es ist!
Hier ist das Foto


Ich habe Zucker sowohl im Teig als auch in der Sahne reduziert, meine mögen keine sehr süßen Sachen. Einfach toller Geschmack!

Der Lieblingskuchen unserer Familie ist sehr, sehr weich und lecker. Nur ich mache Sahnecreme, Quark und Kondensmilch sind auch lecker.

[b[/ b]

Danke für das Rezept !!!

Mädchen-Handwerkerinnen! Sag mir: Bei der Hochzeit habe ich einen Kuchen gegessen - Honigkuchen, und die Schicht war mit zerdrückten Nüssen, und die Sahne ist weiß, nicht sehr süß, was für eine Sahne ist das ??? Vielen Dank.

creme ist weiß, luftig ist nicht sehr süß, was für eine creme ist das ???

sieht aus wie Schlagsahne ...

danke, ich habe auch über Schlagsahne nachgedacht)))) aber ich war mir nicht sicher

Elena, vielen Dank für den Kuchen !!! Ich habe das Thema über Pizzapfeffer gelesen und sie sofort gestapelt! So ein sanfter Pekla am selben Ort. Und die Sahne ist nicht zuckerhaltig, luftig. Die Krusten wurden mit den Resten der Creme genagt, jetzt müsste ich warten, bis sie eingeweicht ist)) Nochmals vielen Dank für das Teilen !!!

Einen Kuchen für Prinzessinnen gemacht. Es stellte sich heraus, krumm, schräg, aber lecker! Gebogen - Ich weiß nicht, wie ich es auf Papier ausrollen soll, die Ecken sind Kurven, aber es war keine Zeit zum Schneiden. Die Sahne erwies sich als wässrig (vielleicht wegen des Kakaos? Ich fügte 2 Teelöffel hinzu, weil meine etwas Schokolade bevorzugen ...). Im Allgemeinen war das Ergebnis erstaunlich - die Familie setzte sich und die Hälfte des Kuchens verschwand. Der Mann sagte, es sei nicht sehr süß, aber lecker. Er hatte nicht einmal Zeit, sich vollständig zu tränken! Danke für das wundervolle Rezept!

Ich bin definitiv verliebt in diesen Kuchen, sooo zart und lecker! Ich habe versucht, Mohn in den Teig zu geben und mit saurer Sahne und gekochter Kondensmilch überzogen, es hat sich auch als großartig herausgestellt! Im Allgemeinen ist das Rezept universell, man kann es mit verschiedenen Cremes machen, es fällt immer noch sehr lecker und zart aus! Hier sind meine Flitterwochen:





und dies ist unter dem Mastix, trotz aller Flauschigkeit und Zartheit des Kuchens, es behält seine Form sehr gut

Mein Honigkuchen. Ich habe die Kuchen in der Prinzessin gebacken, die Sahne stellte sich als flüssig heraus, ich glaube, ich habe sie nicht gekocht. Der Kuchen ist köstlich, weich

Mädchen-Spezialisten auf diesen Kuchen, antworten, aber das Soda ist nicht zu spüren? Trotzdem 2 Teelöffel: umnik2: Denk nichts Schlechtes, ich suche nur nach einem guten und einfachen Rezept, um meinen Lieben nach dem Fasten zu gefallen

Oksana, ich habe das Soda überhaupt nicht gespürt. Der Kuchen ist sehr lecker

Danke für den Kuchen. Gestern hat die ganze Familie alles am Neujahrstisch gegessen. Wir haben die Hälfte des Kuchens bekommen. Die Kuchen wurden sehr schnell gebacken, mein Mann rollte aus, ich legte und entfernte mich von den Prinzessinnen. Die Kuchen erwiesen sich als weich, Rose. Aber was war meine Überraschung, als der Kuchen im Kühlschrank stand! Die Kuchen sind eingeweicht und werden noch dicker und weicher. Das einzige, obwohl ich der Creme Vanillin hinzufügte, fehlten mir einige andere Geschmacksnuancen (Zitrusfrüchte oder Minze) in meinem Geschmack. Keine Frage, dies wird eine Grundlage für die Zukunft sein.

Das zweite Mal mache ich einen Kuchen. Irgendwie verschwindet es schnell ... Danke, sehr lecker!

[Helen-01- Elena, danke für das Rezept !!!]

Helen-01- Elena, danke für das Rezept !!! Der Kuchen hat mir sehr gut gefallen. So zart, lecker.
Ich habe es für das neue Jahr gebacken. Ich musste 2 Kuchen backen - für das Haus und sie zu meinem Sohn bringen. Ich beschloss, einen Kuchen von zwei Arten zu machen, jeweils die Hälfte des Kuchens, damit es Abwechslung gab. Eine Hälfte war Keks. Und ich habe die andere Hälfte aus diesem Kuchen gemacht.
Ich habe die Kuchen in der Prinzessin gebacken, also war ich schockiert und angenehm. Ich hatte nicht erwartet, dass von so vielen Produkten nur ein riesiger Kuchen ausgehen wird. Es stellte sich heraus, dass es einen Durchmesser von 24 cm und eine Höhe von etwas mehr als 5 cm hatte. Es wurde über Nacht im Kühlschrank eingeweicht, und dann schnitt ich es in zwei Teile. Nur meine Creme erwies sich als wässrig, das nächste Mal werde ich sie dicker machen.
Ich dachte, dass es niedrig sein würde, aber es stellte sich heraus, dass es noch höher war, als ich einen Kekskuchen machte. Aber dann kam sie aus der Situation heraus und glich den Höhenunterschied mit Sahne aus. Mit Proteinpudding dekoriert.
Folgendes habe ich bekommen (auf dem Foto rechts "Honey Fluff").

[Helen-01]

Helen-01, ElenaVielen Dank für das Rezept! Leckerer und delikater Kuchen!
Es stimmt, ich habe den Zucker reduziert, sonst wäre es zu süß für uns.

Mädchen sagen mir, wie viel wiegt der Kuchen für dieses Rezept? Ich habe viele Honigkuchenrezepte ausprobiert, aber jetzt habe ich bestellt, dass es leicht ist und die Sahne fast nicht zu spüren ist. Ich denke, dieser Kuchen sollte so sein?

Guten Abend alle zusammen! Zunächst danke ich dem Besitzer des Rezepts. Der Kuchen ist köstlich. Ich habe es zweimal gebacken. Und es dauert nicht viel Zeit.
Was das Gewicht betrifft, denke ich, ist er 1,5 Kilogramm. Es ist wirklich einfach zu essen und zu kochen.

Mädchen, sag mir bitte, um diesen Kuchen mit Mastix zu bedecken, wie ist es besser, ihn zu beschichten?

[[b]Dieser Kuchen in Honig Fluff Leveled Butter + Kondensmilch + Kekskrümel. Der Mastix war MM.]

[b]
Dieser Kuchen in Honig Fluff Leveled Butter + Kondensmilch + Kekskrümel. Der Mastix war MM.

Zum ersten Mal habe ich einen Honigkuchen gebacken, nicht alles hat sich nach dem Rezept herausgestellt, aber es hat uns gefallen. Vielen Dank. Es dauerte nur zweihundert Mehle, die Kuchen wurden in der Prinzessin gebacken, sie stiegen nicht im Backprozess auf, ich dachte, dass es notwendig war, aber jetzt las ich alle Diskussionen und erkannte, dass nein, na ja, nichts - es hatte keinen Einfluss auf den Geschmack für uns. Und meine Sahne wollte schon lange nicht mehr eindicken, vielleicht etwas Mehl hinzufügen?

Sveta, deine Kuchen sind normal! sie steigen nicht stark an. Der Schnitt ist wunderschön

[Zhenya]

Zhenya, Vielen Dank!
Die Hauptsache ist, dass es lecker und einfach mit einer Prinzessin zu tun ist

Danke für das Rezept!
Ich empfehle die Verwendung von Teflonplatten!
Ich rollte den Teig direkt darüber, dann setzte ich den Deckel auf die Pfanne, schnitt den Kreis aus, entfernte den Überschuss und direkt mit dem Blatt im Ofen!
Darüber hinaus können Sie sowohl auf einem Backblech als auch auf einem Rost, so dass der Vorgang schneller ist, es bequem ist, die Bleche herauszunehmen, Sie können die Bleche mit bloßen Händen direkt aus dem Ofen nehmen, haben nur Zeit zum Wenden!
Perfekt werden sogar Kuchen erhalten

[Elena]

ElenaVielen Dank für das wundervolle Rezept! : rose: Ich habe für den 8. März einen Kuchen für meine Mädchen gebacken. konnte nicht widerstehen, trank Möwen mit einem Kuchen. Sehr zart, Pudding tränkte die Kuchen in 15 Minuten, mit anderen Cremes brauchte ich eine Nacht im Kühlschrank. Das Teigrezept ist nur unser hausgemachtes, ich backe es damit, aber es hat mir mit dieser Creme sehr gut gefallen! Und der Kuchen stellte sich als sehr groß heraus!

Hallo, ich bin ein Neuling unter euch.) Genauer gesagt, ich habe sehr lange gelesen, aber ich habe mich gerade registriert. Auf den Punkt. Kürzlich habe ich diesen Kuchen gebacken und beschlossen, sofort eine doppelte Rate zu machen. Ich rollte die Kuchen kaum, ich musste sie sogar auf einer Reibe reiben und sie dann rollen. Und am Ende kam die Größe einer Portion anstelle von zwei heraus. Alle schrien köstlich, er kam anders heraus, nicht flauschig, aber wachsartig, aber nicht zu trocken. Ich wollte nur genau wie im Rezept. Was hast du falsch gemacht? Ich habe noch weniger Mehl als im Rezept. Vielleicht ist die Mischung zu heiß oder was?

Während der Autor des Rezepts nicht anwesend ist, werde ich versuchen anzunehmen, dass ja! Anscheinend hast du etwas Mehl gemacht.

Mädchen, meine Sahne verdickt sich in keiner Weise, ich koche seit 40 Minuten, zumindest ein Hauch von Verdickung. Glaubst du, du kannst ein wenig Stärke hinzufügen? Und wenn ja, welches ist besser, Mais oder Kartoffel, damit Sie sich nicht viel später fühlen.

Oder vielleicht etwas Grieß einschenken?

Irina, hast du wirklich das Mehl hineingegeben? In ungefähr fünf Minuten hatte ich mich bereits verdickt ...

Gulya, natürlich habe ich Mehl vergessen. Aber dank dieser Erfindung habe ich eine neue Creme erfunden, wie lecker sie geworden ist! Nach ungefähr 45 Minuten goss ich einen dünnen Grießstrom von ungefähr 2 EL ein. l., nicht sofort eingedickt, sondern nach 10 Minuten. Dann ersetzte ich die Butter durch Mascarpone (kurz gesagt, alles entspricht genau dem Rezept), peitschte alles auf, es stellte sich heraus, dass es eine unglaublich leckere Creme war, weiß und zart. Ich habe es schon verschmiert, es ist im Kühlschrank, ich werde es morgen melden.

Irina, so entstehen Meisterwerke

[Helen-01]

Ich habe diesen Kuchen gemacht, es ist nur ein Wunder, du kannst ihn mit deinen Lippen essen! In der Tat ist der Kuchen nach dem Stehen wie ein Federbett! Lenochka Helen-01 , vielen Dank !
In Bezug auf das Essen ist es sehr leicht, es ist keine Schwere zu spüren. Sie backte die Kuchen in der "Prinzessin", die ersten 1,5 Minuten, der Rest für 1 Minute, es backt sehr cool! Um D = 25 cm zu erhalten, musste es auf eine Dicke von ~ 1 mm ausgerollt werden. Im Allgemeinen zeigte sich das Papier, auf dem ich es gerollt hatte, durch den Teig. Wie man es auf dem Tisch ausrollt und dann den Kuchen auf ein Backblech legt, kann ich mir einfach nicht vorstellen ... darüber, wie so dünne Kuchen nach dem Backen anschwellen ..

Auf der Rückseite befinden sich solche Löcher

Nun, der Kuchen selbst für hausgemachten Tee


Und nun zu der traurigen Sache ... Ich mochte den Kuchen sehr, aber meine Kuchen waren sooooo schwer zu skaten, ich fürchte, ich werde es nicht wagen, ein zweites Mal so etwas zu tun. Ich halte mich in dieser Hinsicht nicht für schwach, aber die Handflächen waren nur purpurrot! Jemand hat bereits das Problem des starken Rollens angesprochen, und der Grund dafür war das Brauen von Mehl ... Aber wie ich aus dem Rezept verstanden habe, wird Mehl in die heiße Masse gegeben, nachdem sich der Zucker aufgelöst hat, und Elenas Satz Helen-01 : "Sobald wir den Teig geknetet haben und er etwas abgekühlt ist ...", heißt es, dass der Teig heiß ist ... Ich möchte mit denen klären, für die das Ausrollen der Kuchen kein Problem war, bei welcher Zeit das Mehl gelegt wird? Wie soll der Teig selbst aussehen? Unmittelbar nach dem Mischen war es für mich klebrig und erinnerte an eingedickten Honig. Nach dem Kühlschrank verdickte es sich sehr, aber während des Rollens bemühte es sich immer, am Nudelholz zu haften, also goss ich eine Menge Mehl darüber.
Helfen Sie mir zu verstehen, was falsch ist, warum es für alle leicht und einfach ist (nach den Bewertungen zu urteilen), aber meine Hände geben auf, wenn ich mich an das Rollen erinnere.

[Tatyana]

Tatyana, und Sie haben nicht versucht, die zum Rollen bestimmten Teile 15 Sekunden lang im Mikrometerbereich zu erhitzen? Ich versuche den Teig auszurollen, solange er noch warm ist. Der Kuchen ist in einer Sekunde fertig. Wenn ich keine Zeit habe - Mikra, um zu helfen. Ich habe diesen Honigkuchen zwar nicht gemacht, aber ich erwarte keinen signifikanten Unterschied))

[Olesya555]

Olesya555Ich habe auch Honigkuchen nach anderen Rezepten warm gerollt und es gab keine Probleme, aber hier habe ich beschlossen, dem Rezept zu folgen, dh nach dem Abkühlen wird der Teig in den Kühlschrank gestellt und nacheinander eine Kugel herausgenommen ... Wenn der Teig erhitzt werden könnte, warum dann? eins nach dem anderen bekommen? Also sollte es kalt bleiben? Im Allgemeinen Fragen, Fragen ... aber danke für die Antwort.