Kuchen "Winter" Honig

[Kuchen:]

Kuchen "Winter" Honig

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Kuchen:
Honig	3 EL. l. / 130 g
Sprudel	2 TL / 13 g
Eier	2-3 Stk. / 109 g
Margarine oder Butter	100 g
Zucker	130 g
Mehl	≈2 Tassen / 333 g + 15 zum Rollen
Creme Ihrer Wahl:
Saure Sahne ist die einfachste:
Smatana	800 g
Zucker	1/2 EL.

Kochmethode

• Ich habe das Rezept auf Wunsch der arbeitenden Mitglieder des Forums verbreitet.
• Dieser Kuchen wurde in meiner Familie schon lange gebacken. Mama hat jedes neue Jahr gebacken. Jetzt ist das Rezept an mich übergeben worden. Der Honigkuchen ist sehr zart, aromatisch und sehr lecker.
• so Teig:
• Lassen Sie uns alle Zutaten zubereiten. Margarine- oder Buttermodus in Würfeln. Gießen Sie ein Glas Zucker. Normalerweise nehme ich ein halbes Glas, es fällt weniger süß aus. Wir nehmen die Eier aus dem Kühlschrank. Der Einfachheit halber können sie sofort in eine Tasse zerbrochen werden.
• Geben Sie Honig in einen Topf (es ist besser, duftenden Honig zu nehmen, ich mag Buchweizen oder Kastanien), fügen Sie Soda hinzu und setzen Sie Feuer. Die Masse beginnt zu schäumen, mit einem Löffel umrühren. Warten Sie, bis sich die Masse zu verdunkeln beginnt und einen starken Karamellgeschmack abgibt.
• Ohne den Topf vom Herd zu nehmen (wir setzen das Feuer auf ein Minimum) und gleichzeitig die Masse schnell mit einem Schneebesen zu verquirlen, fügen Sie Margarine, Zucker und Eier hinzu. Die Hauptsache ist, dass die Eier nicht gekocht werden.
• Wir schlagen weiter und kochen die Masse für ca. 2 Minuten. Während dieser Zeit löst sich der Zucker auf und die Margarine schmilzt. Vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen (normalerweise nicht abkühlen lassen) und etwas Mehl hinzufügen. Der Teig sollte weich sein. Die Menge an Mehl hängt von seiner Qualität ab.
• Der ganze Teig ist fertig. Sie können es sofort backen oder den Teig im Kühlschrank ziehen lassen. Aber denken Sie daran, dass der Teig im Stehen dichter und plastischer wird. Wenn Sie also kneten, ist es die Hauptsache, ihn nicht mit Mehl zu überziehen.
• Der Teig steht gut in der Kälte. Ich hatte eine woche
• Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Dünne Kuchen ausrollen. Ich rolle es direkt auf Backpapier. Schneiden Sie die gewünschte Form aus und backen Sie sie 5-6 Minuten lang.
• Die Kuchen sind auch sehr gut gelagert. Sie können mit einem Rand backen, dann mit Sahne einfetten und der Kuchen ist fertig.
• Sahne Jeder Kuchen ist geeignet. Von einfacher Sauerrahm mit Zucker bis Pudding. Sehr lecker gesüßte Sahne gekocht, sowie mit Sauerrahm Vanillepudding und Apfel Vanillepudding. Sie können experimentieren.
• Jeder Füllstoff kann auch genommen werden. Frische Beeren im Sommer, Nüsse und getrocknete Früchte im Winter, Marmelade.

Das Gericht ist für ausgelegt

Gewicht von 7 Kuchen ohne Sahne 800 g

Kochprogramm:

Ofen

nationale Küche

Russisch

Hinweis

Ein sehr praktisches Rezept. Es funktioniert immer. Sehr gut geeignet für 3D-Kuchen.
Leider gibt es keinen Schnitt. Wie werde ich es posten

Leider gibt es keinen Schnitt. Wie werde ich es posten

Ich habe !

Mädchen! Ich habe keinen leckeren Honigkuchen gegessen, er ist buchstäblich über Nacht eingeweicht und - sooooaaaaat in meinem Mund. Unsere Krümel haben die Phototherme überlebt, aber danke auch dafür


Vika, nochmals vielen Dank!

[tsvika]

tsvika, danke für das Rezept!

[tsvika]

tsvika , Sie können sich gar nicht vorstellen, wie Olesya uns mit diesem Schnitt in Temko-Kuchen fasziniert hat !!! Hier hat die ganze Gesellschaft der Kuchenmacher von Ihrem Rezept geträumt! Danke, wir werden es auf jeden Fall versuchen! :)

Wie viel Mehl doch? zumindest orientierungsorientiert!

Ich habe !

Olesya, mit welcher Art von Honig hast du Kuchen gemacht? Toller Schnitt und eine sehr dunkle Farbe des Teigs (etwas dunkler als bei Vicki?), Wie ich es mag. Kurz gesagt, was macht eine so dunkle Farbe aus?

Natürlich verstehe ich, dass ein echter Konditor spürt, wie viel Mehl eingelegt werden muss. Aber dennoch für diejenigen, die von einer Dampflokomotive stammen: Sollten Sie Mehl in eine Waage geben?

Olesya, mit welcher Art von Honig hast du Kuchen gemacht? Toller Schnitt und eine sehr dunkle Farbe des Teigs (etwas dunkler als bei Vicki?), Wie ich es mag. Kurz gesagt, was macht eine so dunkle Farbe aus?

Qween, der Kuchen ist nicht nur lecker, sondern auch sehr lecker! Ich schäme mich zu sagen, ich weiß nicht, was für ein Schatz, ein Mädchen aus der Ukraine hat es übergeben, das Glas war neu, ohne Etiketten, ich nehme an, es war natürlich nach Gewicht. Es stellte sich heraus, dass ich den Teig mehrmals gebraut hatte (als die Kuchen gebacken wurden, verliebte ich mich immer mehr in den Teig und den Geruch und machte immer mehr Portionen). Also machte ich die erste Portion in einem Milchkrug. (Dies ist ein Topf mit doppeltem Boden, zwischen den Wänden wird Wasser gegossen) und der zweite - in einem gewöhnlichen Topf, als ich den Teig zum zweiten Mal verdaute, schien es sooooo dunkel, bronzefarben gerade zu sein und tat es nicht steigen so gut auf, aber es war auch besser durchnässt.

Hier geht es darum, dass die Farbe von der Dauer des Kochens abhängt. Es tut mir leid, dass ich lange lesen musste, ich bin nicht aus Trotz

Devulki, du brauchst nicht viel Mehl, sonst wird es hart, es ist besser, es später hinzuzufügen, es werden ungefähr 2 Gläser erhalten (+/-)

Olesya ist im Gegenteil interessant.

Das heißt, ich kann davon ausgehen, dass die Eier im Teig gekocht wurden, wenn Sie lange gekocht haben?
Ist der Honig im Glas Licht?

Dein Foto vom Kuchen aus dem zweiten Bronzeteig?

Olesya ist im Gegenteil interessant.

Das heißt, ich kann davon ausgehen, dass die Eier im Teig gekocht wurden, wenn Sie lange gekocht haben?
Ist der Honig im Glas Licht?

Dein Foto vom Kuchen aus dem zweiten Bronzeteig?

Die Eier wurden nicht gekocht, nein, aber zum zweiten Mal kam Karamell in Klumpen heraus, auf dem Foto ist der Teig aus Bronze, er rollte übrigens dünner aus (oder ging er nicht so stark auf ?!).

hell

Vielen Dank, jetzt ist es absolut klar, dass die Farbe auf die Tatsache zurückzuführen ist, dass die Mischung schon lange gekocht wurde.

Ich habe fast das gleiche Rezept, wir backen dieses Rezept seit 30 Jahren. Je länger Sie die Mischung kochen, desto dunkler wird der Teig. Aber aus dem Ei füge ich es der heißen Honigmischung hinzu, ich koche es nicht mit den Eiern.
altes Foto

[olesya555]

olesya555 Der Schnitt ist hervorragend. Dies ist genau die Dicke, die die Kuchen haben sollten.
Freesie Versuchen Sie es zu Ihrer Gesundheit. Der Kuchen ist köstlich

tsvika , Sie können sich gar nicht vorstellen, wie Olesya uns mit diesem Schnitt in Temko-Kuchen fasziniert hat !!! Hier hat die ganze Gesellschaft der Kuchenmacher von Ihrem Rezept geträumt! Danke, wir werden es auf jeden Fall versuchen! :)

: Blumen: Es ist Zeit zu tun, nicht zu träumen

Wie viel Mehl gibt es? zumindest orientierungsorientiert!

ca. 2 Gläser. Es ist besser, kein wenig Mehl hinzuzufügen, als es zu verschieben. Der Teig wird fest, besonders wenn er stehen gelassen wird.

Olesya, mit welcher Art von Honig hast du Kuchen gemacht? Toller Schnitt und eine sehr dunkle Farbe des Teigs (etwas dunkler als bei Vicki?), Wie ich es mag. Kurz gesagt, was macht eine so dunkle Farbe aus?

Olesya hat richtig geschrieben, es hängt von der Garzeit und vom Honig selbst ab. Je dunkler der Honig, desto dunkler der Teig. Auf dem Foto gibt es einen Kuchen auf Lindenhonig, es ist leicht

Das heißt, ich kann davon ausgehen, dass die Eier im Teig gekocht wurden, wenn Sie lange gekocht haben?
Ist der Honig im Glas Licht?

Dein Foto vom Kuchen aus dem zweiten Bronzeteig?

Honig wird ohne Eier in Bronze gebraut. Die Eier werden dann hinzugefügt. Sie wurden noch nie in meinem Teig gekocht ...

Die Eier wurden nicht gekocht, nein, aber zum zweiten Mal kam Karamell in Klumpen heraus, auf dem Foto ist der Teig aus Bronze, er rollte übrigens dünner aus (oder ging er nicht so stark auf ?!).

hell

Ich habe fast das gleiche Rezept, wir backen dieses Rezept seit 30 Jahren. Je länger Sie die Mischung kochen, desto dunkler wird der Teig. Aber aus dem Ei füge ich es der heißen Honigmischung hinzu, ich koche es nicht mit den Eiern.
altes Foto

Ja, Tanyush, das Rezept ist sehr alt. Meine Großmutter hat auch so einen Honigkuchen gebacken, aber sie hat ihn immer mit Eiern gekocht. Und die Sahne aus dem Originalrezept wird mit Milch und Mehl ohne Eier gebraut.

Ja, Tanyush, das Rezept ist sehr alt. Meine Großmutter hat auch so einen Honigkuchen gebacken, aber sie hat ihn immer mit Eiern gekocht. Und die Sahne aus dem Originalrezept wird mit Milch und Mehl ohne Eier gebraut.

In meinem alten Notizbuch steht es so: Butter, Honig, Zucker, Milch auf ein langsames Feuer legen und erhitzen, rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann erneut 2 Stunden lang umrühren. l. Soda (die Masse sprudelt und wird so luftig), weiter erhitzen und rühren, bis sie bräunlich ist.Eier in einer separaten Schüssel schlagen. Die Honigmischung vom Herd nehmen und die Eier unter Rühren hinzufügen. Dann Mehl einrühren. Der Teig sollte nicht klebrig und weich sein. Mit einem Beutel 20 Minuten lang abdecken.

Ja, und in meinem Rezeptheft wurde seit den 90er Jahren Honigkuchen so zubereitet, dass geschlagene Eier auch in den vom Feuer abgestellten Teig in einen leicht abgekühlten Teig gegeben werden mussten, damit sich die Eier nicht kräuseln, sondern nur der Kuchen wurde "Ryzhik" genannt

In meinem alten Notizbuch steht es so ...

Und bei mir . Und das Notebook ist 25 Jahre alt, nicht weniger.

Mädchen, wir haben alle ähnliche Rezepte für diesen Honigkuchen. Hier ist mein, z.B.

Das Fazit ist, dass mir die Farbe von Olesyas Kuchen sehr gut gefallen hat. Deshalb versuche ich genau herauszufinden, wie die Farbe so geworden ist.

Auf dem Foto gibt es einen Kuchen auf Lindenhonig

Ich habe Limettenhonig nur einmal probiert. Ich würde solchen Honig in den Teig drücken.

Mädchen, wie möchte ich diesen Kuchen auf eine neue Art kochen und auffüllen? Aber ich esse jetzt keine Eier und die Familie bittet nicht aus Solidarität um Kuchen.

Ich frage mich, ob ein solcher Kuchen ohne Eier köstlich wäre. Hat jemand diesen Ofen schon ausprobiert?
Darüber hinaus muss es noch mit Sahne ohne Eier, Sauerrahm, Butter und anderen köstlichen Sahneprodukten bestrichen werden. Milch ist möglich, so dass Sie Sahne daraus kochen können.

Ja, und in meinem Rezeptheft wurde seit den 90er Jahren Honigkuchen so zubereitet, dass geschlagene Eier auch in den vom Feuer abgestellten Teig in einen leicht abgekühlten Teig gegeben werden mussten, damit sich die Eier nicht kräuseln, sondern nur der Kuchen wurde "Ryzhik" genannt

Er ist "Ladies 'Laune"

Apropos. In jenen fernen Jahren habe ich diesen Kuchen sogar mit künstlichem Honig gemacht - es stellte sich immer noch heraus, dass er so schön goldrot war, es sei denn, es gab ein erstaunliches Honigaroma.

[Qween]

Hier besteht die Essenz des Kuchens darin, dass Honig getrennt von anderen Produkten mit Soda gebraut wird. Sie erhalten ein unwiederholbares Aroma von Honig und Karamell, denn ein Soda erlischt.
QweenEs scheint mir, dass ich es ohne Eier schaffen kann. Dann teilen Sie Ihre Erfahrungen. Sie können den einfachsten Pudding in Milch machen. Und manchmal habe ich nur mit Aprikosenmarmelade und Marmelade "Pflaumen in Schokolade" verschmiert - auch sehr lecker.
Meine Kuchen platzen ganz ohne Sahne

Die Rezepte der Mädchen sind alle gleich. Etwas andere Kochtechnik.

Und wie viele Kuchen sollten aus dieser Anzahl von Teig erhalten werden

Meine Kuchen platzen ganz ohne Sahne

Aber meine will das nicht und ich liebe es auch mit Sahne.

Hier besteht die Essenz des Kuchens darin, dass Honig getrennt von anderen Produkten mit Soda gebraut wird. Sie erhalten ein unwiederholbares Aroma von Honig und Karamell, denn ein Soda erlischt.

Ja, das unterscheidet sich wirklich von all unseren Rezepten.

Ich bekomme von 8 bis 10.

Aber meine will das nicht und ich liebe es auch mit Sahne.

Ich mag auch Sahne mehr.

[Qween]

QweenEs scheint mir, dass ich es ohne Eier schaffen kann. Dann teilen Sie Ihre Erfahrungen

Bereits. Ich habe einen eifreien Honigkuchen gebacken.

Welcher Geschmack und welche Farbe !!! Das ist in der Regel!

Ich habe viel Honigkuchen nach vielen Rezepten gebacken. Aber das Aroma und die Farbe dieser Kuchen sind unbeschreiblich.

Hier ist das Geheimnis! Die Idee ist, den Honig zuerst mit Soda zu färben. Vorher habe ich die Mischung immer nur gekocht, ohne es zu erreichen eine solche Farbänderungen.
Jetzt briet sie Honig mit Soda bis hellbronze und kochte ihn nach Zugabe von Margarine und Zucker, bis sich der Zucker auflöste und die Mischung selbst dunkelbronze wurde. Mehl setzen 2 Gläser.

Und die Kuchen rollten aus, wie toll! Auch für einen Honigkuchen ist es nicht dasselbe. Der Kuchen wird 1,5-2 Minuten lang nicht mehr gebacken. Ich backte auf Papier, hatte kaum Zeit, es zu rollen.

Und dann war die Hauptsache, die Kuchen nicht zu essen, bevor man den Kuchen einsammelte. Auf einem Backblech waren sie weich und dann sofort wie knuspriges Karamell.

Im Allgemeinen ist mein Karamellhonigkuchen bis zum Morgen im Kühlschrank und wird eingeweicht. Also frage ich mich, was es sein wird.

Fotos, was gibt es schon zu geben? Oder warten wir bis morgen, wenn ich den Geschmack des fertigen Kuchens beschreibe?

Nein, denke ich, was mich bis morgen erwartet. Brachte Fotos.

Dies ist die Farbe der fertigen Kuchen:



Nun, das ist ein Honigkuchen:



Ich bin so überrascht von ihm, dass es sich anfühlt, als hätte ich noch nie Honigkuchen gebacken.

Zwischen, coole Farbe für den Kuchen, ich mag es wirklich zu sehen, wie sich die Farbe der Masse von Honig + Soda ändert, es ist einfach magisch

[Qween]

Was für ein gutaussehender Mann sich herausstellte. Ich werde heute auch einen Kuchen backen - ich habe vergessen zu fragen Qween - Wie groß ist der Durchmesser der Form und wie viele Kuchen hat sich herausgestellt?

kühle Farbe für den Kuchen

Was für ein gutaussehender Mann sich herausstellte

Ja, Mädchen! Unaussprechliche Farbe!

Schauen Sie hier, wie er über Nacht durchnässt wurde und noch schöner wurde:



Es riecht sehr nach Karamellhonig.

Sobald ich aufwachte, rannte ich sofort los, um ihn anzusehen. Jetzt holte ich es aus dem Kühlschrank, ließ es stehen und versuchte es etwas später.

Was ist der Durchmesser der Form, die Sie haben und wie viele Kuchen es sich herausstellte

eine Nuss, das ist keine Form, ich habe die Kuchen auf einem Backblech gebacken und dann die Ränder entlang des Deckels geschnitten. Überflüssig zum Streuen ging. Durchmesser 26 cm.

Ich möchte auch den Punkt klarstellen:
Peks sind auf dem Papier obligatorisch. Andernfalls stellt sich heraus, dass es sich um einen sehr zarten Kuchen handelt. Es ist unpraktisch, ihn vom Backblech zu entfernen. Ich habe die ersten 2 ohne Papier gebacken und dann vorsichtig entfernt. Und dann rollte sie es aus, legte es auf ein Blatt Papier, legte es auf ein Backblech und für ein paar Minuten in den Ofen. Dann nahm sie das Backblech heraus, nahm den Kuchen an den Ecken des Papiers ab, legte ihn auf das Brett, richtete ihn auf den Deckel und stellte ihn zusammen mit den Resten auf den Kopf. Sie entfernte sofort das Papier, legte den nächsten Kuchen und weiter unten auf der Liste.

Sie müssen es schneiden, sobald Sie es aus dem Ofen nehmen, sonst härtet der Kuchen sofort aus, als ob er karamellisiert wäre, und es ist unpraktisch, ihn zu schneiden.

Es stellte sich heraus, dass es sich bei den Kuchen um 6 große Kuchen mit Schnitt handelte. Dann organisierte ich einen weiteren Kuchen aus den Resten, so dass sich herausstellte, dass 7 Schichten + zum Bestreuen übrig waren. Wenn Sie das Dressing feiner zerbröckeln, wird es eine dichtere Schicht sein, aber wir mögen die kühlere.

Über die Creme schreiben? Ich habe es ohne Eier und Butter gemacht.

Über die Creme schreiben? Ich habe es ohne Eier und Butter gemacht.

Natürlich schreibe.

Okay, ich schreibe.

3 grobe Esslöffel Mehl
200 Gramm Zucker
950 Gramm Milch (wenn jemand keine normale Milch bekommen kann, kann Nuss- oder Sojamilch verwendet werden)

Mehl mit Zucker mischen, Milch hinzufügen. Bis dick gebraut. Gekühlt und den Kuchen ausgebreitet.

Nachdem ich den Kuchen probiert habe, werde ich natürlich genauer schreiben. Aber wenn ich die Kuchen verschmiert habe, möchte ich mehr Sahne hinzufügen. Irgendwo, glaube ich, 0,5 Liter.

Mädchen, wenn Sie der Sahne keine Kuhmilch hinzufügen, stellt sich heraus, dass der Kuchen mager ist.

Gestern habe ich das für Napoleon nur mit Eiern gemacht, wo warst du vorher wasaaa

Tanya, tut mir leid, bitte!
Ich habe gestern nicht einmal daran gedacht zu schreiben. Ich dachte nicht sofort, dass es nützlich sein könnte.

Tanya, tut mir leid, bitte!
Ich habe gestern nicht einmal daran gedacht zu schreiben. Ich dachte nicht sofort, dass es nützlich sein könnte.

Ich mag Pudding ohne ihn wegen des Eigeschmacks nicht wirklich ... aber ohne Eigelb hatte ich Angst, dass es nicht so sein würde, aber Maulbeeren werden es nicht, wenn ich es das nächste Mal ohne Eier versuche. Anya, danke

Tanya, zu deiner Gesundheit!

Was für ein köstlicher, weichster Kuchen!



Schwereloser Flaum! Der Geschmack ist Karamell!

Ich hätte nie gedacht, dass ein Kuchen ohne Eier, Sauerrahm und Butter so lecker wäre!

Keine Sahne mehr, genau das, was ich geschrieben habe.

Ich frage mich, was der Kuchen sein wird, wenn Sie ihn wie Vicusis Rezept machen? Wahrscheinlich so sehr, sehr lecker, wenn mein Licht so erfolgreich ist.

Was für ein köstlicher, weichster Kuchen!
Schwereloser Flaum! Der Geschmack ist Karamell!

Ich hätte nie gedacht, dass ein Kuchen ohne Eier, Sauerrahm und Butter so lecker wäre!

Keine Sahne mehr, genau das, was ich geschrieben habe.

Ich frage mich, was der Kuchen sein wird, wenn Sie ihn wie Vicusis Rezept machen? Wahrscheinlich so sehr, sehr lecker, wenn mein Licht so erfolgreich ist.

Nun, einfach schrecklich ... Schönheit. Es ist auch notwendig, eine Mahlzeit ohne Eier zu machen.
Vielen Dank für diesen wunderbaren Bericht! Ich liebe Puddingcreme ohne Eier und ohne Öl.
Ja, die Sahne ist dem Originalrezept sehr ähnlich, nur meine Mutter hat 50-70 Gramm Butter in die heiße eingegriffen
Der Ofen ist definitiv besser auf Papier, es ist einfacher zu entfernen.Ich nehme zwei Blätter, rolle es auf einem aus, schneide es aus und in den Ofen, während ich das andere backe, rolle ich es aus und so weiter. Zuvor habe ich einfache A4-Blätter grob ausgeschnitten, geölt und darauf gebacken.

Der Ofen ist definitiv besser auf Papier, es ist einfacher zu entfernen. Ich nehme zwei Blätter, rolle es auf einem aus, schneide es aus und in den Ofen, während ich das andere backe, rolle ich es aus und so weiter.

Meine Kuchen waren so schnell gebacken, dass es für mich mit einem Blatt bequemer war.

Der Kuchen ist so gesättigt, dass beim Essen völlig unklar ist, wo sich die Kuchen befinden und wo sich die Sahne befindet.

Jungfrauen, nun, ich habe auch einen Kuchen kreiert, stimmt, ich weiß nicht, wie ich ihn ausrollen soll, in dem Sinne, dass mein Teig wie keine flüssige saure Sahne war, er tropfte wie ein Toffee vom Löffel (2 Esslöffel Mehl 250 ml) Glas) und ich habe es mit einem Pinsel auf Papier verschmiert - es stellte sich heraus, dass 8 Pfannkuchen mit Sauerrahm mit Nüssen fehlten und auf der Loggia habe ich 3 Kreise gleichzeitig gebacken, aber hier muss man beide im Auge behalten - sie werden sofort gebacken

Irusik, wo ist der Kuchen? Dass wir ihn nicht sehen 🔗 ?

Ich bin auch interessiert
Das Mehl ist für jeden anders ... und die Eier wahrscheinlich ...

Ich zeige - wirf nur deine Hausschuhe nicht hinein, ich habe schon so viele Probleme beim Kochen (sie geben mir so viele freie Tage), dass ich nichts dekorieren wollte, ich warf Perlen und Harosh hinein

aber wir werden es morgen versuchen, wenn wir es natürlich aushalten
(über Eier .... stimme zu)

Ira, dein Honigkuchen ist gut! Die Hauptsache ist was? Dass die Sahne nicht reicht.

[Ira,]

Ira, Ein ausgezeichneter Kuchen, der so dekoriert ist, wie er sollte, um die Perlen auf die gleiche Fähigkeit zu werfen, wird benötigt

Sehr artistisch. Früher kümmerten sie sich überhaupt nicht um Dekorationen, Krümel von Kuchen, geriebene Schokolade, Nüsse ... Aber alles war so schwierig
Üppig, viel Sahne

Gestern habe ich diesen Honigkuchen gebacken. Er ist nur ein Wunder !!! So lecker, zart, hat es einfach sehr gut gefallen !!! Außerdem wurde er dringend gebraucht, abends, am Morgen knetete sie den Teig, er war wässrig, stellte ihn in den Kühlschrank, dort wurde er stärker, na ja, wie immer der Teig für den Honigkuchen. Ich backte es zum Mittagessen um zwei Uhr nachmittags, schmierte es mit saurer Sahne mit Zucker und Nüssen und ließ es bei Raumtemperatur, sonst hätte ich keine Zeit zum Einweichen. Mit Sahne dekoriert, und am Abend war bei einem Besuch nichts mehr von ihm übrig)))) Er wurde von allen gemocht. dann bringe ich einen Schnitt, nur gibt es eine schreckliche Qualität - von einem fast entladenen Telefon ist das Licht schwach und ich hatte kaum Zeit, mich daran zu erinnern, ein Foto zu machen, bis ich das letzte Stück gegessen habe. Aber das sind alles kleine Dinge, Hauptsache, das Rezept ist wunderbar, es ist jetzt in meiner Küche registriert! :) Vika, vielen Dank, dass du dieses Wunder geteilt hast!

[Parallel]

Parallel : Blumen: Schön, dass es mir gefallen hat. Ich warte auf den Cutter.
Der Kuchen ist nicht nur lecker, sondern auch nicht teuer.
Ich habe es immer verschmiert und auch im Raum gelassen - es ist sehr gut imprägniert. Und Sie können heiße Kuchen auch mit saurer Sahne einfetten, dann können Sie den Kuchen sofort nach dem Zusammenbau essen

hier bin ich :) der kuchen selbst
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und schneiden
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